أحدث الأخبار مع #هامور
الوسط
٠٦-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
«سنيار».. مهرجان الصيد التقليدي في قطر يحتفي بجذور البحر والتراث
شهدت شواطئ الدوحة اختتام فعاليات النسخة الثالثة عشرة من مهرجان «سنيار» أو «رحلة البحر»، وسط حضور جماهيري كبير، حيث عُرضت ثلاث أسماك ضخمة لامعة الحراشف تحت شمس الظهيرة، هي الأكبر التي جرى اصطيادها خلال المسابقة. وتصدّرت العرض سمكتا هامور مميزتان بلونهما البني المنقّط، وسمكة كنعد فضية، تزن كل واحدة منها نحو عشرة كيلوغرامات، ضمن مسابقة تُكرّم المهارات التقليدية في الصيد، وفقا لوكالة «فرانس برس». يُحيي المهرجان تقاليد ضاربة في القدم، حيث يستخدم المشاركون السنارات اليدوية البسيطة، وينطلقون في رحلات بحرية تستمر عدة أيام على متن قوارب «الدهو» الخشبية التقليدية، التي كانت تبحر قديماً في رحلات تجارية من سواحل الخليج إلى شرق أفريقيا. - - - وفي حديث لوكالة فرانس برس، عبّر المتسابق محمد الهيل، الضابط البحري القطري، عن سعادته قائلاً: «شعور رائع أن نعود من البحر بعد أربعة أيام لنجد أصدقاءنا وعائلاتنا بانتظارنا»، مشيرًا إلى دعم الجمهور الكبير. وظهر إلى جواره أطفال يرتدون الثياب التقليدية البيضاء، يحاولون مقارنة طولهم بالأسماك المعروضة. ورغم توزيع جوائز لأكبر الأسماك، إلا أن التقييم الأساسي يعتمد على عدد الأسماك وجودتها وتنوعها، في نظام نقاط يفضّل أسماك الهامور والكنعد على غيرها من الأنواع المحلية. حتى بدايات القرن العشرين، شكّل العمل البحري، وخاصة الغوص لاستخراج اللؤلؤ والصيد، مصدر الدخل الرئيسي في قطر، قبل أن تتراجع أهميته مع ظهور اللآلئ الصناعية ثم اكتشاف النفط. احتل الهيل وزميله محمد المهندي المركز الثامن في المسابقة. وقال المهندي: «أشعر أنني بحالة جيدة، لكن كنت أتمنى تحقيق المركز الأول. إن شاء الله في المسابقة القادمة سنحقق نتيجة أفضل». وقبل بدء المسابقة، انطلقت نحو 12 قاربًا من فرق متنافسة إلى عرض البحر، على بعد خمسة كيلومترات تقريبًا من شواطئ الدوحة. وعلى متن قارب «لوسيل»، أوضح يوسف المطوع (55 عامًا)، مدير العمليات في مدينة لوسيل، أن الصيادين يرمون السنارات في أوقات هدوء الرياح، مشيرًا إلى أن «الأسماك الكبيرة تظهر عندما يهدأ البحر». المطوع، الذي شارك للعام الثاني على التوالي، تحدّث عن جذوره البحرية قائلاً: «كان والدي تاجرًا على قارب دهو صغير حتى أربعينيات القرن الماضي، يعمل في الشحن بين قطر والكويت. لكن قاربهم تحطم في عاصفة، فاضطر للعمل في قطاع النفط». ويؤكد المطوع أهمية الحفاظ على التراث عبر المهرجان: «نُعرّف الجيل الجديد بحياة الأجداد قبل مئة عام، كيف كانوا يأكلون، ويعيشون، ويواجهون المصاعب». من دبي إلى الدوحة من جهته، حضر علي الملا (35 عامًا) من دبي للمشاركة للعام الثاني مع فريق «لوسيل». وقال: «المشاركة في صيد السمك التقليدي تجربة ممتعة. من الرائع أن نكون مع الأصدقاء ونعيش أجواء الماضي». وأضاف أن لعائلته جذورًا عميقة في عالم البحار، قائلاً: «جدي كان يغوص بحثًا عن اللؤلؤ، وورثنا هذا من والدنا». وأوضح أن مشاركاته السابقة في مسابقات صيد شملت أساليب حديثة وتقليدية، لكن «سنيار» يحتفظ بمكانة خاصة. واختتم حديثه قائلاً: «الفوز جميل، لكن الأهم أن نستمتع ونبقي تراثنا حيًا».
الدستور
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
طريقة تحضير كبسة السمك الشهية خطوة بخطوة
تُعد كبسة السمك من الأطباق العربية الشهية التي تتصدر موائد رمضان والمناسبات العائلية، حيث تجمع بين نكهة التوابل الغنية وطراوة السمك اللذيذ، وإليكِ طريقة تحضيرها بالتفصيل. المكونات 4 أكواب من أرز بسمتي 1 كيلو سمك هامور 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة كزبرة 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة كبيرة بهار السمك 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم 1 كوب زيت ذرة 1 حبة بصل كبيرة مفرومة 3 فصوص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 قرن فلفل أحمر مفروم 2 قرن فلفل أخضر مفروم 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة طريقة التحضير اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه في الماء لمدة 15 دقيقة. اخلطي جميع البهارات معًا، ثم رشي القليل منها على قطع السمك. سخني نصف كمية الزيت في قدر واسع، ثم أضيفي السمك واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين، ثم أخرجيه واتركيه جانبًا. في نفس القدر، أضيفي باقي الزيت ثم البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار، وقلّبي الخليط حتى يكتسب لونًا شهيًا. أضيفي الطماطم، ثم 5 أكواب من الماء، واتركي الخليط ليغلي. أضيفي الأرز وقلّبيه برفق، ثم خففي النار واتركيه يمتص الماء قليلًا. ضعي قطع السمك فوق الأرز، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا. قدّمي الكبسة ساخنة واستمتعي بمذاقها الرائع مع السلطة أو الصلصة الحارة.
١٠-٠٢-٢٠٢٥
- أعمال
بالوثائق .. تقرير يكشف فضائح فساد زعيم مافيا النفط في اليمن "الخراز" الذي فاق كل هوامير الفساد في القطاع الخاص
كيف استطاع " الخراز " إحكام قبضته الحديدية على قطاعات النفط بشبوة ؟ من هي مراكز النفوذ التي سهلت لمالك شركة انتراكس العبث بالقطاعات النفطية في مأرب وشبوة ؟ ما الأساليب التي استخدمها " الخراز " لفرض فساده على مسئولي الحكومة الشرعية ؟ كيف استغلت "انتراكس " الكهرباء المستأجرة بمناطق مأرب وشبوة لإثارة السكان ضد الشركات الإنتاجية ولماذا؟ ما أهداف زعيم مافيا النفط " الخراز " من تعيين جنة هنت مشغلا للقطاع 5 بدلاً عن بترومسيلة ؟ هل آن الأوان لوقف كارثية الفساد الممنهج لاستهداف الصناعة النفطية والاقتصاد الوطني؟ لماذا أصبح الخلاف حول المشغل القانوني لقطاع 5 " بترومسيلة أو جنة هنت " قضية رأي عام ؟ فضائح هامور ' نفط شبوة " يلعب رجل الأعمال عبدالله ناصر الخراز مالك شركة انتراكس الشرق الأوسط وأخوه جعفر الخراز مديرها العام دورا محورياً في العبث الحاصل بقطاع النفط والطاقة في محافظتي شبوة ومأرب لأكثر من عشرين عاماً، ويرصد هذا التقرير أساليب الاحتيال والضغط التي يستخدمها لتحقيق مآربه وقضايا فساد متعلقة بأعماله. شركته الخاصة انتراكس ذات الصيت السيئ حوت الفساد في قطاع النفط والطاقة : ارتبط " الخراز " بمراكز قوى ونافذين استطاع عبرهم بناء شبكة مصالح نافذة ومنظومة فساد واسعة تجاوزت القوانين واللوائح المنظمة للأعمال التجارية والاستثمارية ، وتلاعبت بالقرارات الحكومية وأصبحت وصية على حاضر ومستقبل القطاعات النفطية في مأرب وشبوة. وتعمل شركة انتراكس حالياً في الخدمات اللوجستية والإنشائية وتوليد الطاقة والصيانة ونقل النفط وخدمات التغذية وغيرها ، وتستحوذ على معظم عقود ومقاولات الخدمات النفطية في المحافظتين، وأيضاً على حصة كبيرة من عقود توليد الكهرباء. منظومة فساد ونهب و"بلطجة" ! يعتمد " الخراز " على أساليب مختلفة لاستمرار سيطرته وفرض نفوذه على القطاعات النفطية، مثل التأثير على قرارات مسئولين حكوميين عبر الهبات والشراكات التجارية ورحلات الترفيه خارج البلاد، لضمان احتكار المشاريع والعقود المعتمدة دون صعوبات وبأسعار غير معقولة أو تعطيل مشاريع تتعارض مع مصالحه مثل محطات الكهرباء الحكومية، كما يسعى للضغط على شركات إنتاج النفط عبر تحريض بعض العناصر القبلية لإثارة القلاقل والخلافات وتخريب الأنابيب والمنشآت النفطية ، ولدى الخراز وسائل إعلام مأجورة يوجهها ضد أي فرد أو جهة ترفض الانخراط في منظومة الفساد التي يقودها. التلاعب بخدمات ومشاريع الكهرباء : تسيطر شركة "انتراكس" على عقود الكهرباء المستأجرة في عدد من مدن ومناطق مأرب وشبوة، وهي عقود جائرة على الدولة وتحمّلها ديون متراكمة بعشرات ملايين الدولارات. ويتعمد الخراز استغلال تلك الديون الطائلة لتحقيق مكاسب وعقد صفقات جديدة على هواه وعلى حساب المال العام، وإلا فإنه يلجأ لقطع خدمات الكهرباء لإثارة السكان ضد الشركات الإنتاجية وإجبارها على تجديد العقود التي يريدها بالأسعار التي يفرضها. كما يعمل أيضاً على إحباط أي خطط وتعطيل أي مشاريع لإنشاء محطات كهرباء حكومية، مثل محطة كهرباء ذهبة التي كلفت الدولة أكثر من 15 مليون دولار وتوقف المشروع رغم مرور عشر سنوات من بداية العمل فيه، وبالتالي استمرت شركة "انتراكس" في بيع الكهرباء لمديرية عسيلان. فضائح مرعبة في مشروع الأنبوب الرابط بين القطاعين (5) و(4) : في عام 2020م، استلمت شركة "انتراكس" بصورة مباشرة مشروع إنشاء بناء خط أنبوب بطول 82 كم يربط بين قطاعي ٤ و ٥ في محافظة شبوة، دون أي مناقصة من وزارة النفط وشركة وايكوم (مالك المشروع)، وتكفلت الوزارة بتقديم الأنابيب للمشروع (والتي وفرتها شركة (OMV) سابقاً لربط قطاع العقلة بقطاع (18) قبل اندلاع الحرب)، بلغت قيمة العقد الأوّلية للمشروع أكثر من ٥٤.٦ مليون دولار، والتزمت الوزارة بتوفير الأنابيب الموجودة وتحمل قيمة الأنابيب الإضافية التي قد يتطلبها المشروع لاحقا، ودفعت الوزارة تكاليف إضافية ووصلت قيمة المشروع إلى 80 مليون دولار، وهو في الحقيقة يكلف أقل من نصف ذلك المبلغ. وهذه الاتفاقية التي تمت تحت جنح ظلام الفساد لاختلاس المال العام، توضح كيف أصبح الخراز يتحكم ويتصرف بقطاعات النفط دون حسيب أو رقيب، في ظل تواطؤ من شركة وايكوم (المشرفة على المشروع). الوثائق تؤكد عدم مطابقة الأنبوب للمواصفات الفنية : تبين لاحقاً بأن الأنبوب الذي نفذته شركة انتراكس لا يتطابق مع معايير السلامة والبيئة لعدم احتوائه على الانظمة اللازمة لضمان سلامة البيئة أو تخفيف الأضرار البيئية أثناء التشغيل. كما أنه يعاني من ثقوب وإشكاليات فنية أخرى أدت إلى تسرب النفط عند أول تشغيل تجريبي بكميات محدودة. وهناك جزء كبير من الأنبوب لا يتضمن محطات ضخ وإغلاق، وهذا يعتبر عيب فني خطير في بناء الأنبوب قد يؤدي إلى كارثة بيئية إذا تعرض الأنبوب لعمل تخريبي، حيث لن يكون ممكناً حجز ووقف تسرب كميات كبيرة من النفط الموجود في الأنبوب خلال التشغيل. الخراز يقود أخطر مرحلة من الفساد والنهب والعبث : يدير الخراز منذّ فترة مرحلة أخطر من العبث بالقطاعات النفطية في شبوة، وتحديداً في قطاع 5 الذي أصبح قضية رأي عام مؤخراً. وصاحب هذه القضية جدل واسع وخلاف حول المشغل القانوني للقطاع، هل هي شركة بترومسيلة حسب ما تقر الحكومة ووزارة النفط أو شركة جنة هنت حسب ما تقول شركة وايكوم. علماً بأن جنة هنت قد تم ايقافها عن تشغيل القطاع وتعيين بترومسيلة بدلاً عنها في عام 2021م بموافقة الدولة والشركاء. وقد اوقفت عن التشغيل بعد أن بيعت لشركة غير معروفة في عام 2020م وعدم تقديم الأوراق الرسمية الخاصة بتلك الشركة إلى وزارة النفط وشركاء القطاع. وبعد بحث واستقصاء، تبين بأن الخراز ذاته هو من يقف وراء هذه القضية من خلال التأثير على قرارات شركة وايكوم الوطنية والإيعاز لها بعقد اجتماع غير قانوني لتعيين شركة جنة هنت مشغل للقطاع بدلاً عن شركة بترومسيلة الوطنية. وعمل الخراز أيضاً على حشد منظومة الفساد التي يديرها لدعم موقف إدارة شركة وايكوم في رفضها لتوجيهات الدولة بوقف تلك الإجراءات غير القانونية. مع العلم بأن الخراز لديه مطالبات مالية تصل إلى 20 مليون دولار ناتجة عن عجز شركة وايكوم في دفع مشاركتها في نفقات تشغيل القطاع. أهداف الخراز من تعيين جنة هنت مشغلا للقطاع : ليس من المستبعد بأن يكون الخراز هو المالك الفعلي لشركة جنة هنت بعد بيعها لشركة غير معروفة رفضت تقديم وثائق التسجيل الخاصة بها. وهذا يعني بأن الخراز سعى من عام 2020م للسيطرة على قطاع (5) عبر شراء شركة جنة هنت التي تملك 15% في القطاع، وهذا يفسر سبب رفض المالك الجديد تقديم أوراقه. كما إنه يفسر كثير من الأحداث والإشكاليات التي تسببت في إعاقة إستئناف الإنتاج من القطاع منذّ تعيين شركة بترومسيلة مشغلا للقطاع في عام 2021م. حان الوقت لوقف كل هذا العبث والفساد : لا يهتم الخراز بالعواقب الوخيمة والكارثية التي يتسبب فيها على الصناعة النفطية والمال العام والاقتصاد الوطني، والتي وصلت إلى مستوى تخريب وتدمير الصناعة النفطية. وقد حان الوقت لوقف كل هذا الفساد والعبث والنهب، وهي مسئولية كافة أجهزة الدولة التنفيذية والرقابية التي لا تسقط بالتقادم.
