أحدث الأخبار مع #وايناندي

بوابة الأهرام

كيف تتجنب الجفاف خلال موجات الحر في الصيف؟

أحمد فاوي مع بداية فصل الصيف رسميًا وتجاوز درجات الحرارة 38 درجة مئوية في العديد من مناطق العالم ، يحذر الأطباء وخبراء التغذية من خطر الجفاف ويقدمون توصيات رئيسية للبقاء رطبًا ومنع حالات الطوارئ مثل ضربة الشمس . موضوعات مقترحة تقول الدكتورة ليز ويناندي ، أخصائية التغذية في مركز ويكسنر الطبي التابع لجامعة ولاية أوهايو، لبرنامج صباح الخير أميركا إن العديد من الأشخاص يقللون من شأن علامات التحذير التي يرسلها الجسم لفقدان السوائل المفرط. وبحسب قولها، تشمل أعراض الجفاف الصداع ، والارتباك الذهني ، والتعب ، وتشنجات العضلات ، والدوار ، والعطش الشديد ، وقلة البول أو لونه الداكن . وفي الحالات الأكثر شدة، قد يؤدي إلى ارتفاع حرارة الجسم أو ضربة شمس . لا تنتظر حتى تشعر بالعطش تعلق وايناندي قائلة : "أفضل طريقة لتجنب الجفاف هي شرب الماء قبل الشعور بالعطش ". تُعد هذه التوصية مهمة بشكل خاص لمن يمارسون الرياضة في درجات حرارة عالية أو يقضون فترات طويلة في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس. على الرغم من وجود مشروبات مُصممة لتعويض نقص الإلكتروليتات - مثل محاليل تعويض الإلكتروليتات والمشروبات الرياضية - أوضحت وايناندي أن معظم الناس لا يحتاجون إليها إلا إذا كانوا يتعرقون بغزارة. وبهذا المعنى، أكدت أن الماء يبقى "الخيار الأمثل والأكثر ملاءمة لمعظم الناس". طريقة أخرى للحفاظ على رطوبة الجسم طريقة أخرى للحفاظ على رطوبة الجسم هي تناول أطعمة غنية بالماء . شاركت خبيرة التغذية مايا فيلر في البرنامج نفسه قائمة بمنتجات لا توفر السوائل فحسب، بل توفر أيضًا عناصر غذائية أساسية مثل الألياف وفيتامين أ وفيتامين ك . ومن بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الماء: خيار أطعمة تحتوي على (95٪ ماء) -البطيخ -الفراولة -الأناناس -الطماطم -الخَسّ -الكرفس -الجزرة -التفاح -الخوخ -الكوسة لا تساعد هذه الأطعمة في الحفاظ على مستويات الترطيب فحسب، بل يمكنها أيضًا منع مشاكل مثل حصوات الكلى ، والتي ترتبط بزيادة تركيز البول، وهي نتيجة مباشرة لنقص السوائل. الفئات الأكثر عرضة لخطر الجفاف أشارت الدكتورة وايناندي إلى أن بعض الفئات أكثر عرضة للجفاف ، خاصةً في درجات الحرارة المرتفعة. وتشمل هذه الفئات: -الأطفال أو الرضع -كبار السن -الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في التواصل وبالإضافة إلى كونهم أقل انتباهاً لإشارات العطش، فإن هؤلاء الأفراد قد لا يتمكنون من الوصول إلى الماء بسهولة أو قد يحتاجون إلى الإشراف للبقاء رطبين باستمرار. ما هي كمية الماء التي يجب أن تشربها؟ وفقًا للدكتورة جينيفر أشتون ، كبيرة المراسلين الطبيين في قناة ABC News ، تعتمد كمية الماء التي تحتاجها يوميًا على عدة عوامل، منها عمرك وطولك ومكان إقامتك . ومع ذلك، تشير التوصيات القياسية إلى تناول يومي تقريبي لما يلي: 2.7 لتر للنساء 3.7 لتر للرجال الجوع غالبًا ما يُخلط بالعطش أشارت أشتون أيضًا إلى أن الجوع غالبًا ما يُخلط بالعطش. يُخبرك جسمك متى يحتاج إلى الماء، وهذا ما يسمى بالعطش . أحيانًا نعتقد أننا بحاجة إلى الطعام بينما نحتاج حقًا إلى الترطيب.