أحدث الأخبار مع #وموتزاريلا
فيتو
١١-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة، أكلة لكسر الملل
طريقة عمل الرقاق الناشف، يعد الرقاق الناشف من أشهر الأكلات على سفرة العزومات، ولذلك تحاول كل ست بيت أن تجيد طريقة عمل الرقاق الناشف. طريقة عمل صينية الرقاق الناشف في السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الرقاق الناشف بحشوة اللحمة المفرومة، بطريقة الأجداد، والنتيجة مضمونة. مكونات عمل صينية الرقاق الناشف: رقاق ناشف ½ كوب لبن ½ شوربة ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح وفلفل لحمة مفرومة معصجة بالبصل سمنة سايحة بصل طماطم فلفل أخضر بهارات (ملح، فلفل أسود، قرفة، كزبرة، بابريكا) طريقة تحضير صينية الرقاق الناشف باللحمة المفرومة: 1. تحضير الحشوة: * في مقلاة، سخني الزيت أو السمنة على نار متوسطة. * أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. * أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تنضج. * أضيفي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكزبرة، البابريكا) وقلبي جيدًا. * أضيفي الطماطم المفرومة والبصل الأخضر المقطع وقلبي حتى يذبل. * ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد. 2. تحضير خلطة الرقاق: في وعاء، اخلطي اللبن والشوربة والبيكنج بودر والملح والفلفل. 3. تجميع الصينية: ادهني صينية الفرن بالسمنة. انقعي ورقة من الرقاق الناشف في الخلطة، لثانية، ثم رصيها في الصينية، وكرري العملية مع نصف كمية الرقاق، ويمكنك عمل الطبقة السفلى من 4 إلى 6 طبقات. وزعي حشوة اللحم على الرقاق. ادهني الوجه بالزبدة. 4. الطهي: سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق قصدير. اخبزي الصينية لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 5. التقديم: قطعي الصينية إلى مربعات وقدميها ساخنة مع البطاطا المقلية أو الأرز. نصائح لمزيد من التجديد في الطعم: * يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل الجزر أو الكوسا. * يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلًا من الطماطم الطازجة. * تأكدي من نقع الرقاق في الخليط لثوانٍ قليلة فقط حتى لا يصبح طريًا جدًا. * غطي الصينية بورق قصدير في بداية الخبز حتى لا يحترق الوجه. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، لغداء سريع وغير مكلف طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، من الاكلات التي يمكنك تحضيرها في زمن قياسي، فلا يستغرق تحضيرها النصف ساعة، إلى جانب أنها من الأكلات غير المكلفة واللذيذة. ولذلك تعد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات التي تسعفك، عندما يكون وقتك ضيق، كما أنها غير مكلفة. وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، تتماشى مع موجات الغلاء التي نعاني منها هذه الأيام، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش ثمن كيلو لحمة مفرومة كوب إلا ربع زبده او سمن ذائب، مع فرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنات مشكله شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نحضر صينيه او قالب وندهنه بالزبده او السمن. نقسم الجلاش الى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كمية الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوسيس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردهم جيدا، ثم نبدأ مرة أخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاه سمن او زبده حتى ننتهى من الكمية كاملة. نقطع الجلاش بالسكينة قطع متساويه حسب الذوق والرغبة. نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على سطح وجه الجلاش المقطع. نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة للصينية من الوجه. ندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص على متابعتها، لأنه لا يستغرق وقت طويل في النضج والاحمرار. ملحوظة: أولا لابد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل ) حتى لا يجف، أثناء وضع الطبقات على بعضها في الصينية. قبل البدء تستطيعون قلب القالب او الصينية فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكينة، ثم يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب او الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل الجلاش بالسوسيس، أكلة سريعة التحضير واقتصادية الجلاش بالسوسيس، فيتو طريقة عمل الجلاش بالسوسيس من الأكلات غير التقليدية التي يمكنك عملها لأسرتك، فهي من الأكلات التي تصلح لكل ست بيت تبحث عن أكلة جديدة ومختلفة، لكسر ملل الأكلات التقليدية. تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والخضار، أكلة سهلة وسريعة ومفيدة، كما يمكنك صنع السوسيس بنفسك في البيت لضمان جودته. مكونات الجلاش بالسوسيس نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب وفرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة ربع كوب زيتون بدون بذر ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنة مشكلة شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو بسطرمة أو باكيت سوسيس خطوات الجلاش بالسوسيس نحضر صينية أو قالبا وندهنه بالزبدة أو السمن نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين الورقات بالسمن حين نصل لنصف كمية الجلاش نضع الحشو من الفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، والبسطرمة أو السويس ونفردهم جيدا. ثم نبدأ مرة أخرى بفرد الورقات تباعا وبينهم ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة نقطع الجلاش بالسكينة قطعا متساوية حسب الذوق والرغبة نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على الجلاش المقطع نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة الصينية من الوجه ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص لأنه لا يأخذ وقت ملحوظة: أولا لابد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل ) حتى لا يجف. قبل البدء تستطيعي قلب القالب او الصينيه فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكين يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب أو الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٢٩-٠٣-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، فطار سريع واقتصادي
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، من الأكلات التي يمكنك تحضيرها في زمن قياسي، فلا يستغرق تحضيرها النصف ساعة، إلى جانب أنها من الأكلات غير المكلفة واللذيذة. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي طريقه عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، تتماشي مع موجات الغلاء التي نعاني منها هذه الأيام، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش ثمن كيلو لحمة مفرومة كوب إلا ربع زبدة أو سمن ذائب، مع فرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومى ربع كوب جبنات مشكله شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة: الجلاش باللحمة نحضر صينيه أو قالب وندهنه بالزبدة أو السمن. نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينيه وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كمية الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوميس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردهم جيدا، ثم نبدأ مرة أخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة. نقطع الجلاش بالسكينة قطع متساوية حسب الذوق والرغبة. نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على سطح وجه الجلاش المقطع. نضيف ما تبقى من السمن أو الزبده للصينية من الوجه. ندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص على متابعتها، لأنه لا يستغرق وقت طويل في النضج والاحمرار. ملحوظة: أولا لابد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشه بالماء (ليست مبلولة بالكامل ) حتى لا يجف، أثناء وضع الطبقات على بعضها في الصينية. قبل البدء تستطيعون قلب القالب أو الصينية فوق كميه الجلاش بالكامل، وبواسطة سكينه، ثم يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب او الصينيه سواء مستطيل أو مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبده وتحشى فى المنتصف قبل اضافه الحشو. طريقة عمل الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات جلاش بالقرفة والمكسرات وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة، وطرق تقديم مختلفة مكونات الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات لفة جلاش مكسرات سيرب قرفة جوز هند مبشور سمنة خطوات عمل الجلاش الحلو بالمكسرات * قومى بفرم المكسرات فى الكبة مع القرفة * رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات * استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 * ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا. طريقة عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك تشيز كيك الجلاش لأن التشيز كيك والجلاش من الحلويات اللذيذة، والتي يعشقها الجميع، تقدم الشيف آسيا الصنفين في وصفة واحدة، وهي تشيز كيك الجلاش، وهي من الوصفات اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بنفسك في البيت. مكونات عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك ٦٠٠جرام جبن كريمي ١٠٠جرام ساور كريم ٣ بيضات كوب سكر كوب فستق، مفروم ملعقة صغيرة فانيلا علبة ورق جلاش زبدة مذابة للشربات: كوب سكر كوب ماء نصف ليمونة، معصورة للتزيين: فستق مجروش ورد جوري مجفف خطوات عمل تشيز كيك الجلاش في وعاء عميق، تخفق الجبن مع السكر والساور كريم ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيلا ويخفق المزيج جيدًا. ثم يضاف الفستق المجروش للخليط ثم يترك المزيج جانبًا. ويدهن قالب التشيز كيك بقليل من السمن المذاب، ثم ترص بضع ورقات من الجلاش (حوالي ٨ ) مع مراعاة قطع الجلاش بشكل دائري ورفع الجوانب قليلًا. يسكب مزيج الجبن فوق الجلاش بعد ان يتم دهن الجلاش بالزبد المذاب. يغطي الخليط بنفس الكمية والطريقة بالجلاش، ثم يدهن بالزبد المذاب. تقطع أوراق الجلاش العلوية لقطع بحذر؛ لإعطاءها شكل قطع الحلوى ويسهل تقطيعها بعد الخروج من الفرن. يخبز القالب في فرن مسخن مسبقًا درجة حرارته ٢٠٠ مدة ٦٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويتماسك خليط الجبن. يغلى السكر والماء والليمون في وعاء، ثم عند الغليان يضاف عصير الليمون ويرفع الكل من على النار. يسقى التشيز كيك بالمزيج ثم يترك بالثلاجة ٤ ساعات قبل التقديم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
١٦-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، فطار سريع التحضير وغير مكلف
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، من الأكلات التي يمكنك تحضيرها في زمن قياسي، فلا يستغرق تحضيرها النصف ساعة، إلى جانب أنها من الأكلات غير المكلفة واللذيذة. ولذلك تعد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات التي تسعفك في شهر رمضان، عندما يكون وقتك ضيق، كما أنها غير مكلفة. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، تتماشى مع موجات الغلاء التي نعاني منها هذه الأيام، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش ثمن كيلو لحمة مفرومة كوب إلا ربع زبده او سمن ذائب، مع فرشاة للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنه مشكلة شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة جلاش باللحمة المفرومة خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نحضر صينيه أو قالب وندهنه بالزبده او السمن. نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كمية الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوسيس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردها جيدا، ثم نبدأ مرة أخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة. نقطع الجلاش بالسكينة قطعا متساوية حسب الذوق والرغبة. نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على سطح وجه الجلاش المقطع. نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة للصينية من الوجه. ندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص على متابعتها، لأنه لا يستغرق وقت طويل في النضج والاحمرار. ملحوظة: أولا لابد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء (ليست مبلولة بالكامل) حتى لا يجف، أثناء وضع الطبقات على بعضها في الصينية. قبل البدء تستطيعون قلب القالب او الصينية فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكينة، ثم يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب او الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل الجلاش بالسوسيس، أكلة سريعة واقتصادية جلاش بالسوسيس طريقة عمل الجلاش بالسوسيس من الأكلات غير التقليدية التي يمكنك عملها لأسرتك في رمضان، فهي من الأكلات التي تصلح لكل ست بيت تبحث عن أكلة جديدة ومختلفة، لكسر ملل الأكلات التقليدية، على السفرة الرمضانية. تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والخضار، أكلة سهلة وسريعة ومفيدة، كما يمكنك صنع السوسيس بنفسك في البيت لضمان جودته. مكونات الجلاش بالسوسيس نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب وفرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة ربع كوب زيتون بدون بذر ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنه مشكلة شيدر وموتزاريل كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو بسطرمة أو باكيت سوسيس خطوات عمل الجلاش بالسوسيس نحضر صينية أو قالبا وندهنه بالزبدة أو السمن نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين الورقات بالسمن حين نصل لنصف كمية الجلاش نضع الحشو من الفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، والبسطرمة أو السويس ونفردهم جيدا. ثم نبدأ مرة أخرى بفرد الورقات تباعا وبينهم ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة نقطع الجلاش بالسكينة قطعا متساوية حسب الذوق والرغبة نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على الجلاش المقطع نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة الصينية من الوجه ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص لأنه لا يأخذ وقت. ملحوظة: أولا لابد من لف اوراق الجلاش بفوطه مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل ) حتى لا يجف. قبل البدء تستطيعي قلب القالب او الصينيه فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكين يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب أو الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة الرقاق الناشف باللحمة طريقة عمل الرقاق الناشف، يعد الرقاق الناشف من أشهر الأكلات على سفرة عزومات شهر رمضان، ولذلك تحاول كل ست بيت أن تجيد طريقة عمل الرقاق الناشف. طريقة عمل صينية الرقاق الناشف في السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الرقاق الناشف بحشوة اللحمة المفرومة، بطريقة الأجداد، والنتيجة مضمونة. مكونات عمل صينية الرقاق الناشف: رقاق ناشف ½ كوب لبن ½ شوربة ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح وفلفل لحمة مفرومة معصجة بالبصل سمنة سايحة بصل طماطم فلفل أخضر بهارات (ملح، فلفل أسود، قرفة، كزبرة، بابريكا) طريقة تحضير صينية الرقاق الناشف باللحمة المفرومة: 1. تحضير الحشوة: * في مقلاة، سخني الزيت أو السمنة على نار متوسطة. * أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. * أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تنضج. * أضيفي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكزبرة، البابريكا) وقلبي جيدًا. * أضيفي الطماطم المفرومة والبصل الأخضر المقطع وقلبي حتى يذبل. * ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد. 2. تحضير خلطة الرقاق: في وعاء، اخلطي اللبن والشوربة والبيكنج بودر والملح والفلفل. 3. تجميع الصينية: ادهني صينية الفرن بالسمنة. انقعي ورقة من الرقاق الناشف في الخلطة، لثانية، ثم رصيها في الصينية، وكرري العملية مع نصف كمية الرقاق، ويمكنك عمل الطبقة السفلى من 4 إلى 6 طبقات. وزعي حشوة اللحم على الرقاق. ادهني الوجه بالزبدة. 4. الطهي: سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق قصدير. اخبزي الصينية لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 5. التقديم: قطعي الصينية إلى مربعات وقدميها ساخنة مع البطاطا المقلية أو الأرز. نصائح لمزيد من التجديد في الطعم: * يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل الجزر أو الكوسا. * يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلًا من الطماطم الطازجة. * تأكدي من نقع الرقاق في الخليط لثوانٍ قليلة فقط حتى لا يصبح طريًا جدًا. * غطي الصينية بورق قصدير في بداية الخبز حتى لا يحترق الوجه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، لفطار رمضاني سريع وغير مكلف
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، من الاكلات التي يمكنك تحضيرها في زمن قياسي، فلا يستغرق تحضيرها النصف ساعة، إلى جانب أنها من الأكلات غير المكلفة واللذيذة. وتعد طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات التي تسعفك في شهر رمضان، عندما يكون وقتك ضيق، كما أنها غير مكلفة. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة اقتصادية، تتماشى مع موجات الغلاء التي نعاني منها هذه الأيام، والتي يمكن تنفيذها بكل سهولة. مكونات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نصف كيلو جلاش ثمن كيلو لحمة مفرومة كوب إلا ربع زبده أو سمن ذائب، مع فرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة: (فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة) ربع كوب زيتون بدون بذور ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنات مشكله شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة: نحضر صينيه او قالب وندهنه بالزبده او السمن. نقسم الجلاش الى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينيه وندهن بين كل ورقة جلاش وأخرى بالسمن. حين نصل لنصف كمية الجلاش، نضع الحشو، من اللحمة المفرومة أو البسطرمة أو السوسيس، والفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، ونفردهم جيدا، ثم نبدأ مرة أخرى بفرد باقي ورق الجلاش تباعا، وبين كل طبقة وأخرى ندهن بالفرشاه سمن او زبده حتى ننتهى من الكمية كاملة. نقطع الجلاش بالسكينة قطع متساويه حسب الذوق والرغبة. نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على سطح وجه الجلاش المقطع. نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة للصينية من الوجه. ندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص على متابعتها، لأنه لا يستغرق وقت طويل في النضج والاحمرار. ملحوظة: أولا لابد من لف أوراق الجلاش بفوطة مرشوشة بالماء (ليست مبلولة بالكامل ) حتى لا يجف، أثناء وضع الطبقات على بعضها في الصينية. قبل البدء تستطيعون قلب القالب او الصينية فوق كميه الجلاش بالكامل، وبواسطة سكينة، ثم يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب او الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل الجلاش بالسوسيس، أكلة سريعة التحضير واقتصادية جلاش بالسوسيس طريقة عمل الجلاش بالسوسيس من الأكلات غير التقليدية التي يمكنك عملها لأسرتك في رمضان، فهي من الأكلات التي تصلح لكل ست بيت تبحث عن أكلة جديدة ومختلفة، لكسر ملل الأكلات التقليدية، على السفرة الرمضانية. تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والخضار، أكلة سهلة وسريعة ومفيدة، كما يمكنك صنع السوسيس بنفسك في البيت لضمان جودته. مكونات الجلاش بالسوسيس نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب وفرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة ربع كوب زيتون بدون بذر ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنه مشكلة شيدر وموتزاريل كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو بسطرمة أو باكيت سوسيس خطوات عمل الجلاش بالسوسيس نحضر صينية أو قالبا وندهنه بالزبدة أو السمن نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين الورقات بالسمن حين نصل لنصف كمية الجلاش نضع الحشو من الفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، والبسطرمة أو السويس ونفردهم جيدا. ثم نبدأ مرة أخرى بفرد الورقات تباعا وبينهم ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة نقطع الجلاش بالسكينة قطعا متساوية حسب الذوق والرغبة نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على الجلاش المقطع نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة الصينية من الوجه ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص لأنه لا يأخذ وقت ملحوظة: أولا لابد من لف اوراق الجلاش بفوطه مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل ) حتى لا يجف. قبل البدء تستطيعي قلب القالب او الصينيه فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكين يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب أو الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل الرقاق الناشف باللحمة المفرومة الرقاق الناشف باللحمة طريقة عمل الرقاق الناشف، يعد الرقاق الناشف من أشهر الاكلات على سفرة عزومات شهر رمضان، ولذلك تحاول كل ست بيت أن تجيد طريقة عمل الرقاق الناشف. خطغ عمل صينية الرقاق الناشف في السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الرقاق الناشف بحشوة اللحمة المفرومة، بطريقة الأجداد، والنتيجة مضمونة. مكونات عمل صينية الرقاق الناشف: رقاق ناشف ½ كوب لبن ½ شوربة ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح وفلفل لحمة مفرومة معصجة بالبصل سمنة سايحة بصل طماطم فلفل أخضر بهارات (ملح، فلفل أسود، قرفة، كزبرة، بابريكا) طريقة تحضير صينية الرقاق الناشف باللحمة المفرومة: 1. تحضير الحشوة: * في مقلاة، سخني الزيت أو السمنة على نار متوسطة. * أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. * أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تنضج. * أضيفي التوابل (الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكزبرة، البابريكا) وقلبي جيدًا. * أضيفي الطماطم المفرومة والبصل الأخضر المقطع وقلبي حتى يذبل. * ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد. 2. تحضير خلطة الرقاق: في وعاء، اخلطي اللبن والشوربة والبيكنج بودر والملح والفلفل. 3. تجميع الصينية: ادهني صينية الفرن بالسمنة. انقعي ورقة من الرقاق الناشف في الخلطة، لثانية، ثم رصيها في الصينية، وكرري العملية مع نصف كمية الرقاق، ويمكنك عمل الطبقة السفلى من 4 إلى 6 طبقات. وزعي حشوة اللحم على الرقاق. ادهني الوجه بالزبدة. 4. الطهي: سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق قصدير. اخبزي الصينية لمدة 30 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 5. التقديم: قطعي الصينية إلى مربعات وقدميها ساخنة مع البطاطا المقلية أو الأرز. نصائح لمزيد من التجديد في الطعم: * يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل الجزر أو الكوسا. * يمكنك استخدام صلصة الطماطم الجاهزة بدلًا من الطماطم الطازجة. * تأكدي من نقع الرقاق في الخليط لثوانٍ قليلة فقط حتى لا يصبح طريًا جدًا. * غطي الصينية بورق قصدير في بداية الخبز حتى لا يحترق الوجه. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
