logo
#

أحدث الأخبار مع #يفغينيأرزاماستسيف،

فوائد غير متوقعة.. لماذا يوصي خبراء التغذية ب«البقدونس والسبانخ» لكبار السن؟
فوائد غير متوقعة.. لماذا يوصي خبراء التغذية ب«البقدونس والسبانخ» لكبار السن؟

أخبار مصر

timeمنذ 4 أيام

  • صحة
  • أخبار مصر

فوائد غير متوقعة.. لماذا يوصي خبراء التغذية ب«البقدونس والسبانخ» لكبار السن؟

فوائد غير متوقعة.. لماذا يوصي خبراء التغذية ب«البقدونس والسبانخ» لكبار السن؟ في الوقت الذي يتصدر فيه البقدونس أطباق السلطة على موائد الطعام حول العالم، لا يعرف البعض أن ذلك النبات الأخضر يحمل في أوراقه الصغيرة قوة غذائية هائلة، خاصة لكبار السن.خبراء تغذية وأبحاث علمية حديثة تكشف عن أن بعض الخضروات الورقية ليست فقط لذيذة، بل تساهم أيضًا في دعم مناعة الجسم، تحسين الهضم، وتقوية العظام. البقدونس: أكثر من مجرد زينة للطبق الدكتور يفغيني أرزاماستسيف، خبير التغذية الروسي، يشير إلى أن البقدونس يُعد من أكثر الخضروات فائدة لكبار السن، لما يحتويه من فيتامين C وK، إضافة إلى الألياف الغذائية.الألياف الموجودة فيه تعمل على تحسين حركة الأمعاء وميكروبيوم الجهاز الهضمي، ما يعزز الهضم ويقلل من الكوليسترول.فيتامين C يدعم أداء الجهاز المناعي، في حين يساهم فيتامين K في تحسين سيولة الدم وتجديد خلاياه، وهي خصائص مهمة لكبار السن ممن يعانون من مشاكل في تجلط الدم.لكن التحذير الطبي يشير إلى أن من يعاني من…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن
من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

timeمنذ 6 أيام

  • صحة

من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

يشير الطبيب الروسي، الدكتور يفغيني أرزاماستسيف، خبير التغذية، إلى أن البقدونس هو من أكثر الخضروات فائدة لكبار السن، لأنه يحتوي على فيتاميني " C و K"، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. آ ووفقًا له، تؤثر الألياف الغذائية إيجابيًا على ميكروبيوم الأمعاء والحركة الدودية المعوية، وتحسن الهضم، كما أنها تخفض مستوى الكوليسترول. آ آ أما فيتامين "C" الموجود في البقدونس فيعمل على تعزيز الأداء الطبيعي لمنظومة المناعة. ويستطرد، ويحسن فيتامين "ذڑ" سيولة الدم ويساهم في تكوين خلاياه وتجديدها. آ وهذا مهم لكبار السن، الذين يعانون من ارتفاع لزوجة الدم، أو على العكس، يصعب إيقاف نزيفهم. آ آ ويوصي الطبيب، الأشخاص الذي يعانون الحساسية أو عدم تحمل البقدونس بعدم تناوله، وكذلك في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي وأمراض المرارة وقنواتها. آ آ آ ومن جانبه يشير الدكتور ألكسندر سورجيك خبير التغذية، إلى أن البقدونس والكركم والسبانخ، إلى جانب البقوليات والفواكه المجففة والمكسرات والبذور تساعد في الحفاظ على صحة المفاصل. آ آ آ آ كما تعطي تلك الكمية "حاجة الجسم اليومية آ«من الفيتامينات والمعادن بالمقادير التالية: 1600 في المائة من فيتامين كيه K، و230 في المائة من فيتامين سي، و53 في المائة من فيتامين إيهA، و40 في المائة من فيتامين الفوليت (بي - 9)، و50 في المائة من الحديد. و15 في المائة من معادن الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والماغنسيوم. و13 في المائة لفيتامين آ آ بي - 2 B - 2، و10 في المائة من فيتامينات: نياسين (بي - 3) وفيتامين بانتوثينك (بي - 5) وفيتامين بي - آ

نافذة - من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن
نافذة - من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

نافذة على العالم

timeمنذ 6 أيام

  • صحة
  • نافذة على العالم

نافذة - من تحسين الهضم إلى تقوية المناعة.. خبراء تغذية: الخضروات الورقية الأكثر فائدة لكبار السن

الأربعاء 14 مايو 2025 03:45 مساءً يشير الطبيب الروسي، الدكتور يفغيني أرزاماستسيف، خبير التغذية، إلى أن البقدونس هو من أكثر الخضروات فائدة لكبار السن، لأنه يحتوي على فيتاميني " C و K"، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. ووفقًا له، تؤثر الألياف الغذائية إيجابيًا على ميكروبيوم الأمعاء والحركة الدودية المعوية، وتحسن الهضم، كما أنها تخفض مستوى الكوليسترول. أما فيتامين "C" الموجود في البقدونس فيعمل على تعزيز الأداء الطبيعي لمنظومة المناعة. ويستطرد، ويحسن فيتامين "К" سيولة الدم ويساهم في تكوين خلاياه وتجديدها. وهذا مهم لكبار السن، الذين يعانون من ارتفاع لزوجة الدم، أو على العكس، يصعب إيقاف نزيفهم. ويوصي الطبيب، الأشخاص الذي يعانون الحساسية أو عدم تحمل البقدونس بعدم تناوله، وكذلك في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي وأمراض المرارة وقنواتها. ومن جانبه يشير الدكتور ألكسندر سورجيك خبير التغذية، إلى أن البقدونس والكركم والسبانخ، إلى جانب البقوليات والفواكه المجففة والمكسرات والبذور تساعد في الحفاظ على صحة المفاصل. وكشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية، عن الكثير من الفوائد للبقدونس "Parsley"، وبحسب الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة التغذية "Journal of Nutrition "، أن كمية فيتامين سي C في أوراق البقدونس Parsley ثلاثة أضعاف ما في البرتقال. ويحتوي كل 100 غرام من البقدونس الطازج على حوالي 36 كالوري من السعرات الحرارية، وعلى 6 غرامات من الكربوهيدرات (غالبها من الألياف)، و3 غرامات من البروتينات، وحوالي نصف غرام من الدهون النباتية غير المشبعة. كما تعطي تلك الكمية "حاجة الجسم اليومية «من الفيتامينات والمعادن بالمقادير التالية: 1600 في المائة من فيتامين كيه K، و230 في المائة من فيتامين سي، و53 في المائة من فيتامين إيهA، و40 في المائة من فيتامين الفوليت (بي - 9)، و50 في المائة من الحديد. و15 في المائة من معادن الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والماغنسيوم. و13 في المائة لفيتامين بي - 2 B - 2، و10 في المائة من فيتامينات: نياسين (بي - 3) وفيتامين بانتوثينك (بي - 5) وفيتامين بي - 6، وفيتامين ثيامين (بي - 1).

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

مستعد لاستكشاف الأخبار والأحداث العالمية؟ حمّل التطبيق الآن من متجر التطبيقات المفضل لديك وابدأ رحلتك لاكتشاف ما يجري حولك.
app-storeplay-store