أحدث الأخبار مع #شيراتون
أخبار الخليج
١٤-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- أخبار الخليج
ينتقي أطباقا من جميع مناطق الأرجنتين براسيرو أتلانتيكو.. النكهة الأرجنتينية المحلية في وسط المنامة
تصوير- رضا جميل افتتح مطعم براسيرو أتلانتيكو بفندق شيراتون البحرين، والذي يقدم أشهى مأكولات المطبخ الأرجنتيني الفريدة من نوعها المعتمدة على المكونات المحلية والمحضرة بالشوي الحي. يمزج المطعم الذي يقع على سطح الفندق ويتميز بديكورات فريدة من نوعها بإطلالات بانورامية خلابة على مدينة المنامة، ما بين حيوية مدينة بوينس آيرس وذكريات الرحلات عبر المحيط، في تجربة فريدة تعيد إحياء الماضي وتحتفل بالحاضر. كما تتوزع القطع الفنية لفنانين مشهورين من الأرجنتين في أرجاء المكان، حيث تتوسط المنطقة المفتوحة والمطلة على مدينة المنامة قطعة فنية ضخمة لهيكل عظمي لديناصور منقرض تعيد بالذاكرة إلى غمار الرحلات البحرية. وعلى امتداد المطعم، يستعرض الطهاة مهاراتهم في تقديم وشواء الأطعمة ومزج المشروبات أمام الضيوف من خلال مساحة خاصة واسعة. وقال الشريك في المطعم، أليكس ريسنيك "لأخبار الخليج" أن المطبخ الأرجنتيني متأثر بثقافات المهاجرين، إذ تتنوع أطباقه من بين الأصول الإسبانية والإيطالية والفرنسية واللاتينية وحتى التركية واللبنانية، ولكنه يقدمها بنكهة أرجنتينية محلية. تتنوع قائمة الطعام في براسيرو أتلانتيكو، إذ تقدم خيارات واسعة منتقاة من خريطة الطهي الأرجنتينية المقسمة إلى 4 مناطق على أساس الاتجاهات الرئيسية. ومن خلال ركن الشواء الحي، يطبق براسيرو أتلانتيكو تقاليد الشواء في الأرجنتين المعروفة بـ«أسادو»، والتي تعتمد على الملح فقط دون نقع اللحوم. ولا تكتفي منصة الشوي باختيار اللحوم ضمن أطباقها، بل تقدم أطباق متنوعة تعتمد على الأسماك والروبيان والدجاج وحتى الخضار المشوية المناسبة للنباتيين. كما توفر القائمة خيارات مختلفة من المقبلات التي تعتمد على مكونات مشوية أيضا. ويوضح أليكس أن المطبخ الأرجنتيني يرتكز على تقنيات الشواء بشكل أساسي ضمن أطباقه. وتضم قائمة الطعام في براسيرو أتلانتيكو أشهر الأطباق من المطبخ الأرجنتيني، مثل طبق إيمبانداس، وهو عجين مخبوز أو مقلي محشو باللحم أو الخضار. تشمل الحشوات المعتادة الدجاج أو الجبن أو الجبن الأزرق. إلى جانب أضلع الدجاج التي تقدم مع صلصة الثوم والريحان وزيت الزيتون. وضمن قائمة الحلويات، يقدم المطعم كوكيز الكراميل وهو نسخة الأرجنتين من حلوى الماكرون الفرنسية المحشية بنكهات مختلفة، والمصنوعة من كعكة الغريبة المتفتتة. إلى جانب طبق الكريم كراميل المضاف له صلصة الفانيلا المكثفة.
أخبار الخليج
١٤-٠٤-٢٠٢٥
- أعمال
- أخبار الخليج
بتلكو تدعم قمة البحرين للمدن الذكية لعام 2025
أعلنت شركة بتلكو إحدى شركات Beyon ، مشاركتها كشريك استراتيجي في قمة البحرين للمدن الذكية السنوي في نسختها الثامنة 2025. وسيقام هذا الحدث السنوي المهم، الذي تُنظمه شركة سمارت واي للاستشارات، تحت رعاية الشيخ خالد بن عبدالله آل خليفة، نائب رئيس مجلس الوزراء، في فندق شيراتون المنامة يومي 15 و16 أبريل. تُعقد القمة هذا العام تحت شعار «بناء المستقبل - المدن الذكية والنمو المستدام»، حيث ستجمع بين مؤتمر ومعرض يركزان على مستقبل الحياة في المدن. يتيح الحدث للجهات المعنية وخبراء القطاع فرصة استكشاف أحدث وأبرز التطورات والاتجاهات في تقنيات المدن الذكية، مع تسليط الضوء على التقدم الذي تم احرازه نحو بناء مدن أكثر استدامةً وصلاحية للعيش. ويتضمّن جدول القمة مجموعة من الندوات والمعارض وحلقات النقاش، بالإضافة إلى ورش عمل يقدمها متحدثون بارزون وقادة من القطاع. وسيحظى المشاركون بفرصة للتواصل والتعاون مع الخبراء والمسؤولين الحكوميين وصناع القرار، ما سيمكنهم من بناء علاقات تجارية على المستوى المحلي والإقليمي. وبصفتها الراعي الاستراتيجي للقمة، ستستعرض بتلكو أحدث تقنياتها وحلولها المتقدمة في مجال المدن الذكية، مع التركيز بشكل خاص على الإمكانات التحويلية لشبكات الجيل الخامس (5 G ) الخاصة، ودورها في تسريع التحول الرقمي وتمكين المدن الذكية لتصبح أكثر أمانًا وكفاءة وترابطًا، كما سيتم عرض مجموعة من التقنيات المميزة، بما في ذلك الأجهزة المتطورة المدعومة بإنترنت الأشياء وشبكات الجيل الخامس التي تدعم الاتصال الذكي، بالإضافة إلى الحلول الآمنة والقابلة للتوسع المصممة لدعم بيئة أكثر كفاءةً ومرونةً وذكاءً للمدن الحديثة. وبهذه المناسبة، صرح ميثم عبدالله، الرئيس التنفيذي لشركة بتلكو قائلاً: «يسعدنا رعاية القمة الثامنة للمدن الذكية التي تركز على الحلول الذكية والمستدامة، بصفتنا الشريك الاستراتيجي لهذا الحدث. نحن في بتلكو نحرص على تعزيز حضورنا في قطاع الأعمال في مملكة البحرين والإسهام في إعادة تعريف معايير الحياة في المدن الذكية الحديثة وتطويرها، وتمثل هذه القمة منصة مثالية لنا لعرض محفظتنا وحلولنا المبتكرة في هذا المجال المتطور».
