تجربة تناول طعام شرق أوسطية استثنائية في 'سويل' دبي

دبي-الإمارات العربية المتحدة (الإثنين 24 فبراير 2025): يتمتع 'سويل'. أحدث مطاعم حي دبي للتصميم (D3) والمتخصص في تقديم مأكولات شرق أوسطية عصرية. بحضور لافت في المنطقة. من خلال تقديم تجربة تناول طعام فريدة. تجمع بين الأطباق الشرق أوسطية الكلاسيكية الشهيرة وإضافة لمسات مبتكرة على وصفات مستوحاة من المطبخين الإيراني واللبناني تحديداً.
يقدم 'سويل' هذه الأصناف المبتكرة في ديكورات أنيقة. تتجلى في كل زاوية من أرجائه لمسات الفن والموضة. ولا يقتصر المطعم على كونه مطعماً تقليدياً. بل يتعداه ليصبح بمثابة احتفالٍ مُكرَّس لثقافة الطهي. باعتبارها واحدة من أشكال الفنون التي تستحق التقدير.
بفضل دمج العناصر المحلية. يتحول المكان إلى وجهة تجريبية استثنائية تتداخل فيها عناصر التراث الأصيل مع الضيافة العريقة وفنون الطهي المتميزة. وفي فترات ما بعد الظهيرة. تُقدم أباريق الشاي الإيرانية. المصنوعة على أيدي الحرفيين المهرة. شاي الزعفران العطري بينما تُزين قطع السجاد الإيرانية ذات النقوش البديعة جدران المكان. لتُضفي لمسةً من الأصالة على التصميم المعاصر لترتيبات تناول الطعام. ويُضيف التنور نكهة مميزة على أطباق المناقيش الطازجة التي تُعَدّ في المكان نفسه. وتُخبَز أنواع الخبز العربي والإيراني يومياً داخل أروقة المطعم. لإضفاء المزيد من اللمسات الأصيلة على تجربة تناول الطعام.
وانطلاقاً من رؤية المطعم كمركز للتواصل الاجتماعي. وليس مجرد مكان لتناول الطعام. يخلق مطعم 'سويل' أجواءً منزلية مريحة ومثالية للترحيب بجميع التجمعات. سواء كانت للاستمتاع بوجبة إفطار سريعة. أو قضاء وقت ممتع في جلسة شاي ما بعد الظهيرة الفاخر. أو تناول مأدبة من أشهى المشويات.
ويقول سلمان تهامتان. مدير عام 'سويل': إننا في (سويل) لا يتوقف شغفنا عند تقديم أشهى الأطباق. بل نسعى جاهدين لخلق تجربة فريدة. حيث يشعر ضيوفنا وكأنهم بين أفراد عائلتهم. ونحرص على تقديم خدمة عالمية المستوى بكل حفاوة وترحاب'.
ويضيف: 'طموحنا أن يصبح مطعم (سويل) وجهة فريدة. تتجاوز مفهوم المطعم التقليدي. ليكون ملتقى لسكان المنطقة. حيث يتعرفون على الحرف المحلية. والأزياء. والموسيقى. ويستمتعون بأنشطة عائلية مميزة. تجعلنا مختلفين عن أي مكان آخر في قلب حي دبي للتصميم (D3)'.
وجبة إفطار رمضانية بقائمة مُحدَّدة
تبدأ تجربة الإفطار في 'سويل' بحساء يومي. يليه سبعة مقبلات. تتضمن تشكيلة من ثلاثة أطباق باردة وأربعة أطباق ساخنة. تشمل الحمص. و'بوراني'. وفطائر مشكلة. و'ميرزا قاسمي'. و'بطاطا حرة'. يمكن للضيوف الاختيار بين طبق المشاوي المشكلة أو طبق يومي متنوع. يُقدَّمان مع أرز عطري. وتكتمل الوجبة بالمشروبات الرمضانية التقليدية مثل 'فيمتو'. والجلاب. وقمر الدين. وشراب اللبن الفوار 'دوغ'. وتُختتم بحلوى الكنافة الخاصة بالمطعم.
أسعار الإفطار الرمضاني:
135 درهم للشخص الواحد (شخصان على الأقل).
للشخص الواحد (شخصان على الأقل). 70 درهم للأطفال من 7 إلى 11 سنة.
للأطفال من 7 إلى 11 سنة. مجاناً للأطفال دون 6 سنوات.
غداء نهاية الأسبوع الجديد بقائمة محدَّدة
يدعوكم مطعم 'سويل' لتذوق تشكيلة نكهات غنية في غداء نهاية الأسبوع الجديد في أيام السبت والأحد بسعر 129 درهم للفرد. وتبدأ تجربة تناول الطعام بحساء اليوم الساخن. يليه ستة أنواع من المقبلات. تتكون من أربعة أطباق باردة وطبقين ساخنين. ويمكن للضيوف الاستمتاع بأشهى الأطباق الشرق أوسطية مثل الفتوش. وسلطة 'شيرازي'. والحمص أو المتبل. و'بوراني' السبانخ. و'كشك بادمجان' أو 'ميرزا'. و'بطاطا حرة'.
ويُتيح الطبق الرئيسي لضيوفنا الاختيار بين طبق المشاوي المشكلة. الذي يضم كباب 'كوبيده' الإيراني المعدّ منزلياً. ومكعبات لحم الضأن الطرية. و'شيش طاووق' بوصفة المطعم الخاصة. أو طبق اليوم المميز الذي يتغير شهرياً وفقاً للمكونات الموسمية. إضافة إلى شرب كميات غير محدودة من الشاي الإيراني والماء. وفي الختام. يمكن للضيوف تذوق مجموعة من الحلويات الإيرانية واللبنانية. خاصة المهلبية والكنافة التي يشتهر بها المطعم.
إبداعات شرق أوسطية في قائمة طعام واحدة
تحتفي قائمة طعام 'سويل' بتقاليد الطهي الغنية في المطبخين الإيراني واللبناني من خلال تشكيلة واسعة من الأطباق. تتميز بنكهاتها الأصيلة والنفَّاذة مع لمسة عصرية مبتكرة.
تشكيلة فطور مميزة: استمتعوا بطبق بيض 'بينيديكت' بالزعفران. الأول من نوعه في دبي. والأطباق المُشبِعة مثل الشكشوكة. والفول المدمس. وطبق فول 'سويل'. التي تم إعدادها بعناية فائقة لإرضاء محبي الطعام التقليدي والذواقة.
تشكيلة المقبلات: مزيج من المقبلات الباردة والساخنة بنكهات متنوعة مثل الحمص البيروتي. و'بابا غنوج'. والسجق. و'روبيان بروفنسال'. وأطباق تقليدية أصيلة مثل 'كشك الباذمجان'. واللبن بالخيار. و'ميرزا قاسمي.'
أطباق رئيسية مميزة: مجموعة مختارة من الأطباق المطهية على الطريقة المنزلية مثل الكبة باللبن. وملوخية الدجاج. و'شيش برك'. وأطباق إيرانية كلاسيكية أصيلة مثل 'خوريشت قيمه'. و'فسنجان'. و'خوريشت بامية'. و'باغاتي بولو غاردان'. و'سابزي بولو با ماهي'.
مشاوي مميزة ومُتبلة على الفحم: مجموعة متنوعة من المشويات الشهية مثل قطع لحم الضأن الطرية. وطبق 'شيش طاووق'. و'كباب خشخاش'. وطبق 'سويل' للمشاوي المشكلة المميز. وأطباق بنكهة الزعفران. بما فيها 'زعفران تشيلو كوبيده'. و'زعفران جوجيه كباب'. و'سويل شاه كباب'. وكلها معدَّة بنكهات الشواء الشرق أوسطية الجريئة والمدخنة.
وتتكامل قائمة مشروبات 'سويل' الواسعة مع قائمة الطعام. وتشمل القهوة التركية. والقهوة العربية. والشاي الإيراني. والمشروبات العصرية المستوحاة من التقليدية مثل 'في 60' (V60). ولاتيه الزعفران المثلج. ويمكن لمحبي المشروبات المنعشة تجربة مشروب 'الحالم الإيراني' (خیار سکانجابین). و'جواهر إيران' (الزعفران والليمون مع بذور الريحان). والتي تقدم نكهات تقليدية إيرانية منعشة.
لتجمعاتكم العائلية وأوقاتكم المميزة مع الأصدقاء. تأخذكم قوائم طعام 'سويل' المعدَّة بعناية فائقة إلى تجربة تناول طعام تجمع بين أصالة وتقاليد الماضي والنكهات العصرية المبتكرة.
سويل': تجربة طعام تجمع بين الأصالة والتجديد'
مطعم 'سويل'. الكائن في قلب حي دبي للتصميم (D3). هو وجهة عصرية لتناول طعام يجمع ببراعة بين التراث الغني للمطبخين الشرق أوسطي والإيراني وبين إبداعات فن الطهي المعاصر. تركز قائمة طعام 'سويل' المميزة على الجودة والالتزام بالأصالة. وتضم تشكيلة واسعة من الأطباق. بما فيها المقبلات التقليدية. والمشاوي المطهية بمهارة. وأطباق حديثة مبتكرة ومستوحاة من الأطباق الكلاسيكية المفضَّلة. حيث يعدكم كل طبق بمكونات ممتازة ولمسة فنية إبداعية.
يسعى 'سويل' إلى خلق أجواء مفعمة بالدفء والترحاب لينعم ضيوفنا بتذوق جوهر النكهات التقليدية المعاد ابتكارها لتتوافق مع الأذواق الحديثة. وسواء كنتم ترغبون في الاستمتاع بوجبة فطور على مهل. أو تناول شاي ما بعد الظهيرة الفاخر. أو قضاء أمسية عشاء مفعمة بالألفة. فإن تصميم مطعمنا يعكس أجواء منزلية. تجمع بين الرقي والاسترخاء. ليُصبح ملاذاً للراحة والبهجة.
باعتبارنا عضواً فخوراً بمجتمع حي دبي للتصميم (D3) الحيوي. يلتزم 'سويل' بالتواصل مع المبدعين والمهنيين المحليين في المنطقة. ويوفر ملتقى دافئ مع الاستمتاع بأشهى الأطباق الشرق أوسطية العصرية وعالية الجودة. نشارككم عبر حضورنا الرقمي تفاصيل رحلتنا. ونعرض عليكم أطباقنا المميزة. وندعوكم للإنضمام إلى أسرتنا التي تكبر بكم وتنمو.
زورونا في مطعم 'سويل' لعيش تجربة تناول طعام فريدة تجمع بين أصالة التقاليد وروعة الابتكار. وتابعونا على@soyl.dxb في إنستغرام وفيسبوك لاطلاع على آخر أخبارنا وعروضنا. وإلقاء نظرة على عالم الطهي المميز في مطعمنا.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

Dubai Iconic Lady

منذ 5 ساعات

• Dubai Iconic Lady

فنادق 'إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي' تطلق حملة 'صيفك على طريقتك'

مع عروض إقامة وتجارب موسمية تناسب جميع الأذواق دبي، الإمارات العربية المتحدة، 30 مايو 2025: تدعو فنادق 'إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي' الزوّار هذا الصيف لاختبار لحظات لا تُنسى وتجارب إقامة مخصصة من خلال حملتها الموسمية المميزة 'صيفك على طريقتك'. سواء كنتم تبحثون عن رفاهية هادئة، أو مغامرة عائلية مفعمة بالحيوية، أو استراحة صحية مريحة، توفر الفنادق الأربعة المميزة — إنتركونتيننتال، إنتركونتيننتال ريزيدنس سويتس، كراون بلازا، وهوليداي إن آند سويتس — باقات صيفية حصرية مصممة لتناسب روح الموسم. وقال توماس شميلتر، المدير العام الإقليمي لفنادق 'إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي': 'نحتفي هذا الصيف بالتنوع والاهتمام بالتفاصيل. لقد صممنا تجارب مخصصة تناسب الأفراد والأزواج والعائلات، ونقدم من خلالها أفضل ما في ضيافة دبي من حيث القيمة والراحة والتواصل'. إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي استمتع بإقامة فاخرة في غرف وأجنحة أنيقة مطلّة على خور دبي مع خصم يصل إلى 25%. يشمل العرض إفطارًا فاخرًا لشخصين في مطعم 'أنيس'، بالإضافة إلى دخول حصري للبالغين فقط إلى منتجع voco Monaco Dubai في جزر العالم — وجهة شاطئية هادئة بالقرب من المدينة. كما يمكن للضيوف الاستفادة من مزايا التسوق المميزة في دبي فستيفال سيتي مول، والحصول على 1,000 نقطة مكافأة مع كل حجز. الأسعار تبدأ من 691 درهمًا إماراتيًا++ للحجز: +971 4 701 1111 / كراون بلازا دبي فستيفال سيتي للراغبين في تحقيق توازن بين الراحة والتجديد، يقدم كراون بلازا إقامة متكاملة تشمل خصمًا يصل إلى 25%، مع عشاء وإفطار في مطعم 'زيتون'، وائتمان بقيمة 100 درهم في سبا إنتركونتيننتال. كما يمكن للعائلات الاستفادة من خصم 15% على دخول 'هالو بارك'، بينما يستمتع عشاق التسوق بعروض استثنائية في مول دبي فستيفال سيتي. ويحصل الضيوف على 1,000 نقطة مكافأة مع كل إقامة. الأسعار: تبدأ من 514 درهمًا إماراتيًا++ للحجز: +971 4 701 1111 / هوليداي إن آند سويتس دبي فستيفال سيتي استرخِ وتواصل مع العائلة هذا الصيف مع عرض 'Stay, Play & Indulge' من هوليداي إن آند سويتس. استمتع بخصم يصل إلى 25% على الإقامة، مع عشاء وإفطار لجميع أفراد العائلة في مطعم 'سيروكو'. يحصل الأطفال على دخول ليوم كامل إلى 'فابي لاند' — أكبر مركز ترفيهي داخلي، بينما يستمتع الكبار برصيد سبا بقيمة 100 درهم في 'دريم ووركس سبا'. ويحصل الضيوف أيضًا على دفتر كوبونات تسوّق من المول و1,000 نقطة مكافأة. الأسعار: تبدأ من 324 درهمًا إماراتيًا++ للحجز: +971 4 701 1111 | إنتركونتيننتال ريزيدنس سويتس دبي فستيفال سيتي استقبل الصيف بإقامة مجددة للنشاط في إنتركونتيننتال ريزيدنس سويتس، مع خصم يصل إلى 25%، وإفطار فخم في مطعم 'ميزالونا تراتوريا إيتاليانا'، وعروض تسوق حصرية من دبي فستيفال سيتي مول. كما يمكن للعائلات زيارة منتزه 'ليو آند لونا' الداخلي العائلي بدخول خاص، والحصول على 1,000 نقطة مع كل حجز. الأسعار تبدأ من 661 درهمًا إماراتيًا++ للحجز: +971 4 701 1111 / موسم من الاكتشاف والمتعة من العزلة الهادئة في الجزر، إلى تجارب السبا، والمغامرات العائلية، ومزايا التسوق الحصرية — تضمن حملة 'صيفك على طريقتك' من فنادق 'إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي' لكل ضيف تجربة صيفية متكاملة. وبفضل الموقع المباشر إلى مول دبي فستيفال سيتي والإطلالات الساحرة على خور دبي، تبدأ رحلتكم الصيفية المميزة من هنا.

الاتحاد

منذ يوم واحد

• الاتحاد

تواصل فعاليات مهرجان سباق دلما التاريخي

منطقة الظفرة (الاتحاد) انطلقت اليوم الجمعة فعاليات الأسبوع الثالث من مهرجان سباق دلما التاريخي بدورته الثامنة، الذي تنظمه هيئة أبوظبي للتراث ونادي أبوظبي للرياضات البحرية، ومجلس أبوظبي الرياضي، ويستمر حتى الأحد في جزيرة دلما بالظفرة. ويشهد الأسبوع الأخير من المهرجان، الذي انطلق 16 مايو الجاري ويقام أيام الجمعة والسبت والأحد من كل أسبوع، تنظيم عدد من المسابقات التراثية والرياضية والأنشطة الترفيهية والتوعوية. وتتواصل بطولة دلما لصيد الشعري التي يبلغ مجموع جوائزها 300 ألف درهم، ومسابقات البادل للسيدات، وكرة القدم والكرة الطائرة الشاطئية، وبطولتا الكيرم والدومينو للرجال والسيدات، وفعاليات مسابقة الطبخ، ومسابقات الموهوبين، ومسابقات الأطفال اليومية التي تبلغ جوائزها 52 ألف درهم، ومسابقة أجمل زي تراثي للأطفال بجوائز يومية تصل قيمتها الاجمالية إلى 25 ألف درهم، بالإضافة إلى فعاليات المسرح الرئيسي التوعوية والتراثية، والألعاب الشعبية، وفعاليات ركن الأطفال، والقرية التراثية وورشها البحرية والحرفية، والسوق الشعبي بالمهرجان. كما يشهد الأسبوع الثالث تنظيم سباق دلما للتجديف الواقف على اللوح للصغار والكبار، وسباق دلما للكاياك للصغار والكبار، وبطولة تنس الريشة للسيدات، وغيرها من الأنشطة والفعاليات التي تجد إقبالاً من المشاركين بمختلف الفئات العمرية. ويأتي تنظيم مهرجان سباق دلما التاريخي بهدف إحياء التراث البحري الإماراتي، وتعزيز الهُوية الوطنية، بجانب تعريف المواطنين والمقيمين والزوّار بتراث الجزر الإماراتية، وإبراز أهميتها التاريخية بالإضافة إلى إحداث حراك اقتصادي يدعم الأسر المنتجة وينعش السوق المحلي لجزيرة دلما ومجتمعها المحلي.

الاتحاد

منذ 2 أيام

• الاتحاد

إغلاق باب التسجيل في الموسم الـ12 من «شاعر المليون»

أبوظبي (وام) أعلنت هيئة أبوظبي للتراث إغلاق باب التسجيل للموسم الثاني عشر من برنامج «شاعر المليون»، الذي تنتجه ويستهدف تعزيز قيم الهوية الوطنية، ونشر الوعي بالموروث، ورعاية وتعزيز وتوثيق الشعر بأنواعه المختلفة. وبلغ عدد الشعراء الذين تقدموا بطلبات التسجيل في الموسم الثاني عشر أكثر من 1200 ينتمون إلى 25 دولة.كان التسجيل قد انطلق في أبريل الماضي، وتم تمديده حتى 15 مايو الجاري، وذلك في إطار حرص هيئة أبوظبي للتراث على إتاحة الفرصة لأكبر عدد من الراغبين بالتقدم للمشاركة بالبرنامج في ظل الإقبال الكبير الذي شهده الموقع الإلكتروني للبرنامج من المتقدمين لتسجيل بياناتهم. وقال الدكتور سلطان العميمي، المدير التنفيذي لقطاع الشعر والموروث في هيئة أبوظبي للتراث، إن برنامج «شاعر المليون» يأتي ضمن الدور الكبير لإمارة أبوظبي في دعم الشعر، وتقدير شعراء النبط، وتثمين أعمالهم. وأشار إلى أن البرنامج حمل منذ انطلاقته في عام 2006 على عاتقه مسؤوليةً كبيرة في الحفاظ على التراث الشعري النبطي، ونقْله إلى الأجيال الجديدة بروح الأصالة التي نشأ عليها وانطلق منها، فيما شهد البرنامج على مدار 11 موسماً سابقاً، تألُّقَ مئات الشعراء الذين قَدّموا محتوًى أدبيّاً غنيّاً وفريداً عَكَسَ جمالياتِ اللغة، وقوة التعبير، وتأثير الكلمة، وفي عام 2025، ينطلق الموسم الثاني عشر من البرنامج، تأكيداً لمكانته واستمراره في تأدية رسالته بوصفه أضخم مسابقات الشعر النبطي في العالم العربي. وأوضح أن برنامج شاعر المليون يتميز بقواعده الثابتة التي قام عليها، ويسعى إلى الحفاظ عليها وترسيخها، مثل الأسس الفنية للقصيدة النبطية من حيث سلامة وزنها وقافيتها، وكذلك وجود مراحل للتنافس بآليات مختلفة في كل مرحلة. وأضاف أن خريطة انتشار الشعر النبطي في العالم العربي ازدادت اتساعاً مع انطلاق شاعر المليون، وأصبح شعراء النبط في مختلف دول العالم سفراء لهذا اللون الشعري الأصيل في الثقافة العربية، وأن نجوم المسابقة يستمرون في نثر أشعارهم وإبداعاتهم التي جددت دماء الشعر النبطي في العالم العربي. وتصل قيمة الجوائز للشعراء الفائزين بالمراتب الأولى في البرنامج إلى أكثر من 15 مليون درهم، منها خمسة ملايين درهم للفائز الأول بلقب شاعر المليون إضافة إلى بيرق الشعر.