الأرجنتين تعلق استيراد الدجاج البرازيلي بعد تفشي إنفلونزا الطيور

مباشر: أمرت وكالة الصحة الزراعية في الأرجنتين "سيناسا"، اليوم السبت، بتعليق استيراد منتجات الطيور من البرازيل، التي تعد أكبر مصدر للدجاج في العالم؛ وذلك بعد أن أكدت السلطات البرازيلية أول تفش لإنفلونزا الطيور في مزرعة دواجن تجارية.
وذكرت الوكالة - في بيان - أنه بعد تأكيد السلطات البرازيلية، طلبت "سيناسا" من القطاع الإنتاجي تعزيز تدابير الأمن البيولوجي في منشآته، مضيفة أن "هذه الإجراءات ستظل سارية حتى يتم التصديق على خلو البرازيل من المرض"، وفقا لوكالة أنباء الشرق الأوسط.
وكانت البرازيل قد أعلنت، أمس الجمعة، عن أول تفش لإنفلونزا الطيور في مزرعة دواجن، ما أدى إلى فرض بروتوكولات للحظر التجاري على مستوى البلاد.
وتم رصد المرض جنوب البلاد في مزرعة "فيبرا فودز"، والتي تمتلك 15 مصنعا للمعالجة في البلاد وتصدر منتجاتها إلى أكثر من 60 دولة.
وبلغت قيمة صادرات البرازيل من لحوم الدجاج نحو 10 مليارات دولار خلال عام 2024، وهو ما يمثل نحو 35% من حجم التجارة العالمية للدواجن.
حمل تطبيق معلومات مباشر الآن ليصلك كل جديد من خلال أبل ستور أو جوجل بلاي
لمتابعة قناتنا الرسمية على يوتيوب اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرياض

منذ يوم واحد

• الرياض

"الصحة العالمية": نواجه عجزا بنحو 1.7 مليار دولار خلال العامين المقبلين

قال المدير العام لمنظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم جيبريسوس في جنيف اليوم الاثنين، إن المنظمة تواجه عجزا مقداره 7ر1 مليار دولار في غضون العامين المقبلين. ونبعت الأزمة المالية لمنظمة الصحة العالمية من انسحاب الولايات المتحدة والأرجنتين من المنظمة الأممية التي تأسست عام 1948. وساهمت الولايات المتحدة بنحو خمس نفقات منظمة الصحة العالمية. وخفضت منظمة الصحة بالفعل ميزانيتها المخطط لها لمدة عامين 2026-27 بنحو 20٪ إلى 1ر2 مليار دولار سنويا. وقال تيدروس إن هذا الرقم ليس كافيا ، وإنه يعادل ما ينفق على المعدات العسكرية في جميع أنحاء العالم كل ثماني ساعات. وأضاف تيدروس إن منظمة الصحة العالمية خفضت هيئة الإدارة العليا من 14 إلى سبعة وظائف وعدد الإدارات من 76 إلى 34. ومن بين المغادرين مايك رايان ، منسق الاستجابة للطوارئ الذي اشتهر خلال جائحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)بمؤتمراته الصحفية العامة. وسيتم تخفيض عدد الموظفين في جميع أنحاء العالم بنسبة 20٪ من نحو 9500 موظفا. ولا تزال الولايات المتحدة مدينة في حقيقة الأمر لمنظمة الصحة العالمية بنحو 130 مليون دولار عن عام 2025 ، رغم أنه من غير المحتمل أن يتم دفع تلك الأموال. وسيدخل انسحاب الولايات المتحدة من منظمة الصحة العالمية حيز التنفيذ في بداية عام 2026. تصريحات تيدروس جاءت في اليوم الأول لاجتماع الجمعية السنوية للمنظمة الذي يستمر ثمانية أيام في جنيف. وسيركز الاجتماع بشكل رئيسي على التبني الرسمي لمعاهدة دولية طال انتظارها بشأن الجوائح العالمية. وتهدف الاتفاقية، التي وضعت بسرعة قياسية استجابةً للدروس المستفادة من جائحة كوفيد-19، إلى منع الفوضى التي شهدها التدافع العالمي على الإمدادات الطبية وضمان توزيع اللقاحات بشكل أكثر عدالة في الأزمات الصحية المستقبلية، ومن المقرر اعتماد المعاهدة رسميا يوم غد الثلاثاء.

الشرق الأوسط

منذ يوم واحد

• الشرق الأوسط

طوكيو تُعلِّق استيراد الدواجن من البرازيل بعد تفشي إنفلونزا الطيور

قال مسؤول بوزارة الزراعة اليابانية، يوم الاثنين، إن اليابان علّقت استيراد لحوم الدواجن من مدينة مونتينيغرو جنوب البرازيل، والدواجن الحية من ولاية ريو غراندي دو سول عقب تفشي مرض إنفلونزا الطيور. ودخل الحظر حيز التنفيذ يوم الجمعة، بعد أن أكدت البرازيل، أكبر دولة مُصدرة للدجاج في العالم، أول تفشٍّ لإنفلونزا الطيور في مزرعة دواجن. وتعتمد اليابان بشكل كبير على واردات الدجاج من البرازيل، وقد يؤثر انتشار إنفلونزا الطيور في البرازيل على سوق اللحوم في اليابان، حيث تشهد أسعار المواد الغذائية ارتفاعاً بالفعل. وقالت وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك إن معدل الاكتفاء الذاتي لليابان من لحوم الدواجن بما يشمل المنتجات المصنَّعة يبلغ نحو 65 في المائة. وفي السنة المالية 2024، التي انتهت في 31 مارس (آذار)، استوردت اليابان نحو 429 ألف طن من لحوم الدجاج من البرازيل، وهو ما يمثل 70 في المائة تقريباً من واردات لحوم الدواجن باستثناء المنتجات المصنَّعة. وقال مسؤول في الوزارة اليابانية: «سنراقب عن كثب تأثير ذلك على التوزيع المحلي وأحوال السوق». في سياق منفصل، اعتذر وزير الزراعة الياباني تاكو إيتو، يوم الاثنين، بعد تصريحه بأنه «لم يضطر قط إلى شراء الأرز» بفضل هدايا من مؤيديه، مما أثار غضب المستهلكين الذين يعانون من ارتفاع أسعار هذا الغذاء الأساسي. وبعد أن نشرت وكالة «كيودو» للأنباء هذه التصريحات، التي أدلى بها خلال حفل لجمع التبرعات يوم الأحد، سارعت وسائل إعلام محلية أخرى إلى نشرها، مما أثار موجة من التعليقات الغاضبة على وسائل التواصل الاجتماعي. وكتب أحد المواطنين الغاضبين على موقع «إكس»: «لقد انتهى أمرك. سارع بالاستقالة». ورداً على أسئلة الصحافيين يوم الاثنين، اعتذر إيتو عن تصريحاته، قائلاً إنه أخطأ في التعبير وربما بالغ لإرضاء الجمهور. وتجنب الإجابة عن سؤال حول ما إذا كان ينوي التنحي عن منصبه. وأظهرت لقطات بثتها هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية إيتو وهو يُلقي تعليقات في فعالية يوم الأحد، بما في ذلك قوله إنه «كان لديه ما يكفي من الأرز للبيع». وقال إيتو للصحافيين: «وبَّختني زوجتي عبر الهاتف. نحن فردان فقط، لذا عادةً ما يكون لدينا ما يكفي، لكنها أخبرتني أنه عندما ينفد الأرز، فإنها تذهب لشرائه». ويؤكد رد الفعل على تعليقات إيتو مدى تحول الأرز إلى موضوع حساس للناخبين، مما يُنذر بالسوء للحزب الليبرالي الديمقراطي بزعامة رئيس الوزراء شيغيرو إيشيبا، قبل انتخابات مجلس الشيوخ المهمة في يوليو (تموز). وأظهر استطلاع رأي أجرته وكالة «كيودو نيوز» يوم الأحد، انخفاضاً قياسياً في نسبة التأييد لإيشيبا إلى 27.4 في المائة، مع استياء نحو تسعة من كل عشرة ناخبين من رد فعل الحكومة على ارتفاع أسعار الأرز. وبلغت أسعار التجزئة لهذا المحصول الغذائي الأساسي في اليابان ضعف ما كانت عليه قبل عام تقريباً، بعد أن أضرت الحرارة الشديدة بالمحاصيل، وأدى ازدهار السياحة إلى زيادة الطلب. ومنذ مارس، بدأت الحكومة في سحب كميات من الأرز من مخزونها الطارئ في محاولة لخفض الأسعار، لكن دون جدوى.

الرجل

منذ يوم واحد

• الرجل

حمية الشاطئ الجنوبي: دليلك لخسارة الوزن بأسلوب صحي يخلو من التوتر

محاولات عديدة بذلها الدكتور آرثر أجاتستون، طبيب القلب المُقِيم في ولاية فلوريدا الأمريكية، للوصول إلى نظامٍ غذائي مُفيد لمرضاه، يحافظ على صحة القلب، بينما يعمل على خفض الوزن، بسلاسة ودون توتر. لذا ابتكر حمية الشاطئ الجنوبي، التي تُركِّز على تناول الأطعمة الصحية المفيدة لصحة القلب، فيما تُعِين على خسارة الوزن في الوقت نفسه، لكنّ هذه الحمية ليست مرحلة واحدة، حيث تنقسم إلى ثلاث خطوات، تهيئ الجسم للالتزام بها، إلى أن تصير أسلوب حياة، يضمن لك الحفاظ على الوزن لاحقًا ومنع زيادته، فكيف تتبع هذه الحمية؟ وهل هي أفضل أم ريجيم الكيتو؟ حمية الشاطئ الجنوبي حمية الشاطئ الجنوبي هي نظام غذائي أطلقه طبيب أمريكي شهير في منتصف تسعينيات القرن العشرين، وحسب المقابلات المنشورة له، فقد لاحظ الدكتور آرثر أجاتستون، أنّ المرضى الذين يتبعون ريجيم أتكنز، يفقدون الوزن ودهون البطن، بينما كان الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون وعالي الكربوهيدرات، يواجهون صعوبة في تحقيق أي نتائج. ولكنّ الطبيب الخبير، لم يكُن مرتاحًا حيال الكمية العالية من الدهون المشبعة المسموح بها في ريجيم أتكنز، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يُعانُون أمراض القلب، بالإضافة إلى أنّه لم يكن يحبذ تقييد الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفاكهة والحبوب الكاملة. لذا أراد دكتور أجاتستون وضع نظام غذائي يسمح لمن يُعانُون زيادة الوزن أو السكري أو مقدّمات السكري، بفقدان الوزن بسهولة، مع تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا أنشأ حمية "ساوث بيتش" أو حمية الشاطئ الجنوبي، الغنية بـ: الكربوهيدرات التي لا ترفع نسبة السكر في الدم فجأة. البروتينات الخالية من الدهون. الدهون غير المُشبّعة (الصحية). وبعد أن فقد الوزن ودهون البطن عندما جرّب النظام الغذائي على نفسه أولًا، بدأ في وصفه لمرضاه، الذين أبلغوا عن نتائج مماثلة، وقد نُشِر كتاب أجاتستون "نظام ساوث بيتش الغذائي" في عام 2003، وأصبح من أكثر الكتب مبيعًا في جميع أنحاء العالم. كما نُشِرت نسخة مُحدّثة تُسمّى "The South Beach Diet Supercharged" في عام 2009، وأصبحت أيضًا من أكثر الكتب مبيعًا حول العالم. مراحل الحمية: من الانطلاقة السريعة إلى الاستدامة الصحية حمية الشاطئ الجنوبي ليست مجرّد نظام غذائي لفقدان الوزن من مرحلة واحدة مثل معظم الأنظمة الغذائية، بل نظام يتضمّن ثلاث مراحل أساسية؛ اثنتان لخسارة الوزن، وواحدة للحفاظ عليه: 1. المرحلة الأولى: طبق طعام يحتوي على مصدر للبروتين والخضراوات تعبيرية عن المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي - المصدر: Shutterstock تستمر المرحلة الأولى لأسبوعين، وهي الأشدّ في تقييد تناول الطعام؛ إذ تقتصر على تناول: مصادر البروتين الخالي من الدهون، مثل الدجاج منزوع الجلد وصدر الديك الرومي والأسماك والبيض واللحم البقري الخالي من الدهون. الخضراوات غير النشوية. البقوليات الغنية بالألياف. المكسرات. منتجات الألبان قليلة الدسم. الزيوت غير المُشبّعة، مثل زيت الزيتون. كما يُسمَح في تلك المرحلة أيضًا بـ: ثلاث وجبات. وجبة تحلية. وجبتان خفيفتان. والهدف من تلك المرحلة يتلخص في الفطام عن جميع الأطعمة غير الصحية التي كُنت تتناولها، وجعل الخيارات المتاحة محدودة حتى لا تضطر للتفكير كثيرًا في نظامك الغذائي. كما يساعد ذلك على السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الطعام؛ إذ تساعد هذه الأنواع من الطعام على ضبط نسبة السكر في الدم، ومنع الزيادة المفاجئة لها، خاصةً أنّ السكريات أو الكربوهيدرات المُكرّرة، قد تزيد نسبة السكر في الدم سريعًا، لكن سُرعان ما تشعرك بالجوع رغم ما تناولته. كم تفقد من الوزن بعد المرحلة الأولى؟ حسب "Healthline"، يُتوقَّع أن يفقد معظم الناس ما بين 3.5 - 6 كيلوجرامات من الوزن في المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي. 2. المرحلة الثانية: تبدأ من اليوم الخامس عشر، وتستمرّ للقدر الذي تحتاج إليه من الأسابيع للوصول إلى الوزن الذي تريد. ويُسمَح بنفس أطعمة المرحلة الأولى، بالإضافة إلى تقديم الكربوهيدرات تدريجيًا في النظام الغذائي، لكن ليس كلّها، بل الأنواع الصحيّة منها، مثل: أغلب الفواكه. بعض الخضراوات الإضافية، مثل البطاطا والبازلاء. الأرز البني. الحبوب الكاملة. كما يستمرّ تجنُّب: الكربوهيدرات المُكرّرة، مثل الخبز الأبيض، المعكرونة البيضاء. البطاطا البيضاء. عصائر الفواكه. الفواكه المُجفّفة المُضاف إليها سُكر. الحلوى، مثل الآيس كريم، العسل، المربى. وفي البداية، تُضِيف نوع كربوهيدرات إلى وجبة واحدة في اليوم فقط لمدة أسبوعٍ واحد، مع مراقبة كيفية استجابة جسمك للكربوهيدرات على مدار الأيام، فإذا كانت استجابة الجسم جيّدة، فيمكنك إضافة كربوهيدرات ثانية، ومراقبة رد فعل الجسم مرة أخرى. ومعنى أن تكون استجابة الجسم جيدة مع تضمين الكربوهيدرات، أن تلحظ: تحسّن الطاقة. تحسّن جودة النوم. مزاج أفضل. استمرار خسارة الوزن ببطء. انتظام حركة الأمعاء (عدم المعاناة من إسهال أو إمساك). بشرة أفضل. ويستمرّ هذا الأمر، حتى تتمكّن من تناول 2 - 3 حصص من الكربوهيدرات الصحيّة يوميًا، وفي حالة شعورك بعدم الراحة في تلك المرحلة، يمكنك العودة إلى المرحلة الأولى بضعة أيام، ثُمّ تُعِيد الكرّة من جديد. ومن علامات الحاجة إلى العودة إلى المرحلة الأولى: الرغبة الشديدة في تناول الطعام. صعوبة التحكّم في كمية الكربوهيدرات في وجباتك. زيادة الوزن. العودة إلى العادات القديمة غير الصحية لتناول الطعام. كم تفقد من الوزن في المرحلة الثانية؟ من المُتوقّع أن تفقد 0.5 - 1 كجم أسبوعيًا في المرحلة الثانية من ريجيم الشاطئ الجنوبي. 3. المرحلة الثالثة: بمُجرّد أن تبلغ الوزن المطلوب، تنتقل إلى المرحلة الثالثة، التي تستمرّ إلى الأبد، والتي تُعدّ في حقيقتها أسلوب حياة أكثر منها نظام غذائي. فإرشادات المرحلة الثانية هي الأساسية لما هو قادم، لكن يُسمَح أيضًا بتناول الحلويات من وقت لآخر، وليست هناك أطعمة محظورة بالمعني الحرفيّ. ومع ذلك إذا وجدت نفسك تُسرِف في تناول الطعام، وبدأ وزنك يزداد، فيُوصَى حينها بالعودة إلى المرحلة الأولى لمدة أسبوع إلى أسبوعين، ثُمّ استئناف المرحلة الثالثة من جديد. الأطعمة المسموحة والممنوعة في المرحلة الأولى تتضمّن حمية الشاطئ الجنوبي أطعمة صحية للرجال، لا تعِين على خسارة الوزن فحسب، بل تعزِّز صحة الجهاز الهضمي وتحافظ على مستويات السكر في الدم كذلك. - الأطعمة المسموحة 1. البروتين الخالي من الدهون: أطعمة غنية بالبروتين تعبيرية عن الأطعمة المسموحة في المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي - المصدر: Shutterstock ليس هناك تقييد في كميته، لكن يُوصَى في البداية بتناول كمية صغيرة ببطء، ثُمّ العودة إلى تناوله مرة أخرى حال الشعور بالجوع، ومن أهم مصادر البروتين الخالي من الدهون: اللحم البقري الخالي من الدهون. الدجاج منزوع الجلد. صدر الديك الرومي. الأسماك. البيض. الجبن القريش. الزبادي اليوناني أو الحليب قليل الدسم (2 كوب فقط أو ما يعادِل 473 مل). 2. الخضراوات غير النشوية: الكمية 4 أكواب ونصف يوميًا على الأقل، ويمكن تناول كل الخضراوات باستثناء البطاطس البيضاء، والبازلاء، والجزر، والذرة، والشمندر، والقرع الشتوي، واللفت. 3. البقوليات: مطبوخة، كميتها ⅓ إلى ½ كوب يوميًا، مثل: الفاصوليا بأنواعها. العدس. فول الصويا. الحمص (¼ كوب فقط). 4. البذور والمكسرات: لا تتجاوز 28 جرامًا يوميًا، مثل: اللوز. الكاجو. المكاديميا. الفستق. الجوز. زبدة المكسرات (2 ملعقة كبيرة فقط). بذور الشيا. بذور الكتّان. بذور اليقطين. 5. الدهون: طبق زيت زيتون تعبيرية عن مصدر الدهون في المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي - المصدر: Shutterstock ملعقتان كبيرتان من الزيت يوميًا، مثل: الزيوت الأحادية الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون والأفوكادو. الزيوت النباتية وزيوت البذور، مثل زيت الذرة وبذور الكتان والسمسم وفول الصويا. 6. بدائل الدهون: تُعادِل كل حصة مما يلي 2 ملعقة كبيرة من الزيوت السابقة: ⅔ ثمرة أفوكادو. 2 ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم أو 1 ملعقة كبيرة من المايونيز العادي. 20 - 30 حبّة زيتون. 7. الحلوى: لا تتجاوز 100 سُعر حراري يوميًا، مثل: شراب الكاكاو أو الشكولاتة الخالي من السكر أو غير المُحلَّى. الحلوى الخالية من السكر. بدائل السكر والمحليات الصناعية. 8. المشروبات: القهوة. الشاي. المشروبات الغازية الخالية من السكر. عصير الخضراوات أو الطماطم. - الأطعمة الممنوعة أمّا ما لا يُنصَح بتناوله في المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي، فيتمثل في: اللحوم الدهنية. الزبدة وزيت جوز الهند. الحليب كامل الدسم. السكر المُكرّر. العسل. الحبوب. كلّ الفواكه وعصائرها. الأطعمة المسموحة والممنوعة في حمية الشاطئ الجنوبي إلى جانب المسموح في المرحلة الأولى، تنضمّ أنواع طعامٍ أخرى في المرحلتين الثانية والثالثة: - الأطعمة الإضافية المسموحة 1. الفواكه: 1 - 3 حصص يوميًا من الفواكه الطازجة والمُجمّدة، باستثناء التمر والتين والزبيب والأناناس والبطيخ. والحصة الواحدة تعادِل ثمرة صغيرة من الفاكهة أو ¾ كوب (115 جرام) من التوت أو الكرز أو العنب. 2. الخضراوات النشوية والحبوب الكاملة: 1 - 4 حصص يوميًا، ومن أمثلتها: البطاطا الحلوة. اللفت. القرع الشتوي (¾ كوب فقط). الذرة (3 أكواب فقط). القلقاس (⅓ كوب فقط). خبز القمح الكامل. الأرز البني. معكرونة الحبوب الكاملة. الكينوا. - الأطعمة التي يُنصَح بتجنّبها إذا انتهيت من المرحلة الثانية وفقدت الوزن، فلا يُنصَح بالإكثار من تناول بعض أنواع الطعام، مثل اللحوم الدهنية والأطعمة المليئة بالسكريات، وما سبق ذكره من الأطعمة الممنوعة في المرحلة الأولى. فوائد حمية الشاطئ الجنوبي في تعزيز صحة القلب لا تقتصر فائدة حمية الشاطئ الجنوبي على فقدان الوزن الزائد، بل تتسع أيضًا لتشمل: 1. تعزيز صحة القلب: يتضمّن ريجيم الشاطئ الجنوبي وفرة من الأطعمة المُضادة للالتهابات، التي تساعد على الحفاظ على صحة قلبك، مثل الأسماك والدهون الصحيّة والخضراوات. وحسب دراسةٍ نُشِرت عام 2015 في "مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب Journal of American College of Cardiology"، فإنَّ استبدال 5% من السعرات الحرارية اليومية من الدهون المشبعة، التي لا يُسمَح بها في حمية الشاطئ الجنوبي، بكمية متساوية من السعرات الحرارية من الدهون غير المشبعة (الأحادية أو المتعددة)، يُقلِّل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 25% مع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، و15% مع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. وجديرٌ بالذكر أنّ الدهون غير المشبعة (الصحية) أحد الركائز الأساسية في ريجيم الشاطئ الجنوبي، مثل زيت الزيتون. 2. خسارة الوزن: رجل يقيس محيط الخصر تعبيرية عن خسارة الوزن أحد فوائد حمية الشاطئ الجنوبي - المصدر: Shutterstock بيّنت دراسة لقسم علوم التغذية بكلية الصحة والتنمية البشرية بجامعة ولاية بنسلفانيا، نشرت في دورية "The Journal of Nutrition" عام 2007، وضمّت 20 مشاركًا التزموا حمية الشاطئ الجنوبي على مدار 12 أسبوعًا، أنّهم فقدوا 4.9 كيلوجرام في المتوسط، ونحو 5 سنتيمترات من محيط الخصر. وربّما يكون عدد المشاركين في هذه الدراسة صغيرة، ومن ثم لا يمكن تعميمها، لكن عديدًا من الدراسات أكدت أنّ التزام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي البروتين، فاعِل في تعزيز خسارة الوزن وتقليل الشعور بالجوع، وهو ما تتسم به حمية الشاطئ الجنوبي. 3. تنظيم مستويات السكر في الدم: بيّنت ذات الدراسة السابقة، المنشورة في دورية "The Journal of Nutrition"، انخفاض مستويات الإنسولين الصائم في الدم بعد التزام حمية الشاطئ الجنوبي لمدة 12 أسبوعًا. كما أنّ حمية الشاطئ الجنوبي تعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، التي تجعل امتصاص السُكر أبطأ، بما يمنع الزيادة المفاجئة له في الدم، بما يضمن تحكمًا أفضل في مستوياته وكذلك مستويات الإنسولين، مما يقلل خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين وداء السكري من النوع الثاني. أيهما أنسب: حمية الشاطئ الجنوبي أم حمية الكيتو؟ يعتمد اختيار حمية الشاطئ الجنوبي أو حمية الكيتو لخسارة الوزن، على تفضيلاتك الشخصية وأهدافك، لكن لكلّ نظامٍ غذائي خصائصه، ويمكننا مقارنة هذه الخصائص من خلال الجدول التالي: حمية الشاطئ الجنوبي حمية الكيتو طبيعته نظام غذائي: - منخفض الكربوهيدرات. - غني بالألياف. - غني بالبروتين الخالي من الدهون. - غني بالدهون غير المُشبّعة. نظام غذائي: - غني بالدهون الصحية المشبعة وغير المشبعة (80% من السعرات مصدرها الدهون). - منخفض الكربوهيدرات. الهدف النهائي يهدف إلى خسارة الوزن والوصول إلى نمط معيشةٍ صحيّ، مع تعويد الجسم تدريجيًا عبر مراحل للوصول إلى هذا الهدف. وقد يُسبِّب نفس الآثار الجانبية لحمية الكيتو في حالة التقييد الشديد للكربوهيدرات، والذي غالبًا ما يصاحِب المرحلة الأولى. يهدف إلى الدخول في الحالة الكيتوزية، التي يتعزّز معها حرق دهون الجسم، لكن قد يصحبها آثار جانبية، مثل الصداع، الإمساك، نقص العناصر الغذائية. مقدار الوزن المفقود يتوقّع خسارة 3.5 - 6 كيلوجرام في أول أسبوعين، ثُمّ تستمرّ خسارة 0.5 - 1 كيلوجرام كل أسبوع في المرحلة الثانية. يُفقَد نحو 4.5 كيلوجرام في أسبوعين أو أقل، لكنه لا يختلف كثيرًا على المدى الطويل في مقدار الوزن المفقود مع الأنظمة الغذائية الأخرى. نصائح للحفاظ على نتائج الحمية وجعلها أسلوب حياة رجل سعيد يُحضِّر طعامًا صحي تعبيرية عن نصائح للحفاظ على النتائج وجعل حمية الشاطئ الجنوبي أسلوب حياة دائم - المصدر: Shutterstock حتمًا ستفقد بعض الوزن مع التزام حمية الشاطئ الجنوبي، ولكن ماذا عن بلوغ المرحلة الثالثة، وتحوّل الحمية إلى أسلوب حياة دائم؟ هل بمقدورك المواظبة عليها؟ فيما يلي نصائح لتغيير نمط الحياة الغذائي، والاستمرار على المرحلة الثالثة قدر الاستطاعة، من خلال: