الفواكه.. بديل لذيذ وصحي للحلويات

غالبًا ما يكون البقاء بصحة جيدة صراعًا للعديد من الأفراد. فهناك أطعمة غير صحية مغرية للغاية يصعب مقاومتها. إلا أن تناول الفواكه يوميًا يعد بديلاً ممتازًا للحلويات الأخرى.
يعتبر التفاح مثالًا رائعًا، فهو ليس حلوًا بشكل طبيعي فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. يمكن استخدامه لصنع العديد من الأطعمة الصحية والمفيدة. على سبيل المثال، يمكنك صنع عصير التفاح لتحسين يوم عملك أو تمرينك، وذلك عن طريق مزج مكعبات الثلج مع التفاح في الخلاط. سيجعل هذا يومك أكثر صحة.
إذا أردت التخلص من القطع الكبيرة، يمكنك استخدام مصفاة شبكية للتخلص من أي قطع غير مرغوب فيها من عصير التفاح، مما يتيح لك الاستمتاع بشعور رائع بالصحة والحلاوة في آن واحد.
لكن التفاح ليس الفاكهة السحرية الوحيدة. الموز غني بالبوتاسيوم، ولديه القدرة على إنتاج العديد من الأطعمة اللذيذة. يمكنك إضافة الموز إلى أي عصير لإثراء النكهة، أو حتى صنع آيس كريم الموز، وهو خيار صحي لأولئك الذين يحبون الآيس كريم. بدلاً من ذلك، يمكن للمرء صنع كعكة آيس كريم الموز أو كعك الموز الذي يعد خيارًا ممتازًا أيضًا.
تخيل تناول كعك التفاح والموز كوجبة خفيفة أو حلوى صحية! هذه الفاكهة هي بدائل لذيذة للحلويات، وسهلة التحضير نسبيًا باستخدام الوصفات الصحيحة.
يعتبر التفاح المسكر طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون ثمارهم، وهي بسيطة مثل استخدام الشمع الصالح للأكل على الفاكهة التي تختارها. لطالما تساءلنا عن طعم العنب الأخضر المشمع، وربما يكون من الجيد تحويل العديد من أنواع الفاكهة إلى حلوى مغرية، ما قد يُلهم الآخرين لتجربة المزيد. كما أن الفاكهة المجففة تعتبر وجبة خفيفة رائعة للأطفال.
في النهاية، تعد الفاكهة خيارًا صحيًا لاستهلاك السكر الطبيعي، وتفتح الأبواب أمام أفكار لابتكار أطعمة جديدة في المستقبل. فالفواكه تنمو بشكل طبيعي وهي جزء أساسي من البيئة التي نعيش فيها.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البلاد البحرينية

منذ 2 أيام

• البلاد البحرينية

هكذا يحسن الطعام مظهر بشرتك

أفادت تقارير طبية بأن العناية بالبشرة لا تقتصر على استخدام الكريمات والمستحضرات التجميلية، بل إن التغذية الصحية المتوازنة تلعب دوراً حاسماً في دعم صحة الجلد وتحسين مظهره. أطعمة تدعم الكولاجين وتحمي بشرتك من الشيخوخة وأوضحت التقارير أن الغذاء الذي نتناوله يومياً ينعكس بشكل مباشر على بشرتنا، سواء من حيث نضارتها، أو قدرتها على مقاومة العوامل البيئية الضارة. وتعد الخضروات والفواكه من أهم المصادر الطبيعية للعناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تجديد خلايا البشرة، وحمايتها من التلف، خاصة الفيتامينات مثل C وB، اللذين يساعدان على تقليل الالتهابات، ومكافحة التصبغات، وحب الشباب، ومنح الجلد إشراقة صحية. وأشارت التقارير إلى أن الطعام يغذي الجسم والعقل والبشرة، لذا، من المهم فهم العلاقة بين النظام الغذائي والعمليات الحيوية، مثل تجديد الخلايا وتقليل الالتهاب، من أجل روتين فعال للعناية بالبشرة. كما أن مظهر الجلد يعكس الحالة الداخلية للجسم، واختيار نوعية الطعام الصحيحة، خاصة الفواكه، يمكن أن يحدث فرقاً ملحوظاً في جودة البشرة. وبينت التقارير أنه من بين أبرز الأغذية المفيدة للبشرة: البطيخ: يتميز بقدرته على تنظيف المسام وشدها، إلى جانب احتوائه على مضادات أكسدة قوية، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، ما يساهم في حماية الجلد من أضرار الشمس والتلوث، ويعزز إنتاج الكولاجين والإيلاستين اللذين يمنحان الجلد مرونته. التمر: غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات، التي تقي من التجاعيد، وتحافظ على مرونة البشرة، إلى جانب خصائصه المضادة للالتهاب، والتي تحمي الخلايا الجلدية من التلف. بلسم الليمون: وهي عشبة فعالة في تهدئة التهيج الجلدي، بفضل خصائصها المضادة للالتهاب والأكسدة، كما أنها تحمي من الأضرار البيئية، وتساعد على تقليل التوتر وتحسين جودة النوم. قشور البطاطس: تحتوي على حمض الأزيليك والفيتامينات التي تساهم في تفتيح آثار الندبات الناتجة عن حب الشباب، كما تعمل إنزيماتها الطبيعية على تجديد خلايا الجلد، وتحسين ملمسه.

البلاد البحرينية

منذ 3 أيام

• البلاد البحرينية

ارتفاع ضغط الدم: أسباب، أعراض، وطرق الوقاية الفعالة

تُحيي دول العالم في السابع عشر من مايو من كل عام اليوم العالمي لارتفاع ضغط الدم، بهدف تعزيز الوعي حول هذا المرض وطرق الوقاية منه والتعامل معه. ويُعرف ارتفاع ضغط الدم بأنه حالة طبية تتسم بزيادة مستمرة في ضغط الدم داخل الشرايين، ويُعد الشخص مصابًا بهذه الحالة إذا كانت قراءات ضغطه تساوي أو تتجاوز 140/90 ملم زئبق، فما هو أسبابه وأعراضه وكيف يمكن علاجه؟ ما هو ارتفاع ضغط الدم؟ يعتبر ارتفاع ضغط الدم من أكثر المشاكل الصحية شيوعًا في العالم اليوم، حيث يعاني منه ملايين الأشخاص من مختلف الأعمار والجنسيات، وباختصار ضغط الدم هو القوة التي يمارسها الدم على جدران الأوعية الدموية أثناء ضخ القلب للدم. عندما يكون الضغط مرتفعًا بشكل مستمر، يُعرف ذلك بارتفاع ضغط الدم. يُعرف أيضًا باسم القاتل الصامت لعدم ظهور أعراض واضحة في كثير من الأحيان حتى حدوث مضاعفات خطيرة. يقسم الأطباء ضغط الدم إلى عدة مستويات. يُعتبر الضغط الطبيعي هو 120/80 ملم زئبقي، حيث يمثل الرقم الأول ضغط الدم الانقباضي والثاني ضغط الدم الانبساطي. ارتفاع ضغط الدم يبدأ عندما يصل الضغط إلى 140/90 ملم زئبقي أو أكثر. هناك نوعان رئيسيان: الأولي والثانوي، حيث يختلفان في الأسباب والمضاعفات. أسباب ارتفاع ضغط الدم تتعدد أسباب ارتفاع ضغط الدم، وتشمل العوامل الوراثية ونمط الحياة. التوتر الزائد وتناول الأطعمة المالحة والغنية بالدهون تزيد من فرصة الإصابة بهذا المرض. كما أن الأمراض المزمنة مثل السكري واضطرابات الكلى تسهم أيضًا في رفع ضغط الدم. تلعب الوراثة دورًا كبيرًا في احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم. إذا كان هناك تاريخ عائلي مع هذا المرض، تزداد فرص الإصابة. نمط الحياة الذي يشمل عدم ممارسة الرياضة والتدخين وتناول الكحول بشكل مفرط يعد أيضًا من العوامل الأساسية. أعراض ارتفاع ضغط الدم بالرغم من أن ارتفاع ضغط الدم يُعتبر قاتلًا صامتًا، إلا أن هناك بعض الأعراض التي قد تشير إلى وجود مشكلة، ومن بينها التالي: الصداع الشديد. الدوخة. ضيق التنفس. يُنصح الأفراد الذين يعانون من هذه الأعراض بمراجعة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة. بجانب الأعراض الرئيسية، قد تظهر أعراض أخرى، ومنها التالي: النزيف من الأنف. تشوش الرؤية. يمكن لهذه الأعراض أن تكون مؤشرًا على ارتفاع ضغط الدم الحاد، مما يتطلب التدخل الفوري لتجنب المضاعفات الخطيرة مثل السكتة الدماغية. ارتفاع ضغط الدم المزمن يؤثر سلبًا على الصحة العامة. يُعتبر سببًا رئيسيًا للإصابة بأمراض القلب، وتشير الدراسات إلى أن أكثر من 70% من حالات السكتة الدماغية ترتبط بارتفاع ضغط الدم. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالفشل الكلوي. طرق الوقاية من ارتفاع ضغط الدم من المهم تبني أسلوب حياة صحي للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وإليك أهم النصائح للوقاية من ارتفاع ضغط الدم: ممارسة الرياضة بانتظام. الحفاظ على وزن صحي. تجنب الأطعمة المالحة. يُنصح الأفراد بالقيام بالكشف الدوري لضغط الدم للكشف المبكر عن أي ارتفاع. بالإضافة إلى ذلك، تلعب التغذية دورًا محوريًا في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والسبانخ، بينما يجب تقليل تناول الأطعمة المعلبة والمكررة. أثبتت الدراسات أن الحمية المتوسطية الغنية بالفواكه والخضروات وزيت الزيتون تساعد في خفض ضغط الدم. علاج ارتفاع ضغط الدم يتضمن العلاج الطبي لارتفاع ضغط الدم استخدام الأدوية، مثل مدرات البول والموسعيات الدموية. يجب أن يتم العلاج تحت إشراف طبي، حيث أن عدم الامتثال للتوجيهات الطبية يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات خطيرة. يمكن أن تتطلب بعض الحالات تعديلات على نمط الحياة جنبًا إلى جنب مع الأدوية لتحقيق أفضل النتائج. تشير الأبحاث الحديثة إلى تطورات كبيرة في علاج ارتفاع ضغط الدم. من بينها استخدام تقنيات العلاج الجيني والتطبيقات التكنولوجية التي تساعد في مراقبة ضغط الدم بإستمرار. هذه التقنيات تهدف إلى تحسين جودة الحياة للمصابين عن طريق تقليل الحاجة للزيارات الطبية المتكررة. بصفة عامة، يبقى ارتفاع ضغط الدم من أكبر التحديات الصحية التي تواجه المجتمعات حول العالم. يتطلب التعامل معه جهود مشتركة من الأفراد والمنظمات الصحية للتصدي له بفعالية. إن فهم العوامل المؤثرة وطرق العلاج والوقاية يمكن أن يساهم بشكل كبير في الحد من تأثيراته السلبية على المجتمع. تم نشر هذا المقال على موقع

البلاد البحرينية

١٣-٠٥-٢٠٢٥

• البلاد البحرينية

تاريخ الاحتفال بيوم الحمص العالمي

يمكن استخدام الحمص في عديد من الأطباق خاصة العربية حيث يعد جزءًا للوصفات الشهية بجميع أنحاء العالم، كما يحتفل العالم في الـ13 من مايو من كل عام باليوم العالمي للحمص، وهو يوم يخصص للاحتفال بفوائد الحمص واستخداماته المتعددة في الغذاء والصحة. والحمص من أقدم الحبوب المعروفة للإنسان حيث يعود استخدامه إلى آلاف السنين في الشرق الأوسط والبلدان المجاورة. ويتميز الحمص بأنه مصدر غني بالبروتينات والألياف الغذائية، ويمكن تناول كالحمص المقلي ومع الحساء والسلطات والفلافل والهمبورجر النباتي حيث ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، مثل فيتامين C وفيتامين B6 والحديد والمغنيسيوم. ويمكن استخدام الحمص أيضًا في صنع العديد من الأطعمة النباتية اللذيذة، ويعتبر الحمص أيضًا من الأطعمة الصحية والمفيدة لصحة الإنسان، وهو خضروات مرتبطة بالبازلاء الحلوة في الحديقة. هم ليسوا من منتجات الألبان لذا لا يوجد سوى عدد قليل من الناس الذين قد يكون لديهم حساسية تجاههم. وتم العثور عليها في البرية ، حيث لم يكن الرجل قد بدأ بعد في زراعة المحاصيل. يعود أول سجل مكتوب تاريخي إلى 1200 قبل الميلاد. الحمص موطنه الشرق الأوسط ومن الصعب تحديد من هو المخترع ومؤسس اليوم العالمي للحمص حيث يعد الحمص من أقدم الثقافات الغذائية لقد تم التكهن بأن أصل الحمص يعود إلى حوالي 10 آلاف عام وهو من أقدم الأطعمة البشرية كما يمكننا أن نرى ذلك في العديد من الأماكن. ويحتفل العالم باليوم العالمي للحمص للترويج لفوائده واستخداماته المتعددة في الغذاء والصحة. ويشجع هذا اليوم الناس على تضمين الحمص في نظامهم الغذائي وتجربة العديد من الأطباق الشهية التي يمكن صنعها باستخدام الحمص. ويذكر أن الفراعنة واليونانيين والأباطرة الرومان استمتعوا بهذا العنصر الرئيسي في البحر الأبيض المتوسط فقد شقوا طريقهم أيضًا إلى الصين القديمة لفترة من الوقت. وكذلك هي واحدة من النسب المدهشة والمثيرة للإعجاب وقد صدم معظم الطهاة بكيفية تغير هذه الوصفة الصغيرة على مدار آلاف السنين. ويعتبر اليوم العالمي للحمص فرصة للتعرف على فوائد الحمص واستخداماته المتعددة في الغذاء والصحة، وتشجيع الناس على تضمينه في نظامهم الغذائي للاستفادة من فوائده الصحية والغذائية المتنوعة. وبفضل طرق التجارة القديمة حان الوقت الآن للتعبير عن ذلك لأنهم سافروا في معظم أنحاء العالم حيث يتكون الحمص من بعض المكونات العضوية البسيطة مثل الحمص والطحينة وكذلك الثوم. وله فوائد عديدة فهو يشمل على الألياف الغذائية، وخفض مستويات الكوليسترول في الجسم والتي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي بخلاف الحمص به مركبات مضادة للأكسدة والتي تحمي الجسم من التلف الخلوي.