ما هو علاج جذور الأسنان؟

بقلم د طارق الرفاعي
يتم إجراء علاج جذور الأسنان عندما يصاب الجزء الداخلي اللين من السن والمعروف باسم اللب أو عصب السن حيث يصبح ملتهبًا.
يمكن أن يبقى تاج السن (وهو الجزء الذي يمكنك رؤيته فوق اللثة) سليمًا حتى لو كان اللب ميتًا.
لذلك لابد من إزالة اللب المصاب للحفاظ على بنية السن.. أعراض التهاب جذور الاسنان
عادةً يؤدي التهاب جذور الأسنان إلى ظهور بعض الأعراض مثل
تغير لون الأسنان.التهاب وتورم اللثة. سخونة اللثة والخدين.
بثرة مستمرة أو متكررة على اللثة.
ألم شديد في الأسنان عند المضغ أو الضغط
الألم الشديد وبالأخص عند تناول المشروبات الساخنة.
الحساسية الطويلة تجاه درجات الحرارة الساخنة أو الباردة.
أسباب التهاب جذور الاسنان من ضمن الأسباب التي تؤدي إلى التهاب جذور الأسنان هو
كسر في السن.
التعرض إلى إصابة في السن.
تسوس كبير في الأسنان أدى إلى تلف قنوات العصب.
تلف قناة الجذر نتيجة إهمال علاج التجاويف.
مضاعفات التهاب جذور الاسنان
في حالة إهمال علاج التهاب جذور الأسنان، قد تتراكم البكتيريا في قمة جذر السن مُسببة ما يعرف بخراج الأسنان.
في بعض الأحيان إذا تأخرت مرحلة العلاج قد نلجأ إلى خلع السن وتعويضه بكوبري أو بطقم أسنان جزئي.أنواع التهاب جذور الاسنان
هناك نوعان من التهاب جذور الأسنان وهما التهاب جذر الأسنان العكسي والتهاب جذر الأسنان الغير عكسي.
أعراض التهاب لب السن العكسي
تشمل أعراض التهاب لب السن العكسي أعراض بسيطة مثل ألم عند تناول المشروبات الساخنة، وتزول هذه الأعراض بزوال المؤثر.علاج التهاب اللب العكسي
في هذه الحالة لا نلجأ إلى تنظيف وحشو قناة العصب، بل يكتفي الطبيب بإزالة التسوس والعلاج بحشو عادي.
يقوم الطبيب بمتابعة الحالة لمدة 6 أشهر للاطمئنان على نجاح العلاج.
أعراض التهاب لب السن غير العكسي
يُسبب التهاب لب السن غير العكسي بعض الأعراض مثل
تورم والتهاب اللثة.
ألم شديد مع المشروبات الساخنة.
عدم القدرة على تحديد الضرس المصاب.
عند إهمال العلاج من الممكن أن يتكون خراج سني مُسببًا ألم شديد.
علاج التهاب السن غير العكسي
في هذه الحالة يتم العلاج على عدة خطوات كما يلي:
إزالة لب الأسنان التالف.
تنظيف قنوات جذور الأسنان.
إجراء حشو عصب السن مع تناول بعض المسكنات والمضادات الحيوية إذا استدعى الأمر.
ما هي خطوات علاج جذور الأسنان؟
في البداية يقوم المريض بأخذ أشعة سينية للضرس المصاب للفحص والتشخيص قبل البدء في العلاج.
بعد تلقي التخدير، سيقوم الطبيب بإزالة التسوس الموجود في تاج السن.
ثم سيقوم بإزالة عصب السن التالف وتنظيف جميع قنوات العصب.
بعد الانتهاء من تنظيف قنوات العصب وإعادة تشكيلها، سيقوم الطبيب بوضع مادة حشو العصب وهي مادة بلاستيكية تسمى (جاتابيركا).
ثم يقوم الطبيب بإجراء الحشو النهائي للسن.
في بعض الحالات قد يصف الطبيب مضاد حيوي للحد من انتشار البكتيريا والعدوى.
من الممكن أن يحتاج المريض إلى تركيبطربوش فوق السن المُعالج لتقويته وحمايته من أن ينكسر.
ما هو علاج جذور الأسنان المكشوفة؟
يقوم الطبيب بأخذ أشعة لمعرفة عمق وشكل قنوات جذور الأسنان.
ثم يقوم الطبيب بوضع عازل مطاطي حول السن لمنع وصول اللعاب إلى جذور السن.
ثم يقوم بإزالة عصب السن الملتهب وتنظيف قناة العصب.
ثم يقوم الطبيب بوضع مادة الحشو وإغلاق السن.
ما هو علاج جذور الأسنان بالميكروسكوب؟
يعتبر استخدام الميكروسكوب من أفضل طرق علاج قناة الجذر، والذي يساعد طبيب الأسنان إلى الوصول لفروع القنوات الصغيرة.
في بعض الأحيان تكون بعض القنوات غير مرئية للعين المجردة، وحتى العدسات المكبرة ليست قوية بما فيه الكفاية لتكون قادرة على اكتشاف ومعالجة جميع أجزاء القناة التي تحتوي على البكتيريا.
ما هو علاج جذور الأسنان بالليزر؟
تنظيف قناة الجذر بالليزر يعمل على إزالة المواد الغريبة من القناة باستخدام موجات الضوء، كما أنه يقوم بتطهير قناة الجذر من البكتيريا تمامًا.
يساعد علاج جذور الأسنان بالليزر على إتمام العملية في وقت قصير، من الممكن إتمام العلاج في جلسة واحدة.
كيفية علاج جذور الأسنان الأمامية
تحتوي جذور الأسنان الأمامية على واحدة أو اثنين من قنوات جذور السن.
يتم العلاج بنفس الطريقة، يقوم الطبيب بإزالة عصب السن وتنظيف القناة ثم يضع حشو جذور الأسنان.
يعتبر علاج الأسنان الأمامية أسهل بكثير من الضروس الخلفية.
كيف يمكن علاج التهاب جذور الأسنان بالأعشاب؟
يمكن استخدام الأعشاب في تخفيف التهاب جذور الأسنان، ولكنها لا تؤدي إلى العلاج نهائيًا ومن ضمن هذه الأعشاب ما يلي
المضمضة بالماء والملح.
استخدام زيت شجرة الشاي.
زيت القرنفل والذي يعتبر مهدئ للألم.
عمل كمادات دافئة على الخدين لتهدئة التورم.
تسكين ألم الأسنان الشديد في المنزل, لتسكين ألم الأسنان بسرعة
تسكين ألم الأسنان الشديد في المنزل, لتسكين ألم الأسنان بسرعة
وجع الأسنان تجربة مؤلمة ومزعجة، لذا إذا كنتم تعانون من ألم في الأسنان فإن معرفة الحلول السريعة لتخفيف هذا الألم يمكن أن تكون مفتاح الراحة والاسترخاء، ويكون ألم الأسنان عادة ناتجًا عن عدة أسباب مثل التسوس، التهاب اللثة، أو الأسنان الحساسة.
كيفية علاج جذور الأسنان المتعفنة
هناك أعراض شهيرة تدل على جذور الأسنان المتعفنة مثل
وجود رائحة كريهة في الفم.
تغير أو غمقان في لون الأسنان.
انتفاخ أو تورم في اللثة مع تسوس الأسنان.
يتم علاج جذور الأسنان المتعفنة بنفس الطريقة عن طريق تنظيف والقيام بحشو قنوات العصب، كما يجب أخذ أشعة للأسنان قبل العلاج للتأكد من عدم وجود خراج في الأسنان.
طرق الوقاية من التهاب جذور الاسنان
يمكن الوقاية من التهاب جذور الأسنان باتباع بعض التعليمات مثل
الحرص على نظافة الأسنان دائمًا بالفرشاة وخيط الأسنان.
عند ظهور أي تسوس في الفم يجب الذهاب إلى الطبيب مباشرةً لإزالة التسوس ومنع وصوله إلى جذر السن.
تقليل تناول السكريات والمشروبات الغازية.
هل علاج جذور الأسنان مؤلم؟
علاج قناة الجذر عمومًا يؤلم قليلًا أثناء وبعد الإجراء، ويمكن أن يسبب عدم ارتياح خفيف لبضعة أيام.
لذلك يتلقى المريض التخدير قبل إجراء العلاج، وإذا استمر الألم بعد العلاج من الممكن أن يتناول المسكنات الآمنة.
ما هي قناة الجذر؟ كيفية علاج قناة الجذر
ما هي قناة الجذر؟ كيفية علاج قناة الجذر
هي المساحة الموجودة في جذر السن الموجود في عظام الفك، والتي لا يمكن رؤيته في الفك على عكس تاج الأسنان.يحتوي جذر السن على مجموعة من الأعصاب والأوعية الدموية المسئولة عن الإحساس بالألم تجاه المؤثرات.قد يكون الشعور بالألم في الأسنان أو التورم في الفك أمر مخيف، ولكن لحسن الحظ علاج قناة الجذر يمكن أن يزيل العدوى من مصدرها حتى تشعر بتحسن سريع.
لماذا يجب خلع جذور الاسنان؟
هناك بعض الحالات ينبغي خلع جذور الأسنان بها مثل
إذا كان جذر السن شديد التآكل ولا يمكن علاجه.
وجود قدر كبير من التسوس أدى إلى صعوبة علاج الضرس بالحشو.
إذا أدى الضرس إلى انتشار البكتيريا إلى عظام الفك وأصبح من الضروري خلع الضرس للسيطرة على العدوى.
كيف يكون الم جذور الاسنان؟
من المتعارف عليه أن ألم جذور الأسنان ألم شديد ولا يمكن تحمله وبالأخص عند تناول المشروبات الساخنة أو السكريات.
كما أن الألم يستمر لفترة طويلة حتى بعد زوال المؤثر، بالإضافة إلى الشعور بزيادة ضغط الدم في الضرس المصاب.
قد يشعر المريض بألم عند المضغ أو الضغط على السن المصاب، أو وجود رائحة كريهة في الفم.
هل خلع جذور الاسنان مؤلم؟
يعتبر خلع جذور الأسنان أمر مؤلم، ولكن يقوم الطبيب بتخدير المريض قبل الخلع لمنع الشعور بالألم.
في بعض الأحيان يشعر المريض بألم شديد بعد الخلع، في هذه الحالة يصف الطبيب بعض المسكنات القوية له.
علاج تآكل جذور الأسنان
يتم علاج تآكل جذور الأسنان عن طريق علاج السبب الذي أدى إلى ذلك كما يلي
إذا كان السبب هو مشاكل في اللثة أو انحسار اللثة،يقوم الطبيب بتنظيف اللثة من الجير وإعادة ترميم الجزء المتآكل من اللثة عن طريق إزالة جزء سليم من اللثة ووضعه مكان الجزء المتآكل.
إذا كان السبب هو صرير الأسنان،يقوم الطبيب بعمل واقي ليلي للأسنان، والذي يعمل على منع احتكاك الأسنان أثناء النوم.
في حالة وجود اعوجاج الأسنان، يمكنلتقويم الأسنان أن يعالج هذه الحالة فيمنع الضغط وتآكل الأسنان.
الحفاظ على صحة الفم للحماية من التسوس وتآكل الأسنان كما تحدثنا مسبقًا.
هل يجوز ترك قطعة من جذر السن في اللثة؟
لا يجب ترك قطعة من جذر السن في اللثة؛ وذلك لأن جذر السن في هذه الحالة يعمل على تجميع البكتيريا في هذا المكان والإضرار بصحة اللثة.
كما أنه يضر بعظام الفك المحيط به بالإضافة إلى حدوث تورم ورائحة كريهة في الفم.
هل خلع جذور الضرس سهل؟
يعتبر خلع جذور الضرس أمر سهل، ولكن هناك بعض الحالات المعقدة والتي تتطلب خلع جراحي كما يلي
إذا كان جذور السن ملتحمة مع عظام الفك.
في حالة وجود بقايا جذر مكسور في اللثة.
إذا كان هناك التواء أو انحناء شديد في جذور السن.
في حالة وجود خراج أو كيس أسنان ملتصق بالسن.
كم عدد جذور الضرس؟
عادةً الضروس الخلفية تحتوي على جذرين أو ثلاثة جذور وتشمل حوالي ثلاثة أو أربع قنوات العصب.
خاتمة
بعد معرفة أعراض والتهاب جذور الأسنان، يجب التنويه أن هذا الالتهاب لن يزول بوسائل العلاج في المنزل.
يجب التوجه إلى طبيب الأسنان لإزالة العصب التالف وتنظيف وحشو قنوات العصب للتخلص من الألم، كما ينبغي على جميع الناس اتباع نصائح العناية بالفم للوقاية من التهاب جذور الأسنان.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 10 ساعات

• فيتو

أسباب رائحة الإبط الكريهة وطرق التخلص منها بالمنزل

تُعد رائحة الإبط الكريهة، المعروفة علميًا برائحة الجسم (BO) أو عرق الإبط، ظاهرة شائعة يختبرها معظم الأشخاص في مرحلة ما من حياتهم. وعلى الرغم من أنها لا تُثير القلق عادةً، إلا أنها قد تُسبب شعورًا بالحرج والانزعاج. تنشأ هذه الرائحة نتيجة تفاعل العرق مع البكتيريا الموجودة على سطح الجلد، وخاصة في منطقة الإبطين، وفقًا لموقع 'Healthline' الطبي. يُغطي الجسم شبكة واسعة من الغدد العرقية التي تُساهم في تنظيم درجة حرارة الجسم. تنقسم هذه الغدد إلى نوعين رئيسيين: الغدد العرقية (Eccrine glands): تنتشر هذه الغدد على معظم أجزاء الجسم وتفتح مباشرة على سطح الجلد. تُفرز سائلًا مائيًا عديم الرائحة يُساعد في تبريد الجسم. الغدد المفرزة (Apocrine glands): تتمركز هذه الغدد في مناطق الجسم التي تحتوي على بصيلات شعر كثيفة، مثل منطقة الفخذ والإبطين. تفرغ إفرازاتها في بصيلات الشعر قبل أن تصل إلى سطح الجلد. على الرغم من أن السائل الذي تفرزه هذه الغدد يكون عديم الرائحة في البداية، إلا أنه بمجرد ملامسته للبكتيريا الموجودة على الجلد، فإنه يتحلل ويُنتج المركبات المسؤولة عن الرائحة الكريهة المميزة للإبط. لهذا السبب، غالبًا ما تبدأ رائحة الإبط الكريهة في الظهور خلال فترة البلوغ، حيث تنشط هذه الغدد. أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن النظام الغذائي قد يلعب دورًا في تركيبة العرق وبالتالي في رائحته، حيث يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة أو نقص بعض العناصر الغذائية على الرائحة المنبعثة. فرط التعرق في حين أن التعرق وظيفة طبيعية، إلا أن بعض الأشخاص قد يُعانون من التعرق المفرط، وهي حالة تُعرف بـ فرط التعرق (Hyperhidrosis). يتميز المصابون بفرط التعرق بإفراز كميات كبيرة من العرق، خاصة في مناطق مثل اليدين والقدمين والإبطين، حيث تتركز الغدد العرقية بكثافة. طرق التخلص من رائحة الإبط الكريهة لا توجد حاليًا إرشادات رسمية موحدة لأفضل طريقة للتحكم في رائحة الجسم، حيث يعتمد العلاج الفعال على السبب الكامن وراء الرائحة وشدتها. ومع ذلك، يمكن اتباع العديد من الممارسات والإجراءات للسيطرة على هذه المشكلة: النظافة الشخصية يُعد الحفاظ على النظافة الشخصية الجيدة وتنظيف البشرة بانتظام خطوة أساسية في التحكم بالبكتيريا المساهمة في رائحة الإبط الكريهة. يُنصح بالاستحمام اليومي، خاصة بعد الأنشطة الشاقة، باستخدام صابون مُضاد للبكتيريا أو الميكروبات أو الفطريات. بعد الاستحمام، يمكن استخدام منتجات العناية الشخصية المتاحة دون وصفة طبية: مضادات التعرق (Antiperspirants): تعمل هذه المنتجات على تقليل كمية العرق المُنتجة عن طريق سد المسام التي تُفرز العرق مؤقتًا. كلما قلت كمية العرق على سطح الجلد، قلت فرصة تكون الروائح الكريهة مزيلات العرق (Deodorants): على عكس مضادات التعرق، لا تمنع مزيلات العرق التعرق نفسه، بل تعمل على منع تكون الرائحة الناتجة عن تحلل العرق. غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على الكحول الذي يُغير من حموضة البشرة، مما يثبط نمو البكتيريا المسببة للرائحة. التدخلات الطبية لفرط التعرق إذا لم يجد المريض مزيلات العرق ومضادات التعرق المتاحة دون وصفة طبية نفعًا، يُنصح باستشارة أخصائي رعاية صحية. قد يوصي الطبيب بعدة علاجات طبية، منها: حقن البوتوكس (Botox injections): تُعد حقن البوتوكس في الغدد العرقية علاجًا شائعًا وفعالًا لتقليل تعرق الإبط ورائحته، خاصة للأشخاص الذين يُعانون من فرط التعرق. العلاج بالليزر وتقنيات أخرى: قد تُساهم العلاجات بالليزر في تدمير بصيلات الشعر والغدد العرقية المفرزة في الإبط، مما يُقلل من التعرق والروائح الكريهة. تشمل الخيارات الأخرى الترددات الراديوية، الوخز بالإبر الكهربائية، والعلاج بالميكروويف. الجراحة: في الحالات الشديدة والمستعصية من فرط التعرق، قد يُوصي الطبيب بأنواع مختلفة من الجراحة لتقديم حل دائم، مثل الاستئصال الموضعي للجلد، الاستئصال الجذري، أو شفط الدهون. يُمكن لأخصائي الرعاية الصحية تقديم الإرشادات اللازمة حول العلاج الأنسب، بالإضافة إلى مناقشة الآثار الجانبية المحتملة، المخاطر، والتكاليف المرتبطة بكل خيار علاجي. نصائح للوقاية من رائحة الإبط الكريهة يمكن لبعض التدابير الوقائية أن تُساعد في منع ظهور رائحة الإبط الكريهة من الأساس: الاستحمام اليومي بالصابون: يُساعد الاستحمام المنتظم في التخلص من البكتيريا والعرق المُسببين للروائح. ارتداء ملابس فضفاضة وجيدة التهوية: يُفضل ارتداء الأقمشة الطبيعية مثل القطن والكتان، أو الأقمشة التي تمتص الرطوبة. تُساعد هذه الملابس في الحفاظ على برودة الجسم وتسمح بتهوية جيدة، مما يُقلل من التعرق وتكون الروائح. إزالة الشعر من الإبطين: أظهرت الدراسات أن حلاقة الإبطين أو إزالة الشعر بالشمع تُقلل بشكل ملحوظ من رائحة الإبط، وذلك لأن التنظيف يكون أكثر فعالية على البشرة الخالية من الشعر. تخفيف التوتر: يمكن أن يُحفز التوتر والقلق الغدد العرقية على إنتاج المزيد من العرق. لذا، فإن إدارة التوتر يمكن أن تُساعد في تقليل الاستجابة الفسيولوجية للتعرق. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

النهار المصرية

منذ 17 ساعات

• النهار المصرية

كيف تقللين من التهابات المناطق الحساسة في الصيف؟

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد الشكوى من الالتهابات الجلدية، خاصة في المناطق الحساسة لدى النساء، وذلك نتيجة التعرق الزائد واحتكاك الجلد والملابس الضيقة، هذه المشكلة لا تقتصر فقط على الشعور بالانزعاج، بل قد تؤدي إلى مضاعفات إذا لم تُعالج بالشكل الصحيح. بحسب تقرير نشره موقع Healthline الأمريكي، فإن الوقاية من الالتهابات في المناطق الحساسة تبدأ بخطوات بسيطة ولكنها فعالة، وهي: 1. ارتداء الملابس القطنية الفضفاضة الأقمشة القطنية تسمح بمرور الهواء وتقلل من التعرق والاحتكاك، مما يقلل من فرص حدوث التهيج. 2. الاهتمام بالنظافة الشخصية اليومية يُوصى بغسل المنطقة الحساسة مرة إلى مرتين يوميًا بماء فاتر ومنظف لطيف خالٍ من العطور، استخدام المنتجات الكيميائية قد يخل بتوازن البكتيريا الطبيعية، لذا يُفضل الابتعاد عنها. 3. تجفيف المنطقة جيدًا بعد الاستحمام الرطوبة المستمرة في تلك المنطقة قد تُشكل بيئة خصبة لنمو البكتيريا والفطريات، لذا من الضروري التجفيف جيدًا باستخدام منشفة قطنية ناعمة. 4. استخدام كريمات مهدئة مضادة للالتهاب في حالة ظهور احمرار أو تهيج، يمكن استخدام كريم يحتوي على أكسيد الزنك أو مضاد للفطريات بعد استشارة الطبيب أو الصيدلي. 5. تجنب ارتداء الملابس المبللة لفترة طويلة مثل ملابس السباحة أو الرياضة، لأن الرطوبة تساهم في تفاقم الالتهاب. 6. تعديل النظام الغذائي أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الأطعمة المضادة للالتهاب مثل الزبادي، والخضروات الورقية، والتوت، قد يساهم في تقوية مناعة الجسم وتحسين صحة الجلد. وفي حالة استمرار الالتهاب أو الشعور بألم أو إفرازات غير طبيعية، يُفضل زيارة طبيبة مختصة للتأكد من عدم وجود عدوى بكتيرية أو فطرية تستدعي العلاج. الاعتناء بالجسم في الصيف ليس رفاهية، بل ضرورة صحية للحفاظ على الراحة والثقة بالنفس.

بلدنا اليوم

منذ 19 ساعات

• بلدنا اليوم

ماترجعش تجمد اللحمة.. استشاري تغذية يحذر من مخاطر إعادة تجميد اللحوم

استشاري تغذية يحذر من مخاطر إعادة تجميد اللحوم ، أكد الدكتور مجدي نزيه استشاري تثقيف التغذية، على أهمية اتباع الطريقة السليمة لفك تجميد اللحوم لضمان الحفاظ على قيمتها الغذائية وسلامتها الصحية، ونبه إلى وجود بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها كثيرون أثناء هذه العملية والتي قد تؤدي إلى تدهور جودة اللحوم وفقدان العناصر الغذائية المهمة، بالإضافة إلى احتمالية حدوث أضرار صحية مثل التسمم الغذائي بسبب نمو البكتيريا إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح، وشدد على ضرورة اختيار أساليب فك التجميد الآمنة التي تضمن سلامة الغذاء وجودته قبل الطهي والاستهلاك. استشاري تغذية يحذر من مخاطر إعادة تجميد اللحوم، أوضح الدكتور مجدي نزيه استشاري تثقيف التغذية، خلال ظهوره في برنامج «الستات ميعرفوش يكدبوا» على قناة «CBC» أن ترك اللحوم المجمدة خارج الثلاجة لتذوب على درجة حرارة الغرفة يعتبر خطأً كبيرًا حيث يؤدي هذا الأسلوب إلى فقدان السائل الداخلي المهم الغني بالبروتينات والمعادن مثل الزنك والحديد، ما يقلل من القيمة الغذائية للحم، كما حذر من خطورة إعادة تجميد اللحوم بعد ذوبانها بهذه الطريقة لأنها قد تسبب مشاكل صحية. وأكد الدكتور نزيه أن أفضل طريقة لفك تجميد اللحوم تتم بنقلها من الفريزر إلى الثلاجة ويفضل وضعها في الرف الأعلى أو الأوسط وتركها طوال الليل حتى الصباح على ألا تتجاوز مدة بقاء اللحم داخل الثلاجة 24 ساعة بدرجة حرارة بين 2 إلى 7 درجات مئوية حتى لا تتعرض البروتينات للتحلل أو التلف. كما قدم بدائل سريعة لفك اللحوم دون فقدان قيمتها الغذائية مثل وضع قطعة اللحم المجمدة مباشرة في وعاء على نار هادئة لتذوب تدريجيًا مع الحفاظ على سوائلها حيث تمتص اللحوم هذه السوائل مجددًا أثناء الطهي مما يساعد في الحفاظ على الطعم والقيمة الغذائية. وأضاف أن إضافة ملعقة صغيرة من السمن إلى ماء السلق عند طبخ اللحوم تعمل على تكوين طبقة تحمي سطح اللحم مما يقلل من تسرب المعادن والعناصر الغذائية إلى ماء السلق ويحافظ على جودة البروتين. وختم الدكتور نزيه تحذيره من إعادة تجميد اللحوم التي تم فكها مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تمثل كارثة غذائية قد تؤدي إلى تلف اللحم وزيادة مخاطر التسمم مشددًا على ضرورة طهي اللحوم فورًا بعد فكها أو التبرع بها مطهية إذا لم يتم استهلاكها، حفاظًا على سلامة الصحة العامة وسلامة الأسرة.