لفطار رمضاني اقتصادي وسريع التحضير، 7 وصفات مميزة بنصف كيلو صدور فراخ

لفطار رمضاني اقتصادي، مع قدوم شهر رمضان ومع ارتفاع اسغار الفراخ واللحوم، تبحث ستات البيوت عن أكلات ووصفات شهية وفي نفس الوقت غير مكلفة قدر المستطاع.
طريقة عمل الحواوشي لغداء سريع قبل رمضان وغير مكلفطريقة عمل المبكبكة، وجبة الشتاء لتدفئة أفراد أسرتككذلك تبحث الأمهات العاملات عن وصفات سريعة التحضير واقتصادية، لتحضيرها يوم الاجازة الاسبوعية لها، وحفظها في الفريزر، لتحضيرها بشكل سريع، للأسرة على مائدة فطار رمضان. وفي التقرير التالي، نقدم 7 وصفات مميزة بنصف كيلو صدور فراخ، تتوافر فيها كل الشروط السابقة.فنستعرض مجموعة من الوصفات السريعة، التي يمكنك الاستمتاع بها دون الحاجة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ يوميًا. كما أن تحضير الطعام مسبقًا يوفر الوقت والجهد، ويساعد في التحكم في مكونات الوجبات، مما يجعل تناول الطعام أكثر صحة وفائدة. تتبيلات الدجاجطريقة عمل دجاج متبل بالليمون والثومالمكونات:- 500 جرام من صدور الدجاج- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون- عصير ليمونة واحدة- 4 فصوص من الثوم المهروس- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- ملعقة صغيرة من الأوريجانو (اختياري) طريقة التحضير:1. في وعاء، امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والأوريجانو.2. أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط واغمرها جيدًا في التتبيلة.3. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.4. قومي بشوي الدجاج على الشواية أو في المقلاة حتى ينضج تمامًا.5. بعد أن يبرد، يمكن تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ووضعها في أكياس تخزين الفريزر. طريقة عمل دجاج بالكاريالمكونات:- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات- 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند أو زيت الزيتون- 1 بصلة مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاري- 1 علبة من حليب جوز الهند- ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.2. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّب حتى يتغير لونها.3. أضيفي معجون الكاري وامزجي جيدًا، ثم أضيفي حليب جوز الهند واطبخي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.4. بعد أن يبرد، يمكن نقل الخليط إلى أكياس تخزين الفريزر. طريقة عمل فراخ بصوص الصويا والعسلالمكونات:- 500 جرام من صدور الدجاج- 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا- 2 ملعقة كبيرة من العسل- 1 ملعقة كبيرة من الخل- 1 فص ثوم مهروسطريقة التحضير:1. في وعاء، اخلطي صوص الصويا والعسل والخل والثوم.2. أضيفي صدور الدجاج إلى الخليط واتركيها لتتبل لمدة ساعة.3. قومي بشوي أو قلي الدجاج حتى ينضج تمامًا.4. بعد التبريد، يمكن تقطيع الدجاج ووضعه في أكياس تخزين.طريقة شاورما الفراخطريقة عمل شاورما الفراخالمكونات:- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، البابريكا، الكزبرة الجافة- ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون والتوابل مع الدجاج.2. اتركي الدجاج ليتبل لمدة ساعة.3. اطبخي الدجاج في مقلاة حتى ينضج.4. بعد التبريد، يمكن وضع الشاورما في أكياس تخزين. طريقة عمل فراخ محشوة بالخضارالمكونات:- 500 جرام من صدور الدجاج- 1 فلفل رومي مفروم- 1 جزرة مبشورة- 1 بصلة مفرومة- ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:1. اخلطي الفلفل والجزر والبصل مع الملح والفلفل.2. قومي بحشو قطع صدور الدجاج بالخليط ثم اغلقيها باستخدام أعواد الأسنان.3. اطبخي الدجاج في المقلاة أو الفرن حتى ينضج.4. بعد أن يبرد، يمكن تخزينه في أكياس الفريزر.طريقة البانيه المقرمشطريقة عمل البانيه المقرمش طريقة عمل البانيه بطريقة سهلة، يعد من المصاعب التي قد لا تجيدها بعض ستات البيوت.لكننا نسهل الصعب، ونقدم طريقة عمل البانيه بطريقة احترافيةمكونات البانيهنصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح متوسطة.بصلة مفرومة يؤخذ منها ماؤها فقطفصين ثوم مفرومينملح فلفلنصف ملعقة صغيرة زنجبيلنصف ملعقة صغيرة قرفةثوم بودرةبصل بودرةملعقة سكردقيقبقسماط مطحونبيضتينملعقة نشاطريقة عمل البانيه المقرمشفي وعاء توضع شرائح البانيه بعد غسلها، ويوضع عليها ماء حتى يغطيها، ويضاف له ملعقة كبيرة ملح، وملعقة كبيرة من السكر، ورشة فلفل أسود، ويترك في تلك التتبيلة لمدة تقل عن 3 ساعات، ولا تزيد عن 5 ساعات.بعد ذلك تنشل الفراخ من الماء، ويشطف بالماء جيدا.يضاف لشرائح الفراخ، ماء البصل، والثوم المفروم، وكل التوابل، ويترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.بعد ذلك نغمس كل شريحة في الدقيق، من جميع الجهات، لتأخذ طبقة رقيقة.وبعد ذلك نخفق البيضتين، ونضيف لهم رشة فلفل أسود، ونضع فيهم كمية الفراخ، مع التقليب جيدا، حتى يغطي البيض كل شرائح البانيه.نضيف بعد ذلك ملعقة النشا، إلى كمية كافية من البقسماط، ونغمس كل شريحة في البقسماط، ليغطيها من جميع الجهات.بعد أن ننتهي من كل الكمية، نضع على النار، كمية من الزيت، وعندما يسخن، نقلي فيه البانيه، حتى يكتسب اللون الذهبي المميز، وننشله، ونضعه في مصفاه، حتى يتخلص من أي زيت زائد.ملحوظة:لا يوضع البانيه فور خروجه من الزيت على ورق تنشيف؛ حتى يحتفظ بقرمشته، والبديل أن يوضع في مصفاة، حتى يتخلص من أي زيوت لازالت عالقة به.كفتة الفراخطريقة عمل كفتة الفراخ بكل سهولةونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل كفتة الفراخ، باحترافية زي الجاهزة، وبخطوات سريعة، ونتيجة مضمونة، لتقدميها لأفراد الأسرة كوجبة للفطار متكاملة العناصر الغذائية.مكونات عمل كفتة الفراخ المشويةنصف كيلو دجاج مخليبصلة متوسطة مفرومةملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونةربع ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة بهارات "جارام ماسالا" الهندية أو بهارات عاديةملعقة صغيرة عصير ليمون2 حبة فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم ناعم (أو نصف حبة فلفل أخضر عادي مفروم )4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة نعناع فريش مفروم أو ملعقة صغيرة جاف (اختياري)ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم أو ربع ملعقة صغيرة جافملعقة صغيرة ثوم مفرومملعقة صغيرة ملحبيضة مخفوقة بالشوكة2 ملعقة كبيرة جبن مبشور أى نوع حسب الرغبة (اختياري ممكن الاستغناء عنه)2 ملعقة كبيرة بقسماط خبز مطحون طريقة تحضير كفتة الفراخ المشويةنضع الفراخ المخلية، صدور أو صدور مع الأفخاد، في محضر الطعام.نضيف إليه الفلفل الحار أو العادى والكزبرة الخضراء والنعاع والبصل والثوم وكل التوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.نفرم المكونات معا مع عدم الإفراط فى الفرم، حتى لا يصبح الخليط مثل العجينة.بعد الفرم نضع الخليط فى بولة عميقة، ونضيف عليه البيضة تدريجيا، ونخلط لأنه يمكن الاكتفاء بنصف البيضة فقط، حتى لا يصبح الخليط ناعم.نضيف البقسماط المطحون، مع الجبن المبشور، ونخلط، ثم نغطى البولة وندخلها الثلاجة 2 ساعة، حتى نسهل عملية التشكيل.بعد مرور الوقت، نحضر شواية وتدهن بالزيت وتترك حتى تسخن جيدا، ثم نشكل الخليط على أسياخ.توضع على الشواية، مع تركها 10 دقائق، حتى تنضج مع تحريك السيخ.يمكن بعد نضج كفتة الفراخ المشوية، أن يوضع فى صينية، ونحمي قطعة فحم على النار، وتوضع على قطعة ورق فويل، وتوضع فى وسط الصينية ونصب عليها ملعقة زيت، ونغطى الكفتة، وتترك دقائق، ثم توضع فى طبق التقديم.لو لم يكن لديكِ الاسياخ يمكن تشكيلها باستخدام يد ملعقة خشب، ثم نخرجها وتسوى على الشواية مع قلبها، حتى تنضج من جميع الجهات.وبعد نضج كفتة الفراخ المشوية، ترفع وتقدم مع سلطة خضراء وبالهنا والشفا. التخزين والاستخدامعند تخزين الوصفات في الفريزر، من المهم التأكد من تعبئة الأكياس بشكل محكم لتجنب دخول الهواء. يُفضل استخدام أكياس مخصصة للتخزين أو علب محكمة الإغلاق.يمكن استخدام الوصفات المخزنة في أي وقت من خلال إخراجها من الفريزر ووضعها في الثلاجة لتذويبها، أو استخدامها مباشرة في الطهي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 2 أيام

• مصرس

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، لغداء سريع وخفيف في الحر

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، المكرونة بالصلصة من أشهر أطباق المكرونة المعروفة على مستوى العالم، وفي مصر لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بنكهات مختلفة. وطريقة عمل المكرونة بالصلصة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، وهى تعتبر سريعة التحضير وخفيفة في الطقس الحار.وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل المكرونة بالصلصة.مكونات عمل المكرونة بالصلصة: 1⁄2 كيلو مكرونة أي نوع.3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.1 بصلة متوسطة مفرومة.3 فصوص ثوم مهروسة.2 كوب عصير طماطم (أو 4 حبات طماطم مضروبة بالخلاط).1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري لزيادة كثافة الصلصة).ملح حسب الرغبة.فلفل أسود.رشة سكر (لتعديل حموضة الطماطم).بهارات إضافية حسب الذوق (كمون، بابريكا، ريحان، زعتر). طريقة عمل المكرونة بالصلصة: * ضعي قدر كبير من الماء على النار مع قليل من الملح، وعند الغليان أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها واغسليها بقليل من الماء البارد حتى لا تلتصق. * في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي الثوم وحركي قليلا حتى تظهر رائحته. * أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم، ثم أضيفي الملح، الفلفل، السكر، والبهارات. * دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة. * أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي جيدا حتى تتغطى بالكامل. * اتركيها على النار لدقيقتين كي تتشرب النكهة، ثم قدميها ساخنة. * يمكن رش القليل من الجبنة المبشورة مثل جبنة رومي أو بارميزان فوق الطبق. * تقدم بجانب سلطة خضراء أو قطعة دجاج مشوي.طريقة عمل المكرونة بالصلصة ولعمل المبكبكة مكونات عمل المبكبكة:500 جرام لحم مقطع مكعبات (لحم غنم أو عجل حسب الرغبة)2 كوب مكرونة صغيرة (مثل الكوع أو الصدفية)1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة معجون طماطم2 حبة طماطم مبشورة أو مطحونة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الذوق3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتونماء ساخن (حوالي 4-5 أكواب)فلفل أخضر أو شطة حسب الرغبةكزبرة أو بقدونس للتزيين (اختياري)طريقة عمل المبكبكة: * في قدر على النار، ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه من كل الجهات. * أضيفي الثوم والبهارات (فلفل، كركم، كمون، ملح، فلفل أحمر حار) وقلّبي جيدًا حتى تتشرب اللحمة النكهات. * أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي حتى تتكثف الصلصة قليلا. * أضيفي الماء الساخن واتركي اللحم يطهى على نار متوسطة حتى يقترب من النضج (حوالي 30-40 دقيقة حسب نوع اللحم). * عندما ينضج اللحم بنسبة 80%، أضيفي المكرونة وقلبيها جيدا. * اتركيها تطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكرونة وتمتص الصلصة. * إذا احتاجت ماء أثناء الطبخ، يمكن إضافة قليل من الماء الساخن. * قبل التقديم بدقائق، يمكن إضافة فلفل أخضر مقطع إذا رغبت في نكهة حارة. تقدم ساخنة، ويمكن تزيينها بالكزبرة أو البقدونس المفروم.طريقة عمل المكرونة المبكبكة، أسرع وجبة غداء لأسرتكطريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة، خفيفة وسهلة التحضير ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 4 أيام

• مصرس

الأغنام والماعز.. أسعار الأضاحي 2025 في أسواق الشرقية (فيديو)

في ظل الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، تواصل الأسواق بمختلف مراكز ومدن محافظة الشرقية رفع وتيرتها لتلبية احتياجات المواطنين من الأضاحي، وسط تباين في الأسعار بحسب النوع والمنطقة، مع ارتفاع طفيف في أسعار الكيلو القائم للعجول، والخراف والماعز، نظرًا لتقلبات السوق وارتفاع الطلب مع اقتراب العيد. أسواق بيع الأضاحي في الشرقية الإثنين 19 مايو 2025شهدت أسواق بيع الأضاحي بمدن وقري الشرقية، اليوم الإثنين 19 مايو 2025، استقراراً نسبياً في أسعار بيع الأضاحي في ظل ضعف الإقبال وقلة القوة الشرائية، ترقبا لحدوث تزاحم خلال الأسابيع المقبلة،وخاصة الأسبوع الأول من شهر ذو الحجة 1446 هجريا.أسعار بيع الأضاحي في محافظة الشرقية الإثنين 19 مايو 2025وكشف عدد من التجار عن وجود زيادة في أسعار اللحوم الحية للأبقار والجاموس، مع ارتفاع نسبي في أسعار الماعز والضأن، هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وقد جاءت الأسعار بالكيلو جرام حي كالتالي:البقري الذكر بسعر يتراوح ما بين 180-190 جنيه للكيلو جرام.البقري الإناث بسعر يتراوح ما بين 160-165 جنيه للكيلو جرام.الجاموسي بسعر يتراوح ما بين 155-160 جنية للكيلو جرام.الماعز بسعر يتراوح ما بين 200-220 جنية للكيلو جرام.الضأن بسعر يتراوح مابين 200-210 جنية للكيلو جرام.أسعار العجول والأغنام والماعز في أسواق الشرقيةوأوضح تجار المواشي في أسواق محافظة الشرقية، أن سعر العجل البقري الذكر يتم تحديده بالكيلو قائم حي على الميزان والذي يتراوح ما بين 180 إلى 190 جنيهاً، وأن هناك عجول تبدأ أسعارها من 60 ألف حتى 120 ألف جنيها حسب الوزن،أما بالنسبة للعجول الإناث فيتم تحديد سعرها اجتهادي حسب المواصفات والسن، وأن هناك عجول إناث تبدأ أسعارها من 50 ألف حتى 70 ألف جنيه، كما يتراوح سعر العجل الجاموسي ما بين 40 ألف حتى 60 ألف جنيه، كما تبدأ أسعار الأغنام من 8 آلاف حتى 12 ألف جنيهاً للإناث، ويتراوح سعر الخروف ما بين 10 إلى 17 ألف جنيهاً بحسب التجار، وبالنسبة للماعز فتتراوح أسعارها ما بين 5 آلاف إلى 10 آلاف جنيهاً حسب المواصفات والوزن.

المصري اليوم

منذ 6 أيام

• المصري اليوم

بكام العجل والخروف.. أسعار الأضاحي في أسواق الشرقية

أخبار متعلقة في ظل الإستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025 ، تواصل الأسواق بمختلف مراكز ومدن محافظة الشرقية رفع وتيرتها لتلبية احتياجات المواطنين من الأضاحي، وسط تباين في الأسعار بحسب النوع والمنطقة،مع إرتفاع طفيف في أسعار الكيلو القائم للعجول ، والخراف والماعز، نظرًا لتقلبات السوق وارتفاع الطلب مع اقتراب العيد. أسواق بيع الأضاحي في الشرقية الأربعاء 14 مايو 2025 شهدت أسواق بيع الأضاحي بمدن وقري الشرقية ، اليوم الأربعاء 14 مايو 2025، استقراراً نسبياً في أسعار بيع الأضاحي في ظل ضعف الإقبال وقلة القوة الشرائية، ترقبا لحدوث تزاحم خلال الأسابيع المقبلة،وخاصة الأسبوع الأول من شهر ذو الحجة 1446 هجريا. أسعار بيع الأضاحي في محافظة الشرقية الأربعاء 14 مايو 2025 وكشف عدد من التجار عن وجود زيادة في أسعار اللحوم الحية للأبقار والجاموس، مع ارتفاع نسبي في أسعار الماعز والضأن، هذا العام مقارنة بالعام الماضي، وقد جاءت الأسعار بالكيلو جرام حي كالتالي: البقري الذكر بسعر يتراوح ما بين 180-190 جنيه للكيلو جرام. البقري الإناث بسعر يتراوح ما بين 160-165 جنيه للكيلو جرام. الجاموسي بسعر يتراوح ما بين 155-160 جنية للكيلو جرام. الماعز بسعر يتراوح ما بين 200-220 جنية للكيلو جرام. الضأن بسعر يتراوح مابين 200-210 جنية للكيلو جرام. أسعار العجول والأغنام والماعز في أسواق الشرقية وأوضح تجار المواشي في أسواق محافظة الشرقية، أن سعر العجل البقري الذكر يتم تحديده بالكيلو قائم حي على الميزان والذي يتراوح ما بين 180 إلى 190 جنيهاً، وأن هناك عجول تبدأ أسعارها من 60 ألف حتى 120 ألف جنيها حسب الوزن،أما بالنسبة للعجول الإناث فيتم تحديد سعرها اجتهادي حسب المواصفات والسن، وأن هناك عجول إناث تبدأ أسعارها من 50 ألف حتى 70 ألف جنيه، كما يتراوح سعر العجل الجاموسي ما بين 40 ألف حتى 60 ألف جنيه، كما تبدأ أسعار الأغنام من 8 آلاف حتى 12 ألف جنيهاً للإناث، ويتراوح سعر الخروف ما بين 10 إلى 17 ألف جنيهاً بحسب التجار، وبالنسبة للماعز فتتراوح أسعارها ما بين 5 آلاف إلى 10 آلاف جنيهاً حسب المواصفات والوزن.