دراسة حديثة تحذر من تأثير بدائل السكر على صحة الدماغ والأوعية الدموية

حذرت دراسة حديثة عُرضت نتائجها في مؤتمر القمة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء 2025 (APS2025) من أن استهلاك كمية الإريثريتول الموجودة في حصة واحدة من مشروب مُحلى ببدائل السكر قد يكون له تأثير سلبي على صحة الدماغ والأوعية الدموية.
الإريثريتول، وهو كحول سكري يُستخدم على نطاق واسع كمُحليّ خالٍ من السعرات الحرارية في العديد من المنتجات "الخالية من السكر" مثل ألواح الوجبات الخفيفة الخاصة بحمية الكيتو ومشروبات الطاقة والعلكة، ومع ذلك، تتزايد المخاوف بشأن سلامته وآثاره الجانبية المحتملة.
تشير الأبحاث الحديثة إلى وجود صلة بين ارتفاع مستويات الإريثريتول في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويُعتقد أن ذلك يرتبط جزئيًا بزيادة تكوين جلطات الدم.
دراسة جديدة تحذر من تأثير بدائل السكر على صحة الدماغ والأوعية الدموية
الدراسة الجديدة، التي أجراها باحثون في مختبر بيولوجيا الأوعية الدموية التكاملية بجامعة كولورادو بولدر، فحصت تأثير الإريثريتول على الإجهاد التأكسدي وإنتاج أكسيد النيتريك في خلايا الأوعية الدموية في الدماغ البشري.
في تجارب معملية، قام الباحثون بتعريض خلايا الأوعية الدموية الدماغية البشرية لمحلول يحتوي على حوالي 30 جرامًا من الإريثريتول، وهي الكمية التقريبية الموجودة في علبة واحدة من مشروب مُحلى صناعيًا، لمدة ثلاث ساعات.
وأظهرت النتائج أن تعرض الخلايا لهذه الكمية من الإريثريتول أدى إلى مستويات أعلى بكثير من الإجهاد التأكسدي مقارنة بالخلايا غير المعالجة. وعلى وجه التحديد، أنتجت الخلايا المعرضة للإريثريتول أنواعًا من الأكسجين التفاعلية (ROS)، وهي نوع من الجذور الحرة، بزيادة تقارب 100% مقارنة بالخلايا الضابطة.
كما لوحظ ارتفاع في مستويات إنزيمين رئيسيين من مضادات الأكسدة في الخلايا المعالجة، مما يشير إلى استجابة الخلايا للإجهاد التأكسدي المتزايد. بالإضافة إلى ذلك، أنتجت الخلايا المعالجة بالإريثريتول كمية أقل من أكسيد النيتريك، وهو جزيء حيوي لتوسع الأوعية الدموية وتدفق الدم السليم.
وأوضح أوبورن بيري، المؤلف الرئيسي للدراسة وطالب الدراسات العليا في علم وظائف الأعضاء التكاملية بجامعة كولورادو بولدر، لموقع 'Medical News Today' أن الإريثريتول يُعطّل إنتاج أكسيد النيتريك عن طريق "التدخل في خطوة تنشيط رئيسية في الخلايا، مما يجعلها أقل فعالية في إنتاج أكسيد النيتريك".
واتفق معه الدكتور توماس م. هولاند، الطبيب والعالم والأستاذ المساعد في معهد RUSH للشيخوخة الصحية بجامعة RUSH، الذي لم يشارك في الدراسة، مشيرًا إلى أن انخفاض أكسيد النيتريك يمكن أن يُضعف وظيفة الأوعية الدموية ويعطل الدورة الدموية وقد يُسبب تلفًا عصبيًا وعائيًا. وأضاف أن الإريثريتول يُحفّز أيضًا زيادة في أنواع الأكسجين التفاعلية، مما يُسبب تلفًا خلويًا وقد يُساهم في زيادة معدلات التدهور المعرفي وأمراض أخرى.
وأشار كلا الخبيرين إلى أن هذه التأثيرات الخلوية تتوافق مع الأحداث المبكرة في أمراض الأوعية الدموية، بما في ذلك الجلطات والسكتات الدماغية، وأن نتائج الدراسة المعملية تتسق مع الملاحظات السريرية السابقة التي تربط الإريثريتول بزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
اهمية الاعتدال في استهلاك المحليات
شدد هولاند على أن الدراسة تقدم "رؤى قيمة حول المخاطر المحتملة للإريثريتول على صحة الأوعية الدموية في الدماغ"، وحذر من أن "استخدام الإريثريتول كبديل غير ضار للسكر يُؤكد على ضرورة الاعتدال في تناوله، لا سيما لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية".
كما أكدت بيري على ضرورة الحد من تناول الإريثريتول، محذرة من أن "تناوله بانتظام قد يُضعف صحة الأوعية الدموية ووظائفها"، وأضافت أن الدراسة تشير إلى أن "المحليات غير الغذائية، وفي هذه الحالة الإريثريتول، قد تُسبب آثارًا صحية سلبية".
واقترح هولاند استبدال الإريثريتول والمحليات الصناعية الأخرى ببدائل طبيعية مثل العسل أو محليات الفاكهة باعتدال، مشيرًا إلى أن مستخلص ستيفيا والفاكهة قد يكونان خيارين أكثر أمانًا في الوقت الحالي. ومع ذلك، خلص إلى أن "تقليل الاعتماد الكلي على المحليات والتركيز على الأطعمة الكاملة هو على الأرجح المسار الأكثر فعالية لصحة الدماغ والأوعية الدموية على المدى الطويل".
من المتوقع نشر الدراسة كاملة في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي خلال الأشهر المقبلة، وفقًا لتصريح أوبورن بيري.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 3 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : برمجة الجنين.. كيف تتشكل صحة الإنسان بداية من وجوده فى الرحم

الخميس 22 مايو 2025 04:30 صباحاً نافذة على العالم - أكد الدكتور عمرو حسن، استشاري النساء والتوليد بقصر العيني ومستشار وزير الصحة لشئون السكان، على أهمية الاهتمام بالتغذية السليمة أثناء فترة الحمل وقبلها، بالنسبة للسيدات اللاتى يخططن للحمل فى وقت قريب. وقال لـ"اليوم السابع"، إن الجنين فى حالة عدم حصوله على التغذية الكافية من الأم، يعتبر نفسه فى حالة "مجاعة"، الأمر الذى يؤثر على تكوين الأعضاء الداخلية، مما يجعل الجنين أكثر عرضة للإصابة بالأمراض فى مراحله العمرية اللاحقة، وهو ما يطلق عليه "برمجة الجنين". وأشار إلى ضرورة اهتمام الأم بالتغذية السليمة قبل وأثناء الحمل، والحصول على مكملات الفيتامينات والمعادن الضرورية، بجانب المتابعة الطبية المستمرة طوال فترة الحمل، تجنبا لأى مشكلات صحية محتملة قد تلحق بالجنين. ما هى برمجة الجنين؟ وكان الدكتور عمرو حسن، كتب منشورا على صفحته الرسمية على موقع الفيسبوك، بعنوان برمجة الجنين "Fetal Programming"، قال فيه إن الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، قد تحدث بسبب تعرضه لظروف سيئة أثناء الحياة الجنينية. وأوضح أنه عند تعرض الجنين لظروف غير ملائمة مثل نقص التغذية، والفيتامينات والمعادن الضرورية، أو نقص الأكسجين، فإنه يكيف نفسه ليستطيع الحياة مع هذا النقص بعدة وسائل، منها:1- تقليل معدل استهلاك الغذاء والأكسجين، بتقليل تحركه داخل الرحم، وتقليل معدل التمثيل الغذائي الأساسي، وتقليل مرور المواد الغذائية إلى الأنسجة بزيادة مقاومتها للأنسولين، مما قد يؤدى على المدى البعيد إلى زيادة معدل زيادة الوزن، ومرض السكر، ومتلازمة تكيس المبايض. 2- إعادة توزيع إمدادات المواد الغذائية والأكسجين للأعضاء المختلفة حسب أهميتها لحياته، مثلا يزيد إمداد المخ بالأكسجين على حساب أعضاء أخرى، ويحدث ذلك بواسطة اتساع الأوعية الدموية التي تغذى المخ، وانقباضها في أماكن أخرى. ومع استمرار هذا التكيف قد تتأثر الأعضاء الأخرى بما لا يظهر إلا على المدى البعيد، كما قد يحدث في الحالات الشديدة لأنيميا نقص الحديد رد فعل للجنين بزيادة تكوين كرات الدم الحمراء كأولوية له لتعويض نقص الهيموجلوبين وبالتالي نقص الأكسجين الواصل للأنسجة، وهذه الكريات الحمراء تحتاج لكمية من عنصر الحديد غير المتوفر له من الأم، فيتم تفضيل إيداع الحديد داخل كرات الدم الحمراء على حساب أعضاء أخرى في منتهى الأهمية مثل المخ والقلب، وقد يظهر تأثير هذا النقص على المدى البعيد، على الوظائف المعرفية ، وعلى قدرة القلب وباقي الأعضاء الأخرى. 3-تقليل معدل انقسام الخلايا لزيادة عددها، مقابل الإسراع في نضوجها الوظيفي. 4- اكتساب القدرة على إنجاز عملياته الحيوية بأقل قدر ممكن من إمدادات المواد الغذائية مما يسبب زيادة وزنه في بيئة الوفرة أثناء الطفولة Childhood obesity 5- تأثر الجينات بما نسميه تغير التعبير الجيني gene expression، والذى يستمر طوال الحياة، كما يمكن أن يورث للأجيال التالية، ويرتبط بهذه النقطة زيادة إفراز هرمونات التوتر ، مع حدوث العلل المرضية التي قد تنتج بسبب ذلك على المدى البعيد. تاريخ نظرية برمجة الجنين في نهاية الحرب العالمية الثانية، وأثناء الاحتلال الألماني لهولندا حدث نقص شديد في المواد الغذائية مما أدي لمجاعة لم ينجو منها أحد بما فيهم السيدات الحوامل آنذاك . وفي التسعينات قررت مجموعة من العلماء ان يدرسوا تأثير هذه المجاعة علي من كانوا أجنة في بطون أمهاتهم، وأصبحوا رجالا و نساء في الأربعينات من عمرهم، و قارنوا بينهم و بين الرجال و النساء الذين تمت ولادتهم قبل او بعد المجاعة.. وكشفت الدراسة أن من تعرضت أمهاتهم للمجاعة أثناء الحمل، كانوا اصغر وزنا او اقل طولا او يعانوا من امراض فقر الدم و سوء التغذية، لكن كانت المفاجأة أنهم كانوا يعانون اكثر من البدانة وأمراض السكر والضغط وزيادة الدهون .. فرضية باركر "Barker Hypothesis تنص هذه الفرضية على أنه إذا تعرض الجنين لتغذية منخفضة، فسوف يتكيف مع تلك البيئة المعيبة فيتم تحويل الغذاء من المشيمة نحو القلب والدماغ للجنين، علي حساب أعضاء اخري مثل البنكرياس والكبد والكلي والأمعاء، حيث تقوم المشيمة بوظائف هذه الاعضاء داخل الرحم. يخضع جسم الجنين أيضًا لتغيرات في التمثيل الغذائي التي تضمن البقاء على قيد الحياة، على الرغم من قلة التغذية، هذه التغييرات قد تسبب مشاكل في المواقف ذات التغذية الطبيعية أو العالية .فإذا حدث بعد ولادة الطفل توافر للغذاء، فذلك قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي من زيادة الوزن و السكر و الضغط و زيادة الدهون بعد سنوات عديدة .. بمعني أوضح أنه فى حالة برمجة الجنين علي التعامل مع النقص و الندرة، اثناء وجوده داخل الرحم و بعد الولادة، عند حدوث الزيادة والوفرة قد يؤدي ذلك الي عدم القدرة على التكيف و حدوث المرض. كيفية الوقاية من نقص التغذية للجنين الاهتمام بالغذاء الصحي: لأن نقص الحديد والبروتينا،ت مع زيادة الدهون والكربوهيدرات في الغذاء، تزيد من معدلات بعض الأمراض، مثل متلازمة الأيض المرضي تناول بعض المكملات الغذائية: لأن الغذاء الصحي قد لا يكفى الاحتياجات الأساسية من العناصر الغذائية أثناء الحمل استقرار و علاج الأمراض المزمنة: والتي يمكن أن تؤثر على الأوعية الدموية في المشيمة مثل ارتفاع ضغط الدم و السكر و أمراض الكلي و الذئبة و بعض الأمراض المناعية و ذلك قبل حدوث الحمل. تشجيع النساء على بدء الحمل عندما يكون مؤشر كتلة الجسم BMI ،اقرب ما يكون للطبيعي و مراعاة زيادة الوزن اثناء فترة الحمل وفقًا لمؤشر كتلة الجسم (١١-١٥ كجم في المتوسط و ٧-١١ كجم في فوق المتوسط و ٤-٧ كجم في حالات السمنة و ٢-٤ كجم في حالات السمنة المفرطة). الحد من نقص السكر في الدم أثناء الحمل عن طريق التغذية السليمة و المقننة الإقلاع عن التدخين في أسرع وقت ممكن قبل أو في بداية الحمل حيث إنه سبب مباشر لتأخر نمو الجنين داخل الرحم. الحد من استخدام الكافيين الي كوب واحد يوميا، و شرب كميات كافية من الماء (٢-٣ لتر أو ٨-١٢ كوب) يوميا. الحرص علي ممارسة الرياضة مثل المشي و السباحة و التدريبات الرياضية و اليوجا و تبدأ بعد الشهور الاولي من الحمل (١٠ - ١٢ اسبوع) بمعدل نصف ساعة في اليوم، ٣-٤ ايام اسبوعيا. الإقلال من الضغط العصبي و محاولة تفادي الشحن او الانفعال الزائد في المنزل و في العمل و أخذ فترات راحة كافية و قسط كافي من النوم يوميا.

24 القاهرة

منذ 18 ساعات

• 24 القاهرة

بعد استغاثة والد الصغير المولود بنصف قلب.. الدكتور جمال شعبان يوضح العلاج المناسب ونسبة نجاحه

أوضح الدكتور جمال شعبان ، مدير معهد القلب السابق، الوضع الصحي لـ الطفل حديث الولادة آدم محمد عاطف، صاحب الـ 6 أيام من العمر، والذي تبين أنه يعاني من مشكلة صحية خطيرة بالقلب بعد ولادته بنصف قلب فقط، وذلك بعد استغاثة والده بالدكتور مجدي يعقوب لعلاجه. الدكتور جمال شعبان يوضح العلاج المناسب ونسبة نجاحه وقال الدكتور جمال شعبان، في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، التشخيص الخاص بحالة الطفل آدم حديث الولادة والذي يعاني من مشكلة صحية بالقلب هو Hypo plastic left ventricle، وهذه الحالة المرضية عبارة عن ضمور خلقي وراثي في البطين الأيسر، وحلول العلاج مؤقتة. محمد عاطف والد الصغير مريض القلب وأردف الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب السابق، علاج الطفل آدم يمكن أن يتم من خلال خضوعه لجراحة زراعة القلب، وخاصة أن حالة المرضية صعبة للغاية، ولكن عملية زراعة القلب غير متاحه في مصر، وهناك بعض الحلول المؤقتة، وأحيانًا بيتم زراعة جهاز مقوي للقلب للمرضى الذين يعانون من نفس هذه المشكلة الصحية داخل مستشفى الدكتور مجدي يعقوب، وهو جهاز LVAD المقوي للبطين الأيسر القلب الصناعي، لكن نقل القلب غير متوفر في مصر، ونسبة نجاح عملية الزراعة 80%، والمريض بيعيش به 5 سنوات. وكان الأب قد ظهر في مقطع فيديو داخل قطار متجه من بني سويف إلى أسوان صباح الثلاثاء، يناشد الركاب والمجتمع إيصال صوته للدكتور مجدي يعقوب، مطالبًا بسرعة التدخل لإنقاذ طفله الوحيد، والذي أشار إلى أنه أول فرحته بعد سنوات من تأخر الإنجاب، مبينًا أن أعراض نقص الأكسجين بعد الولادة قادت لاكتشاف الحالة القلبية الحرجة. وتفاعل آلاف المستخدمين على مواقع التواصل مع مناشدة الأب، مطالبين بسرعة تحرك الجهات المعنية لإنقاذ الطفل، وهو ما استجابت له وزارة الصحة فورًا بإرسال فريق طبي وتحمل نفقات العلاج. تقارير آدم تقارير آدم6 تقارير آدم5 تقارير آدم4 تقارير آدم3 تقارير آدم 2 تقارير آدم بعد نشر القاهرة 24.. مجلس الوزراء يفحص استغاثة الأب صاحب فيديو مناشدة الدكتور مجدي يعقوب لعلاج صغيره مريض القلب أول تعليق من الأب صاحب فيديو القطار بعد استغاثته بالدكتور مجدي يعقوب لعلاج صغيره من مرض القلب: ابني محتاج عملية في أسرع وقت وسيارة إسعاف لنقله | خاص

24 القاهرة

منذ 19 ساعات

• 24 القاهرة

الصحة تستجيب لاستغاثة والد الصغير مريض القلب وتُرسل فريقًا طبيًا لتقييم حالته

استجابت وزارة الصحة والسكان ، لاستغاثة محمد عاطف، من محافظة بني سويف، والتي وجّهها عبر مقطع فيديو تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي، ناشد فيه الدكتور مجدي يعقوب لعلاج طفله آدم، 6 أيام، والمولود بحالة نادرة "نصف قلب فقط"، ويحتاج لتدخل جراحي عاجل لإنقاذ حياته. وقالت وزارة الصحة والسكان، لـ القاهرة 24، إنه بناءً على توجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء وزير الصحة والسكان، تم التواصل الفوري مع والد الطفل، كما تم إرسال فريق طبي متخصص لتقييم الحالة الصحية للرضيع على أرض الواقع، واتخاذ الإجراءات الطبية العاجلة اللازمة. الصحة: أكثر من 120 مليار جنيه خصصتها الدولة لتطوير البنية التحتية الصحية في جميع أنحاء الجمهورية الصحة: زراعة 1400 كلية منذ إنشاء المعهد القومي للكلى.. و46.5 ألف جلسة غسيل كلوي عام 2024 الصحة تستجيب لاستغاثة والد طفل مريض قلب.. وتُرسل فريقًا طبيًا لتقييم حالته استعدادًا لنقله وأكدت الوزارة أنه في حال أوصى الفريق الطبي بنقل الطفل، فسيتم على الفور تجهيز سيارة إسعاف مجهزة لنقله إلى مستشفى أطفال مصر، لتلقي الخدمة الطبية اللازمة بالمجان، في إطار توجيهات القيادة السياسية بتوفير الرعاية الطبية العاجلة لجميع الحالات الحرجة. وكان الأب قد ظهر في مقطع فيديو داخل قطار متجه من بني سويف إلى أسوان صباح الثلاثاء، يناشد الركاب والمجتمع إيصال صوته للدكتور مجدي يعقوب، مطالبًا بسرعة التدخل لإنقاذ طفله الوحيد، والذي أشار إلى أنه "أول فرحته بعد سنوات من تأخر الإنجاب"، مبينًا أن أعراض نقص الأكسجين بعد الولادة قادت لاكتشاف الحالة القلبية الحرجة. وتفاعل آلاف المستخدمين على مواقع التواصل مع مناشدة الأب، مطالبين بسرعة تحرك الجهات المعنية لإنقاذ الطفل، وهو ما استجابت له وزارة الصحة فورًا بإرسال فريق طبي وتحمل نفقات العلاج.