يسبب 5 أمراض.. الصحة تحذر من الإفراط في تناول ملح الطعام

قالت وزارة الصحة والسكان إن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم في أي مرحلة عمرية وليس لكبار السن فقط.
وأضافت وزارة الصحة والسكان: الكمية المسموح بتناولها من الملح يوميًا هي أقل من 5 جرام شامل الملح المستخدم في طهي وتتبيل الطعام.
قالت وزارة الصحة والسكان، إن تناول الملح بكميات أكثر من الموصى بها يؤدى للإصابة بالأمراض الآتية:
- سرطان المعدة
- السمنة
- هشاشة العظام
- أمراض الكلى
-ارتفاع ضغط الدم
وكانت وزارة الصحة والسكان قالت إنه يوجد 2.5 مليون حالة وفاة حول العالم سنويا يمكن تفاديها إذا تم تقليل استهلاك الملح عالميا إلى الكمية الموصى بها وهى أقل من 5 جرامات من الملح يوميا وتشمل الملح المستخدم فى طهى وتتبيل الطعام.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 14 ساعات

• فيتو

طريقة عمل المكرونة المبكبكة، أسرع أكلة من المطبخ الليبي

طريقة عمل المكرونة المبكبكة، إن كنت تبحثين عن أكلة سريعة التحضير، ومغذية، فتعد أكلة المكرونة المبكبكة الليبية، هي الأنسب على الإطلاق. وطريقة عمل المكرونة المبكبكة، من أصناف المكرونة التي يشتهر بها المطبخ الليبي، وهي من الوصفات المناسبة لكل من تبحث عن أكلة سريعة التحضير لوجبة الغداء. وتعد المكرونة المبكبكة باللحمة من الأكلات غير المكلفة، فيمكنك في دقائق وبأقل التكاليف تحضير المبكبكة باللحمة، لغداء شهي ولذيذ. وتعود تسمية المكرونة المبكبكة باللحمة بهذا الاسم، إلى صوت المكرونة مع اللحمة او الفراخ، أثناء غليانها الطويل على النار، فهي تترك على النار لتغلي او "تبكبك"، وهي من الأكلات الشهية اللذيذة. يمكنك إعداد أكلة المبكبكة مع البطاطس المحمرة، وأي نوع من السلطات المفضلة لأفراد الأسرة، في زمن قياسي، خاصةً إذا كنتي تعملين، فستكون وجبة سريعة التحضير. ونستعرض فيما يلي طريقة عمل المبكبكة باللحمة: مكونات عمل المبكبكة باللحمة 500 جرام مكرونة طويلة 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة 4 فصوص ثوم، مفرومة 500 جرام لحم مفروم 500 جرام طماطم، مقطعة مكعبات 1 فلفل أخضر، مقطع مكعبات 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة صغيرة ملح المبكبكة طريقة عمل المبكبكة باللحمة: في قدر كبير، اغلي كمية وفيرة من الماء المملح. أضيفي المعكرونة واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة. في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا. أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه. أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والبهارات والملح. غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم. صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد. أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي جيدًا. قدمي المبكبكة ساخنة. ملاحظات: يمكنك استخدام أي نوع من اللحم أو الدجاج في هذه الوصفة. يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لديك، مثل الجزر أو الكوسة أو الباذنجان. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكمون أو الشطة إلى الصلصة حسب الرغبة. طريقة عمل المكرونة بالصلصة والخضار مكرونة بالصلصة والخضروات وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، تقدمطريقة عمل المكرونة بالصلصة من وصفات المكرونة سريعة التحضير، التي تصلح للمرأة العاملة،الى جانب أن قيمتها الغذائية عالية، لاحتوائها على العديد من أنواع الخضار. مكونات عمل المكرونة بالصلصة والخضار: 2ملعقه كبيره زيت زيتون حبة بصل 2فص ثوم حبة باذنجان مقطع مكعبات صغيرة حبة مشروم مقطع شرائح ملعقه صغيره فلفل اسود 2ملعقه صغيره ملح 2حبة كوسه مقطعه مكعبات صغيره حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره حبة بروكلي مقطع 1/2 كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم كيس مكرونه غير مسلوقه لتر ماء او مرقة خطوات عمل المكرونة بالصلصة والخضار : في وعاء الطهي على النار نضع زيت الزيتون والثوم والبصل مع التقليب. يضاف بعد ذلك الباذنجان والمشروم مع التقليب، ثم ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي. ثم ضيفي الكوسه والطماطم والبروكلي وقلبي وضيفي البقدونس وعصير الطماطم والمكرونه وقلبي. ثم ضيفي المرقه او الماء، واتركيها حتي تمام التسويه. قدميها مع رشة جبنه بارميزان على الوجه وبالهنا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

خبر صح

منذ 16 ساعات

• خبر صح

تجهيز ساحة مسجد سيدي عبد الرحيم القنائي لاستقبال المصلين مع الصور

كثّفت الوحدة المحلية لمركز ومدينة قنا جهودها لتجهيز وتجميل ساحة مسجد سيدي عبد الرحيم القنائي، والذي يُعتبر من أكبر الساحات المخصصة لصلاة العيد في المحافظة، وذلك بتوجيهات ومتابعة ميدانية من أشرف أنور، رئيس الوحدة المحلية، في إطار الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك. تجهيز ساحة مسجد سيدي عبد الرحيم القنائي لاستقبال المصلين مع الصور مواضيع مشابهة: افتتاح مشروع تطوير مصيف العاملين في مدينة جمصة بجامعة المنصورة وأكد أشرف أنور، رئيس مدينة قنا، أن جميع الأجهزة التنفيذية في حالة استنفار تام لتهيئة الساحات الكبرى وتوفير الأجواء المناسبة للمواطنين لأداء صلاة العيد في أجواء آمنة ومنظمة، مشيرًا إلى أن ساحة سيدي عبد الرحيم تحظى باهتمام خاص نظرًا للإقبال الكبير الذي تشهده سنويًا من المواطنين من مختلف أنحاء المحافظة. وأشار 'أنور' إلى أن قسم التجميل بالوحدة المحلية قام بتنفيذ أعمال دهانات وتجميل شاملة، شملت طلاء البردورات، وتنظيف الشوارع المؤدية إلى الساحة، بالإضافة إلى تنفيذ رسومات وزخارف جمالية لإضفاء طابع احتفالي يليق بهذه المناسبة المباركة، إلى جانب صيانة أعمدة الإنارة والتأكد من جاهزية المرافق. ووجّه أشرف أنور التهنئة القلبية إلى أهالي قنا الكرام بمناسبة حلول عيد الأضحى المبارك، متمنيًا أن يعيده الله عليهم جميعًا بالخير واليُمن والبركات، مؤكدًا أن الوحدة المحلية مستمرة في جهودها لضمان راحة المواطنين وتقديم أفضل الخدمات خلال أيام العيد. ضبط تجار مخدرات من جهة أخرى، نجحت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا، في القبض على تجار مخدرات وبحوزتهما كميات من أنواع المخدرات المختلفة، خلال حملة أمنية مكبرة بقريتي البراهمة والكلاحين مركز قفط جنوب محافظة قنا. تفاصيل الواقعة جاءت البداية عندما شنت مديرية أمن قنا، حملة أمنية مكبرة في قريتي البراهمة والكلاحين لضبط تجار المخدرات والخارجين عن القانون. وأسفرت الحملة برئاسة ضباط مباحث مركز شرطة قفط، في القبض على 'أحمد.س.ع'، يبلغ من العمر 35 عامًا، من القرنة في الأقصر، ومقيم في قرية الكلاحين مركز قفط وبحوزته 100 جرام هيروين، و180 جرام شابو، و10 لمبات للتعاطي. حملة البراهمة بينما أسفرت حملة البراهمة عن ضبط 'شاذلي ب'، وبحوزته نصف كيلو حشيش و150 قرص ترامادول و100 جرام أفيون، قبل توزيعهم على الشباب في قرية البراهمة مركز قفط . تم ضبط المتهمين والتحفظ على المضبوطات، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت الجهات المختصة لمباشرة التحقيقات، والتي كلفت وحدة المباحث بالتحري حول الواقعة وكشف ملابساتها. ممكن يعجبك: دينا حسن المصرية تناشد الرئيس السيسي بعد تعرضها للضرب والتهديد في السعودية ضحية زوجة عمه وفي سياق آخر، انتشلت قوات الإنقاذ النهري في محافظة قنا جثمان صغير عمره عامين ونصف، ضحية زوجة عمه التي حرضت طفليها بإلقائه داخل نهر النيل انتقامًا من والدته في قرية فاو، مركز دشنا، شمال محافظة قنا. وبعد بحث استمر 3 أيام من قبل الأهالي وقوات الإنقاذ النهري، تم العثور على جثمان الصغير داخل نهر النيل في مركز دار السلام، داخل محافظة سوهاج، وتم إيداع الجثة داخل المشرحة تحت الجهات المختصة.

بوابة الأهرام

منذ 18 ساعات

• بوابة الأهرام

الشاي الأخضر والخس.. سر عيد أضحى صحي وآمن

الشاي الأخضر والخس.. سر عيد أضحى صحي وآمن أكد الأستاذ الدكتور سيد فرحات وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، نعلم جميعًا أن عيد الأضحى هو مناسبة خاصة جدًا، ولن يمر حتمًا دون تناول الأطباق الدسمة التي تعتمد على اللحوم، لذلك يجب ألا تنسينا فرحة عيد الأضحى المبارك أهمية اتباع عادات غذائية سليمة، كي نحافظ على صحة الجميع سواء من الأصحاء أو المرضى، وهذا ليس بأمر صعب؛ حيث يمكن تناول الأصناف المحببة من اللحوم ولكن بطريقة صحية تفيد أجسامنا لا تضرها. وقال فرحات: يعد عدم الإفراط في تناول اللحوم أحد أهم الإرشادات الغذائية لعيد اضحى سعيد، فعلى الرغم من فوائد اللحوم العديدة إلا أن الإفراط في تناولها يسبب الإصابة ببعض الأمراض مثل النقرس، والكوليسترول وغيرها. ونصح فرحات بتناول اللحوم المسلوقة أو المشوية وتجنب تناول اللحوم المقلية لأنها تزيد من السعرات الحرارية، والدهون المشبعة، التى تؤدى إلى زيادة الوزن، كذلك تسبب العديد من الأضرار الصحية الخطيرة على الصحة، وضرورة اختيار اللحوم قليلة الدهون؛ حيث تختلف لحوم البقر ولحم الضأن والإبل في تكوينها يحتوى بعضها على دهون أكثر في حين أن البعض الآخر يحتوي على نسبة أقل من الدهون، يحتوي 100 جرام من لحم الجدي عادة على 21 جرامًا من الدهون ، في حين أن لحم الضأن يحتوي على حوالي 3 جرام من الدهون ، بينما يحتوي لحم البقر المفروم مع 70٪ من اللحم قليل الدهن على 30 جرامًا من الدهون ، ولحم الإبل حوالي 6.4 جرام من الدهون. ولابد أن تكون الخضروات جزءًا أساسيًا من وجبة العيد، فهي تريح المعدة وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة أطول، مثل الكرنب، والخس، والطماطم، والجزر، والسبانخ. كما يساعد الشاي الأخضر على زيادة معدل الحرق عند تناوله بعد الطعام؛ لذلك يفضل تناول الشاي الأخضر بعد وجبة العيد، وتجنب المشروبات الغازية، لما لها من آثار ضارة للغاية على الصحة العامة، مثل السمنة، لذا يجب تجنب شرب المشروبات الغازية في أيام عيد الأضحى ونحاول استبدالها بعصائر الفاكهة الطازجة، تطويل المدة بين الوجبات والفصل بين كل وجبتين متتاليتين بما لا يقل عن 6 ساعات، الحرص على تناول 8 أكواب من الماء على مدار اليوم لتساعد في عملية الهضم، تناول الطعام خلال ساعات النهار وتجنب الأكل ليلًا.