أطعمة تحارب الشيب المبكّر

يعاني بعض الناس من ظهور الشيب في عمر مبكّر، ويعود هذا الأمر لعدة عوامل منها وراثية، ومنها طبيعة الحياة اليومية وطبيعة النظام الغذائي للشخص، وغيرها من العوامل.
ولمعرفة تأثير النظام الغذائي على آلية ظهور الشيب أجرى العلماء في جامعة ناغويا اليابانية دراسات على فئران التجارب، وركزوا خلال الدراسة على تأثير ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة على ظهور الشيب هي اللوتيولين، والهسبيريدين، والديوسميتين، وأظهرت نتائج الدراسة أن الحيوانات المخبرية التي حصلت على الأغذية التي تحتوي على اللوتولين بكميات كبيرة احتفظت بلون شعرها الداكن لفترات أطول، ولم تظهر عليها علامات اختفاء لون الشعر بشكل واضح.
وللحصول على اللوتولين وإبطاء عملية الشيب ينصح العلماء بإدراج بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي، ومنها الخضروات مثل البازلاء، والفلفل الحلو، والكرفس، والبروكلي، والبصل، والجزر، والسبانخ، واليقطين، والطماطم.
كما أشار العلماء إلى أن الفواكه، مثل اليوسفي والبرتقال والخوخ غنية باللوتيولين أيضا، وكذلك التوت البري والتوت الأزرق والكاكي، كما أن هذه المادة تجود بكميات ممتازة في المكسرات والحبوب، مثل الفستق والذرة، وكذلك في بعض المنتجات الحيوانية، مثل صفار البيض.
وأوضح العلماء أن اللوتولين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يعتقد أنها تؤثر على بروتينات الإندوثيلين، إذ تلعب هذه البروتينات دورا رئيسيا في الاتصال الخلوي وهي مسؤولة عن تصبغ الشعر، ومن خلال دعم نشاط الإندوثيلين، يمنع اللوتيولين تدهور وظيفة الخلايا الصباغية – الخلايا التي تنتج الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون الشعر.
ونوه الباحثون إلى أن الدراسة كانت نتائجها مشجعة لإيجاد طرق لمحاربة الشيب المبكر، لكنها أجريت على الحيوانات المخبرية، لذا يجب إجراء اختبارات على البشر مستقبلا لوضع توصيات أكثر دقة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

١١-٠٥-٢٠٢٥

• الدستور

فوائد الكرفس: كيف يساعد في تقليل عوارض سن اليأس وتحفيز الدماغ؟

يُعد الكرفس من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، رغم أنه كثيرًا ما يُستهان بفوائده، فهو يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة، التي تمنحه قدرة فريدة على دعم الصحة العامة، خصوصًا لدى النساء في مرحلة سن اليأس. اقرأ أيضًا: 1. تقليل عوارض سن اليأس: تُعاني النساء خلال مرحلة انقطاع الطمث من تقلبات هرمونية تؤثر على المزاج والنوم والعظام. الكرفس يحتوي على مركبات طبيعية تُشبه في تركيبها هرمون الإستروجين، مما يساعد على تعويض النقص النسبي في هذا الهرمون، وبالتالي التخفيف من الهبات الساخنة، تقلب المزاج، والأرق. كما أن احتواءه على فيتامين K والكالسيوم والمغنيسيوم يجعله داعمًا لصحة العظام، التي تكون عرضة للهشاشة في هذه المرحلة. 2. تحفيز الدماغ وتحسين الوظائف العقلية: الكرفس غني بمركب يُدعى 'اللوتولين' (Luteolin)، وهو مضاد أكسدة قوي يُعرف بقدرته على تقليل الالتهابات في الدماغ، التي تؤثر سلبًا على الذاكرة والتركيز، كما يُعتقد أن اللوتولين يُبطئ من تدهور الخلايا العصبية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف. 3. فوائد إضافية: • يُساعد في تقليل ضغط الدم بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم. • يُسهم في إنقاص الوزن لكونه منخفض السعرات وغني بالألياف. • يُنشط الكبد ويحسن من عمليات الهضم. كيفية الاستفادة من الكرفس: يمكن تناول الكرفس طازجًا في السلطات، أو مزجه في العصائر الخضراء، أو غليه واستخدام ماء الكرفس كمشروب صباحي مفيد، كما يمكن استخدام بذور الكرفس كمكمل غذائي بعد استشارة الطبيب. ويُعَّد الكرفس ليس فقط مكوّنًا بسيطًا في طبق السلطة، بل هو عنصر غذائي قوي قادر على دعم المرأة في أهم مراحل عمرها، وتحفيز الدماغ للحفاظ على حيويته ونشاطه.

الصباح العربي

١٩-٠٤-٢٠٢٥

• الصباح العربي

هل يحتوي اليوسفي على عناصر تحارب السرطان وتقلل من فرص الإصابة به؟ تعرف على رأي الدراسات

ياسمين علاء هل تعتقد إن فاكهة بسيطة مثل من الممكن أن تكون سلاح ذو حدين ضد ؟، حيث أكدت الدراسات إن تناول اليوسفي بشكل معتدل بيساهم فعليا في الوقاية من السرطان، والفضل يعود لخصائصه القوية كمضاد أكسدة. يعتبر اليوسفي غني بفيتامين C، حيث أنه لديه القدرة على منع تطور الخلايا السرطانية، وكما أنه يعتبر من الفواكه التي تقوي جهاز المناعة لكي يستطيع أن يحارب أي تهديد داخلي بكل قوة. ومن فوائد اليوسفي أنه يعزز المناعة بفيتامين C ويعزز قوة الجسم ضد الأمراض، كما أنه يحمي الخلايا من التلف ويقلل فرص الإصابة بأمراض مزمنة. وهناك أطعمة أخرى خارقة تحارب السرطان ومن ضمنهم فول الصويا الذي يحتوي على إستروجينات نباتية تقلل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. وكذلك الغنية بمركب ثيموكوينون الذي يلعب دور كبير في تقليل نمو الخلايا السرطانية. والطماطم التي تحتوي على مادة الليكوبين التي تشتغل كمضاد أكسدة وتحارب انتشار الخلايا السرطانية. وأيضًا بذور الكتان الغنية بـ أوميغا 3 والليجنان، وتعتبر عناصر فعالة في نمو الخلايا السرطانية وتقليل الالتهابات.

الدولة الاخبارية

١٩-٠٤-٢٠٢٥

• الدولة الاخبارية

هل يحميك اليوسفي من فرص الإصابة بمرض السرطان؟ دراسات تكشف الحقيقة

السبت، 19 أبريل 2025 11:51 صـ بتوقيت القاهرة يُعدُّ اليوسفي من أفضل الفواكه التي تحتوي على فيتامينات ومعادن هامة للجسد، ولذلك يُنصح بتناوله في موسمه باعتدال من أجل الحصول على فوائده بشكل سليم. جدير بالذكر أن هناك دراسة حديثة تؤكد أن لليوسفي دور كبير في الوقاية من مرض السرطان، ويرجع السبب في ذلك هو احتواء اليوسفي على مضادات أكسدة، بالإضافة إلى وجود فيتامين ج، وكل هذا له دوره في حماية ووقاية الجسد من مرض السرطان، لأن هذه الفيتامينات تقوي من جهاز المناعة. على غرار فوائد اليوسفي في الوقاية من هذا المرض، نجد أن هناك أيضًا بعض الأطعمة التي تساعد في ذلك، ومنها: فول الصويا، حبة البركة، الطماطم، بذور الكتان.