أحدث الأخبار مع #اللوتولين
الدستور
١١-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
فوائد الكرفس: كيف يساعد في تقليل عوارض سن اليأس وتحفيز الدماغ؟
يُعد الكرفس من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، رغم أنه كثيرًا ما يُستهان بفوائده، فهو يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة، التي تمنحه قدرة فريدة على دعم الصحة العامة، خصوصًا لدى النساء في مرحلة سن اليأس. اقرأ أيضًا: 1. تقليل عوارض سن اليأس: تُعاني النساء خلال مرحلة انقطاع الطمث من تقلبات هرمونية تؤثر على المزاج والنوم والعظام. الكرفس يحتوي على مركبات طبيعية تُشبه في تركيبها هرمون الإستروجين، مما يساعد على تعويض النقص النسبي في هذا الهرمون، وبالتالي التخفيف من الهبات الساخنة، تقلب المزاج، والأرق. كما أن احتواءه على فيتامين K والكالسيوم والمغنيسيوم يجعله داعمًا لصحة العظام، التي تكون عرضة للهشاشة في هذه المرحلة. 2. تحفيز الدماغ وتحسين الوظائف العقلية: الكرفس غني بمركب يُدعى 'اللوتولين' (Luteolin)، وهو مضاد أكسدة قوي يُعرف بقدرته على تقليل الالتهابات في الدماغ، التي تؤثر سلبًا على الذاكرة والتركيز، كما يُعتقد أن اللوتولين يُبطئ من تدهور الخلايا العصبية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف. 3. فوائد إضافية: • يُساعد في تقليل ضغط الدم بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم. • يُسهم في إنقاص الوزن لكونه منخفض السعرات وغني بالألياف. • يُنشط الكبد ويحسن من عمليات الهضم. كيفية الاستفادة من الكرفس: يمكن تناول الكرفس طازجًا في السلطات، أو مزجه في العصائر الخضراء، أو غليه واستخدام ماء الكرفس كمشروب صباحي مفيد، كما يمكن استخدام بذور الكرفس كمكمل غذائي بعد استشارة الطبيب. ويُعَّد الكرفس ليس فقط مكوّنًا بسيطًا في طبق السلطة، بل هو عنصر غذائي قوي قادر على دعم المرأة في أهم مراحل عمرها، وتحفيز الدماغ للحفاظ على حيويته ونشاطه.
المرصد
٠٣-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- المرصد
بالفيديو.. مختص يكشف عن أفضل خضار تساعد في تخفيض ضغط الدم وتحسن وظائف الكبد
بالفيديو.. مختص يكشف عن أفضل خضار تساعد في تخفيض ضغط الدم وتحسن وظائف الكبد صحيفة المرصد: كشف أخصائي التغذية الكويتي محمد العلي، عن فوائد الخرشوف الصحية. الأوعية الدموية وقال العلي في مقطع فيديو: فوائد الخرشوف تعتبر مهمة في خفض ضغط الدم ولصحة الأوعية الدموية ولصحة الدورة الدموية والقلب لأنه يحتوي على مضاد أكسدة اللوتولين الذي يساهم في خفض الكوليسترول وتوسيع الأوعية الدموية. صحة الكبد وأشار إلى أن الخرشوف يحتوي على إنزيم ENOS الذي يعتبر مفيد لصحة الكبد ويحتوي على مادة السينارين التي تحفز العصارة الصفراء في الكبد بنسبة 200% ومسؤولة عن هضم الدهون والتخلص من كرات الدم الحمراء التالفة وتخليص السموم من الكبد والجسم ومفيد لصحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على ألياف الإنيولين التي تعمل كغذاء للبكتيريا النافعة وتحسن من القولون العصبي وعسر الهضم، وللتخلص من مشاكل الجهاز الهضمي.
يمني برس
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- يمني برس
أطعمة تحارب الشيب المبكّر
يعاني بعض الناس من ظهور الشيب في عمر مبكّر، ويعود هذا الأمر لعدة عوامل منها وراثية، ومنها طبيعة الحياة اليومية وطبيعة النظام الغذائي للشخص، وغيرها من العوامل. ولمعرفة تأثير النظام الغذائي على آلية ظهور الشيب أجرى العلماء في جامعة ناغويا اليابانية دراسات على فئران التجارب، وركزوا خلال الدراسة على تأثير ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة على ظهور الشيب هي اللوتيولين، والهسبيريدين، والديوسميتين، وأظهرت نتائج الدراسة أن الحيوانات المخبرية التي حصلت على الأغذية التي تحتوي على اللوتولين بكميات كبيرة احتفظت بلون شعرها الداكن لفترات أطول، ولم تظهر عليها علامات اختفاء لون الشعر بشكل واضح. وللحصول على اللوتولين وإبطاء عملية الشيب ينصح العلماء بإدراج بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي، ومنها الخضروات مثل البازلاء، والفلفل الحلو، والكرفس، والبروكلي، والبصل، والجزر، والسبانخ، واليقطين، والطماطم. كما أشار العلماء إلى أن الفواكه، مثل اليوسفي والبرتقال والخوخ غنية باللوتيولين أيضا، وكذلك التوت البري والتوت الأزرق والكاكي، كما أن هذه المادة تجود بكميات ممتازة في المكسرات والحبوب، مثل الفستق والذرة، وكذلك في بعض المنتجات الحيوانية، مثل صفار البيض. وأوضح العلماء أن اللوتولين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يعتقد أنها تؤثر على بروتينات الإندوثيلين، إذ تلعب هذه البروتينات دورا رئيسيا في الاتصال الخلوي وهي مسؤولة عن تصبغ الشعر، ومن خلال دعم نشاط الإندوثيلين، يمنع اللوتيولين تدهور وظيفة الخلايا الصباغية – الخلايا التي تنتج الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون الشعر. ونوه الباحثون إلى أن الدراسة كانت نتائجها مشجعة لإيجاد طرق لمحاربة الشيب المبكر، لكنها أجريت على الحيوانات المخبرية، لذا يجب إجراء اختبارات على البشر مستقبلا لوضع توصيات أكثر دقة.
الانباط اليومية
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الانباط اليومية
أطعمة تحارب الشيب المبكّر
الأنباط - يعاني بعض الناس من ظهور الشيب في عمر مبكّر، ويعود هذا الأمر لعدة عوامل منها وراثية، ومنها طبيعة الحياة اليومية وطبيعة النظام الغذائي للشخص، وغيرها من العوامل. ولمعرفة تأثير النظام الغذائي على آلية ظهور الشيب أجرى العلماء في جامعة ناغويا اليابانية دراسات على فئران التجارب، وركزوا خلال الدراسة على تأثير ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة على ظهور الشيب هي اللوتيولين، والهسبيريدين، والديوسميتين، وأظهرت نتائج الدراسة أن الحيوانات المخبرية التي حصلت على الأغذية التي تحتوي على اللوتولين بكميات كبيرة احتفظت بلون شعرها الداكن لفترات أطول، ولم تظهر عليها علامات اختفاء لون الشعر بشكل واضح. وللحصول على اللوتولين وإبطاء عملية الشيب ينصح العلماء بإدراج بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي، ومنها الخضروات مثل البازلاء، والفلفل الحلو، والكرفس، والبروكلي، والبصل، والجزر، والسبانخ، واليقطين، والطماطم. كما أشار العلماء إلى أن الفواكه، مثل اليوسفي والبرتقال والخوخ غنية باللوتيولين أيضا، وكذلك التوت البري والتوت الأزرق والكاكي، كما أن هذه المادة تجود بكميات ممتازة في المكسرات والحبوب، مثل الفستق والذرة، وكذلك في بعض المنتجات الحيوانية، مثل صفار البيض. وأوضح العلماء أن اللوتولين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يعتقد أنها تؤثر على بروتينات الإندوثيلين، إذ تلعب هذه البروتينات دورا رئيسيا في الاتصال الخلوي وهي مسؤولة عن تصبغ الشعر، ومن خلال دعم نشاط الإندوثيلين، يمنع اللوتيولين تدهور وظيفة الخلايا الصباغية - الخلايا التي تنتج الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون الشعر. ونوه الباحثون إلى أن الدراسة كانت نتائجها مشجعة لإيجاد طرق لمحاربة الشيب المبكر، لكنها أجريت على الحيوانات المخبرية، لذا يجب إجراء اختبارات على البشر مستقبلا لوضع توصيات أكثر دقة.
ليبانون 24
٣٠-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- ليبانون 24
من بينها البصل والجزر.. أطعمة تحارب الشيب المبكّر
بعض الأشخاص يعانون من ظهور الشيب في عمر مبكّر، ويعود هذا الأمر لعدة عوامل منها وراثية، ومنها طبيعة الحياة اليومية وطبيعة النظام الغذائي للشخص، وغيرها من العوامل. ولمعرفة تأثير النظام الغذائي على آلية ظهور الشيب أجرى العلماء في جامعة ناغويا اليابانية دراسات على فئران التجارب، وركزوا خلال الدراسة على تأثير ثلاثة مركبات مضادة للأكسدة على ظهور الشيب هي اللوتيولين، والهسبيريدين، والديوسميتين، وأظهرت نتائج الدراسة أن الحيوانات المخبرية التي حصلت على الأغذية التي تحتوي على اللوتولين بكميات كبيرة احتفظت بلون شعرها الداكن لفترات أطول، ولم تظهر عليها علامات اختفاء لون الشعر بشكل واضح. وللحصول على اللوتولين وإبطاء عملية الشيب ينصح العلماء بإدراج بعض الأطعمة في نظامنا الغذائي، ومنها الخضروات مثل البازلاء، والفلفل الحلو، والكرفس، والبروكلي، والبصل، والجزر، والسبانخ، واليقطين، والطماطم. كما أشار العلماء إلى أن الفواكه، مثل اليوسفي والبرتقال والخوخ غنية باللوتيولين أيضا، وكذلك التوت البري والتوت الأزرق والكاكي، كما أن هذه المادة تجود بكميات ممتازة في المكسرات والحبوب، مثل الفستق والذرة، وكذلك في بعض المنتجات الحيوانية، مثل صفار البيض. وأوضح العلماء أن اللوتولين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يعتقد أنها تؤثر على بروتينات الإندوثيلين، إذ تلعب هذه البروتينات دورا رئيسيا في الاتصال الخلوي وهي مسؤولة عن تصبغ الشعر، ومن خلال دعم نشاط الإندوثيلين، يمنع اللوتيولين تدهور وظيفة الخلايا الصباغية - الخلايا التي تنتج الميلانين، الصبغة المسؤولة عن لون الشعر. ونوّه الباحثون إلى أن الدراسة كانت نتائجها مشجعة لإيجاد طرق لمحاربة الشيب المبكر، لكنها أجريت على الحيوانات المخبرية، لذا يجب إجراء اختبارات على البشر مستقبلا لوضع توصيات أكثر دقة.(روسيا اليوم)
