الأطعمة فائقة المعالجة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة
اقرأ أيضًا | المشروبات الغازية خطر يهدد صحة الأطفالما هي الأطعمة فائقة المعالجة وكيف يمكن أن تعزز سرطان الرئة؟وفقًا لما جاء بصحيفة "تايمز أوف إنديا"، فالأطعمة فائقة المعالجة هي منتجات صناعية مصنوعة من مكونات نادرًا ما تستخدم في الطهي المنزلي، تشمل عادة إضافات مثل المستحلبات والمواد الحافظة والألوان / النكهات الاصطناعية ومستويات عالية من السكر والملح والدهون غير الصحية، وهي جاهزة للأكل أو إعادة تسخينها.تشمل الأمثلة الشائعة: المشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المصنعة والمكرونة سريعة التحضير والوجبات المجمدة والحبوب السكرية والآيس كريم والسمن والصلصات والبيتزا التي تم شراؤها من المتجر.سبب ارتباط تناول تلك الأطعمة بخطر الإصابة بسرطان الرئة:جودة غذائية رديئة: غالبا ما تكون تلك الأطعمة غنية بالسكر والدهون المشبعة والملح ومنخفضة في الألياف والفيتامينات والمغذيات الدقيقة، وهذا يعزز السمنة والاضطرابات الأيضية المرتبطة بالسرطان.المواد المضافة والملوثات: المواد الكيميائية المستخدمة في المعالجة والتعبئة والتغليف مثل المستحلبات والمواد الحافظة والألوان الاصطناعية والأكرولين (الموجود أيضا في دخان التبغ) والبيسفينول أ والفثالات، التي تعزز الالتهاب والاضطراب الهرموني وتلف الحمض النووي وعدم توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.الاستهلاك المفرط والتأثير المسبب للسمنة: تلك الأطعمة كثيفة السعرات الحرارية، مما تتسبب في الإفراط في الاستهلاك وزيادة الوزن، وهو في حد ذاته عامل خطر قوي لمختلف أنواع السرطان.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ يوم واحد
- مصرس
سرطان القولون لم يعد مرض الكبار فقط.. عادات غذائية شائعة تُسرّع ظهوره بين الشباب
لم يعد سرطان القولون والمستقيم حكرًا على كبار السن، إذ تشير الإحصائيات الطبية الحديثة إلى تزايد مقلق في عدد الإصابات بين الشباب، تحديدًا من هم دون سن الخمسين، وبينما يُعدّ هذا المرض ثاني أكثر أسباب الوفاة بالسرطان في الولايات المتحدة، تؤكد تقارير علمية أن العادات الغذائية اليومية قد تكون أحد أبرز الأسباب الخفية وراء ارتفاع هذه الأرقام، إلى جانب عوامل مثل السمنة وشرب الكحول وقلة النشاط البدني. ما هو سرطان القولون؟يتطوّر سرطان القولون في الأمعاء الغليظة، غالبًا من كتل صغيرة تُعرف بالسلائل، والتي تبدأ حميدة قبل أن تتحول إلى سرطانية مع مرور الوقت، ويُعد هذا النوع من السرطان من أكثر الأنواع قابلية للعلاج إذا تم اكتشافه مبكرًا.لكن الأطباء يحذّرون من أن الوقاية تبدأ على المائدة، حيث أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في تقليل أو زيادة خطر الإصابة.وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك أبرز العادات الغذائية التي ترتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.اقرأ أيضا: دراسة تكشف أسباب انتشار سرطان القولون والمستقيم بين الشباب1. اللحوم الحمراء والمصنعةأظهرت الأبحاث أن اللحوم الحمراء والمصنعة (مثل النقانق، واللحوم الباردة، ولحم الخنزير المقدد) ترتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.وصنّفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة ضمن الفئة الأولى من المواد المسرطنة للبشر، أي أنها مؤكدة التسبب بالسرطان.2. الأطعمة المقلية والسريعةتحتوي الأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج المقلي على دهون مشبعة ومركبات ضارة تتكوّن عند الطهي بدرجات حرارة عالية، وهذه الأطعمة ترتبط بالتهاب مزمن، ومقاومة الأنسولين، وغياب الألياف الضرورية لصحة القولون.3. السكريات والكربوهيدرات المكررةالمشروبات الغازية، والحلوى، والخبز الأبيض، والمكرونة، جميعها ترفع مستويات السكر وتزيد من الدهون الحشوية، مما يساهم في اختلالات هرمونية قد تحفز نمو الخلايا السرطانية في القولون.دراسة حديثة ربطت المشروبات السكرية بزيادة خطر الإصابة بنسبة تصل إلى 10%.4. الأطعمة فائقة التصنيعالمكرونة سريعة التحضير، البيتزا المجمدة، الوجبات الجاهزة، والوجبات الخفيفة المعبأة كلها غنية بالإضافات الصناعية، وفقيرة بالعناصر الغذائية.دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) أكدت وجود علاقة بين هذه الأطعمة وسرطان القولون، خاصةً بين الرجال.5. قلة الألياف:النظام الغذائي الفقير بالألياف، كالحميات التي تفتقر للفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة والبقوليات، يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء وتراكم السموم، ما يزيد خطر تحول الخلايا.على العكس، فإن تناول الألياف بانتظام يُعد من أفضل أساليب الوقاية.
عرب نت 5
منذ 2 أيام
- عرب نت 5
: عادات غذائية شائعة تُسرّع ظهور سرطان القولون بين الشباب
صوره ارشيفيهالثلاثاء, 05 أغسطس, 2025لم يعد سرطان القولون والمستقيم حكرًا على كبار السن، إذ تشير الإحصائيات الطبية الحديثة إلى تزايد مقلق في عدد الإصابات بين الشباب، تحديدًا من هم دون سن الخمسين، وبينما يُعدّ هذا المرض ثاني أكثر أسباب الوفاة بالسرطان في الولايات المتحدة، تؤكد تقارير علمية أن العادات الغذائية اليومية قد تكون أحد أبرز الأسباب الخفية وراء ارتفاع هذه الأرقام، إلى جانب عوامل مثل السمنة وشرب الكحول وقلة النشاط البدني.إقرأ أيضاً..شراب متسخ لمايكل جاكسون يُباع بـ8800 دولار في مزاد فرنسي نادرواقعة غريبة تهز نيوزيلندا .. طفلة داخل حقيبة...فوائد مشروب البقدونس والكرفس منها تعزيز صحة الكلى والقلب..وزارة الصحة توضح أهمية كشف ضعف السمع عند الأطفال2ما هو سرطان القولون؟يتطوّر سرطان القولون في الأمعاء الغليظة، غالبًا من كتل صغيرة تُعرف بالسلائل، والتي تبدأ حميدة قبل أن تتحول إلى سرطانية مع مرور الوقت، ويُعد هذا النوع من السرطان من أكثر الأنواع قابلية للعلاج إذا تم اكتشافه مبكرًا.6لكن الأطباء يحذّرون من أن الوقاية تبدأ على المائدة، حيث أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في تقليل أو زيادة خطر الإصابة.وبحسب ما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، هناك أبرز العادات الغذائية التي ترتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.1. اللحوم الحمراء والمصنعةأظهرت الأبحاث أن اللحوم الحمراء والمصنعة (مثل النقانق، واللحوم الباردة، ولحم الخنزير المقدد) ترتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.وصنّفت منظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة ضمن الفئة الأولى من المواد المسرطنة للبشر، أي أنها مؤكدة التسبب بالسرطان.2. الأطعمة المقلية والسريعةتحتوي الأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج المقلي على دهون مشبعة ومركبات ضارة تتكوّن عند الطهي بدرجات حرارة عالية، وهذه الأطعمة ترتبط بالتهاب مزمن، ومقاومة الأنسولين، وغياب الألياف الضرورية لصحة القولون.3. السكريات والكربوهيدرات المكررةالمشروبات الغازية، والحلوى، والخبز الأبيض، والمكرونة، جميعها ترفع مستويات السكر وتزيد من الدهون الحشوية، مما يساهم في اختلالات هرمونية قد تحفز نمو الخلايا السرطانية في القولون.دراسة حديثة ربطت المشروبات السكرية بزيادة خطر الإصابة بنسبة تصل إلى 10%.4. الأطعمة فائقة التصنيعالمكرونة سريعة التحضير، البيتزا المجمدة، الوجبات الجاهزة، والوجبات الخفيفة المعبأة كلها غنية بالإضافات الصناعية، وفقيرة بالعناصر الغذائية.دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) أكدت وجود علاقة بين هذه الأطعمة وسرطان القولون، خاصةً بين الرجال.5. قلة الألياف:النظام الغذائي الفقير بالألياف، كالحميات التي تفتقر للفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة والبقوليات، يؤدي إلى بطء حركة الأمعاء وتراكم السموم، ما يزيد خطر تحول الخلايا.على العكس، فإن تناول الألياف بانتظام يُعد من أفضل أساليب الوقاية.المصدر: بوابه اخبار اليوم قد يعجبك أيضا...
مصرس
منذ 2 أيام
- مصرس
للوقاية من الجلطات.. 5 أطعمة تدعم صحة قلبك
في ظل تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب والجلطات حول العالم، بات الاهتمام بالنظام الغذائي جزءًا لا يتجزأ من الوقاية. فالغذاء لا يؤثر فقط على الوزن وضغط الدم، بل يلعب دورًا مباشرًا في تعزيز صحة الأوعية الدموية وتنظيم مستويات الكوليسترول، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية. أطعمة تدعم صحة القلبووفقًا لموقع "تايمز أوف إنديا"، إليك عدة أطعمة تدعم صحة القلب وتقلل من خطر إصابتك بالجلطات، ومنها:1- الأسماك الدهنيةتحتوي أسماك الماكريل والسلمون والتونة على نسب مرتفعة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، وتخفض من مستويات الدهون الثلاثية، وتحافظ على انتظام ضربات القلب.2- الشوفانيمتاز بغناه بالألياف القابلة للذوبان، التي تساهم في تقليل الكوليسترول الضار في الدم. كما يُعد خيارًا مثاليًا لوجبة فطور مشبعة وصحية للقلب.3- الأفوكادوالأفوكادو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل الكوليسترول الضار، ورفع الكوليسترول الجيد، مما يحسن صحة القلب والأوعية.4- التوت بأنواعهيحتوي التوت على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، التي تساهم في خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف الشرايين، وتقليل خطر الجلطات.5- المكسرات النيئةتعتبر المكسرات النيئة مثل الجوز واللوز مصدرًا هامًا للدهون الصحية، والمغنيسيوم، والألياف، التي تعمل على دعم صحة القلب وتقليل الالتهابات.
