عيد الأضحى يهلّ على اللبنانيين بكثير من الالتزامات... والأضحية مؤجلة (صور)

يحلّ عيد الأضحى هذا العام على اللبنانيين وسط مزيج من الأمل والقلق، حيث يجتهد الناس في مختلف المناطق اللبنانية لإحياء الطقوس والعادات، على الرغم من التحديات الاقتصادية والمعيشية التي ما زالت تثقل كاهل العائلات.
وعلى الرغم من غلاء الأسعار وصعوبة تأمين الملابس والحلويات، تحرص العائلات على إدخال البهجة إلى منازلها، ولو بأبسط الإمكانيات.
وفي الأسواق، تفرض الأزمة الاقتصادية الخانقة واقعا جديدا إذ تعتمد سياسة "الاكتفاء بالأساسيات" مع اقتراب كل مناسبة دينية أو اجتماعية.
كما أثرت الأزمة الاقتصادية على سوق الأضاحي بشكل كبير، ولم يعد الإقبال على شراء الأضحية أمراً مألوفاً لدى شريحة كبيرة من اللبنانيين، وتلعب الأسعار الدور الرئيسي في مدى الإقبال على إقامة هذه الشعائر.
وقد يصل سعر الخروف الى نحو 500 دولار ، أما بالنسبة إلى سعر العجول والأبقار، فالأسعار في لبنان تبدأ من 2000 دولار وترتفع بحسب الوزن والجودة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

وكالة نيوز

منذ 10 دقائق

• وكالة نيوز

لماذا ترتفع أسعار الآيس كريم هذا الصيف؟

الحفاظ على هدوء فقط أصبح أكثر تكلفة هذا الصيف. ارتفع سعر زيت جوز الهند ، وهو مكون رئيسي في الآيس كريم ، في عام 2025. ومن المحتمل أن تتطلع مكاسب الأسعار إلى فترات تفوق العرض. في نهاية شهر مايو ، تم الوصول إلى سعر البيع بالجملة لزيت جوز الهند الفلبيني في روتردام ، وهو معيار في الصناعة ، 2800 دولار للطن ، ما يقرب من ضعف ما هو العام السابق. لقد أثر الطقس السلبي في إندونيسيا والفلبين ، التي تمثل ثلاثة أرباع إمدادات زيت جوز الهند العالمية ، بشكل سلبي. أسعار الآيس كريم ، بدورها ، ارتفعت. وفقًا لتحليل أجرته Rift ، وهو استشاري أعمال بريطاني ، ارتفعت شركة Supermarket Supermarket Ice Lollies والأقماع بنسبة 7.6 في المائة في مايو. نظرًا لنقطة الانصهار العالية ، يحافظ زيت جوز الهند على الآيس كريم المصنوع صناعياً لفترة أطول في درجة حرارة الغرفة. بشكل حاسم بالنسبة لشركات الأغذية ، فإنه يفعل ذلك دون التأثير على نكهة الآيس كريم وملمسه. صناعة الآيس كريم العالمية ، تستحق 81 مليار دولار في عام 2024 ، تولي الآن اهتمامًا وثيقًا لديناميات السوق التي تؤثر على أسعار جوز الهند. تم العثور على جوز الهند في المناطق الاستوائية ، حيث تستفيد من الكثير من الأمطار وأشعة الشمس. لكن نمط الطقس في نينو ، الذي ينتج عن درجات حرارة سطح البحر أكثر دفئًا من المتوسط ​​في جميع أنحاء المحيط الهادئ ، أدى إلى طقس أكثر جفافًا في جنوب شرق آسيا ، وخاصة من يونيو من العام الماضي إلى أكتوبر. خلال تلك الفترة ، عانت مزارع جوز الهند من الحرارة الشديدة والجفاف. نظرًا لأن جوز الهند يستغرق عامًا للنمو ، فإن نمط الطقس في العام الماضي يعني أن أشجار النخيل قد أسفرت عن فاكهة أقل من المعتاد في عام 2025 ، مما يقلل من العرض. تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن ترى الظروف الجوية غير المواتية ينخفض ​​إنتاج زيت جوز الهند العالمي إلى 3.6 مليون طن في 2024-2025 ، بانخفاض 5 إلى 10 في المائة عن الموسم السابق. من المحتمل أيضًا أن يظل الإخراج منخفضًا في موسم 2025-2026 ، وفقًا للمحللين. في أكتوبر ، فرضت الحكومة الفلبينية مزج كميات أكبر من إستر ميثيل كوكو ، مشتق الدهني من زيت جوز الهند ، مع ديزل لإنتاج الديزل الحيوي. حتى وقت قريب ، كان تأثير سياسة جوز الهند مقابل الديزل محدودًا. تم تقديم هدف مزج بنسبة 1 في المائة في عام 2007 ثم 2 في المائة من عام 2009. لكن ذلك تغير في العام الماضي ، عندما رفعت مانيلا الهدف إلى 3 في المائة. أعلنت الحكومة عن قفزة أخرى إلى 4 في المائة بحلول أواخر عام 2025 و 5 في المائة بحلول نهاية عام 2026. تتطلب زيادة نقطة مئوية واحدة بنسبة 900 مليون جوز الهند لسوق الوقود الحيوي ، مما رفع الطلب والأسعار. في العام الماضي ، قال وزير الطاقة الفلبيني رافائيل لوتلا: 'إن تنفيذ مزيج الوقود الحيوي الأعلى هو حل مربح للجانبين حيث نعزز النمو الاقتصادي ، ودعم الإشراف البيئي والسعي لاستخدام الطاقة الأنظف.' إذا كانت الحكومة الفلبينية تنفذ خطتها ، فستستخدم 4.5 مليار جوز الهند لتوليد 500 مليون لتر من استرات ميثيل كوكو ضرورية لمواجهة هدف القود الحيوي بحلول عام 2026. وهذا سيصل إلى ما يقرب من ثلث المحصول السنوي للبلاد البالغ 15 مليار جوز الهند. بالنسبة للسياق ، تقوم الولايات المتحدة بتقسيم حوالي 40 في المائة من محصول الذرة السنوي في بيولوجيها ، وهو وقود مصنوع في المقام الأول من نشا الذرة المخمر المصمم لخفض انبعاثات غازات الدفيئة. هل تتناول الشوكولاتة في جوز الهند أيضًا؟ في محاولة للحفاظ على هوامش الربح واحتواء التكاليف ، بدأ عدد متزايد من صانعي الشوكولاتة في إعادة صياغة المنتجات باستخدام بدائل الكاكاو. واحد من هؤلاء هو زيت جوز الهند. في ديسمبر / كانون الأول ، ارتفع عقد العقود الآجلة في الجليد في الولايات المتحدة إلى 12،931 دولارًا للطن ، بزيادة 177 في المائة من نفس الفترة من العام السابق. منذ ذلك الحين ، انخفضت الأسعار ولكن لا تزال مرتفعة. لا يزال الدعم ارتفاع سعر الكاكاو-الذي يتجه حاليًا حوالي 10،000 دولار للطن-بسبب نقص المحاصيل والطلب المرن للمستهلكين على المنتجات القائمة على الكاكاو ، وخاصة الشوكولاتة. يعتبر زيت جوز الهند بديلًا ثابتًا لزبدة الكاكاو ، وخاصة في وصفات الشوكولاتة الخالية من الألبان أو الألبان. وحتى بسعره المرتفع ، لا يزال زيت جوز الهند أرخص من الكاكاو. وقال فيليبي بوهلمان غونزاجا ، وهو تاجر سلع في سويسرا ، لـ Al Jazerera: 'أتوقع أن يستبدل العديد من صانعي الحلويات والشوكولاتة الكاكاو لزيت جوز الهند على المدى القريب'. أصبحت منصات مثل Tiktok و Instagram مصدرا آخر للطلب. في السنوات الأخيرة ، تم دمج جوز الهند من قبل المشاهير مثل جوينيث بالترو و كورتني كارداشيان لفوائدهم الغذائية. ماما العافية ، موقع رعاية صحية شهيرة ، قوائم 101 استخدامات لجوز الهند ، بما في ذلك كعلاج للأرق ، حرقة ، قطع ، حب الشباب ، البواسير ، لدغات البعوض وحروق الشمس. في سوق المكياج والجمال ، يُنظر إلى زيت جوز الهند كبديل طبيعي وصديق للبيئة لزيت النخيل. هنا أيضًا ، يرتفع الاستهلاك الصناعي. بينما تستمر الفوائد الصحية لزيت جوز الهند استجواب ، هذا المصدر المتخصص للطلب في ارتفاع. وعلى الرغم من أنهم لن يكون لهم تأثير كبير من تلقاء أنفسهم ، فإن المشترين الواعين للصحة يدخلون سوقًا ضيقًا بالفعل ، ورفع الأسعار. هل يمكن أن يرتفع إنتاج جوز الهند لتلبية الطلب؟ على الرغم من تزايد شعبية زيت جوز الهند ، فإن توسيع الإنتاج هو مهمة صعبة. 'على عكس المحاصيل الأخرى ، مزارعو جوز الهند لا يمكن ببساطة إضافة فدان استجابةً لأسعار أعلى '. وأضاف: 'يستغرق الأمر عامًا على الأقل حتى تصل الأشجار إلى النضج والإنتاج. كما أن مخاوف إزالة الغابات والقوانين البيئية تجعل التوسع صعبًا'. مثل فاكهة النخيل ، تنمو جوز الهند على الأشجار في المناطق الاستوائية حيث يجب إزالة الغابات لزراعة المزيد من الأشجار. على سبيل المثال ، تمنع تنظيم إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي تدمير غابات التنوع البيولوجي من أجل الاستيراد المحاصيل أحادية الثقافة قال بولمان غونزاجا. كما أشار إلى أننا 'ننتقل من El Nino إلى La Nina ، والتي تميل إلى جلب المزيد من الفيضانات في جنوب شرق آسيا. لذلك سوف تتأثر الزراعة والحصاد واللوجستيات'. مع وجود الطلب على جوز الهند من المحتمل أن يظل حازمًا ومستلزمات مقيدة ، أضاف أنه لا يتوقع انخفاض الأسعار في أي وقت قريب. وقال 'يمكننا أن نتوقع أن تكون أسعار الآيس كريم مرتفعة هذا الصيف والبقاء مرتفعة العام المقبل'. 'بالنسبة لمحبي الآيس كريم هناك ، قد يكون الوقت قد حان للبدء في النظر إلى بدائل الشرب المستندة إلى الفاكهة.'

جريدة الايام

منذ 13 دقائق

• جريدة الايام

"مِس ريتشل" تُخاطر بمسيرتها لمناصرة أطفال غزة!

واشنطن - وكالات: أكدت "مِس ريتشل"، التي اشتهرت على منصات التواصل الاجتماعي خلال السنوات الماضية، عبر تقديمها مقاطع مصورة لتعليم الأطفال أو تقديم النصح للأهل، أنها مستعدة للمخاطرة بمسيرتها المهنية من أجل مواصلة التضامن مع الأطفال في غزة حيث يواصل الاحتلال ارتكاب إبادة جماعية منذ السابع من تشرين الأول 2023، وذلك بعد انتقادات وحملات هجومية طاولتها من مؤيدي إسرائيل. وقالت "مِس ريتشل"، واسمها الحقيقي ريتشل أكورسو، خلال مقابلة مع إذاعة "دبليو بي يو آر" (WBUR) الأميركية، مساء أول من أمس، إنها تعرضت لانتقادات بسبب حديثها علناً عما يحصل في غزة، لكنها أكدت أن ذلك لن يثنيها عن مواصلة الدفاع عن سلامة وأمن الأطفال هناك. وأضافت: "ما كنت لأكون مِس ريتشل لو لم أكن أهتم بشدة بالأطفال كلهم. وكنت لأخاطر بكل شيء، وسأخاطر بمسيرتي المهنية مراراً وتكراراً للدفاع عنهم.. الأطفال هم كل ما يهمني". وتابعت: "يجب أن أذكر نفسي بأن الناس لا يعرفون ما في قلبي، ويحاولون إخبارك من أنت، لكنك تعرف من أنت. وأعلم مدى اهتمامي العميق والمتساوي بالأطفال كلهم، وأستند إلى إيماني في هذا الموقف". وصرحت للإذاعة بأنها تواصلت، مؤخراً، مع أمهات فلسطينيات يعاني أطفالهن في غزة، وذلك "يحرك مشاعرك، ويدفعك إلى بذل كل ما في وسعك" من أجل المساعدة، مضيفة: "أهتم بشدة بكل طفل، كوني معلمة، لديّ أطفال من أماكن مختلفة، وخاصة من مدينة نيويورك، وأهتم بهم بالقدر نفسه.. هذا هو أساس كل شيء بالنسبة لي: الأطفال كلهم متساوون، وكلهم يستحقون الحصول على ما يحتاجونه للنجاح". منذ العام الماضي، بدأت "مِس ريتشل" في التحدث عن المآسي التي يواجهها أطفال غزة جراء العدوان الإسرائيلي، في تغيير جذري عن الصورة التي صنعت شهرتها، وهي التحدث بأسلوب طفولي محبب، وهي ترتدي زيّاً من الجينز وتلف رأسها بربطة زهرية اللون. في أيار 2024، أطلقت "مِس ريتشل" حملة جمعت خلالها 50 ألف دولار لصالح منظمة سيف ذا تشيلدرن. وتحدثت بتأثر بالغ عن تعليقات قاسية و"تنمّر" تعرضت له عبر منصات التواصل الاجتماعي، واتهام منتقديها لها باتخاذ موقف منحاز مناهض لإسرائيل. وكتبت أكورسو رداً على ذلك أن "الأطفال الفلسطينيين، الأطفال الإسرائيليين، الأطفال في الولايات المتحدة، الأطفال المسلمين، اليهود، والمسيحيين.. كل الأطفال، في أي بلد كانوا، لا أحد مستثنى من حق الحياة". لكن ذلك لم يخفف من وقع الاتهامات المتزايدة لها بمعاداة السامية أو مناهضة إسرائيل.. في نيسان الماضي، طلبت مجموعة ضغط مؤيدة لإسرائيل من وزيرة العدل الأميركية بام بوندي فتح تحقيق بشأن إذا ما كانت "مِس ريتشل" تتلقى تمويلاً من طرف خارجي للترويج لدعاية مناهضة لإسرائيل بهدف تضليل الرأي العام، كذلك، اتهمتها منظمة أوقفوا معاداة السامية بأنها تعمل على ترويج "دعاية حماس"، وإن كانت قد أقرّت بأنها نشرت فيديوهات داعمة لأطفال إسرائيليين منهم أرييل وكفير بيباس، أصغر الرهائن سناً، اللذان لقيا حتفهما في قطاع غزة. من جهتها، وصفت "مسِ ريتشل" في مقابلة سابقة مع "نيويورك تايمز" الاتهامات الموجهة لها بالترويج لدعاية "حماس" بأنها "أمر عبثي" و"كذب صريح". ونقلت عنها الصحيفة الأميركية قولها: "الحقيقة المؤلمة، وهي أن آلاف الأطفال الفلسطينيين في قطاع غزة قتلوا وما زالوا يقتلون، ويتعرّضون للتشويه والتضوّر جوعاً.. من الخطأ الاعتقاد بأن الاهتمام بمجموعة من الأطفال يحول دون اهتمامنا بمجموعة أخرى من الأطفال". وفي مقابلة أخرى أجرتها مع الصحافي الأميركي البريطاني مهدي حسن، رأت الممثلة البالغة 42 عاماً، وهي أم لولدين، أن "عدم قول أي شيء هو ما يجب أن يثير الجدل"، وعبّرت عن خيبة أملها من الانتقادات المتزايدة التي تتعرض لها بسبب حملات جمع التبرعات والمناصرة التي تقوم بها لمساندة الأطفال في القطاع الفلسطيني، خاتمة: "من المحزن أن يحاول الناس إثارة الجدل ضد من يرفع الصوت دفاعاً عن أطفال يتعرضون لمعاناة لا تقاس.. الصمت لم يكن خياراً بالنسبة لي". سلّط هذا الاندفاع الضوء على الشخصية المحبوبة التي دخلت بابتسامتها العريضة ووجها البشوش قلوب ومنازل ملايين من العائلات في الولايات المتحدة، وأصبحت من أبرز الوجوه على منصات التواصل الاجتماعي التي تقدم النصائح لمرحلة الطفولة المبكرة. في الوقت الحالي، يناهز عدد متابعي مِس ريتشل على منصة يوتيوب 15 مليون شخص.

اليوم السابع

منذ 14 دقائق

• اليوم السابع

سعر الدولار فى ثانى أيام عيد الأضحى يسجل 49.57 جنيه للشراء بالبنك المركزى

استقر سعر الدولار اليوم السبت 7-6-2025، أمام الجنيه المصرى بكل البنوك العاملة فى مصر، وسجل متوسط سعر الصرف فى البنك المركزى المصرى عند 49.57 جنيه للشراء، 49.70 جنيه للبيع، وفى البنك الأهلى المصري عند سعر 49.59 جنيه للشراء، 49.69 جنيه للبيع. كما استقر السعر بالبنك التجارى الدولى-cib عند 49.59 جنيه للشراء، 49.69 جنيه للبيع، وفى بنك الإسكندرية، سجل 49.59 جنيه للشراء، 49.69 جنيه للبيع. ويقدم "اليوم السابع"، خدمة تشمل نشر أسعار العملات فى كل البنوك المصرية والسوق المصرى، وتشمل تحديثا فوريًا للأسعار حال تغيرها. وسجل سعر الدولار فى البنوك كالتالي: دولار سعر الدولار فى البنك المركزى المصرى 49.57 جنيه للشراء. 49.70 جنيه للبيع. سعر الدولار فى البنك الأهلى المصرى 49.59 جنيه للشراء. 49.69 جنيه للبيع. سعر الدولار فى بنك مصر 49.59 جنيه للشراء. 49.69 جنيه للبيع. سعر الدولار فى بنك الإسكندرية 49.59 جنيه للشراء. 49.69 جنيه للبيع. دولار سعر الدولار فى البنك التجارى الدولى "cib" 49.59 جنيه للشراء. 49.69 جنيه للبيع. سعر الدولار فى مصرف أبو ظبى الإسلامي 49.67 جنيه للشراء. 49.77 جنيه للبيع. سعر الدولار فى بنك البركة 49.56 جنيه للشراء. 49.66 جنيه للبيع. سعر الدولار فى بنك قناة السويس 49.59 جنيه للشراء. 49.69 جنيه للبيع.