ما هي الفواكه الصحية لمرضي السكري ومتي يجب تجنبها؟

أكدت دراسات حديثة أهمية إدراج الفاكهة ضمن النظام الغذائي المتوازن لـمرضى السكري. وعلى عكس الاعتقاد الشائع، لا توجد قيود تمنع مرضى السكري من تناول أي نوع معين من الفاكهة، بل يشدد الخبراء على قيمتها الغذائية العالية كمصدر للفيتامينات والمعادن والألياف الضرورية.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى بعض أشكال الفاكهة التي قد تشكل تحديًا لمستويات السكر في الدم، مثل العصائر والفواكه المجففة، نظرًا لتركيز السكر العالي فيها. وينصح بتناول الفاكهة الكاملة الطازجة بدلًا منها للاستفادة من محتواها الغني بالألياف التي تساعد في تنظيم امتصاص السكر، وفقًا لموقع 'Medical News Today' الطبي.
ويشير الباحثون إلى أن الفواكه، على الرغم من احتوائها على السكر، تُعد خيارًا صحيًا مقارنة بالحلويات والمخبوزات المصنعة، وذلك بفضل ما تحتويه من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تعزز الصحة العامة، بالإضافة إلى الألياف التي تدعم التحكم في مستويات السكر في الدم وإدارة مرض السكري. كما تربط الدراسات بين تناول الفاكهة والخضروات وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
تناول حصص معتدلة والانتباه للمحتوى السكري والكربوهيدرات
يوصي الخبراء مرضى السكري بالالتزام بتناول حصة واحدة من الفاكهة في المرة الواحدة، ويفضل دمجها مع مصدر للبروتين أو الدهون الصحية، مثل تناول التوت مع الزبادي اليوناني أو التفاح مع زبدة اللوز، حيث يساعد ذلك في إبطاء عملية الهضم وبالتالي التحكم في ارتفاع سكر الدم.
وفيما يتعلق بالفواكه الغنية بالسكر مثل البطيخ والموز الناضج والأناناس، يؤكد الأطباء على أنها آمنة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال ومعرفة محتواها من السكر لتضمينها في الخطة الغذائية بشكل مناسب.
كما ينبغي على الراغبين في الحد من تناول الكربوهيدرات الانتباه إلى حجم حصص الفاكهة، وذلك لأن الفاكهة تظل مصدرًا هامًا للفيتامينات والمعادن والألياف، وأن إعطاء الأولوية لها كمصدر للكربوهيدرات يمكن أن يكون جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي لمرضى السكري.
مخاطر عصائر الفاكهة والفواكه المجففة لمرضي السكري
يحذر مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) من أن شرب عصير الفاكهة يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، وذلك لكونه مصدرًا مركزًا للسكر يفتقر إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الطازجة.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول الفاكهة الطازجة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ويحمي مرضى السكري من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أما بالنسبة للفواكه المجففة، فيمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بكميات معتدلة شريطة أن تكون غير مجففة بسكر مضاف. وينصح بتناولها مع المكسرات الغنية بالدهون والألياف والبروتين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الفواكه المجففة تحتوي على تركيز سكر أعلى بكثير من الفواكه الطازجة نظرًا لإزالة الماء منها، مما يستدعي تقليل حجم الحصة المتناولة. وتشمل الفواكه المجففة الشائعة التي قد تحتوي على نسبة عالية من السكر المشمش والأناناس والزبيب والتمر.
نصائح عند شراء الفاكهة المُعلبة والمُجمدة
تنصح الجمعية الأمريكية للسكري (ADA) مرضى السكري بالانتباه إلى ملصقات المنتجات عند شراء الفاكهة المُعلبة، واختيار الأنواع المُعبأة في عصائرها الطبيعية أو غير المُحلاة أو التي لم يضف إليها سكر. كما تقترح تجميد الفاكهة الطازجة كبديل صحي للفاكهة المُصنّعة، حيث يمكن هرس الفاكهة المُجمدة بعد ساعتين لتحضير آيس كريم صحي.
قائمة الفواكه الموصى بتناولها باعتدال لمرضي السكر
تعد الفاكهة جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من ألياف وعناصر غذائية ومعادن ومضادات أكسدة تعزز الصحة العامة وتساعد في الوقاية من الأمراض. وتشمل قائمة الفواكه التي يمكن لمرضى السكري تناولها باعتدال:
التفاح
الأفوكادو
التوت الأسود
الشمام
البرتقال
الخوخ
الكمثرى
البرقوق
التوت الأحمر
الفراولة
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

فوائد ورق العنب، للوقاية من السرطان وحماية قلبك

فوائد ورق العنب، يعد ورق العنب من الأطعمة الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بمذاقه اللذيذ عند تحضيره بطرق مختلفة، أبرزها "محشي ورق العنب" أو "الدولمة". إلا أن فوائد ورق العنب تتجاوز الطعم إلى مجموعة كبيرة من القيم الصحية والغذائية التي تجعله مكونًا مهمًا في النظام الغذائي لمن يبحثون عن التوازن بين اللذة والفائدة. فوائد الخيار، يرطب الجسم ويعزز صحة القلب والكلىفوائد الكراث، يقوي المناعة ويخفض الكوليسترول بالدمأكدت الدكتورة مها سيد اخصائية التغذية العلاجية، أن ورق العنب ليس فقط مكونًا شهيًا على مائدة الطعام، بل هو كنز غذائي غني بالعناصر المفيدة للجسم، فيحتوي على مجموعة كبيرة من المغذيات الطبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، أهم فوائد ورق العنب، ومحتواه الغذائي.أولًا: القيمة الغذائية لورق العنب يُعتبر ورق العنب منخفض السعرات الحرارية، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على حوالي 30–40 سعرة حرارية فقط. كما أنه غني بالألياف، ومصدر ممتاز لعدد من الفيتامينات والمعادن، مثل:فيتامين أ: المفيد لصحة الجلد والنظر والمناعة.فيتامين ك: الضروري لتخثر الدم وصحة العظام.فيتامين ج: مضاد أكسدة قوي يعزز مناعة الجسم.الحديد: الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء والوقاية من الأنيميا.الكالسيوم: المهم لصحة العظام والأسنان.المغنيسيوم والبوتاسيوم: اللذان يساهمان في تنظيم ضغط الدم ووظائف العضلات.كما يحتوي ورق العنب على مضادات أكسدة متعددة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض المزمنة.ثانيًا: فوائد ورق العنب الصحية محشي ورق العنب1. دعم صحة القلببفضل غناه بمضادات الأكسدة، خاصة الفلافونويدات، فإن ورق العنب يساعد في حماية القلب من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. كما أن محتواه من البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. 2. الوقاية من السرطانتشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في ورق العنب لها دور في محاربة الخلايا السرطانية ومنع تكاثرها. كما أن المركبات النباتية فيه تعزز مناعة الجسم وتقلل من الالتهابات، وهي عوامل ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. 3. تحسين الهضمورق العنب غني بالألياف الغذائية التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء، ومنع الإمساك، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما أن الألياف تساعد في الشعور بالشبع، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لإنقاص الوزن. 4. مفيد لمرضى السكرييتميز ورق العنب بكونه منخفض المحتوى من الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري. كما أن مضادات الأكسدة فيه قد تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل الالتهابات المرتبطة بمرض السكري. 5. تعزيز صحة العظامبفضل محتواه العالي من الكالسيوم وفيتامين ك، يساهم ورق العنب في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس. 6. مكافحة الشيخوخة المبكرةتساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ورق العنب على تأخير علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وفقدان مرونة الجلد، من خلال محاربة الشوارد الحرة التي تسبب تلف الخلايا. 7. تحسين صحة العيونيحتوي ورق العنب على فيتامين أ ومركبات كاروتينية مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تساهم في الحفاظ على صحة العين والوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. 8. دعم صحة الجهاز المناعيبفضل فيتامين ج والزنك والمركبات المضادة للالتهاب، يعمل ورق العنب على تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض المختلفة. ثالثًا: فوائد ورق العنب للمرأة بالإضافة إلى الفوائد العامة، فإن ورق العنب يُعد مفيدًا بشكل خاص للنساء. فهو يساهم في:الوقاية من هشاشة العظام، خاصة بعد انقطاع الطمث.تحسين الدورة الدموية، وتقليل أعراض احتباس السوائل التي قد تعاني منها بعض النساء.توفير الحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم الذي يصيب النساء بشكل أكثر شيوعًا.دعم البشرة والشعر، من خلال العناصر الغذائية التي تحسن من نضارة البشرة وتقوي بصيلات الشعر. رابعًا: طريقة تحضيره الصحية ورق العنب المسلوق أو المطهو على البخار هو الخيار الأفضل للحصول على فوائده. يُفضل الابتعاد عن الإضافات التي قد تزيد من محتوى الدهون أو الصوديوم، مثل الحشو باللحم الدسم أو إضافة كميات كبيرة من الزيت. يمكن حشوه بالأرز البني، والخضروات، والأعشاب، مع القليل من زيت الزيتون.ويُنصح عند شراء ورق العنب المعلب بغسله جيدًا بالماء للتخلص من الصوديوم الزائد، أو استخدام الورق الطازج أو المجمد للحصول على أفضل فائدة صحية. خامسًا: التحذيرات والاحتياطات رغم فوائده الكثيرة، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو يتبعون نظامًا قليل الصوديوم الانتباه عند تناول ورق العنب المعلب. كما أن كثرة تناوله مع حشوات غنية بالدهون قد تفقده قيمته الصحية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 7 ساعات

• مصرس

حصيلة إصابات الحصبة تتجاوز الألف حالة في الولايات المتحدة

تجاوزت الولايات المتحدة 1,000 حالة إصابة بالحصبة لأول مرة منذ خمس سنوات، وفقًا لبيانات جديدة من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) نشرت يوم الجمعة. وتم تأكيد ما مجموعه 1,001 حالة في 30 ولاية بما في ذلك ألاسكا وأركنساس وكاليفورنيا وكولورادو وفلوريدا وجورجيا وهاواي وإلينوي وإنديانا وكانساس وكنتاكي ولويزيانا وماريلاند وميشيغان ومينيسوتا وميسوري ومونتانا ونيوجيرسي ونيو مكسيكو ونيويورك ونورث داكوتا وأوهايو وأوكلاهوما وبنسلفانيا ورود آيلاند وتينيسي وتكساس وفيرمونت وفيرجينيا وواشنطن، وفقًا لما جاء بموقع «abcnews».اقرأ أيضًا| مرض الحصبة يتفشى في خُمس الولايات الأمريكية وعدد الحالات يقترب من 900وأظهرت بيانات مركز السيطرة على الأمراض أن آخر مرة سجلت فيها الولايات المتحدة أكثر من 1,000 حالة حدثت في عام 2019، عندما كان هناك 1,274 إصابة مؤكدة على مدار عام.وأضاف مركز السيطرة على الأمراض إن 13٪ من مرضى الحصبة في الولايات المتحدة هذا العام قد تم نقلهم إلى المستشفى، ومعظمهم دون سن 19 عامًا.وفي تكساس، حيث انتشر تفشي المرض في الجزء الغربي من الولاية، وتم تأكيد ما لا يقل عن 709 حالات اعتبارًا من يوم الجمعة، وفقا لإدارة الخدمات الصحية بولاية تكساس.وتم نقل ما مجموعه 92 مريضًا إلى المستشفى على مدار تفشي المرض وتوفي طفلان على الأقل في سن المدرسة.

مصرس

منذ 7 ساعات

• مصرس

تفشي الحصبة في أمريكا يتجاوز 1000 إصابة وتكساس في صدارة الولايات المتضررة

أعلنت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) عن تسجيل 1,024 حالة مؤكدة من الحصبة في الولايات المتحدة حتى الآن، وذلك في 31 ولاية، مع استمرار 14 تفشيًا نشطًا للمرض، أي بوجود 3 حالات أو أكثر مرتبطة ببعضها البعض. اقرأ أيضًا| حصيلة إصابات الحصبة تتجاوز الألف حالة في الولايات المتحدةويعود 92% من هذه الإصابات إلى بؤر تفشي معروفة، فيما أظهرت البيانات أن 96% من المصابين لم يتلقوا اللقاح أو أن حالتهم التطعيمية غير معروفة. وقد نُقل 128 مريضًا إلى المستشفيات، بينهم 69 طفلًا دون سن الخامسة، وتم تسجيل ثلاث حالات وفاة، منهم طفلان في سن الدراسة لم يتلقيا اللقاح.تكساس تتصدر بعدد 718 إصابة:وتُعد ولاية تكساس البؤرة الرئيسية لتفشي الحصبة، حيث سجلت 718 حالة منذ بداية العام، وفقًا لبيانات وزارة الصحة بولاية تكساس. وكان معظم هذه الحالات قد بدأ في مقاطعة "غاينز" التي سجلت وحدها 406 إصابات. كما تم تصنيف ست مقاطعات أخرى كبؤر لتفشي المرض، فيما أبلغت 32 مقاطعة إجمالًا عن حالات إصابة.اقرأ أيضًا| داء نادر يضرب مينيسوتا الأمريكية | 5 إصابات بشرية وقطط في دائرة الخطرويُظهر التقرير أن 96% من حالات تكساس تعود لأشخاص غير مطعمين أو مجهولي الحالة التطعيمية، وقد نُقل 93 شخصًا إلى المستشفيات بسبب مضاعفات المرض.دعوات متواصلة للتطعيم:جددت وزارة الصحة الأمريكية دعوتها للأهالي لتطعيم أبنائهم بلقاح الحصبة-النكاف-الحميراء (MMR)، مؤكدة أن جرعتين من هذا اللقاح فعالتان بنسبة تصل إلى 97% في الوقاية من المرض.اقرأ أيضًا| تفشي الحصبة في أمريكا يتصاعد.. 800 إصابة و10 بؤر نشطةوفي نيو مكسيكو المجاورة، ارتفع عدد الحالات إلى 74، معظمها في مقاطعة "ليا" القريبة من تكساس. وتم تسجيل أول حالتين في مقاطعة "ساندوفال"، شملت طفلًا دون سن الرابعة وشخصًا بالغًا لم يتم التأكد من تطعيمه.كما حذرت سلطات الصحة في ولاية نيوجيرسي من احتمال تعرض المسافرين في مطار "نيوآرك ليبرتي" للعدوى في 12 مايو، بعد تأكيد وجود شخص مصاب تواجد بالمطار وهو في حالة معدية.اقرأ أيضًا| بعد انتشار حالات الإصابة في أمريكا.. هل يجب أخذ جرعة معززة من لقاح الحصبة؟الولايات المتحدة قد تتجاوز أسوأ عام للحصبة منذ 2000:مع تواصل ارتفاع الحالات، يبدو أن البلاد في طريقها لتجاوز عدد إصابات عام 2019 الذي بلغ 1,294 إصابة، وهو الأسوأ منذ إعلان القضاء على المرض محليًا في عام 2000. وأكد وزير الصحة الأمريكي روبرت ف. كينيدي الابن أن الوضع في الولايات المتحدة لا يزال أفضل من دول مثل كندا والمكسيك، حيث تجاوز عدد الحالات فيهما 1,800 و1,300 على التوالي.اقرأ أيضًا| مركز السيطرة على الأمراض: تسريع فحص الأنفلونزا A في المستشفياتورغم تأكيده على أهمية اللقاح، رفض كينيدي تقديم توصيات مباشرة بالتطعيم، مشددًا على أن القرار يعود للأفراد بعد معرفة المنافع والمخاطر.يُذكر أن نسبة تغطية لقاح MMR بين طلاب رياض الأطفال في الولايات المتحدة تراجعت إلى ما دون 95%، وهي النسبة المطلوبة للحفاظ على مناعة القطيع ومنع تفشي الحصبة.