طريقة عمل شاورما اللحم فى البيت، أحلى وأوفر من الجاهزة
وطريقة عمل شاورما اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل شاورما اللحم.
مكونات عمل شاورما اللحم:
500 جرام لحم بقري أو ضأن مقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
عصير ليمونة كبيرة
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 فص ثوم مفروم
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل شاورما اللحم:
في وعاء عميق، ضعي اللحم المقطع وأضيفي عليه عصير الليمون، الخل، الثوم، الزيت، والبهارات.
قلبي جيدا حتى تتغطى الشرائح بالتتبيلة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل.
في مقلاة كبيرة أو طاسة على نار متوسطة، أضيفي قليل من الزيت.
ضعي شرائح اللحم المتبلة مع البصل وقلبي حتى يتغير لون اللحم ويبدأ في النضج.
استمري في التقليب حتى ينضج تماما ويصبح طريا.
قدمي شاورما اللحم في خبز عربي مع الطحينة أو الثومية، وأضيفي الخس، الطماطم، والمخلل حسب الرغبة.
يفضل استخدام شرائح لحم رفيعة جدا لضمان سرعة النضج والطراوة.
يمكنك إضافة ملعقة زبادي في التتبيلة لجعل اللحم أكثر طراوة.
إذا أردت طعم الشاورما المشوي، يمكنك تحميرها في الفرن بعد الطهي لدقائق قليلة.
طريقة عمل شاورما اللحم
ولعمل شاورما الدجاج
مكونات عمل شاورما الفراخ:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
ملاعق كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة زيت
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
رشة قرفة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
فلفل ألوان (اختياري)
طريقة عمل شاورما الفراخ:
في وعاء كبير، ضعي الزبادي، الخل، عصير الليمون، الزيت، الثوم، والتوابل كلها، وقلّبيهم جيدًا.
أضيفي شرائح الدجاج إلى التتبيلة، وقلّبي حتى تتغلف بالكامل.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين (ويُفضل ليلة كاملة لنتيجة أفضل).
في طاسة كبيرة على نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت وأضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل.
أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلّبي حتى تنضج تمامًا ويتغير لونها وتتشرب السوائل.
يمكنك إضافة الفلفل الألوان في المرحلة الأخيرة لإعطاء نكهة وشكل جميل.
قدميها ساخنة في عيش صاج أو خبز عربي مع الثومية أو الطحينة وسلطة خضراء.
يمكن شوي الدجاج في الفرن أو على الجريل لمذاق مدخن.
يمكنك إضافة شرائح مخلل وخس داخل الساندويتش.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
طريقة عمل السينابون في البيت، أحلى وأوفر من الجاهز
طريقة عمل السينابون، السينابون من أشهر الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل واسع في العالم العربي، ويتميز بمذاقه الغني ورائحته المميزة الناتجة عن القرفة والكراميل. وطريقة عمل السينابون، سهلة ويعود أصل السينابون إلى الولايات المتحدة الأمريكية، لكنه أصبح جزءا من قوائم الحلويات في المطاعم والمقاهي حول العالم. وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل السينابون. مكونات عمل السينابون:- مكونات العجينة 4 أكواب دقيق أبيض منخول نصف كوب سكر ربع كوب زبدة طرية كوب حليب دافئ 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة 2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة ملح مكونات الحشو نصف كوب زبدة طرية كوب سكر بني يمكن استبداله بالسكر الأبيض مع ملعقة عسل أسود 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة مكونات الصوص كوب جبنة كريمية طرية مثل فيلادلفيا نصف كوب زبدة طرية كوب سكر بودر نصف ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل السينابون طريقة عمل السينابون:- لتحضير العجينة، في وعاء كبير، ضعي الحليب الدافئ وأضيفي الخميرة مع ملعقة صغيرة سكر، وقلبي، ثم غطي الوعاء واتركيه 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ويظهر الفقاعات. أضيفي البيض والسكر والزبدة الطرية، وقلبي جيدا. أضيفي الدقيق المنخول والملح تدريجيا مع العجن حتى تتشكل عجينة طرية وملساء. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. في وعاء صغير، اخلطي السكر البني مع القرفة جيدا. ادهني سطح العمل بالقليل من الدقيق، وافردي العجينة على شكل مستطيل كبير. ادهني العجينة بالزبدة الطرية، ثم رشي خليط السكر والقرفة بالتساوي. لفي العجينة بإحكام من الطرف الطويل حتى تحصلي على شكل أسطوانة. باستخدام سكين حاد أو خيط تنظيف الأسنان للحفاظ على شكل اللفائف، قطعي الأسطوانة إلى شرائح متساوية بسماكة 4–5 سم. رصي القطع في صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة والأخرى. غطي الصينية واتركي السينابون يختمر مرة ثانية لمدة 30–40 دقيقة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي فاتح. لتحضير صوص التغطية، اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة الطرية حتى يصبح المزيج ناعم. أضيفي الفانيليا والسكر البودرة تدريجيا مع الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس. بمجرد إخراج السينابون من الفرن وهو ساخن، ضعي فوقه الصوص الكريمي ليذوب قليلا ويغطي الوجه بالكامل. يمكن إضافة صوص الكراميل أو الشيكولاتة حسب الرغبة لمذاق أغنى. لنجاح السينابون، استخدمى الحليب الدافئ وليس الساخن ضروري لتفعيل الخميرة. ترك العجينة لتختمر جيدا يعطي قوام هش وقطني. تقطيع اللفائف بالخيط الطبي يعطي شكل مرتب دون أن تضغط على العجين. يمكن تحضير العجينة مساء وتركها في الثلاجة، ثم خبزها صباحا لتقديمها طازجة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
مصرس
منذ ساعة واحدة
- مصرس
اليوم، انطلاق تصفيات مسابقة "دولة التلاوة" ووزير الأوقاف يقرر بثها على 4 قنوات
تنطلق اليوم السبت 16 من أغسطس 2025 تصفيات مسابقة "دولة التلاوة" بمشاركة أكثر من 14 ألف متقدم للمسابقة من مختلف محافظات الجمهورية، وذلك لاختيار أفضل الأصوات في تلاوة كتاب الله عز وجل. حرص وزارة الأوقاف على اكتشاف المواهب في فنون التلاوة والترتيليأتي ذلك في إطار حرص وزارة الأوقاف على اكتشاف المواهب في فنون التلاوة والترتيل، واستدامة الريادة المصرية في تلك الفنون التي جعلت الآذان والعقول والقلوب تهفو إلى مدرسة التلاوة المصرية من كل أنحاء الدنيا.ومن المقرر أن يتفقد الدكتور أسامة الأزهري - وزير الأوقاف، فاعليات المسابقة من مسجد عمرو بن العاص بالقاهرة في أول أيامها، على أن تُبث عبر أثير قنوات الحياة، وCBC، والناس، ومصر قرآن كريم؛ بما يتيح للجمهور في مصر والعالم متابعة المنافسات والاستمتاع بروائع التلاوة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
مصرس
منذ 2 ساعات
- مصرس
عمرو دياب يحيي حفلا مرتقبا ضمن كأس العالم للرياضات الإلكترونية بالرياض
يستعد النجم عمرو دياب لإحياء حفل غنائي ضخم على مسرح أبو بكر سالم بمدينة الرياض، يوم 25 يوليو، ضمن فعاليات كأس العالم للرياضات الإلكترونية. حفل عمرو دياب فى الرياضويعد الحفل واحدًا من أبرز الفعاليات الفنية المصاحبة للبطولة العالمية، وسط توقعات بحضور جماهيري يفوق ما شهدته حفلات الهضبة السابقة، خصوصًا حفله الأخير في جدة، الذي لاقى نجاحًا كبيرًا.ويأتي هذا التفاعل الكبير امتدادًا لمسيرة عمرو دياب الفنية في السعودية، حيث باتت حفلاته تصنف من بين الأعلى حضورًا ومبيعًا في المنطقة.ويأتي الحفل بتجهيزات تنظيمية عالية المستوى، حيث يُقام على مسرح أبوبكر سالم المعروف بتجربته الصوتية والبصرية المتكاملة، التي تضمن حضورًا فنيًّا راقيًا يليق بجمهور عمرو دياب. وينتظر أن يشهد المسرح تنسيقًا دقيقًا بين عناصر الإضاءة والصوت والعرض الرقمي.يذكر أن عمرو دياب قدّم حفلًا ناجحًا العام الماضي في بوليفارد سيتي بالرياض ضمن جولة المملكة، بالتعاون أيضًا مع بنش مارك، وشهد الحفل آنذاك حضورًا كثيفًا فاق التوقعات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
