فيها حاجة حلوة.. جرجس فايز مسيحي يوزع وجبات السحور على المسلمين بالمنيا: عادة من 20 عام

'كلنا واحد ودائما نحتفل مع بعض في الأعياد وده أقل حاجة ممكن اقدمها'.. بتلك الكلمات بدأ المهندس
وقال جرجس، إنه منذ أكثر من 20 عام اعتاد على تحضير
جرجس فايز مسيحي يوزع وجبات السحور بالمنيا
وتابع: في بداية الأمر كنا نحضر نحو 4 إلى 5 كيلو فول مدمس ولكن في الوقت الحالي نحضر أكثر من عشرين كيلو من أجل توزيعها خلال شهر رمضان، مؤكدا أن أبنائه يقومون بمساعدته في تحضير وجبات السحور، وأيضا عدد من جيرانه وأصدقائه من أجل المشاركة في تلك المبادرة.
وأوضح أنه يبدأ في تحضير
واستطرد: نعيش في وطن واحد وتجمعنا المحبة حيث اني اشارك في تزين الشوارع ايضا في زينة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

منذ 2 أيام

من غير نقع.. طريقة عمل تدميس الفول الست غالية بمكون واحد

تشبه طريقة عمل تدميس الفول الست غالية، الطرق التقليدية للتدميس في القرى والنجوع، إذ يتم الاعتماد على مكون واحد فقط يضاف لحبوب الفول، وعبر برنامجها، تضمنت طريقة عمل تدميس الفول الست غالية وصفتين إحداهما بدون نقع والأخرى بعد النقع، ولكن بمكونات واحدة، وعبر القاهرة 24 نقدم طريقة عمل تدميس الفول الست غالية، والتي تعبر عن طرق الأمهات التقليدية لتحضير فول المطاعم وفى السطور التالية نرصد طريقة عمل الفول المدمس . طريقة عمل تدميس الفول الست غالية تتضمن طريقة عمل تدميس الفول الست غالية، مكون واحد فقط يضاف على الفول عند التسوية، وطريقة تقليدية متبعة في معظم البيوت المصرية في القرى والنجوع، وهي طريقة سهلة تعتمد على نقع الفول ثم منحه الفترة الطويلة الكافية للنضج. طريقة عمل تدميس الفول الست غالية وفيما يلي أول وصفة لـ طريقة عمل تدميس الفول الست غالية: مقادير تدميس الفول الست غالية نصف كيلو فول 4 ملاعق عدس أصفر ماء وصفة ستفاجئ الجميع.. طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني وسر إضافة الأرز طريقة عمل الفول المدمس من غير ما يسود.. أخطاء تجهلها ربات البيوت زي العربيات| طريقة عمل الفول المدمس.. خطوات سهلة وسريعة طريقة عمل تدميس الفول الست غالية طريقة تدميس الفول الست غالية انقعي الفول لمدة ليلة كاملة لتليين القشرة، وغيري الماء باستمرار حتى الحصول على ماء نقع نظيفة وصافية. ضعي ماء على النار في وعاء مستقل يغلي، ثم ضعي الفول في الدماسة وضيفي إليه الماء المغلي بمقدار 1: 3 لتغطية الفول تمامًا بالماء. ضيفي العدس على وجه الفول دون تقليبه. جددي غلي ماء على نار هادئة بالتوازي مع تسوية الفول أيضًا على نار هادئة. احكمي اغلاق الدماسة لضمان التسوية وعدم تسرب الهواء للفول فيسود لونه. اتركي الفول حتى ينضج تمامًا مع متابعته وتزويده بالماء المغلي كلما احتاج، ولمدة 4 ساعات على الأقل. تأكدي من نضج الفول بهرس واحدة منها فإن أصبحت طرية سهلة الهرس اغلقي النار ليكون الفول المدمس بطريقة الست غالية جاهزة. طريقة عمل الفول المدمس الست غالية في الوصفة الثانية، نقدم طريقة عمل الفول المدمس الست غالية بدون نقع، وهي الطريقة التي قالت عنها الشيف في إحدى حلقات برنامجها، أنها الطريقة الأصلية والأولى لتدميس الفول دون أية إضافات مستحدثة. وأكدت الشيف أن الطريقة الأصلية في تدميس الفول لا يستخدم فيها أية إضافات على الفول سوى الماء والعدس الأصفر، ولا يوضع فيها الطماطم أو الجزر أو الأرز وغيره من الإضافات المستحدثة. وشرحت الشيف نفس طريقة ومكونات طريقة عمل تدميس الفول الست غالية السابقة، مع نصيحة بعدم نقع الفول حتى لا تتشرب القشرة الماء ويصعب تسويتها، بل تفضل الشيف ترك الفول كما هو وتسويته مباشرة مع الماء الساخن والعدس حتى ينضج تمامًا في قدرة كبيرة أو دماسة. وأوضحت أن الأمهات في القرى، تقلب غطاء الدماسة لكتم الهواء، أثناء تسوية الفول، وتضع كوب ماء على الغطاء المقلوب ليسخن الماء بالتزامن مع تسوية الفول، ويتم تزويد الفول به مباشرة وهو ساخن. وشددت الشيف على أن تزويد الفول بالماء البارد يجعله قاسيًا أسود اللون وغير ناضج، لذلك شددت على غلي الماء قبل تزويد الفول بها.

مصرس

٢٠-٠٥-٢٠٢٥

• مصرس

طريقة عمل البصارة أرخص وجبة وقيمتها الغذائية عالية

طريقة عمل البصارة، من طرق الأكلات المصرية التي يفضلها الكثيرون، والتي يلجأ إليها البعض للتوفير في الميزانية مع أواخر الشهر، وتعد البصارة من الأكلات التي توارثها المصريون جيلا بعد جيل. طريقة عمل الفراخ البانيه، بقرمشة لا مثيل لهاطريقة عمل كفتة الأرز، أسرع وأوفر بروتين حيواني لأسرتكوتعتبر البصارة من الأكلات الاقتصادية الموفرة، فهي غير مكلفة على الإطلاق، كما أنها سريعة التحضير. وطريقة عمل البصارة؛ لا تحتاج إلا حوالي نصف كيلو من الفول المدشوش أو أقل، وخضرة فقط، وهذه المكونات تصلح لعمل أكلة تكفي أسرة كاملة عددها من 5 إلى 6 أفراد، وهذا يعني أنه يمكنك بأقل من 50 جنيها أن تعد غداء لأسرة كاملة.وتعد طريقة عمل البصارة من الوصفات التي يمكن تعلمها بكل سهولة، وتقديمها لأفراد أسرتك؛ فيمكنك في أقل من نصف ساعة أن تنتهي من تجهيزها، الى جانب أن قيمتها الغذائية عالية، ومفيدة للصحة، فهي تتكون من الفول والخضروات الخضراء، وكلها مواد مفيدة للصحة. طريقة عمل البصارة بكل سهولةالبصارة بالخطواتوتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل البصارة على أصولها، ويمكن عملها كنوع من التغيير، وكسر ملل الأكلات المعتادة.مكونات عمل البصارة:نصف كيلو فول مدشوشحزمتين بقدونسحزمتين كسبره خضراءملح - فلفل اسود - رشه شطه - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيره كسبرة جافةفلفل أخضر حار3 بصلات8 فوص ثومحوالى كوب إلا ربع زيتخطوات عمل البصارة:ينقع الفول المدشوش حوالى ساعة، ثم يسلق في ماء، ويراعى إزاله الرغوة البيضاء من على الوجه، ثم نضيف بصلة، و4 فصوص ثوم، والبقدونس المفروم، وحزمه كسبرة خضراء، ويتبل بالملح والفلفل والشطه والكمون.تقطع البصلتين الباقيتين الى جوانح وتقلى فى الزيت ثم تنشل، ثم يدق باقى الثوم مع حزمه كسبره والفلفل الاخضر.يضرب الفول المدشوش بالخلاط جيدا ونعيده الى الوعاء ونضيف اليه التقليه ( الثوم مع الكسبره )، ويقلب حتى يغلظ قوامه ويكون متوسط.توضع فى أطباق التقديم، وتزين بالبصل المقلي.وبألف هنا. طريقة عمل الفول النابتالفول النابتوتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، طريقة عمل الفول النابت، وهي من الأطعمة عالية القيمة الغذائية، وتكاليفها بسيطة. مكونات عمل الفول النابت1/2 كيلو فولبصلة مقطعة شرائحفصين ثوم مفرومملح فلفل أسودكمون ورق لوراكسبرة خضراءزيت وزبدة خطوات عمل الفول النابتيغسل الفول جيدا، وينقع في الماء لمدة يوم كامل.في اليوم التالي، يشطف ويوضع في مصفاة بلاستيك، ويرش بالماء حوالى 4:3 مرات فى اليوم، لمدة 3 أيام.فى اليوم الرابع يشطف الفول بالماء ويصفى.يشوح البصل والثوم فى الزيت والزبدة ثم يضاف الفول ويقلب ثم يوضع الماء الساخن.ويترك على نار متوسطة، ثم يوضع الملح والفلفل الأسمر والكمون وورق اللورا.ويترك على النار حتى النضج حوالى من 45:30، ثم يقدم ساخنا مع الخبز المحمص بالثوم والزبدة، ويرش الخبز بالكسبرة الخضراء. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

١٤-٠٥-٢٠٢٥

وصفة ستفاجئ الجميع.. طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني وسر إضافة الأرز

ضمن الوصفات الشعبية، تعد طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني، إحدى الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت لتحضير فول العربيات، حيث تجنب شراء الفول من الخارج لأسباب تتعلق بالنظافة وارتفاع الأسعار في بعض المناطق. وتصنف طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني ضمن الطرق الجديدة التي تتضمن إضافات تعتمدها المطاعم وعربات الفول المنتشرة في مصر، وأبرزها إضافة الأرز، لذلك نقدم عبر القاهرة 24 وصفتين لـ طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني، الثانية ستفاجئ الجميع. طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني تشبه طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني ، تلك المعتمدة لعربات الفول بشكل كبير، إذ تتم إضافة الأرز إلى الفول عند التسوية من أجل منحه قزامًا متماسكًا وزيادة الكمية وأيضًا تفتيح لون الفول ومنع اسوداده. وتتعرض حبات الفول خلال التسوية في المنزل لأخطاء يجب تجنبها للحصول على فول مدمس شهي ، أبرزها أنه يجب نقع الفول ليلة كاملة مع تغيير الماء، ووضع نصف ليمونة للحفاظ على اللون الفاتح. طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني مقادير الفول المدمس للشيف الشربيني نصف كيلو فول منقوع ربع كوب عدس أصفر 2 ملعقة أرز مصري ماء للتدميس نصف ليمونة طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني انقعي الفول طوال الليل، ثم صفيه وأجري عليه ماءً جاريًا للتنظيف. انقلي الفول المصفى إلى وعاء الطهي المناسب (دماسة، قدر ضغط، أو وعاء ألومنيوم محكم الإغلاق). أضيفي العدس والأرز بعد غسلهما جيدًا، ثم اعصري الليمون وأضيفي العصير إلى المكونات. صبي الماء بكمية كافية لتغطية جميع المكونات تمامًا. ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي الحرارة واتركي المكونات تنضج على نار هادئة جدًا مع الحرص على إبقاء الوعاء مغلقًا بإحكام. طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل في وصفة مميزة، قدم الشيف شربيني طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل، ولكن باستخدام الفول المدشوش مع إمكانية استبداله بالفول المدمس، تلك الطريقة بالفولية نظرا لاستخدام انصاص الفول المدشوش في وصفة بالخلطة والصلصة. وعند اتباع هذه الوصفة في طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني فإنها بواسطة الاضافات التي تحتوي عليها فإنها ستكون مفاجئة للجميع. مقادير الفول بالطماطم والبصل فول مدشوش كزبرة خضراء عصير طماطم ثوم بصل زيت كزبرة ناشفة ملح فلفل ماء طريقة عمل الفولية بالبصل افرمي البصل والطماطم والثوم ثم ضيفي الكرات المقطع والكرفس والزعتر. ضيفي الصلصة وقليل من الملح والفلفل والكزبرة الجافة. ضعي الفول مع الخليط والماء على النار ليغلي ثم ضيفي إليه في النهاية الكزبرة الخضراء وتقدم بالهنا مع الخبز المحمص. طريقة عمل الفول المدمس من غير ما يسود.. أخطاء تجهلها ربات البيوت زي العربيات| طريقة عمل الفول المدمس.. خطوات سهلة وسريعة