طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة، أرخص وألذ تحلية

طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة من طرق عمل الكيك المصرية التي تعود جذورها للريف المصري، والمعروفة باسم البسيسة، والتي يستخدم فيها دقيق الذرة، كمكون أساسي مع دقيق القمح، مما يعطي الكيكة طعما مميزا ولونا مختلفا يميل إلى اللون الأصفر.
طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة، تعد من الطرق سهلة التحضير، ويمكنك إعدادها في دقائق معدودة، لتقدميها لأفراد أسرتك مع الفطار أو العشاء، أو كتحلية خفيفة بين الوجبات مع المشروب المفضل.
مقادير عمل الكيكة بدقيق الذرة
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق ذرة
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت
1/4 كوب سمن
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب ماء (اختياري)
البسيسة بالدقيق الذرة
طريقة تحضير الكيكة بدقيق الذرة خطوة بخطوة
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. انخلي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر معًا واتركيهم جانبًا.
3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورائبًا.
4. أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الزيت والسمن.
5. يضاف الحليب بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج تمامًا.
6. يضاف خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
7. إذا كان المزيج كثيفًا، يمكن إضافة القليل من الماء لجعله أكثر سيولة.
8. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
9. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة.
10. أخرجي البسيسة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح وخطوات إضافية لطعم أغنى
يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إلى البسيسة، مثل جوز الهند المبشور أو الزبيب أو المكسرات.
يمكن تزيين البسيسة بالقطر أو العسل أو صوص الشوكولاتة.
تُقدم البسيسة باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة.
ملحوظة هامة
تختلف كمية الماء المطلوبة حسب نوع الدقيق المستخدم.
تأكدي من أن العجينة ناعمة ومتجانسة، وإذا كانت كثيفة، أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح بالكمية المطلوبة.
طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة
كيكة البرتقال
وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي؛ طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة، وبخطوات بسيطة، والنتيجة مضمونة.
مقادير كيكة البرتقال:
250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر (:كوب إلا ربع)
4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة الغرفة
250 جرام دقيق (كوبين إلا ربع / ربع كيلو )
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم
باكو فانيليا
عصير برتقالة فريش مصفى (120 ميللى، حوالى نصف كوب مش مليان)
طريقة كيكة البرتقال:
نسخن الفرن على 170 درجة، ونحضر صينية مربعة أو دائرية حسب الرغبة مقاس 24 وتدهن بالزبدة وتبطن بورق زبدة.
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويترك جانبا.
نخفق الزبدة الطرية مع السكر 5 دقائق؛ حتى يصبح الخليط هش وكريمي وفاتح اللون.
نضيف البيض تدريجيا، واحدة ونخفق حتى تختفى ثم نضيف الباقى وهكذا.
نضيف بشر البرتقال والفانيليا، وعصير البرتقال ونخفق.
نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة، حتى يختفى الدقيق.
نصب العجينة فى الصينية، وتخبز حوالى 59 أو 55 دقيقة حتى تنضج، ونختبرها بعد مرور 40 دقيقة.
بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تهدأ، ثم تقلب، وتقدم وبالهنا والشفا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 34 دقائق

• فيتو

تامر حسني يغني مع رضا البحراوي أغنية "المقص" لايف للمرة الأولى (فيديو)

قدم الفنان تامر حسني خلال حفله الذي أقيم مساء أمس الجمعة في القاهرة الجديدة، عددًا كبيرًا من المفاجآت ومنها مشاركة رضا البحراوي في الحفل. حفل تامر حسني في القاهرة الجديدة وقدم تامر حسني أغنية المقص مع رضا البحراوي، من فيلم 'ريستارت' لايف للمرة الأولى على المسرح وسط تفاعل كبير من الحضور. قدم تامر حسني للجمهور، مطرب المهرجانات كزبرة، خلال حفله الذي أقيم بالقاهرة الجديدة، وشارك تامر في أغنية جديدة للمرة الأولى بعنوان 'قلودة'. وحرص تامر حسني على دعم كزبرة خلال الحفل وقال له: "أنا بدعمك علشان عارف إن ليك أعداء نجاح كلنا يا جماعة ندعم كزبرة". وقدم النجم تامر حسني خلال حفله بالقاهرة الجديدة مفاجأة لجمهوره، حيث قدم إحدى روائع سيد درويش بتوزيع جديد. وقال تامر حسني خلال الحفل:" الموسيقى طالعة من عندنا من خلال الموسيقار سيد درويش". وفاجأ النجم تامر حسني، الجمهور بمشاركة نيللي كريم في حفله، حيث إنها صعدت على المسرح وقدمت معه أغنية 'يا بنت الإيه' بطريقة 'الهيب هوب' ليغني بعدها أغنية 'أنا ولا عارف أنا مالي'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

نيللي كريم تفاجئ الجمهور وتغني مع تامر حسني في حفله بالقاهرة الجديدة

فاجأ النجم تامر حسني، الجمهور بمشاركة نيللي كريم في حفله، حيث صعدت على المسرح وقدمت معه أغنية يا بنت الإيه بطريقة الهيب هوب، ثم قدم بعدها أغنية أنا ولا عارف أنا مالي. حفل تامر حسني بالقاهرة الجديدة وانطلق منذ قليل حفل تامر حسني في القاهرة الجديدة وسط حضور جماهيري كبير.وتفاجأ تامر حسني خلال الحفل بإلقاء هواتف الجمهور على المسرح ولكنه أعادهم مرة أخرى وواصل الغناء.وبدأ تامر حسني حفله بأغنية معلمين والذي قدمها مع بهاء سلطان، وتلاها أغنية حلو المكان. مشاركة كزبرة والوايلي ويشارك في الحفل أيضًا كل من المطرب الشعبى "كزبرة" والمنتج الموسيقي "الوايلي" والدي جي DJ Nedz، لخلق في أجواء مختلفة تسبق صعود تامر حسني على المسرح. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

تامر حسني يغني من روائع سيد درويش بتوزيع جديد، وهذا ما قاله عنه

قدم النجم تامر حسني خلال حفله بالقاهرة الجديدة مفاجاة لجمهوره، حيث قدم أحد روائع سيد درويش بتوزيع جديد. حفل تامر حسني بالقاهرة الجديدةوقال تامر حسني خلال الحفل: الموسيقي طالعة من عندنا من خلال الموسيقار سيد درويش.وفاجأً النجم تامر حسني، الجمهور بمشاركة نيللي كريم في حفله، حيث إنها صعدت علي المسرح وقدمت معه أغنية يا بنت الايه بطريقة الهيب هوب ليغني بعدها أغنية أنا ولا عارف أنا مالي.وانطلق مساء اليوم الجمعة حفل تامر حسني في القاهرة الجديدة وسط حضور جماهيري كبيروتفاجأ تامر حسني خلال الحفل بإلقاء هواتف الجمهور علي المسرح، ولكنه أعادها مرة أخري، وواصل الغناءوبدأ تامر حسني حفله بأغنية معلمين التي قدمها مع بهاء سلطان، وأغنية حلو المكان. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا