تقارير إعلامية تسلط الضوء على وجبة نجم برشلونة الشاب لامين جمال قبل المباريات وفوائد مكونها الرئيسي

سلطت تقارير إعلامية إسبانية الضوء مؤخراً على عادة غذائية يتبعها نجم نادي برشلونة الصاعد، لامين يامال، قبل خوض مبارياته.
وبحسب هذه المصادر، يفضل يامال تناول طبق معين تقوم والدته بتحضيره له، يتمثل في 'الأرز مع الدجاج وصلصة الفول السوداني'.
تشير التقارير إلى أن هذه الوجبة، التي تستمد أصولها من المطبخ الغيني الذي تنحدر منه والدة اللاعب، تحمل في طياتها قيمة غذائية يعتقد أنها قد تساهم في الأداء البدني والذهني للاعب، ويبرز التحليل الغذائي لمكونها الأساسي، وهو الفول السوداني، سبب هذه الأهمية.
وفقاً لما نقل عن خبيرة التغذية مايي مورون، فإن الفول السوداني يُعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية ومساعداً على الشعور بالشبع.
وتعدد الخبيرة محتوياته المفيدة للجسم، ومنها الدهون الصحية، والبروتينات النباتية، والألياف، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل المغنيزيوم، الفوسفور، والبوتاسيوم.
كما يُعرف الفول السوداني باحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الالتهابات ودعم الأداء البدني للرياضيين.
وتوضح المعطيات الغذائية أن كل 100 غرام من الفول السوداني توفر حوالي 567 سعرة حرارية، و28 غراماً من البروتين، و49 غراماً من الدهون التي يصنف معظمها على أنها صحية.
هذه التركيبة تجعله ملائماً للرياضيين الذين يسعون للحفاظ على كتلتهم العضلية واستعادة مستويات الطاقة بسرعة بعد بذل المجهود البدني.
من جانب آخر، تُقدم الخبيرة نصائح حول الطريقة المثلى لاستهلاك الفول السوداني، محذرة من تناول الأنواع التي يتم تحليتها أو قليها أو إضافة الملح إليها.
وتوصي بتناول النسخة المحمصة دون ملح، ويفضل أن تكون مع القشرة للاستفادة من فوائدها الإضافية. كما تعتبر زبدة الفول السوداني خياراً صحياً إذا كانت طبيعية 100% وخالية من الإضافات الصناعية، ويمكن تناولها باعتدال كجزء من الوجبات.
وتُجيب الخبيرة عن القلق المتعلق بارتفاع سعرات الفول السوداني، موضحة أن الأهم ليس عدد السعرات بحد ذاته، بل مصدرها. فالسعرات الحرارية في الفول السوداني تأتي من مكونات ذات قيمة غذائية عالية، خلافاً للسعرات الموجودة في الأطعمة المصنعة التي تفتقر لهذه القيمة. لذا، يمكن تضمين الفول السوداني في الحميات الغذائية بكميات معتدلة (حفنة صغيرة تتراوح بين 20 إلى 30 غراماً)، لما يوفره من شعور بالشبع وطاقة.
في الختام، يُنظر إلى هذه الوجبة التي تعدها والدة لامين يامال كجزء محتمل من نظامه الغذائي الذي قد يساهم في قدراته البدنية والذهنية المتميزة على أرض الملعب، مؤكداً على أن الانتباه للتغذية يمكن أن يكون عاملاً مساعداً في تحقيق الأداء الرياضي العالي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

كش 24

منذ 7 ساعات

• كش 24

اليك فوائد المانغو على صحة الجسم

يتردد الكثيرون في تناول فاكهة المانغو خوفًا من زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم، إلا أن خبيرة التغذية والمؤلفة الشهيرة روجوتا ديويكار كان لها رأي مغاير يدحض هذه المعتقدات الشائعة، بحسب ما نقلته صحيفة "Times of India". القيمة الغذائية للمانغو وعبر منصة "إنستغرام" قدمت روجوتا لمحة عامة عن القيمة الغذائية للمانغو، موضحة أن ثمرة مانغو ناضجة متوسطة الحجم، تزن حوالي 200-250 غرامًا، تحتوي على 99 سعرة حرارية و25 غرامًا من الكربوهيدرات و23 غرامًا من السكر و3 غرامات من الألياف الغذائية و1.4 غرام من البروتين و0.6 غرام من الدهون و60 ملغم من فيتامين C و112 ميكروغرامًا من فيتامين A و71 ميكروغرامًا من حمض الفوليك وفيتامين E وفيتامين K والبوتاسيوم والمغنيسيوم أيضًا. مفيدة لمرضى السكري ووفقًا لمنشور روجوتا، لا يوجد دليل يشير إلى أن تناول فاكهة المانغو الطازجة يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري أو أنها غير صحية للأشخاص الذين يراقبون وزنهم، وأضافت أن المانغو مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول. ونصحت روجوتا بنقع المانغو لمدة نصف ساعة قبل تناولها، شارحة أن المانغو غنية بالألياف التي تضفي الإحساس بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينول، علاوة على أنها تتمتع بمؤشر غلايسيمي منخفض، ويمكن أن تساعد في ضبط سكر الدم عند تناولها باعتدال. فوائد صحية مميزة ووفقًا لدراسة نشرتها المكتبة الوطنية الأميركية للطب، فإن استخدام المانغو بأشكال مختلفة يحقق العديد من الآثار الإيجابية، مثل تحسينات في ضبط نسبة السكر في الدم وفي مستويات الدهون في البلازما. كما تقلل المانغو من تناول الطعام وتحسن الحالة المزاجية وتعزز الأداء البدني أثناء التمرين وتحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية وتقلل من حدوث التهابات الجهاز التنفسي. كما تشير الدراسة إلى أن محتوى الألياف في المانغو يساعد على الهضم، بينما تدعم البوليفينولات توازن ميكروبات الأمعاء.

العالم24

منذ 5 أيام

• العالم24

مكملات الحمل قد تخفي مكونات سا.مة تهد..د صحة الأمهات والأجنة

أشارت دراسة حديثة إلى أن فيتامينات ما قبل الولادة، التي تعتمد عليها ملايين النساء حول العالم خلال فترة الحمل، قد تحتوي على مكونات سامة من شأنها أن تعرّض الأمهات والأطفال لمخاطر صحية جسيمة، مثل التوحد والسرطان. وقد شملت الدراسة فحص 47 نوعًا من مكملات الحمل، تضمنت 32 منتجًا من دون وصفة طبية و15 بوصفة، جرى شراؤها من متاجر تقليدية وإلكترونية. من خلال تحليل مكونات هذه المكملات، ركّز الباحثون على قياس مستويات الكولين واليود ومقارنتها بالبيانات المدونة على الملصقات. إلا أن النتائج كشفت عن مفاجآت غير متوقعة، إذ تبين أن بعض المنتجات تحتوي على معادن ثقيلة ضارة، مثل الكادميوم والزرنيخ والرصاص، بنسب تفوق الحدود المسموح بها. ففي حين وُجد الكادميوم بتركيزات مرتفعة في 13 منتجًا، تضمن سبعة أخرى مستويات غير آمنة من الزرنيخ، في حين احتوى منتجان على كميات عالية من الرصاص. بالإضافة إلى ذلك، كشفت الدراسة أن العديد من المنتجات لم تتطابق مع المواصفات المعلنة، سواء من حيث وجود بعض العناصر أو دقتها في تحديد الجرعات، ما يزيد من الغموض بشأن مدى أمان هذه المكملات. وفي هذا السياق، شددت الباحثة الرئيسية، لورا بورغلت، على أن النساء الحوامل يعوّلن كثيرًا على هذه الفيتامينات لضمان صحتهن وصحة أطفالهن، غير أن احتواءها على ملوثات سامة يثير قلقًا بالغًا. كما دعت إلى ضرورة تشديد الرقابة التنظيمية على صناعة المكملات الغذائية. رغم ذلك، لم تقتصر المخاوف على المعادن الثقيلة فقط، إذ أوضحت الدراسة أن عددًا من المنتجات يحتوي على مستويات مفرطة من الكولين، ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل انخفاض ضغط الدم أو تلف الكبد أثناء الحمل. في المقابل، لوحظ أن نسبة كبيرة من المكملات تحتوي على كميات أقل من الكولين واليود مما هو مذكور على ملصقاتها، وهو ما يثير تساؤلات حول دقة تركيبة هذه المنتجات. من جهة أخرى، أشار الباحثون إلى ارتباط وثيق بين ارتفاع مستويات الكادميوم في بول الحوامل وزيادة احتمال إصابة الأطفال بالتوحد عند بلوغهم سن الثالثة، إلى جانب الصلة بين هذه المادة وأمراض خطيرة مثل تلف الكلى وهشاشة العظام وسرطان الرئة. لهذا، توصي الدراسة النساء الحوامل بضرورة مراجعة الأطباء أو المتخصصين قبل تناول أي نوع من مكملات ما قبل الولادة، لضمان الحصول على مكونات آمنة وفعالة.

البطولة

منذ 7 أيام

• البطولة

برشلونة يعلن خضوع فيران توريس لعملية جراحية طارئة

اضطر مهاجم نادي برشلونة ، فيران توريس ، للخضوع لعملية جراحية عاجلة، إثر إصابته بالتهاب في الزائدة الدودية. وأعلن برشلونة، خضوع اللاعب لعملية جراحية ناجحة، مساء يومه الأربعاء، لاستئصال الزائدة الدودية، وبالتالي غيابه عن مباراة الديربي غدا ضد إسبانيول، إضافة إلى المباراتين المتبقيتين في الدوري الإسباني، أمام كل من وفياريال وأتلتيك بلباو. وفي أسوأ الأحوال، ورغم أن فترة التعافي من هذا النوع من العمليات لا يفترض أن تستغرق وقتًا طويلاً، قد يغيب توريس عن مباريات نصف نهائي دوري الأمم الأوروبية، حيث من المقرر أن تلعب إسبانيا ضد فرنسا