مطاعم شعبية تستخدم ألواح الخشب من بقايا بناء التسليح للطهي بساحل عسير

رصدت عدسة "سبق" مطاعم شعبية بساحل عسير، تستخدم بقايا ألواح الخشب في إشعال "التنور"؛ لطهي السمك والخبز على الطريقة الشعبية، بطريقة قد تكون غير صحية، وتُسرطن الطعام؛ لأن الخشب المستخدم يتم الحصول عليه بعد جمعه من بقايا بناء التسليح، وكان في الأصل مخصصًا للبناء؛ ما يجعله ملوثًا ببقايا الأسمنت ومسامير الحديد، واستخدامه في إعداد الطعام قد يؤثر على صحة الإنسان.
ويستعمل أصحاب هذه المطاعم الخشب بدلاً من الحطب بعد أن تم منعهم من قِبل "البيئة".
وتشهد هذه المطاعم إقبالاً ملحوظًا من هواة المأكولات الشعبية المتعارف عليها منذ سنوات؛ لأنها تُقدِّم وجبات شعبية على الطريقة التراثية. ويُعتبر الحطب البلدي وسيلتهم الوحيدة في إعداد الطعام، لكنهم بعد منعهم من استخدام الحطب لم يجدوا سوى استخدام ألواح الخشب بديلاً للحطب لإعداد تلك الوجبات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صحيفة سبق

منذ 31 دقائق

• صحيفة سبق

هيئة الأمر بالمعروف تُفعِّل 58 موقعًا ميدانيًا لخدمة ضيوف الرحمن في الحج

فَعَّلت الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر 58 موقعًا ميدانيًا لخدمة حجاج بيت الله الحرام واستقبالهم وتقديم الخدمات التوعوية لهم في مختلف مناطق المملكة. وشملت المواقع (22) نقطة ميدانية توعوية و(5) مراكز ميدانية توعوية في منطقة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، و(9) مراكز ونقاط ميدانية بمنطقة المدينة المنورة، كما شملت منافذ الدخول البرية بالبطحاء وسلوى والربع الخالي والرقعي وجسر الملك فهد بالمنطقة الشرقية، ومنفذ جديدة عرعر بالحدود الشمالية، ومنفذ الوديعة بنجران، ومدينة الحجاج في محافظة الخرج بمنطقة الرياض، ومدينة الحجاج بمنطقة القصيم، ومنفذ الحديثة ومدينة الحجاج في الشقيق بمنطقة الجوف. وزودت الرئاسة العامة هذه المواقع بعددٍ من خدماتها التقنية والمشروعات الرقمية النوعية، وجرى تهيئتها لتكون محطات لاستقبال وخدمة ضيوف الرحمن، للإسهام في إثراء تجربة الحاج والزائر وتمكينهم من أداء نسكهم وفق المنهج الشرعي. واستثمرت الرئاسة العامة الشراكات مع الجهات ذات الصلة مستنيرة برؤية المملكة 2030 في تفعيل مبادراتها التوعوية في خمسة مطارات وثلاث محطات قطار وثلاثة مواقع في محيط توسعة المسجد الحرام. وكلفت الرئاسة العامة للعمل في موسم الحج العدد الكافي من الأعضاء والمترجمين من ذوي الكفاءة والخبرة العالية، وقامت بتدريبهم للقيام بأعمال الرئاسة العامة التوعوية والميدانية، لرفع جودة الأداء لدى العاملين، وتهيئة المواقع الميدانية وتوفير منظومة متكاملة من الخدمات الرقمية والتطبيقات الإلكترونية والمنصات التقنية الحديثة. وتأتي هذه الجهود ضمن منظومة الخدمات الجليلة التي تقدمها حكومة خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين حفظهما الله.

الشرق الأوسط

منذ ساعة واحدة

• الشرق الأوسط

السعودية تستقبل أول طلائع حجاج سوريا

استقبل مطار الملك عبد العزيز الدولي في جدة، الاثنين، أولى رحلات ضيوف الرحمن القادمين من سوريا لأداء فريضة الحج لهذا العام، حيث أنهت «مديرية الجوازات» إجراءات دخولهم بيسر وسهولة. وأكدت المديرية تسخير إمكاناتها كافة، لتسهيل إجراءات دخول الحجاج، من خلال دعم منصاتها في المنافذ الدولية الجوية والبرية والبحرية بأحدث الأجهزة التقنية التي يعمل عليها كوادر بشرية مؤهلة بلغات ضيوف الرحمن. موظف الجوازات السعودية مرحباً بحاجة سورية عقب إنهائه إجراءات دخولها (واس) إلى ذلك، أشاد الحجاج اليمنيون بالخدمات المقدمة لهم من الجهات العاملة بمنفذ الوديعة، مؤكدين أن هذا غير مستغرب على أبناء السعودية الذين يجعلون خدمة الحجيج اهتمامهم ونصب أعينهم، وهم يؤدون عملهم بكل احترافية، لإنهاء إجراءات الدخول بكل يسر وسهولة، حيث عبّر الحاج محمد الثمري عن شكره وتقديره لحكومة المملكة على اهتمامها وحرصها على راحة الحجيج من أنحاء العالم كافة. من جهته، أشار الحاج زياد علي إلى حجم السعادة التي يشعر بها وهو يتجه صوب مكة المكرمة والمدينة المنورة لأداء مناسك الحج، مؤكداً ثقته التامة بأنه والحجاج الآخرين لن يواجهوا تعباً أو صعوبة؛ نظراً لما لمسوه من عمل متقن واحترافي من جميع الجهات العاملة بمنفذ الوديعة، مع السرعة في إنهاء الإجراءات الحديثة والمتطورة التي تسهم في راحة الحجاج، والترحيب الحار من العاملين كافة. حاجات يمنيات خلال وجودهن في منفذ الوديعة لإنهاء إجراءات دخولهن إلى السعودية (واس) بدوره ثمّن الحاج إبراهيم جباري الخدمات المقدمة والتنظيم المميز والعمل الاحترافي التي أسهمت في إنهاء إجراءات دخولهم بسرعة وراحة تامة، سائلاً الله أن يديم على المملكة أمنها واستقرارها. في حين تحدثت الحاجة صديقة علي عن فرحتها الغامرة وهي تهم بمغادرة المنفذ بعد إنهاء إجراءات دخولها، مشيدة بالدور الكبير الذي تقوم به السعودية في خدمة الحجيج. وتعمل الجهات الحكومية والخاصة والتطوعية العاملة بمنفذ الوديعة ومدينة الحجاج بشكل متواصل، وعلى مدار الساعة، لاستقبال الحجاج القادمين من اليمن، وتسهيل وإنهاء إجراءات دخولهم إلى المملكة لأداء فريضة الحج بيسر وطمأنينة.

مجلة هي

منذ ساعة واحدة

• مجلة هي

نصائح أساسية عند تصميم المساحات الداخلية المفتوحة في منزلكِ

رغم الاتجاهات المتغيرة للديكورات المنزلية ، فإن تصميم المساحات الداخلية المفتوحة من أكثر المخططات شيوعًا في المنازل العصرية، ومن الخيارات المفضلة للعديد من أصحاب المنازل. المساحات الداخلية المفتوحة من التصاميم المفضلة للكثير من أصحاب المنازل والتي تتميز بتوفيرها رحابة ومرونة وتدفقًا سلسًا بين الغرف،السماح بتدفق الضوء بحرية، مما يجعل المساحة تبدو أكثر اتساعًا، إشراقًا، وترحيبًا، تعزيز التواصل الاجتماعي، مما يجعلها مثالية لأوقات العائلة واستضافة الضيوف. المساحات الداخلية المفتوحة واحد من أكثر المخططات شيوعًا في المنازل العصرية ولذلك تصميم المساحات المفتوحة في المنزل، يتطلب وعيًا كبيرًا بالتوازن بين الجمالية والوظيفية، وفي الوقت نفسه بين الانسيابية والخصوصية، ومن ثم تحقيق تدفق بصري مثالي. تتميز المساحات الداخلية المفتوحة بتوفيرها رحابة وتدفقًا سلسًا بين الغرف ولمساعدتك على إنشاء مساحة مميزة ومثالية الشكل، المظهر، والوظيفية، نقدم لكِ في هذا التقرير مجموعة من النصائح الأساسيةعند تصميم المساحات الداخلية المفتوحة في منزلكِ. ما هي نصائح الخبراء عند تصميم المساحات الداخلية المفتوحة في منزلكِ؟ 1-الحفاظ على وحدة وانسجام لوحة الألوان ينصح الخبراء باختيار لوحة ألوان مميزة متناسقة ومتناغمة مع بعضها البعض اختيار لوحة ألوان في بداية تصميم المساحات الداخلية المفتوحة، سيمنحكِ توجّهًا واضحًا منذ البداية. ويمكن الاستلهام والحصول على بعض أفكار لوحات الألوان من مواقع الديكور والتصميم الداخلي مثل Pinterest وhouzz. في تصاميم المساحات المنزلية المفتوحة، يفضل استخدام درجات مختلفة من اللون نفسه وهنا ينصح الخبراء باختيار لوحة ألوان مميزة أو محايدة "باستخدام درجات مختلفة من اللون نفسه" تتناغم وتتناسق مع بعضها، وذلك للربط بين جميع أجزاء المساحة، والمساعدة على خلق انسجام بصري في المساحات الداخلية المفتوحة. لوحات ألوان طلاء متناغمة بشكل مميز وعن هذه الخطوة يقول الخبراء: "يجب الحرص على وجود خيط لوني يربط بين مختلف مناطق المساحة الداخلية المفتوحة، بحيث يقود العين عبرها ويخلق شعورًا بالاستمرارية، ولهذا من المهم اختيار لوحة الألوان في وقت مبكر،فوجود مخطط لوني متناغم في جميع أنحاء الغرفة سيجعلها تبدو مصممة بعناية ومتكاملة". 2-تقسيم المساحات / تحديد المناطق Zoning مساحة داخلية مفتوحة متعددة الوظائف رغم أن المساحات الداخلية، مفتوحةالمخطط، فمن المهم تقسيمها بصريًا إلى مناطق محددة لتكون غرف متعددة الوظائف مثل منطقة الجلوس ومشاهدة التلفزيون، تناول الطعام، وركن للعمل أو القراءة. ولكن مع مراعاة خلق انسجام بصري بين هذه المساحات، لضمان نجاح التصميم. وذلك لأنه إذا كانت المساحة الداخلية المفتوحة تفتقر إلى الانسجام، فستبدو مفككة ومسطحة. يمكن استخدام الأرائك كعناصر فصل بين المناطق المختلفة دون إغلاق الرؤية ويمكن تحقيق ذلك من خلال توزيع الأثاث بطريقة ذكية، أو باستخدام سجاد مختلف لكل منطقة، مع مراعاة القدرة على التنقل داخل المساحة بسهولة ومن دون عوائق. وذلك نظرًا لأنه من المهم تناغم المساحات الداخلية المفتوحة ليس فقط من حيث الأسلوب، بل أيضًا من حيث العملية والوظيفة. بالإضافة إلى أنه بدلًا من جدران، يمكن استخدام الأرائك، الخزائن المنخفضة، أو النباتات المنزلية الكبيرة كعناصر فصل بين المناطق المختلفة دون إغلاق الرؤية، وفي الوقت نفسه الحفاظ على الشعور بالاتساع. 3-استخدم أسلوب موحد للأرضيات ينصح باستخدام أسلوب موحد للأرضيات في المساحات الداخلية المفتوحة نظرًا لاحتواء المخطط المفتوح على مناطق مختلفة مثل المطبخ، غرفة الطعام، وحجرة المعيشة، فمن المهم تحديد هذه المناطق، وذلك من خلال استخدام أسلوب موحد للأرضيات. ومع ذلك، ينصح الخبراء بتجنب القيام بذلك باستخدام أنواع مختلفة من الأرضيات. وذلك لأنه في حالة استخدامعدة أنواع من الأرضيات في غرفة واحدة ذات مخطط مفتوح، فستبدو مفككة وقديمة الطراز. مساحة منزلية مفتوحة بأسلوب موحد للأرضيات كما أن تقسيم المساحة الداخلية المفتوحة بأرضيات مختلفة يجعل الغرفة تبدو أصغر، مما يُفقدها الهدف الأساسي من كونها غرفة مفتوحة وواسعة. وبدلاً من ذلك، يمكن استخدام السجاد الكبير لتقسيم كل منطقة داخل الغرفة، مثل وضعه تحت طاولة الطعام أو في مساحة الجلوس. 4-الحفاظ على تناسق أسلوب الأثاث لتصميم مميز للمساحات الداخلية المفتوحة، لابد من الحفاظ على تناسق أسلوب الأثاث لكي يكون تصميم المساحات الداخلية المفتوحة متناغمًا، يجب الحرص على الحفاظ على نفس الأسلوب في جميع أجزائها. ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن المزج بين الأساليب، بل يمكنعمل ذلك بأسلوب انتقائي eclectic أو انتقاليtransitional، فالهدف هو أن تعمل جميع قطع الأثاث في الغرفة بتناغم مع بعضها البعض، مما يخلق انسجامًا وتدفقًا بصريًا سلسًا في المساحة. مساحة داخلية مفتوحة التصميم بأثاث متناسق الأسلوب بالإضافة إلى أن الحفاظ على شعور الانفتاح في غرفة المخطط المفتوح، من المهم التاكد من أن الأثاث لا يحجب النظر داخل المساحة. على سبيل المثال، يمكن وضع خزائن المطبخ الطويلة في الجزء الخلفي من الغرفة، واختيار أريكة بارتفاع منخفض حتى لا تشكّل حاجزًا بصريًا في منتصف الغرفة. 5-التخطيط العمليفي تصميم المساحات الداخلية المفتوحة عند اختيار توزيع الأثاث، يجب التأكد من عدم حجب ممرات الحركة عند تصميم المساحات الداخلية المفتوحة من المهم عدم ملئها بالكثير من الأثاث، فهي بحاجة لأن تكون عملية وسهلة الاستخدام. ولذلك عند اختيار توزيع الأثاث، يجب التأكد من عدم حجبممرات الحركة، وذلك من خلال ترك مسافات كافية للمشي في الغرفة وبين كل منطقة وأخرى، للحفاظ على التنقل في أرجاء الغرفة بسهولة. 6-التوزيع المدروس للإضاءة لتحقيق التوازن بين الوظيفة والجمال يجب المزج بين الإضاءة العامة، المحيطة واللهجة الإضاءة عنصر أساسي ومحوري في تحديد مناطق المساحات الداخلية المفتوحة، فهي لا تضيف فقط أجواءً دافئة ومريحة، بل تساعد أيضًا على تقسيم المساحة بشكل غير مرئي. ولتصميم إضاءة متكامل في المساحات الداخلية المفتوحة، يجب المزج بين أنواع مختلفة من الإضاءات، بداية استخدام أضواء السقفلإنارة عامة موزعة بالتساوي،إضافة طبقات أخرى مثل المصابيح المعلقة pendants فوق طاولة الطعام أو جزيرة المطبخ لتحديد المناطق المختلفةوتعزيز التصميم العام للغرفة، إلى الإضاءة الموجهة كالمصابيح الأرضية أو الأباجوراتالتي تضيف لمسة دافئة وراحة بصرية. الإضاءة عنصر أساسي في تحديد مناطق المساحات الداخلية المفتوحة ونظرًا لأن الغرفة ستكون على الأرجح كبيرة، يجب التأكد من وجود عدد كافٍ من مفاتيح الإضاءة، ومقابس الكهرباء لتسهيل التحكم بالإنارة من أي مكان في المساحة الداخلية المفتوحة. الصور من: pinterest وhouzz