طريقة عمل البسبوسة في خطوات بسيطة وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل البسبوسة، البسبوسة من الحلوى الشرقية الشهية واللذيذة التي لها مذاق مميز وعشاق كثيرون ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة حسب الرغبة.
وطريقة عمل البسبوسة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ولكنها تحتاج بعض التكات حتى تكون ناجحة مثل الجاهزة ما يسعد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البسبوسة.
مكونات عمل البسبوسة:
2 كوب سميد خشن
1 كوب لبن زبادي
نصف كوب سكر
نصف كوب سمن أو زبدة مذابة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة فانيليا
لوز أو جوز هند (اختياري للتزيين)
لتحضير الشربات (القطر):
1 كوب سكر
نصف كوب ماء
رشة فانيليا أو عصير ليمونة صغيرة
طريقة عمل البسبوسة:
في وعاء كبير، يخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر والفانيليا.
يضاف السمن واللبن الزبادي إلى الخليط ويحرك جيدا حتى تتجانس المكونات.
يدهن قالب الخبز بالزبدة، ويسكب فيه الخليط ويساوى السطح.
يمكن تزيين الوجه باللوز أو رش جوز الهند حسب الرغبة.
تخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
أثناء الخبز، يتم تحضير الشربات، يغلى السكر مع الماء حتى يذوب، ثم يضاف عصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
عند خروج البسبوسة من الفرن، يصب فوقها الشربات وهي ساخنة، وتترك لتتشربه جيدا.
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم.
طريقة عمل البسبوسة
ولعمل الكنافة بالقشطة
مكونات عمل الكنافة بالقشطة:
كيلو جرام كنافة رفيعة
أربع ملاعق سمن طبيعى كبيرة الحجم
كيلو جرام قشطة طبيعية
نصف كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة
لعمل الشربات
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
- أولًا: نحضر الشربات، حيث نذوب الماء والسكر معا جيدًا، ونضعهم في حلة على النار.
- ننتظر حتى يغلى الخليط ثم نضيف عصير الليمون ونقلب جيدا، ثم نترك الشربات يغلي على النار لمدة 5 دقائق.
- نرفعه من على النار، ونتركه جانبا حتى يصبح دافئًا.
- نترك الكنافة مغطاة بقماشة مبللة فى الفريزر لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيرًا من السمن.
- نخرجها بعد ذلك من الفريزر، ونقطعها بسكين حاد قطع صغيرة جدًّا، ونسكب فوقها السمن الساخن جدًّا.
- نرفع الكنافة على النار العالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن.
- نسقيها بالشربات الدافئ وهى ساخنة، وترفع بعدها من على النار.
- نستمر فى تقليب الكنافة حتى تتشرب الشربات تمام.
- بعدها نقسم كمية الكنافة إلى نصفين، الأول يوضع فى طبق التقديم، ويترك حتى يبرد تمامًا.
- نضيف على الكنافة القشطة لتغطي الكنافة نساوي سطحها جيدًا.
- نضيف النصف الثاني من الكنافة ونساويه أيضًا جيدًا.
- نزين الوجه بالمكسرات المجروشة، ثم تقدم الكنافة بالقشطة بعدها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 24 دقائق

• فيتو

رقبتنا سدادة، محمد رمضان يعلن دفع 26 مليون جنيه لـ MBC تنفيذا لحكم قضائي

أعلن الفنان محمد رمضان تنفيذه حكمًا قضائيًّا نهائيًّا يُلزمه بسداد مبلغ مالي ضخم لمصلحة شبكة قنوات MBC، في إطار نزاع قضائي استمر سنوات. وقال رمضان عبر حسابه على "إنستجرام" و"فيس بوك"، إنه سدَّد 26 مليون جنيه لمصلحة القناة، إضافة إلى 9 ملايين جنيه كرسوم قضائية. وأضاف رمضان في منشوره: تم تنفيذ حكم القضاء المصري النهارده بسدادي 26 مليون جنيه إلى MBC، و9 ملايين جنيه رسوم قضائية، مستغربًا غياب التغطية الإعلامية لهذا الحدث، وتساءل: ليه مفيش خبر واحد نزل في المواقع العامة والخاصة والحكومية؟ هل لأن ده خبر إيجابي؟. وأوضح أن الشبكة لم تطالبه مباشرة بالسداد، وإنما فوجئ بالحكم، مضيفًا: الحمد لله رقبتنا سدادة. تفاصيل الحكم القضائي تعود جذور القضية إلى عام 2023، عندما أصدرت محكمة الجيزة الابتدائية حكمًا لمصلحة شركة MBC ستوديوز، إحدى شركات مجموعة MBC، بإلزام محمد رمضان برد ما يزيد على 13.5 مليون جنيه، إلى جانب 5 ملايين جنيه تعويضًا عن إخلاله ببنود عقد فني حصري. وبحسب حيثيات الحكم، فقد وقع رمضان عقدًا مع MBC بتاريخ 14 يونيو 2015، وبدأ تنفيذه فعليًا في أكتوبر 2016، مقابل أجر إجمالي يبلغ 115 مليون جنيه، تسلم من المبلغ 13.4 مليون جنيه تقريبًا كمقدم. ونص العقد على تقديمه أعمالًا فنية حصرية خلال أعوام 2017، 2019، و2020. لكن المحكمة رأت أن رمضان لم يلتزم بالاتفاق، وشارك بأعمال تلفزيونية مع جهات منافسة خلال عامي 2018 و2019، وهو ما اعتُبر إخلالًا جسيمًا ببنود العقد. وفي مرحلة التقاضي، أصدرت المحكمة الابتدائية حكمًا بفسخ التعاقد، وإلزامه برد 12.3 مليون جنيه، بالإضافة إلى ضرائب بقيمة 717 ألف جنيه، وفوائد قانونية بنسبة 5%. ورُفضت دعوى فرعية كان قد تقدم بها رمضان. زيادة مبلغ التعويض عند الاستئناف، طالبت MBC بزيادة مبلغ التعويض، بينما دفع رمضان بأن خدمته العسكرية في عام 2017 حالت دون التزامه بالعقد. لكن المحكمة رفضت دفاعه، وأيدت الحكم مع تعديله ليشمل رد 13.351 مليون جنيه، وتعويضًا إضافيًا قدره 5 ملايين جنيه، معتبرة أن الشركة تضررت ماديًا نتيجة التزام رمضان مع جهات أخرى. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

مسلسل حرب الجبالي الحلقة 7، نجاح عملية نقل الكلى من أحمد رزق ل ياسين

دارت أحداث الحلقة السابعة من مسلسل "حرب الجبالي"، حول دخول حرب وياسين إلى غرفة العمليات لإجراء عملية نقل الكلية، حيث يتبرع حرب بكليته لياسين، في خطوة جريئة وسرية لم يعلم بها أحد من أفراد الأسرة سوى يزن، الذي كان ينتظرهما خارج غرفة العمليات. وفي لحظة مفاجئة، يصل الحاج سعيد الغرباوي إلى المستشفى، وهناك، يعلم بخبر وفاة ياسين الذي كان قلبه قد توقف لعدة لحظات أثناء عملية نقل الكلية، مما يدفعه إلى الإسراع لإبلاغ الحاج عثمان وبقية أفراد الأسرة. يصل الجميع إلى المستشفى في حالة من الصدمة والحزن، لكنهم يكتشفون أن الله قد أعاد الروح إلى جسد ياسين وأنه نجا من الخطر، إلا أن مشاعرهم تبقى ممزوجة بالحزن والغضب، بسبب إقدام حرب على هذا القرار المصيري دون الرجوع إليهم أو حتى إعلامهم. وفي سياق متوتر، تصل شقيقة حرب إلى المستشفى وتشتعل مشادة كلامية حادة بينها وبين والدها، إذ تعترض بشدة على تبرع شقيقها بكليته لإنقاذ ياسين، خاصةً أن ياسين لا تربطه بهم صلة قرابة بالدم، وينفعل والدها بشدة ويطردها من المستشفى. وتحرص بسنت وثريا للذهاب إلى المستشفى للإطمئنان على ياسين وحرب، وأثناء خروجهما من المستشفى، تصادف ثريا وبينت كل من أميرة ووالدتها، وتندلع مشادة كلامية أخرى بين الطرفين، لكن ثريا وبسنت تردان بحزم وتضعان حدًا للتجاوزات. وبعد زيارة المستشفى، تعود أميرة مع والدتها إلى منزل العائلة، وتبدأ الأم بإقناعها بضرورة الحمل من حرب حتى تضمن استمرار علاقتها به وتحافظ على مكانتها ومن ثم الاستفادة المادية منه.وخلال الحلقة، يظهر راشد مصرا على إعلان خطوبته من ثريا أمام الجميع، ويعترض طريقها أثناء عودتها من المستشفى، لكن ثريا ترفض الأمر بشدة، لتتدخل والدتها وتنهي النقاش، ثم توجه لها توبيخًا قاسيًا بسبب ذهابها إلى المستشفى دون إذن، خاصةً أنها اصطحبت معها شقيقتها الصغرى لزيارة شابين، وفي الأخير يتم نقل كل من ياسين وحرب إلى غرفة العناية المركزة بعد تجاوز المرحلة الحرجة، وتنتهي الحلقة بظهور شخص غريب ملثم أمام باب رمسيس. قصة وأبطال مسلسل حرب الجبالي مسلسل "حرب الجبالي" يشارك فى بطولته عدد كبير من الفنانين، حيث يضم في قائمة أبطاله أحمد رزق، سوسن بدر، هبة مجدي، نسرين أمين، رياض الخولي، صلاح عبد الله، فردوس عبد الحميد، أحمد خالد صالح، لقاء سويدان، أشرف عبد الغفور، خالد كمال، أحمد عزمي، دنيا المصري، صفوة وهو تأليف سماح الحريرى وإخراج محمد أسامة.وتدور أحداث مسلسل "حرب الجبالي" في إطار اجتماعي شعبي، داخل حي الحرير بالجمالية، حيث تتصادم عائلتان نافذتان في قصة حب وانتقام في ظل اشتعال صراعات على السلطة بينما تخفي كل علاقة خيانة موجعة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

ألحان المهدي: "شهادة معاملة أطفال" محطة مهمة في مشواري الفني

قالت الفنانة الشابة ألحان المهدي: إن بدايتها في عالم الفن كانت في سن السادسة حين التحقت بالكونسرفتوار، ثم دخلت مجال التمثيل والغناء معًا، بدعم من والدتها التي لاحظت شغفها بالفن. مؤكدة: "بحب التمثيل أكتر، ومش بحب أحط نفسي في حاجة واحدة ثابتة". وأضافت خلال استضافتها عبر برنامج الستات مايعرفوش يكدبوا المذاع على قناة CBC وتقدمه الإعلاميتان مني عبدالغني ومها بهنسي أن مسلسل شهادة معاملة أطفال مع النجم محمد هنيدي في رمضان الماضي، يعتبر محطة مهمة في مشوارها، خاصة أن الدور أتاح لها إظهار موهبتها وسط نخبة من النجوم. وأشارت إلى أن دورها في فيلم بنسيون دلال أظهر جانبها الكوميدي.بيومي فؤاد وصرحت الفنانة ألحان المهدي أن علاقتها بالنجم بيومي فؤاد بدأت منذ أيام مركز الإبداع الفني مع المخرج خالد جلال، معربة عن حبها الكبير له وتقديرها لخبرته. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا