حلويات العيد 2025.. طريقة عمل الـ «بيتي فور» في المنزل

حلويات العيد 2025.. طريقة عمل الـ «بيتي فور» في المنزل
حلويات العيد 2025.. تفصلنا أيام معدودة عن حلول عيد الفطر المبارك 2025، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل بدلًا مم شرائها من المحلات، لضمان جودتها ونظافتها. حلويات العيد 2025
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البيتي فور في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل البيتيفور في المنزل طريقة عمل البيتي فور في المنزل
المقادير:
- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- 3 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
الحشو:
- مربى.
- شوكولاتة سائحة.
- فورماسيل.
- جوز هند.
- فول سوداني. طريقة عمل البيتيفور في المنزل
خطوات عمل البيتي فور:
- اخفقي السمنة بالمضرب الكهربائي.
- ثم أضيفي السكر البودرة ويقلب الخليط.
- بعدها يضاف البيض والفانيليا.
- ثم يُضاف الدقيق ورشة الملح.
- ومن الممكن أنّ تقسمي العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.
- وبعدها ضعي خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.
- ثم ضعيه في الفرن حتى تمام النضج، وتركيه ليبرد.
- يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش «حسب الرغبة».
اقرأ أيضاً
«أحلى من الجاهزة».. طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة في المنزل
طريقة عمل السابليه الفرنسي زي المحلات بمكونات في متناول الإيد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

٢٠-٠٤-٢٠٢٥

• فيتو

طريقة عمل كيكة البرتقال، بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة

طريقة عمل كيكة البرتقال، من أصناف الكيك الشهيرة، التي يفضل طعمها الكبار والصغار، وهي من طرق عمل الكيك التي يمكن عملها في البيت بكل سهولة. وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي؛ طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة، بخطوات بسيطة، ونتيجة مضمونة. مقادير عمل كيكة البرتقال: 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 200 جرام سكر (:كوب إلا ربع) 4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة الغرفة 250 جرام دقيق (كوبين إلا ربع / ربع كيلو ) 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم باكو فانيليا عصير برتقالة فريش مصفى (120 ميللى، حوالى نصف كوب مش مليان) كيكة البرتقال بالقشطة خطوات عمل كيكة البرتقال: نسخن الفرن على 170 درجة، ونحضر صينية مربعة أو دائرية حسب الرغبة مقاس 24 وتدهن بالزبدة وتبطن بورق زبدة. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويترك جانبا. نخفق الزبدة الطرية مع السكر 5 دقائق؛ حتى يصبح الخليط هش وكريمي وفاتح اللون. نضيف البيض تدريجيا، واحدة ونخفق حتى تختفى ثم نضيف الباقى وهكذا. نضيف بشر البرتقال والفانيليا، وعصير البرتقال ونخفق. نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة، حتى يختفى الدقيق. نصب العجينة فى الصينية، وتخبز حوالى 59 أو 55 دقيقة حتى تنضج، ونختبرها بعد مرور 40 دقيقة. بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تهدأ، ثم تقلب، وتقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل كيكة الذرة، أرخص وأسرع تحلية طريقة البسيسة طريقة عمل كيكة الذرة من طرق عمل الكيك المصرية التي تعود جذورها للريف المصري، والمعروفة باسم البسيسة، والتي يستخدم فيها دقيق الذرة، كمكون أساسي مع دقيق القمح، مما يعطي الكيكة طعما مميزا ولونا مختلفا يميل إلى اللون الأصفر. طريقة عمل كيكة الذرة، تعد من الطرق سهلة التحضير، ويمكنك إعدادها في دقائق معدودة، لتقدميها لأفراد أسرتك مع الفطار أو العشاء، أو كتحلية خفيفة بين الوجبات مع المشروب المفضل. مقادير عمل كيكة الذرة 2 كوب دقيق أبيض 1 كوب دقيق ذرة 1 كوب سكر 1 كوب حليب 1/2 كوب زيت 1/4 كوب سمن 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب ماء (اختياري) طريقة تحضير كيكة الذرة خطوة بخطوة 1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2. انخلي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر معًا واتركيهم جانبًا. 3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورائبًا. 4. أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الزيت والسمن. 5. يضاف الحليب بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج تمامًا. 6. يضاف خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. 7. إذا كان المزيج كثيفًا، يمكن إضافة القليل من الماء لجعله أكثر سيولة. 8. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. 9. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة. 10. أخرجي البسيسة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. نصائح وخطوات إضافية لطعم أغنى يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إلى البسيسة، مثل جوز الهند المبشور أو الزبيب أو المكسرات. يمكن تزيين البسيسة بالقطر أو العسل أو صوص الشوكولاتة. تُقدم البسيسة باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة. ملحوظة هامة تختلف كمية الماء المطلوبة حسب نوع الدقيق المستخدم. تأكدي من أن العجينة ناعمة ومتجانسة، وإذا كانت كثيفة، أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح بالكمية المطلوبة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

١٠-٠٤-٢٠٢٥

• فيتو

طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة، أرخص وألذ تحلية

طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة من طرق عمل الكيك المصرية التي تعود جذورها للريف المصري، والمعروفة باسم البسيسة، والتي يستخدم فيها دقيق الذرة، كمكون أساسي مع دقيق القمح، مما يعطي الكيكة طعما مميزا ولونا مختلفا يميل إلى اللون الأصفر. طريقة عمل الكيكة بدقيق الذرة، تعد من الطرق سهلة التحضير، ويمكنك إعدادها في دقائق معدودة، لتقدميها لأفراد أسرتك مع الفطار أو العشاء، أو كتحلية خفيفة بين الوجبات مع المشروب المفضل. مقادير عمل الكيكة بدقيق الذرة 2 كوب دقيق أبيض 1 كوب دقيق ذرة 1 كوب سكر 1 كوب حليب 1/2 كوب زيت 1/4 كوب سمن 4 بيضات 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب ماء (اختياري) البسيسة بالدقيق الذرة طريقة تحضير الكيكة بدقيق الذرة خطوة بخطوة 1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2. انخلي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج بودر معًا واتركيهم جانبًا. 3. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورائبًا. 4. أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الزيت والسمن. 5. يضاف الحليب بالتدريج مع الخفق حتى يمتزج تمامًا. 6. يضاف خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا. 7. إذا كان المزيج كثيفًا، يمكن إضافة القليل من الماء لجعله أكثر سيولة. 8. اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق. 9. تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكعكة. 10. أخرجي البسيسة من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. نصائح وخطوات إضافية لطعم أغنى يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إلى البسيسة، مثل جوز الهند المبشور أو الزبيب أو المكسرات. يمكن تزيين البسيسة بالقطر أو العسل أو صوص الشوكولاتة. تُقدم البسيسة باردة أو دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة. ملحوظة هامة تختلف كمية الماء المطلوبة حسب نوع الدقيق المستخدم. تأكدي من أن العجينة ناعمة ومتجانسة، وإذا كانت كثيفة، أضيفي الماء تدريجيًا حتى تصبح بالكمية المطلوبة. طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة كيكة البرتقال وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي؛ طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة، وبخطوات بسيطة، والنتيجة مضمونة. مقادير كيكة البرتقال: 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة 200 جرام سكر (:كوب إلا ربع) 4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة الغرفة 250 جرام دقيق (كوبين إلا ربع / ربع كيلو ) 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة بشر برتقال ناعم باكو فانيليا عصير برتقالة فريش مصفى (120 ميللى، حوالى نصف كوب مش مليان) طريقة كيكة البرتقال: نسخن الفرن على 170 درجة، ونحضر صينية مربعة أو دائرية حسب الرغبة مقاس 24 وتدهن بالزبدة وتبطن بورق زبدة. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويترك جانبا. نخفق الزبدة الطرية مع السكر 5 دقائق؛ حتى يصبح الخليط هش وكريمي وفاتح اللون. نضيف البيض تدريجيا، واحدة ونخفق حتى تختفى ثم نضيف الباقى وهكذا. نضيف بشر البرتقال والفانيليا، وعصير البرتقال ونخفق. نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة، حتى يختفى الدقيق. نصب العجينة فى الصينية، وتخبز حوالى 59 أو 55 دقيقة حتى تنضج، ونختبرها بعد مرور 40 دقيقة. بعد خروج الكيكة من الفرن تترك حتى تهدأ، ثم تقلب، وتقدم وبالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

٠٩-٠٤-٢٠٢٥

• مصرس

طريقة عمل البيتيفور، بالمقادير وأقل التكاليف

طريقة عمل البيتيفور، من الوصفات التي يمكن عملها في البيت، خاصة مع الارتفاع الشديد في أسعاره في محلات الحلويات. طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة وموفرةطريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في خطوات بسيطة وتتجه الكثير من ستات البيوت إلي البحث عن مختلف طرق الحلويات والمعجنات، لعملها في البيت، للتوفير في الميزانية.ويأتي البيتيفور في المقدمة، وطريقة عمل البيتيفور قد تعد من الطرق الصعبة، في حين أن البيتيفور من الطرق سهلة التنفيذ.البيتيفور من أصناف الحلويات الفرنسية الأصل الشهيرة في العالم أجمع، وطعمه مميز، والكلمة في اللغة الفرنسية تعني الفرن الصغير، واعتاد الفرنسيون أن يأكلوا البيتيفور بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي أو القهوة، وهناك العديد من الأصناف، حتى أن هناك أصناف من البيتيفور الحادق، تقدم في الحفلات. يحضر البيتيفور بالدقيق والسمن والبيض والسكر والفانيليا، ويمكن عمله بطعم الشوكولاتة، وبعد عمله تضاف له المربى أو الشوكولاتة. ولكل من تبحث عن طريقة عمل البيتيفور تقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي والحلويات طريقة مفصلة لعمله زي المحلات.البيتيفورمقادير عمل البيتيفور:كيلو دقيق800 جرام زبدة320 جرام سكر بودر4 بيضةذرة ملحڤانيلاملحوظة:- إذا كنت تريدي البتي فور شوكولاتة خذي ملعقتين دقيق، وضعي بدلا منهم ملعقتين كاكاو.للتزيينمربى-شوكولاتة غامقة مذابة-شوكولاتة بيضاء مذابة جوز هند-بندق مجروش-شوكولاتة فارمسيل طريقة عمل البيتيفورنضرب الزبدة (يجب أن تكون بدرجة حرارة الثلاجة) والسكر البودرة، حتى يصبح الخليط هشا ولونه فاتح.نضع بعد ذلك البيض واحدة تلو الاخرى، ونضع معه الڤانيلا ونخلط حتى يختفي.الخطوة التالية بعد ذلك هو إضافة الدقيق تدريجيا، وذرة الملح ونخلط حتى يصبح الخليط متجانس.البيتيفور زي الجاهزأصل وتاريخ البيتيفور صنع البيتي فور للمرة الأولى بطريقة تقليدية في القرن الثامن عشر، أثناء عملية تبريد الأفران المصنوعة من الطوب بعد استخدام النار فيها، وذلك للاستفادة من النار الكامنة داخل هذه الأفران، وبالتالي استغلال ارتفاع درجة حرارة حرق الفحم.وانتشر البيتيفور في العالم أجمع، وأصبح يرتبط بالأعياد والحفلات، ومن سنوات عديدة ارتبط بالاحتفال بالأعياد في مصر، وبشكل خاص عيد الفطر، وتبحث كل ست بيت عن طريقة عمله هذه الأيام، بعد أن تخطينا نصف شهر رمضان الكريم، استعدادا للاحتفال بعيد الفطر.وأصبحت معظم ستات البيوت يفضلن عمل البيتيفور في البيت، بدلا من شرائه جاهزا؛ للتوفير في الميزانية، فأسعار البيتيفور أصبحت مرتفعة بشكل ملحوظ، ولا يتماشى مع ميزانية الكثير من الأسر.طريقة عمل الغريبة ريد فيلفيت، ناعمة واحلى من الجاهزةالغريبة ريد فيلفيتوتعد طريقة عمل الغريبة، من وصفات البسكويت التي ترتبط بالاحتفال بعيد الفطر، والذي بدأت ستات البيوت في التحضير له، ويمكن إتقان عمل الغريبة في البيت، وبأقل التكاليف.وطريقة عمل الغريبة الناعمة في البيت، من الوصفات التي تحاول كل ست بيت أن تجيد عملها؛ بدلا من شرائها جاهزة؛ للتوفير في الميزانية؛ لأنها أصبحت تباع بأسعار أضعاف تكلفتها في البيت.وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، بوصفة جديدة ومبتكرة وهي غريبة ريد فيلفيتالمكونات:كوب ونصف سمنة طرية3⁄4 كوب سكر بودرةملعقتين كبيرتين لون أحمربياض بيضةملعقة صغيرة فانيلا3 اكواب ونصف دقيق الحشوة:نصف كوب جبن كريمينصف كوب سكر بودرةملعقة صغيرة فانيلاللتزيين:شوكولاتة بيضاء مذابة طريقة التحضير:تخفق السمنة والسكر جيدا إلى أن يبيض المزيج ويتم الحصول على كريمة ناعمة.يضاف بياض البيض والفانيلا واللون الأحمر.يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجين متماسك، لين وناعم وغير لاصق.يترك العجين ليرتاح بالثلاجة ساعة.يمزج الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا، الى الحصول على كريمة ناعمةباستخدام كيس الحلواني تشكل على هيئة كور صغيرة تترك بالفريزر لتتماسك.يشكل العجين لكور على شكل غريبة ثم تحشى كل حبة غريبة بكرة من حشوة الجبن.وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 8 ل 10 دقائق دون أن يتغير لونها.تترك لتبرد قبل نزعها من الصينية، وتزين بالشوكولاتة البيضاء بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا