طريقة عمل مكرونة بشاميل، لغداء آخر أيام العيد

طريقة عمل مكرونة بشاميل، من الوصفات المناسبة لمائدتك أخر أيام عيد الأضحى، فهي من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم في العزومات، كما أنها من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل مكرونة بشاميل في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشرائها من المطاعم مرة أخرى.
مكونات عمل المكرونة البشاميل بوصفة المحلات
مكرونة فرن مسلوقة
400 جرام من اللحم العصاج
ملح وفلفل
بابريكا
كسبرة ناشفة
بصل
فلفل رومي
مغلف من صوص البشاميل
ربع كوب جبنة موتزاريللا
3 أكواب لبن حليب
طريقة عمل مكرونة بشاميل احترافية:
المكرونة بالبشاميل
في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي.
في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه.
يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا.
في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة.
نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ
طاجن مكرونة بقطع الدجاج
طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ، من الوصفات سريعة التحضير لوجبة الغداء، والتي يمكنها أن توفر بشكل كبير في الميزانية، فأسعار طاجن المكرونة بالفراخ في المطاعم أصبحت غالية بشكل كبير، لا يناسب ميزانية الكثير من الأسر، في حين أنها من الأكلات التي يعشقها الكثيرين.
والحل المثالي لهذه المعادلة الصعبة، هو تعلم ست البيت طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، فهي سهلة التحضير، وموفرة بشكل كبير، ويمكن إجادة عملها بكل سهولة.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى.
مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ
مكرونة فرن مسلوقة
400 جرام من الفراخ المفرومة
ملح وفلفل
بابريكا
كسبرة ناشفة
بصل
فلفل رومي
مغلف من صوص البشاميل
ربع كوب جبنة موتزاريللا
3 أكواب لبن حليب
خطوات عمل طاجن المكرونة بالفراخ
في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم تضاف له كمية الفراخ، والتوابل، حتى تمام الطهي.
في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه.
يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا.
في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية الفراخ، وثم نوزع بقية كمية المكرونة.
نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
الكوسة بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، من الأكلات التي أصبحت شهيرة على السفرة المصرية، والتي دائما ما ترتبط بالعزومات، والمناسبات، وتحاول كل ست بيت أن تتعلم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على أصولها، لتقدمها في العزومات، والمناسبات المختلفة.
خطوات عمل الكوسة بالبشاميل
وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة.
مدة التحضير: ١٥ دقيقة
مدة الطهي: ٢٥ دقيقة
تكفي لـ: ٦ اشخاص
مكونات الكوسة بالبشاميل
٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح
حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
ربع كوب بقدونس مفروم
كوب عصير طماطم
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
ملعقتين كبيرتين زيت
٤ فصوص ثوم، مفروم
كوبين صلصة بشاميل
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب جبنة موتزاريلا
مكعب مرق دجاج ماجي
خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل
يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة.
يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس
تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار.
تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل
يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

تحيا مصر

منذ 7 ساعات

• تحيا مصر

قبل ساعات من طرحها.. تفاصيل الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان

ساعات قليلة تفصلنا عن عرض ، حيث يختتم صناعه رحلتهم مع الجمهور ومتابعي هذا العمل التاريخي الكبير في مساء الي الأربعاء على عدد من القنوات الفضائية والمنصات، وتزامنا مع ذلك الأمر نرصد في التقرير الآتي تفاصيل الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان. تفاصيل الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان ينتظر الجمهور بلهفة كبيرة عرض الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان والتي تحمل رقم 159، وذلك لمعرفة نهاية عثمان مؤسس الدولة العثمانية ومعرفة نهاية تلك القصة التاريخية المحببة للجمهور. مسلسل المؤسس عثمان ويأتي موعد عرض الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان وفقا لما رصده موقع في مساء اليوم الأربعاء بتمام الساعة الثانية عشرة وذلك على شاشة قنوات ATV التركية. مواعيد عرض الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان وتعرض الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان على قناة الفجر الجزائرية في مساء غدا الخميس مدبلجة إلى العربية وهي القناة التي يستطيع الجمهور العربي سماع المسلسل عليها، حيث يحظى هذا العمل بأهمية كبيرة في مصر، ودائما ما يتحدث عنه الجمهور على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة. مسلسل المؤسس عثمان ويأتي تردد قناة الفجر الجزائرية على النحو الآتي: "12647 ويكون الاستقطاب أفقي، بمعدل ترميز 27500، ومعامل تصحيح الخطأ: ¾، بينما تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي نايل سات برقم 11034، ومعدل الترميز 27500، ومعامل الاستقطاب عمودي، ومعامل تصحيح الخطأ هو 5/6. تفاصيل مسلسل المؤسس عثمان مسلسل المؤسس عثمان من بطولة جول جوناي، ديدام بالشين، بوراك أوزجيفيت، عائشة، جلال، وغيرهم عدد من نجوم الدراما التركية، وتأتي أحداثه في إطار تاريخي حول الدولة العثمانية وتأسيسها، وتدور قصته حول السلطان عثمان وخطوات إنشائه الدولة العثمانية والصراعات التي واجهته وكيف حاول التغلب عليها، كما يكشف المسلسل الإنجازات في حياة المؤسس عثمان ومن جانب الفتوحات يستعرض المسلسل الجانب الاجتماعي والعاطفي في حياة المؤسس عثمان. ومن المقرر أن تشهد الحلقة الأخيرة من مسلسل المؤسس عثمان نسب مشاهدة مرتفعة حيث ينتظرها الجمهور بشكل كبير جدا، ما جعلها متصدرة محركات الاكثر بحثا على موقع جوجل الشهير وتفاعل كبير من قبل الجمهور على السوشيال.

فيتو

منذ 13 ساعات

• فيتو

طريقة عمل البسبوسة في البيت، أوفر وبأقل التكاليف

طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة، مرملة ومتماسكة من الوصفات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية، تحاول الكثيرات البحث عن طريقتها. تعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، يجعلك تشعرين بالتميز من جهة، وللتوفير في الميزانية والتوقف عن شراء البسبوسة الجاهزة، من جهة أخرى. وطريقة عمل البسبوسة بالسميد من أصناف الحلويات الشرقية، التي يمكن اجادتها في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية، فأسعارها في المحلات أضعاف تكلفتها في البيت. طريقة عمل البسبوسة بالسميد بأقل سعرات حرارية وطريقة عمل البسبوسة بالسميد في البيت، من الوصفات التي يمكنك إجادتها بسهولة، إلى جانب أنه يمكن للبسبوسة أن تكون صحية، او منخفضة السعرات الحرارية، وهو ما تستعرضه الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، من خلال طريقة جديدة لعمل البسبوسة بزيت الزيتون والليمون. مقادير عمل البسبوسة بالسميد الصحية: 2 كوب سميد ½ كوب سكر 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض ¾ كوب زبادي ¼ كوب عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة بيكنج باودر فستق للتزيين مكونات القطر: 1 و½ كوب سكر 1 و½ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ½ كوب بشر ليمون خطوات تحضير البسبوسة بالسميد: اخلطي السميد وزيت الزيتون وافركيها جيدا ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر اليمون. اخلطي العسل وعصير الليمون، والزبادي وضفيهم للعجينة. ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة بالصينية، وزينيها بالفستق وادخليها الفرن. ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، وضيفي الليمون واتركي الكل يغلي على النار. اسقي البسبوسة بالقطر المحضر البارد فور خروجها من الفرن. قدميها بالهنا والشفا. طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب طريقة البسبوسة ولكل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة الاحترافية، بدقيق السميد السايب، نقدمها في السطور التالية، وبخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ومبهرة، زي المحلات. طريقة عمل البسبوسة الاحترافية ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالسميد، زي الجاهزة، وأوفر بشكل كبير. مقادير البسبوسة: نصف كيلو دقيق سميد نصف كوب سمن دايب كوب سكر ربع كوب جوز هند ناعم كوب الا ربع حليب أو (كوب زبادي) نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة عسل جلوكوز ملعقة فانيليا خطوات عمل البسبوسة تخلط المكونات سويا، ولكن دون عجن. تفرد العجينة فى صينية مقاس ٢٨ مدهونة بمادة دهنية وتترك ١٠ دقائق قبل دخولها الفرن. ثم تخبز في فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥:٣٠ دقيقة. فور خروجها من الفرن تسقى بالشربات الساخن. شروط وأسرار نجاح البسبوسة البسبوسة الاحترافية أهم سر من أسرار نجاح البسبوسة؛ هو ألا يتم عجن البسبوسة على الإطلاق عند عملها، وكذلك أن يكون الشربات الذي تسقى به البسبوسة ساخن، وهي ساخنة، وتسقى فور خروجها من الفرن. لابد أن يغلف السمن السايح المضاف للبسبوسة، كل حبيباتها تماما، فهي خطوة هامة من خطوات نجاح البسبوسة. يذاب السكر وعسل الجلوكوز مع اللبن على نار هادئة تماما. من شروط الحصول على بسبوسة مرملة وطرية ومتماسكة في نفس الوقت، ألا نتركها حتى تمام التسوية في الفرن، ولكن نتركها حتى تحمر الجوانب فقط، ثم نطفيء الفرن، ونشعل الشواية، ونتابعها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

بوابة الفجر

منذ 15 ساعات

• بوابة الفجر

اسعار التوابل اليوم الاربعاء 11-6-2025 في محافظة الدقهلية

استقرت اليوم الاربعاء أسعار التوابل ،بمحال العطارة والأسواق في محافظة الدقهلية وفقا للعرض والطلب والمستجدات اليومية. وتستعرض 'الفجر' اسعار التوابل بمحلات العطارة وفقا للتعاملات اليومية. أسعار التوابل في محافظة الدقهلية الفلفل الأسود بلغ سعره للكيلو 270 إلى 358جنيها. والكمون بلغ سعره من 320 إلى 390 جنيه. جوز الطيب حصى وزن 100 جرام 96 جنيها. جوز الطيب مطحون بـ 90 جنيها. حبهان ناعم وزن 100 جرام 98 جنيها ملح ليمون وزن 100 جرام 13 جنيها. خردل حب هندي 100 جرام 9.5 جنيه. قرنفل حصى 100جرام 72.5 جنيه. بيكربونات الصوديوم 100 جرام 6 جنيهات. ينسون نجمة وزن 100 جرام 70 جنيها. ملح هيمالايا وزن 100 جرام 65 جنيها ينسون وزن 100 جرام 28 جنيها. سوداني محمص وزن 100 جرام 21 جنيها. سمسم محمص وزن 100 جرام 26 جنيها. بردقوش وزن 100 جرام 60 جنيها. ريحان وزن 100 جرام 8 جنيهات. قرفة مطحونة وزن 100 جرام 20 جنيها. شوفان وزن 100 جرام 9 جنيهات. كاكاو بودرة وزن 100 جرام 34 جنيها. جنزبيل مطحون وزن 100 جرام 20 جنيها. حبة البركة وزن 100 جرام 11 جنيها. شمر وزن 100 جرام 12 جنيها. كراوية وزن 100 جرام 12 جنيها. سمسم أبيض وزن 100 جرام 26 جنيها. مرمرية وزن 100 جرام 12 جنيها. قرنفل مطحون 100 جرام 72.5 جنيه. مغات 100 جرام 18.5 جنيه. بذور الكتان 100 جرام 7 جنيهات. حبوب الشيا 100 جرام 24.5 جنيه. سعر العدس عدس أصفر ربع كيلو 20 جنيها. بليلة كيلو 40 جنيها. لوبيا كيلو 85 جنيها. عدس بجبة كيلو 60 جنيها. رز بسمتي سايب كيلو 38 إلى 70 جنيها. ذرة فشار ربع كيلو 18 جنيها. كيلو حمص 140 جنيها. ربع كيلو كمون 95 جنيها. كزبرة حصي 100 جرام 10 جنيهات. . كزبرة مطحونة 100 جرام 11 جنيها. سماق وزن 100 جرام 25 جنيها. فلفل أبيض حصى وزن 100 جرام 38 جنيها. فلفل أبيض مطحون وزن 100 جرام 43 جنيها لوري ناعم 100 جرام 19.5 جنيه. بصل مجفف 100 جرام 13.5 جنيه.