طريقة عمل البسبوسة في البيت، أوفر وبأقل التكاليف

طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة، مرملة ومتماسكة من الوصفات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية، تحاول الكثيرات البحث عن طريقتها.
تعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، يجعلك تشعرين بالتميز من جهة، وللتوفير في الميزانية والتوقف عن شراء البسبوسة الجاهزة، من جهة أخرى.
وطريقة عمل البسبوسة بالسميد من أصناف الحلويات الشرقية، التي يمكن اجادتها في البيت، بدلا من شراءها جاهزة، للتوفير في الميزانية، فأسعارها في المحلات أضعاف تكلفتها في البيت.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد بأقل سعرات حرارية
وطريقة عمل البسبوسة بالسميد في البيت، من الوصفات التي يمكنك إجادتها بسهولة، إلى جانب أنه يمكن للبسبوسة أن تكون صحية، او منخفضة السعرات الحرارية، وهو ما تستعرضه الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، من خلال طريقة جديدة لعمل البسبوسة بزيت الزيتون والليمون.
مقادير عمل البسبوسة بالسميد الصحية:
2 كوب سميد
½ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
¾ كوب زبادي
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة بيكنج باودر
فستق للتزيين
مكونات القطر:
1 و½ كوب سكر
1 و½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب بشر ليمون
خطوات تحضير البسبوسة بالسميد:
اخلطي السميد وزيت الزيتون وافركيها جيدا ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر اليمون.
اخلطي العسل وعصير الليمون، والزبادي وضفيهم للعجينة.
ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة بالصينية، وزينيها بالفستق وادخليها الفرن.
ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، وضيفي الليمون واتركي الكل يغلي على النار.
اسقي البسبوسة بالقطر المحضر البارد فور خروجها من الفرن.
قدميها بالهنا والشفا.
طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب
طريقة البسبوسة
ولكل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة الاحترافية، بدقيق السميد السايب، نقدمها في السطور التالية، وبخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ومبهرة، زي المحلات.
طريقة عمل البسبوسة الاحترافية
ونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالسميد، زي الجاهزة، وأوفر بشكل كبير.
مقادير البسبوسة:
نصف كيلو دقيق سميد
نصف كوب سمن دايب
كوب سكر
ربع كوب جوز هند ناعم
كوب الا ربع حليب أو (كوب زبادي)
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
ملعقة فانيليا
خطوات عمل البسبوسة
تخلط المكونات سويا، ولكن دون عجن.
تفرد العجينة فى صينية مقاس ٢٨ مدهونة بمادة دهنية وتترك ١٠ دقائق قبل دخولها الفرن.
ثم تخبز في فرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥:٣٠ دقيقة.
فور خروجها من الفرن تسقى بالشربات الساخن.
شروط وأسرار نجاح البسبوسة
البسبوسة الاحترافية
أهم سر من أسرار نجاح البسبوسة؛ هو ألا يتم عجن البسبوسة على الإطلاق عند عملها، وكذلك أن يكون الشربات الذي تسقى به البسبوسة ساخن، وهي ساخنة، وتسقى فور خروجها من الفرن.
لابد أن يغلف السمن السايح المضاف للبسبوسة، كل حبيباتها تماما، فهي خطوة هامة من خطوات نجاح البسبوسة.
يذاب السكر وعسل الجلوكوز مع اللبن على نار هادئة تماما.
من شروط الحصول على بسبوسة مرملة وطرية ومتماسكة في نفس الوقت، ألا نتركها حتى تمام التسوية في الفرن، ولكن نتركها حتى تحمر الجوانب فقط، ثم نطفيء الفرن، ونشعل الشواية، ونتابعها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الصباح العربي

منذ 9 ساعات

• الصباح العربي

تردد قناة الفجر الجزائرية 2025 لمتابعة مسلسل 'المؤسس عثمان الحلقة 195' بجودة عالية

برزت قناة الفجر الجزائرية كواحدة من القنوات القليلة التي أسرت قلوب الجمهور العربي، بفضل ما تقدّمه من إنتاجات تركية مترجمة تحمل الطابع التاريخي والإثارة، وفي مقدّمتها المسلسل الشهير "المؤسس عثمان". هذا التفرّد في المحتوى جعلها محطةً مفضّلة لعشاق هذا النوع من الدراما، مما دفع الكثيرين للبحث المتواصل عن ترددها وطريقة ضبطها على أجهزة الاستقبال لمتابعة كل جديد تعرضه القناة. وفيما يلي نستعرض خطوات بسيطة، يمكن متابعة أحدث الحلقات من المسلسل التاريخي "المؤسس عثمان" وبجودة عالية عبر قناة الفجر، التي تواصل تميزها في تقديم المحتوى. تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل سات لعام 2025: بدايةً من القمر الصناعي: يكون نايل سات أما التردد: 12034 بينما الاستقطاب: أفقي (H) وبالنسبة لمعدل الترميز: يكون 27500 بينما معامل تصحيح الخطأ: 5/6 بالإضافة إلى الجودة: تكون عالية تردد قناة الفجر الجزائرية عبر عرب سات لعام 2025: بدايةً من القمر الصناعي: عرب سات بينما التردد: 11034 أما الاستقطاب: أفقي (H) ويأتي معدل الترميز: 27500 وبالنسبة لمعامل تصحيح الخطأ: 3/4 بالإضافة إلى الجودة: تكون HD خطوات ضبط تردد القناة على جهاز الرسيفر:

بوابة ماسبيرو

منذ 12 ساعات

• بوابة ماسبيرو

وصفات صحية تساعد الطلاب على التركيز قبيل امتحانات الثانوية العامة

قدمت الشيف رانيا فرج مجموعة من الوصفات والأطباق الصحية والخفيفة التي تناسب الطلاب وتساعدهم على زيادة التركيز خاصة أيام الإمتحانات، وذلك قبيل امتحانات الثانوية العامة التى أصبحت على الأبواب، متمنية لجميع طلاب الثانوية العامة النجاح والتفوق. وأشارت الشيف رانيا من خلال برنامج (شيف على بياض) إلى بعض هذه الوصفات ومنها "الكشك بالجمبري" موضحة أن هذا الطبق يعتمد على مكونات بسيطة، إضافة إلى لأنه يساعد على التركيز لقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على الجمبري؛ حيث بدأت بخلط كوب من الزبادي البلدي مع كوب من الدقيق، ثم تركه ليتخمر من ساعة إلى ساعتين، ثم يُضاف نصف لتر من الحليب على البارد مع الملح والفلفل ورشة صغيرة من جوزة الطيب، وتُقلب المكونات على نار متوسطة حتى تكتسب قوامًا كثيفًا يشبه المهلبية. وتابعت "في وعاء آخر يتم تحضير تقلية خفيفة ببصلة مفرومة، وزبدة، وزيت، ورشة من الكمون وتوابل السمك، ثم يُضاف الجمبري المقشّر والمُنظّف ويُشوح حتى ينضج، بعد ذلك يُدمج الجمبري مع مزيج الكشك ويُطهى الخليط على نار هادئة لبضع دقائق، والبصل المحمر الذهبي يعد لمسة نهائية تمنح الطبق طعما غنيا ومظهرا شهيا". كما قدمت الشيف وصفة لمشروب "الكركديه بالنعناع"، فهو مشروب مثالي خاصة لأبنائنا الطلاب في هذه الأجواء الحارة؛ حيث يجمع بين الانتعاش والطعم المميز، وتعد طريقة تحضيره سهلة وسريعة؛ حيث يتم نقع الكركديه وتحليته جيدًا، ثم يُصفّى ويُخلط في الخلاط مع أوراق النعناع الطازج وثلج مجروش، منوهة بأن اللون الناتج عن دمج الأحمر مع الأخضر يمنح المشروب جاذبية بصرية إضافة إلى كونه بديلا صحيا للمشروبات الغازية. وذكرت أيضا وصفة مشروب "الليمون بالنعناع الطبيعي"، مشيرة إلى ضرورة استخدام ليمون أخضر مغسول جيدًا دون تقشير، وإزالة البذور لتجنب المذاق المر، حيث يُخلط الليمون مع النعناع والسكر والثلج المجروش في الخلاط، ثم يُصفى ويُعاد خفقه لمزيد من النعومة، وأوصت بإضافة نصف كوب من الحليب البارد أو ملعقة صغيرة من الكريم شانتيه لمنح المشروب قوامًا غنيًا يشبه ما يُقدَّم في المحلات. يذاع برنامج (شيف على بياض) على موجات إذاعة الشرق الأوسط الثلاثاء من كل أسبوع الساعة ١٢ ظهرا، تقديم شيرين فهمي.

فيتو

منذ 13 ساعات

• فيتو

طريقة عمل البامية باللحمة، طبق مغذي ولذيذ

طريقة عمل البامية باللحمة، من طرق الأكلات المصرية المحببة للجميع كبارا وصغارا، وتعد من طرق الأكلات سهلة التحضير، خاصة عند استخدام البامية المفرزة. وقد تجد بعض ستات البيوت، أن طريقة عمل البامية باللحمة صعبة، وتحتاج الكثير من الخطوات، من تنظيف وتقطيع، إلا أن تفريز كميات من البامية الخضراء؛ وحفظها في الفريزر لحين الحاجة لعملها، يوفر الكثير من الوقت والجهد، عند تحضير طاجن البامية. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البامية باللحمة، والتي سيعشقها كل أفراد أسرتك، إلى جانب أنها سهلة التحضير. مكونات عمل البامية باللحمة: 2 موزات لحم، متوسطة بصلة كبيرة مفرومة كوبين طماطم مقشرة ومفرومة ناعم (يستحسن الطماطم المعلبة قطع ) مكعبين مرق دجاج نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقتين كبيرتين صلصة صماطم 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح نصف كوب اوراق كزبرة خضراء صنوبر للتزيين (اختياري ) كوبين ماء ساخن 4 ملاعق كبيرة سمن 800 جرام بامية زيرو ليمونة صغيرة طريقة عمل البامية طريقة عمل البامية باللحمة: يسخن السمن على النار، ثم تضاف الموزات وتشوح من الناحيتين الى ان تأخذ اللون الذهبي. يضاف البصل ثم البهارات ويقلب الكل جيدا. تضاف البامية ويعصر الليمون فوقها لتفادي ظهور مخاط البامية. تضاف الطماطم والصلصة، مكعبات المرق ثم الماء ويترك الكل ليغلي على النار. تنقل البامية واللحم لطاجن فخاري (يستحسن تسخينه مسبقا في الفرن )، ثم تغطى بالفويل وتوضع في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة ونصف. يرفع الفويل عن وجه الطاجن، وفي هذه الاثناء يقلى الثوم في قليل من السمن، مع الكزبرة الخضراء المفرومة ورشة ملح وفلفل وكزبرة ناشفة. يسكب على وجه البامية ثم تزين بقليل من الصنوبر المحمص وتقدم بالهنا والشفا. طريقة تخزين البامية تخزين البامية نستعرض في السطور التالية، أكثر من طريقة لتخزين البامية، والاحتفاظ بها في الفريزر لمدة طويلة تصل عام كامل. وقبل تفريز البامية لابد من الحرص على شراءها طازجة، ومتماسكة، حتى يمكن تفرزيها لأطول فترة ممكنة الطريقة الأولى لتفريز البامية تغسل البامية جيدا، وتترك حتى تجف تماما، نقوم بعد ذلك بتقميع البامية بالطريقة التقليدية، بنزع القمة المثلثة لها. نحضر وعاء على النار به ماء، وأخر به ماء مثلج وقطع من الثلج. عندما يصل الماء لمرحلة الغليان نضع البامية، ولا نتركها أكثر من 5 دقائق، ثم ننتشلها من الماء، ونصفيها. ثم نضعها سريعا في الماء المثلج، حتى توقف عملية الطهي، وحتى تحتفظ البامية بلونها الأخضر. نضعها بعد ذلك في مصفاة، حتى تبرد، وتصفى من الماء. نقسمها في أكياس بلاستيكية، ونضعها في الفريزر. الطريقة الثانية لتفريز البامية: يمكنك عمل نفس الخطوات السابقة، من غسل وتقميع، فقط، ثم يمكنك تقسيمها في أكياس دون سلق. وتوضع في الفريزر، وستظل محتفظة بلونها الأخضر أيضا، كالطريقة السابقة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.