طريقة عمل المبكبكة بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل المبكبكة، المبكبكة من الأطباق الليبية البدوية الشهيرة التى عشقها المصريون لبساطتها ومذاق المميز، وهى عبارة عن مكرونة بالصلصة مع الفراخ أو اللحم.
وطريقة عمل المبكبكة، سهلة وبسيطة وتقدم فى حلة واحدة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل المبكبكة.مكونات عمل المبكبكة:-500 جرام لحم مقطع مكعبات (لحم غنم أو عجل حسب الرغبة)2 كوب مكرونة صغيرة (مثل الكوع أو الصدفية)1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة معجون طماطم2 حبة طماطم مبشورة أو مطحونة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الذوق3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتونماء ساخن (حوالي 4-5 أكواب)فلفل أخضر أو شطة حسب الرغبةكزبرة أو بقدونس للتزيين (اختياري)طريقة عمل المبكبكة: * في قدر على النار، ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه من كل الجهات. * أضيفي الثوم والبهارات (فلفل، كركم، كمون، ملح، فلفل أحمر حار) وقلّبي جيدًا حتى تتشرب اللحمة النكهات. * أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي حتى تتكثف الصلصة قليلًا. * أضيفي الماء الساخن واتركي اللحم يُطهى على نار متوسطة حتى يقترب من النضج (حوالي 30-40 دقيقة حسب نوع اللحم). * عندما ينضج اللحم بنسبة 80%، أضيفي المكرونة وقلّبيها جيدًا. * اتركيها تطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة وتمتص الصلصة. * إذا احتاجت ماء أثناء الطبخ، يمكن إضافة قليل من الماء الساخن. * قبل التقديم بدقائق، يمكن إضافة فلفل أخضر مقطع إذا رغبتِ في نكهة حارة. * تقدم ساخنة، ويمكن تزيينها بالكزبرة أو البقدونس المفروم.طريقة عمل المبكبكة ولعمل المبكبكة بالفراخ مكونات عمل المكرونة المبكبكة:-فرخة مقطعة 8 قطعكيس مكرونة صغيرة عصير 6 حبات طماطم2 بصلة مفرومةبصل بودرثوم بودربابريكاكارىبهارات دجاجرشة زنجبيلورق لوراملحفلفل اسودشطةطريقة عمل المكرونة المكبكة:- نحضر الفراخ ونغسلها جيدا.- ثم نتبلها بالتوابل المذكورة بالأعلى.- ثم نحضر حلة ونضعها على النار، ونضع بها البصل والزيت، ونقلب جيدا حتى يتغير لون البصل.- ثم نضيف الفراخ ونشوحها فى البصل والزيت.- ثم نضيف الصلصة ونتركها تتسبك قليلا.- ثم نحمر المكرونة في الزيت حتى يتغير لونها، ثم نضيف لها خليط عصير الطماطم والفراخ ونقلب جيدا.- ثم نتركها على النار الهادئة حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة.طريقة عمل المبكبكة، لغداء سريع التحضير ولذيذ الطعمطريقة عمل المبكبكة، أسرع وجبة غداء لأسرتكونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هناتابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 4 دقائق

• مصرس

أحمد فتوح يكشف حقيقة انتقاله للأهلي ويعلق على رحيل زيزو عن الزمالك

كشف أحمد فتوح لاعب نادي الزمالك، حقيقة مفاوضاته مع النادي الأهلي، وعلق على رحيل أحمد مصطفى زيزو عن القلعة البيضاء. موقف أحمد فتوح من الزواجوقال فتوح خلال لقائه ببرنامج "كلام الناس" الذي تقدمه الإعلامية ياسمين عز بقناة "إم بي سي مصر": "طارق السيد منصحنيش بأي حاجة في حياتي الشخصية إلا حاجة واحدة لازم تتجوز، ودايما يقولي اتجوز وأرد عليه أقوله لأ مش وقته، مش بفكر في الزواج الفترة دي، وأنا مش متعقد من الزواج، بحس إن الزواج نكد من التجارب اللي حواليا، كنت زمان بسهر بس بعد المشكلة اللي حصلت ليا لأ خالص". حقيقة سهر أحمد فتوح وتابع: "مش بتأخر عن التمرين، وبطلت سهر خلاص، وأنا كل قعدتي في السلام مع أصحابي، والأمور حاليا دلوقتي مستقرة معايا". أحمد فتوح يعلق على رحيل زيزووعن رحيل زيزو عن الزمالك، علق: "أنا بحبه وهو أدرى بمستقبله وبحياته الشخصية، ولما يروح الأهلي تمام ولا عمري سألته عن أي حاجة، كنا مقربين من سنتين وبنخرج مع بعض السنة دي مبنخرجش كتير مع بعض، زيزو علطول بيكلمني وكان جدع معايا وقت أزمتي، هو لاعب جامد وزعلان إنه ماشي من النادي، بس رحيله لم يؤثر على علاقته بيا ومزعلتش منه، الجماهير من كتر حبهم ليه بيقولوا عليه خاين، بس أنا مقولش عليه خاين أبدا، وأنا والله عمري ما كنت هارحل عن النادي وانتقل للأهلي، اللي يقول شائعات براحته". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 4 دقائق

• مصرس

ألحان المهدي: "شهادة معاملة أطفال" محطة مهمة في مشواري الفني

قالت الفنانة الشابة ألحان المهدي: إن بدايتها في عالم الفن كانت في سن السادسة حين التحقت بالكونسرفتوار، ثم دخلت مجال التمثيل والغناء معًا، بدعم من والدتها التي لاحظت شغفها بالفن. مؤكدة: "بحب التمثيل أكتر، ومش بحب أحط نفسي في حاجة واحدة ثابتة". وأضافت خلال استضافتها عبر برنامج الستات مايعرفوش يكدبوا المذاع على قناة CBC وتقدمه الإعلاميتان مني عبدالغني ومها بهنسي أن مسلسل شهادة معاملة أطفال مع النجم محمد هنيدي في رمضان الماضي، يعتبر محطة مهمة في مشوارها، خاصة أن الدور أتاح لها إظهار موهبتها وسط نخبة من النجوم. وأشارت إلى أن دورها في فيلم بنسيون دلال أظهر جانبها الكوميدي.بيومي فؤاد وصرحت الفنانة ألحان المهدي أن علاقتها بالنجم بيومي فؤاد بدأت منذ أيام مركز الإبداع الفني مع المخرج خالد جلال، معربة عن حبها الكبير له وتقديرها لخبرته. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 5 دقائق

• مصرس

تختاري الحب ولا التمثيل؟ رد غير متوقع من دينا فؤاد

قالت الفنانة دينا فؤاد، إن التمثيل ليس مجرد مهنة بالنسبة لها، بل هو شغفها الحقيقي الذي لا ترى نفسها قادرة على النجاح في غيره، مؤكدة أن ابتعادها عن العمل الفني لفترة يشعرها بالموت البطيء، رغم ممارستها حياتها اليومية بشكل طبيعي. دينا فؤاد: أشعر بألم في أوقات عدم العملوأضافت فؤاد، في حوارها مع والإعلامي خالد أبو بكر، والإعلامية راغدة شلهوب، ببرنامج "آخر النهار"، عبر قناة "النهار"، أنها تعيش شعورًا مؤلمًا في الفترات التي لا تعمل فيها، حيث تشعر بأن الأيام تمر دون إنجاز. دينا فؤاد: بحس إن عمري بيجري ومش بنجز حاجةوتابعت دينا فؤاد: "أنا بنام وبصحى وبخرج وباكل وبقابل أصحابي وأهلي، بس بحس إني مش بعمل حاجة... بحس إني عمري بيجري وأنا مش بنجز". وعن تأثير ذلك في حياتها الخاصة، اعترفت دينا بأن حبها العميق للفن جعلها لا تتردد لحظة في التضحية بأي شيء آخر لأجله، قائلة: "مفيش حاجة اسمها اختيار شغلي دايمًا رقم واحد، وأي حاجة قدامه مش هختارها، حتى لو كانت علاقة حب".واختتمت الفنانة دينا فؤاد حديثها بتأكيد أن من يحبها عليه أن يتفهم شغفها بالمهنة ويدعمها فيه، مشددة: "اللي يحبني لازم يحب نجاحي ويشجعني... لو مش قادر، يبقى ما ينفعنيش، أنا باكيدج كامل، دينا بفنها وطموحها". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا