اليوم العالمي للشاي.. قصة اكتشافه وأساطير متعلقة به في الثقافة الصينية

يحتفل العالم باليوم العالمي للشاي في 21 مايو من كل عام، تقديرًا لمكانته بصفته أحد أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، حيث يتغلغل الشاي في مختلف الثقافات الشعبية وجميع المستويات الاجتماعية، ويحظى بإقبال كبير من مختلف الأعمار، فكوب الشاي الدافئ يوفر شعورًا بالهدوء والسكينة بعد يوم طويل أو في أوقات التأمل.
كما يُعد تقديم الشاي جزءًا أساسيًا من الضيافة في العديد من الثقافات، ويُشجع على المحادثة والترابط بين الأفراد، ويمثل تحضيره وتناوله طقسًا صباحيًا أو مسائيًا محببًا للكثيرين.-أسطورة شين نونج.. ولادة الشاي من رحم المصادفةووفقًا لدراسة في علم الاجتماع نشرتها مجلة جامعة قناة السويس للدكتور يحيى مرسي عيد، أرسى الصينيون تقليدًا خاصًا بهم في شتى نواحي الحياة. ويُرجع بداية اكتشاف الشاي في الصين إلى أسطورة "شين نونج"، وهو إمبراطور صيني، ويسود الاعتقاد أنه مخترع المحراث الزراعي، ولكنه عُرف أيضًا بخصائصه العلاجية للنباتات، كما أنه اكتشف الشاي.وفقًا للأسطورة، كان الإمبراطور يجلس في ظل شجيرة كثيفة ليحتمي من حرارة النهار الملتهبة، وفي ذلك المكان أشعل الإمبراطور نارًا وقام بغلي بعض الماء لشربه، معتقدًا أن هذه الطريقة ستخفف من مرضه بدلًا من شرب الماء مباشرة من البئر. كان يُغذي ناره بأغصان من شجرة الشاي، ففي لحظة من العناية الإلهية، سقطت بعض الأوراق الصغيرة من هذه الشجرة مباشرة في الوعاء الذي يغلي فيه الماء. عندما شرب الإمبراطور هذا السائل الجديد، شعر بالبرودة والراحة الفورية، مدركًا أن الشاي قد أنعشه ورطبه. وهكذا، وُلد اكتشاف هذا المشروب الذي سيغير العالم.-أسرة تانج.. الشاي وتأمل البوذيينوهناك قصة أخرى ظهرت في الفولكلور الديني الشرقي، وهي قصة أسرة "تانج"، وهي قصة صينية توضح كيفية إدخال الشاي إلى الصين، وتُوضح أن عملية صنع الشاي كانت معجزة قام بها رجل مقدّس، وكان ساخطًا لعدم قدرته على منع النوم أثناء الصلاة.وتحكي الأسطورة أن الزاهد "بوديدهارما" -صاحب مدرسة البوذية القائمة على التأمل وتسمى "زان – Zen"- تطورت بعد ذلك إلى بوذية الزن. ومن أجل نشر هذه الديانة من الهند إلى الصين حوالي عام 525 ميلاديا، وكان الإمبراطور الصيني قد رفضه في البداية، لكنه تمكن في النهاية من ممارسة دور المُبشّر ببداية الزن. وتمكّن هذا الزاهد لعدة أعوام من تطوير ديانته القائمة على الجلوس في حالة تأمل.وتستطرد الأسطورة قائلة: إنه بعد إحدى مرات التأمل وبينما هو جالس أمام أحد الحوائط لمدة 9 سنوات، غطّ في النوم أخيرًا، ثم استيقظ واكتشف عصبيته، فقطع جفنيه وسقطا على الأرض وضربا بجذورهما في الأرض، ثم تحولا إلى شجيرة شاي مشبعة بمادة منبهة ساعدت في عمليات تأمل البوذيين إلى الأبد.- كونفوشيوس.. الشاي وروابط ود المجتمعاتكما أكد كونفوشيوس أن طقوس الشاي تساعد على تقوية العلاقات بين الأفراد لخلق مجتمع يسوده التقليد الفاضلة والسلوك الراقي، وهذا ما يساعد على حل ألغاز الكون من حوله، وذلك عبر الاعتدال في شرب الشاي والاهتمام بالنظافة الشخصية والمظهر اللائق.وبحسب الدراسة، فتوجد طريقتان رئيسيتان لمعالجة الشاي وتناوله: الأولى كانت في قوالب الشاي، حيث كان يتم سحق أوراق الشاي وتشكيلها وضغطها في قالب، ثم تُغلق في حفرة مفتوحة لكي تجف فوق نار الفحم. وعندما كانت تجف قوالب شاي "الكيك"، وتصبح جاهزة، كانت توضع في سلال تتدلى من طرف عمود ويتم توزيعها على الناس. وفي البداية، كان يتم تقطيع الكيك من الأوراق المضغوطة مع البصل والزنجبيل وبعض الفاكهة، وقشر البرتقال والتوت أو النعناع أو الأرز والتوابل أو اللبن.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 10 ساعات

• مصرس

اليوم العالمي للشاي.. قصة اكتشافه وأساطير متعلقة به في الثقافة الصينية

يحتفل العالم باليوم العالمي للشاي في 21 مايو من كل عام، تقديرًا لمكانته بصفته أحد أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، حيث يتغلغل الشاي في مختلف الثقافات الشعبية وجميع المستويات الاجتماعية، ويحظى بإقبال كبير من مختلف الأعمار، فكوب الشاي الدافئ يوفر شعورًا بالهدوء والسكينة بعد يوم طويل أو في أوقات التأمل. كما يُعد تقديم الشاي جزءًا أساسيًا من الضيافة في العديد من الثقافات، ويُشجع على المحادثة والترابط بين الأفراد، ويمثل تحضيره وتناوله طقسًا صباحيًا أو مسائيًا محببًا للكثيرين.-أسطورة شين نونج.. ولادة الشاي من رحم المصادفةووفقًا لدراسة في علم الاجتماع نشرتها مجلة جامعة قناة السويس للدكتور يحيى مرسي عيد، أرسى الصينيون تقليدًا خاصًا بهم في شتى نواحي الحياة. ويُرجع بداية اكتشاف الشاي في الصين إلى أسطورة "شين نونج"، وهو إمبراطور صيني، ويسود الاعتقاد أنه مخترع المحراث الزراعي، ولكنه عُرف أيضًا بخصائصه العلاجية للنباتات، كما أنه اكتشف الشاي.وفقًا للأسطورة، كان الإمبراطور يجلس في ظل شجيرة كثيفة ليحتمي من حرارة النهار الملتهبة، وفي ذلك المكان أشعل الإمبراطور نارًا وقام بغلي بعض الماء لشربه، معتقدًا أن هذه الطريقة ستخفف من مرضه بدلًا من شرب الماء مباشرة من البئر. كان يُغذي ناره بأغصان من شجرة الشاي، ففي لحظة من العناية الإلهية، سقطت بعض الأوراق الصغيرة من هذه الشجرة مباشرة في الوعاء الذي يغلي فيه الماء. عندما شرب الإمبراطور هذا السائل الجديد، شعر بالبرودة والراحة الفورية، مدركًا أن الشاي قد أنعشه ورطبه. وهكذا، وُلد اكتشاف هذا المشروب الذي سيغير العالم.-أسرة تانج.. الشاي وتأمل البوذيينوهناك قصة أخرى ظهرت في الفولكلور الديني الشرقي، وهي قصة أسرة "تانج"، وهي قصة صينية توضح كيفية إدخال الشاي إلى الصين، وتُوضح أن عملية صنع الشاي كانت معجزة قام بها رجل مقدّس، وكان ساخطًا لعدم قدرته على منع النوم أثناء الصلاة.وتحكي الأسطورة أن الزاهد "بوديدهارما" -صاحب مدرسة البوذية القائمة على التأمل وتسمى "زان – Zen"- تطورت بعد ذلك إلى بوذية الزن. ومن أجل نشر هذه الديانة من الهند إلى الصين حوالي عام 525 ميلاديا، وكان الإمبراطور الصيني قد رفضه في البداية، لكنه تمكن في النهاية من ممارسة دور المُبشّر ببداية الزن. وتمكّن هذا الزاهد لعدة أعوام من تطوير ديانته القائمة على الجلوس في حالة تأمل.وتستطرد الأسطورة قائلة: إنه بعد إحدى مرات التأمل وبينما هو جالس أمام أحد الحوائط لمدة 9 سنوات، غطّ في النوم أخيرًا، ثم استيقظ واكتشف عصبيته، فقطع جفنيه وسقطا على الأرض وضربا بجذورهما في الأرض، ثم تحولا إلى شجيرة شاي مشبعة بمادة منبهة ساعدت في عمليات تأمل البوذيين إلى الأبد.- كونفوشيوس.. الشاي وروابط ود المجتمعاتكما أكد كونفوشيوس أن طقوس الشاي تساعد على تقوية العلاقات بين الأفراد لخلق مجتمع يسوده التقليد الفاضلة والسلوك الراقي، وهذا ما يساعد على حل ألغاز الكون من حوله، وذلك عبر الاعتدال في شرب الشاي والاهتمام بالنظافة الشخصية والمظهر اللائق.وبحسب الدراسة، فتوجد طريقتان رئيسيتان لمعالجة الشاي وتناوله: الأولى كانت في قوالب الشاي، حيث كان يتم سحق أوراق الشاي وتشكيلها وضغطها في قالب، ثم تُغلق في حفرة مفتوحة لكي تجف فوق نار الفحم. وعندما كانت تجف قوالب شاي "الكيك"، وتصبح جاهزة، كانت توضع في سلال تتدلى من طرف عمود ويتم توزيعها على الناس. وفي البداية، كان يتم تقطيع الكيك من الأوراق المضغوطة مع البصل والزنجبيل وبعض الفاكهة، وقشر البرتقال والتوت أو النعناع أو الأرز والتوابل أو اللبن.

مصرس

منذ 12 ساعات

• مصرس

اختتام فعاليات مهرجان المسرح بجامعة قناة السويس (صور)

شهد مسرح جامعة قناة السويس، ظهر اليوم الخميس ختام فعاليات مهرجان المسرح، الذي شارك فيه عدد من الفرق المسرحية التابعة لكليات الجامعة. انطلاق فعاليات مهرجان مسرح جامعة القناة بمشاركة 14 عرضًا (صور)جامعة القناة تنظم برنامجًا تدريبيًا بعنوان: "احمِ نفسك إلكترونيًا" (صور)أبرز الحضور خلال حفل الختام وشهد حفل الختام كل من الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس، والدكتور محمد عبد النعيم نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والفنان أيمن الشيوي، والمخرج المسرحي المعروف نصر عبد المنعم، والدكتور أحمد كمال، مستشار اللجنة الرياضية، والناقد المسرحي باسم صادق، بالإضافة إلى أعضاء لجنة التحكيم وعدد من طلاب الجامعة والفرق المشاركة. جانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوالمشرفون على إقامة المهرجانوأقيمت فعاليات مهرجان المسرح الطلابي لكليات جامعة قناة السويس، بإشراف تنفيذي من الدكتور محمود شعيب، منسق عام الأنشطة الطلابية، وعبدالله عامر، مدير عام الإدارة العامة لرعاية الشباب، والدكتورة هانم توفيق، مستشار اللجنة الفنية، فيما تولت إدارة النشاط الفني عيشة زين العابدين تنفيذ ومتابعة العروض. جانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتووكان قد أقيم مهرجان المسرح بجامعة قناة السويس خلال الفترة من 24 أبريل إلى 1 مايو 2025، وسط حضور طلابي كبير، ومشاركة فاعلة من الفرق المسرحية الطلابية. جانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتووقدم طلاب جامعة قناة السويس خلال فعاليات حفل الختام عددا من الفقرات الغنائية والاستعراضية المتنوعة والتي تعبر عن أعمال فنية مختلفة لكبار الفنانين وسط تفاعل كبير من الحضور. جانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوتكريم الفرق المشاركة والفائزة جانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوجانب من فعاليات حفل الختام،فيتوكما شهدت فعاليات حفل ختام مهرجان المسرح بجامعة قناة السويس، تكريم الفرق الفائزة خلال منافسات العروض المسرحية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ 12 ساعات

• مصرس

اختتام الأنشطة الطلابية ب ألسن قناة السويس (صور)

شهدت كلية الألسن، ب جامعة قناة السويس، اختتام فعاليات الأنشطة الطلابية للعام الجامعي 2024-2025، وذلك خلال الحفل الذي نظمته وحدة الدعم الأكاديمي بالكلية يوم الثلاثاء الموافق 20 مايو 2025، بقاعة المؤتمرات الكبرى بالجامعة. رئيس جامعة القناة يتابع أعمال تطوير أنظمة الحماية والسلامة بالمستشفى التخصصي (صور)سياحة وفنادق جامعة القناة تنظم الملتقى التوظيفي السادسالرعاة والمشرفون على الحفل أقيم الحفل تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس وبإشراف الدكتور صفوت عبد المقصود، عميد الكلية، والدكتور طارق أبو الميلة، وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب ومدير وحدة الدعم الأكاديمي، وبمشاركة فاعلة من الدكتورة هنادي عادل، المدير التنفيذي للوحدة، والدكتورة سارة عبد الرحمن، منسق الأنشطة الطلابية والمتفوقين والموهوبين بالكلية. جانب من فعاليات حفل الختام، فيتوجانب من فعاليات حفل الختام، فيتوجانب من فعاليات حفل الختام، فيتوأبرز الحضور خلال الحفل شهد الحفل حضور الدكتور محمد عبد النعيم، نائب رئيس الجامعة لشؤون التعليم والطلاب، الذي أكد في كلمته أن جامعة قناة السويس تؤمن بأهمية تعزيز الأنشطة الطلابية في تكوين شخصية متوازنة ومبدعة للطالب الجامعي. وأشار إلى أن ما شاهده من عروض وابتكارات طلابية يعكس مستوى الوعي والموهبة لدى طلاب الكلية، وهو ما يدفع الجامعة لمواصلة دعمها للأنشطة المتنوعة في مختلف الكليات. جانب من فعاليات حفل الختام، فيتوجانب من فعاليات حفل الختام، فيتوجانب من فعاليات حفل الختام، فيتوكما حضر الدكتور صفوت عبد المقصود، عميد الكلية، الذي أشار في كلمته إلى أن ما تحقق من إنجازات وأنشطة متميزة هو ثمرة تعاون بناء بين الطلاب وأعضاء هيئة التدريس، ويمثل نموذجًا ناجحًا للتكامل بين العملية التعليمية والأنشطة الطلابية التي تسهم في بناء شخصية الطالب الجامعي المتكاملة. وشارك بالحضور الدكتور وليد شعبان، وكيل الكلية لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور طارق أبو الميلة، وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، بالإضافة إلى الأستاذ محمد حسين، وتغريد أبو الخير، أمين الكلية، وعدد من السادة أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة، في أجواء احتفالية عكست روح الانتماء والفخر بالإنجازات الطلابية. أبرز فعاليات الحفل تضمن الحفل عروضًا متميزة لأبرز مواهب الطلاب في المجالات الفنية والموسيقية والأدبية، حيث أبدع المشاركون في تقديم فقرات تنوعت بين الغناء والعزف والشعر والأداء المسرحي، مما أضفى على الحفل طابعًا فنيًا راقيًا ومؤثرًا. وتم خلال الاحتفالية تكريم عدد من أعضاء هيئة التدريس تقديرًا لإسهاماتهم في دعم الأنشطة الطلابية، كما جرى توزيع شهادات التقدير على الطلاب الأوائل، وأعضاء اللجان المختلفة باتحاد الطلاب، والطلاب الذين حققوا مراكز متقدمة في المؤتمرات والفعاليات الرياضية والفنية والموسيقية على مستوى الجامعة وخارجها. جاء الحفل تتويج لعام جامعي زاخر بالأنشطة والإنجازات، حيث عكست فقراته الحيوية والتميز الذي بات سمة من سمات كلية الألسن بجامعة قناة السويس، في ظل قيادة تسعى دومًا إلى احتضان الطاقات الشبابية وتوجيهها نحو الإبداع والتميز. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا