بيت التحميص: رحلة سعودية مُتمكنة.. تستثمر الذكاء الاصطناعي لتحقيق ريادة عالمية في صناعة القهوة المختصة

بشغف مُتقد وإصرار على التميز، انطلقت رحلة "بيت التحميص" عام 2013 من قلب المملكة العربية السعودية، لتُسطر قصة ريادة عالمية في عالم القهوة المختصة. لم يكن مجرد اسم جديد، بل قوة دافعة أسست لهذا المجال محليًا، وما زالت تنبض برغبة دائمة في تقديم تجربة قهوة ساحرة للحواس وتتجاوز كل توقع. من أقصى بقاع الأرض حيث تنمو أجود أنواع البن، يبدأ "بيت التحميص" رحلته بانتقاء دقيق يضمن حكاية جودة فريدة تُروى في كل كوب. ليصبح بذلك "بيت التحميص" ملاذًا لعشاق القهوة، محليًا وعالميًا، الساعين نحو الكمال في كل رشفة.
من أرض البن إلى فنجانك.. قصة جودة لا تعرف الحدود
في عام 2011، بدأت حكاية استكشاف فريدة قادها المؤسس الملهم، الأستاذ أسامة العوام، الذي جال بقاع الأرض بحثًا عن أجود أنواع البن. لم تكن مجرد زيارات عابرة، بل رحلات شغف معمقة، ترسّخت فعليًا عام 2015، لتُعيد تعريف معايير الجودة في سوق القهوة السعودي. ففي اللحظة التي تبلغ فيها حبة البن أوج نضجها، تبدأ عملية الحصاد الدقيقة، لتضمن نكهة آسرة ومميزة، هي السر وراء ترسيخ "بيت التحميص" كمرجع أيقوني يقدم قهوة مختصة بمعايير عالمية تتخطى كل التوقعات.
مفهوم التحميص يُعاد تعريفه بدقة متناهية في مصنع بيت التحميص الذكي
في عام 2022، سطّر "بيت التحميص" إنجازًا غير مسبوق، لحنًا جديدًا في عالم القهوة، بافتتاح أول مصنع ذكي ومؤتمت بالكامل لتحميص القهوة في منطقة الشرق الأوسط. هنا، تتناغم التكنولوجيا والشغف، حيث تصل الطاقة الإنتاجية إلى 10 أطنان يوميًا، تُدار بدقة متناهية بأنظمة ذكاء اصطناعي متطورة، دون أدنى تدخل بشري. هذه التقنيات المبتكرة تُمكن "بيت التحميص" من تطوير وصفات تحميص فريدة، تضمن ثبات النكهة والجودة الاستثنائية، ليُحقق بذلك معادلةً ساحرة تجمع بين الإنتاجية العالية والحفاظ على أعلى مستويات التميز.
شراكات مُلهمة.. كيف يخدم بيت التحميص قطاعات الأعمال وعشاق القهوة؟
يُقدم "بيت التحميص" خدماته لشريحة واسعة من العملاء، من المقاهي الفاخرة والفنادق الراقية إلى المنتجعات والمطاعم والمراكز التجارية، وصولًا إلى الأفراد الذين يتوقون إلى قهوة مُخصصة تُلامس أذواقهم وتناسب احتياجاتهم. ولم تتوقف طموحات العلامة عند الحدود المحلية، بل امتدت لتلامس العالمية، من خلال تصدير منتجاتها التي تحمل عبق الأصالة السعودية، والمشاركة الفاعلة في معارض عالمية مرموقة، ليصبح "بيت التحميص" سفيرًا للقهوة السعودية بنكهة عالمية أصيلة.
تغطية سوقية تُحقق النمو وكفاءات تُعزز التنافسية
تنتشر فروع "بيت التحميص" في أنحاء الرياض (المروج، الملك فهد، الياسمين، العارض، لبن، الروضة، السويدي)، وجدة (المحمدية)، وخميس مشيط (الشفا)، مع بشائر خير بقرب افتتاح فرع جديد في الخبر. وإيمانًا بأهمية المعرفة والمهارة، يدير "بيت التحميص" مركز تدريب احترافي يقدم دورات معتمدة، تُساهم في صقل خبرات الأفراد والارتقاء بمستوى تشغيل المقاهي وفق أرقى المعايير العالمية.
رؤية تتحقق.. وإنجاز عالمي يُضاف إلى سجل بيت التحميص
في عام 2024، سطع نجم "بيت التحميص" في سماء الإبداع، حيث حصد جائزة أفضل منتج في معرض عالم القهوة بدبي عن ابتكاره الفريد "أظرف القهوة"، الذي يجمع بين سهولة التحضير وجودة المذاق الاستثنائية. هذا الإنجاز ليس مجرد جائزة، بل هو تجسيد لرؤية العلامة الطموحة في الابتكار المستمر وتقديم تجارب قهوة مُلهمة تُلبي تطلعات العملاء وتفوق توقعاتهم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العربية

منذ 28 دقائق

• العربية

مصادر: شركات سعودية ستقدم طلبات لشراء عشرات الطائرات من إيرباص

ذكرت مصادر في قطاع الطيران أن السعودية تستعد لتقديم طلبات لشراء طائرات إيرباص بمليارات الدولارات في إطار سعي المملكة لمواكبة النمو الذي يشهده القطاع في دول الخليج المجاورة. وقالت المصادر إن شركة التأجير "آفي ليس"، التي تقدمت بطلب لشراء 30 طائرة بوينغ 737 ماكس خلال زيارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب للمنطقة هذا الشهر، قد تقدم طلبا مماثلا لشراء طائرات إيرباص (إيه320 نيو) في معرض باريس الجوي الشهر المقبل. وأضافت أن الشركة مهتمة أيضا بطائرات الشحن إيرباص (إيه 350). اقرأ أيضاً "مجموعة السعودية" توقع اتفاقية مع "إيرباص" لشراء 20 طائرة من طراز A330neo وذكرت المصار أن شركة طيران الرياض الناشئة مستعدة، في حال تقدم المفاوضات على نحو إيجابي، لاختيار طائرات إيرباص (إيه 350) بدلا من بوينغ (777 إكس) بعد تأخر تسليم الطلبيات. وسيعلن عن صفقة طيران الرياض، التي ذكرت بلومبرغ في وقت سابق أنها قد تشمل 50 طائرة، في أحد المعارض التجارية هذا العام. وأحجمت إيرباص عن التعليق، بينما لم يتسن الاتصال بشركة آفي ليس بعد. وأكدت طيران الرياض أنها تدرس طلبية لشراء طائرات كبيرة عريضة البدن. وقال متحدث باسم الشركة "سيتم اتخاذ القرار في الأشهر المقبلة".

الاقتصادية

منذ 31 دقائق

• الاقتصادية

إنشاء مشروع خيام جديدة بتقنيات بناء متقدمة لاستيعاب 8 آلاف حاج

نفذت شركة كدانة للتنمية والتطوير الذراع التنفيذي للهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، المرحلة الأولى من مشروع الخيام ذات الطابقين بالشراكة مع القطاع الخاص بتقنيات بناء متقدمة، التي تمثل نحو 75% من إجمالي المشروع. وذكرت كدانة أن المشروع يستهدف خلال موسم حج 1446هـ تسكين ما يقارب 8 آلاف حاج من داخل المملكة وخارجها ومن مختلف باقات الحج، ما يتيح الفرصة لاختبار فاعلية المشروع وملاءمته لرغبات الحجاج المتنوعة، تمهيدًا لدراسة التوسع فيه على نطاق أكبر في المشاعر المقدسة. أشارت إلى أنه من المقرر أن يكتمل المشروع في موسم حج العام المقبل بطاقة استيعابية تصل إلى 20 ألف حاج. وبينت كدانة أن المشروع ضمن خطة تطوير شاملة تهدف إلى إثراء تجربة الحاج، وزيادة الطاقة الاستيعابية، وتحسين جودة خدمات الإقامة في مشعر منى، بما يضمن بيئة سكنية مريحة وآمنة لضيوف الرحمن. وتأتي المرحلة الأولى من المشروع بالشراكة مع شركة إثراء الضيافة القابضة وبتنفيذ شركة إثراء المشاعر للتطوير على مساحة تسكين تتجاوز 20 ألف متر مربع مكونة من 46 مبنى، ومجهزة بأكثر من 550 دورة مياه، استغرقت مدة تنفيذها ما يقارب 100 يوم، باستخدام تقنيات بناء متنوعة تسهم في تسريع عمليات التنفيذ، وتوفر حلولًا أكثر اعتمادية ومرونة لمواجهة تقلبات الطقس. ويُسهم المشروع في رفع جودة خدمات الإقامة في المشاعر المقدسة وإثراء تجربة ضيوف الرحمن، مع توفير بيئة سكنية منظمة وآمنة تدعم سلامة الحجاج وتلبي احتياجاتهم المختلفة، كما يعزز خلق بيئة مناسبة لتأدية النسك بسير وطمأنينة داخل المخيمات، ما يسهم في رفع مستوى رضا الحجاج عن تجربتهم، إلى جانب الإسهام في تحقيق استدامة الاستخدام الأمثل للمساحات.

مباشر

منذ 34 دقائق

• مباشر

توطين اختبارات التحسين الوراثي للأبقار بالتعاون مع القطاع الخاص في المملكة

الرياض - مباشر: حقق البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية بالتعاون مع القطاع الخاص، نجاحاً في توطين اختبارات التحسين الوراثي للتنميط الجيني للأبقار للمرة الأولى في المملكة، وذلك في خطوة رائدة تهدف إلى تعزيز الكفاءة الإنتاجية في قطاع الألبان. وتهدف المبادرة، إلى تعزيز الأمن المعلوماتي الوطني للثروة الحيوانية عبر توطين هذه الاختبارات، ودعم وتمكين القطاع الخاص المحلي لتحسين كفاءة الإنتاج؛ بانتخاب الأصناف المحلية ذات القدرة الإنتاجية العالية، واستبعاد ذات القدرة الإنتاجية المنخفضة؛ مما يسهم في رفع الإنتاجية وتقليل التكاليف، وتحقيق مستهدفات الأمن الغذائي بزيادة نسب الاكتفاء الذاتي من منتجات الحليب واللحوم الحمراء، وتحقيق التنمية المستدامة وفقاً لرؤية المملكة 2030؛ وفقاً لوكالة أنباء السعودية "واس". ويعمل البرنامج على بناء بنك معلوماتي يحفظ البيانات كافة لجميع قطعان الإنتاج في كل الشركات، وتوطينها بشكل يحقق الأمن المعلوماتي. وأوضح البرنامج، أن المبادرة تستهدف تذليل الصعوبات في اتخاذ قرارات مثل إحلال القطيع الأقل إنتاجاً، وإبقاء القطيع الأعلى إنتاجاً، والتعاون مع القطاع الخاص في تطبيق اختبارات التحسين الوراثي محلياً، مؤكداً أن الانتخاب الجيني للأبقار يسهم في زيادة نسب الإنتاج، ويمنع الأمراض ويكشفها في وقت مبكر، ويهتم بالسمات الجينية والخصوبة والتكاثر لزيادة الإنتاج، وله مردود اقتصادي إيجابي على المربين والمهتمين بصناعة إنتاج الحليب، داعياً جميع الشركات المحلية المهتمة بالقطاع الحيواني والسمكي إلى الاستفادة من الفرص المتاحة. وأكد برنامج "الثروة الحيوانية والسمكية"، أن اختبار التنميط الجيني للأبقار يسهم في معرفة العلامات الوراثية الخاصة بالأبقار منذ وقت مبكر، ويساعد في تحسين الكفاءة الإنتاجية وانتخاب الأبقار وراثياً ويسهم كذلك في تقليل التكاليف التشغيلية. وأشار البرنامج، إلى أن إنتاج الحليب يعد من أهم الصفات الاقتصادية المهمة في الأبقار، وتعد دراسة جينوم الأبقار أداة ضرورية لتحديد المواقع الجينية المسؤولة عن صفات إنتاج الحليب، وذلك باستخدام تقنية الشفرة الوراثية والتنميط الجيني؛ مما يسهم في عملية الانتخاب على أساس وراثي لرفع الكفاءة الإنتاجية، وتأسيس قاعدة بيانات وراثية مرجعية. ويذكر أن إنتاج الحليب في المملكة بلغ أكثر من (2.8) مليون طن، مع خطوات جادة لزيادة الإنتاج من خلال اختبار التنميط الجيني التي يعمل عليه البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة الحيوانية والسمكية لتحسين الإنتاجية، وتكوين قطيع النخبة من الأبقار ذات الكفاءة الإنتاجية العالية، وتأتي هذه المبادرة جزءاً من الجهود المستمرة لتعزيز الإنتاجية والاستدامة في قطاع الثروة الحيوانية في المملكة، مما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي وتلبية احتياجات السوق المحلية؛ تحقيقاً لمستهدفات رؤية المملكة 2030. حمل تطبيق معلومات مباشر الآن ليصلك كل جديد من خلال أبل ستور أو جوجل بلاي