"الصحة المصرية" تعلن أسباب إغلاق سلسلة "بلبن".. واشتراطات عودتها للعمل

قرّرت الحكومة المصرية استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي تمّ إغلاقها -مؤقتاً- بما في ذلك سلسلة "بلبن" وفروعها التابعة، بعد التأكّد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
وبحسب "سكاي نيوز عربية"، أكّدت وزارة الصحة المصرية، مساء السبت، في بيانٍ لها أن قرار استئناف نشاط فروع سلاسل المنشآت الغذائية التي تمّ إغلاقها -مؤقتاً- خلال الأيام الماضية جاء في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي؛ بضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المصرية وسلامتها، وحماية صحة المواطنين من المخاطر المرتبطة بالأغذية غير المطابقة للمواصفات.
وكان وزير الصحة المصري خالد عبدالغفار؛ قد عقد اجتماعاً مع رئيس هيئة سلامة الغذاء طارق الهوبي؛ لمناقشة آليات الرقابة على المنتجات الغذائية والمنشآت التي تتداولها، مؤكداً أهمية تنفيذ توجيهات الرئيس السيسي؛ بالتعامل الفوري مع أيّ قضايا تهم الرأي العام، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة لضمان الصحة العامة.
وكشف المتحدث الرسمي للوزارة حسام عبدالغفار؛ أن الحملات الرقابية التي نفّذتها الوزارة بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء منذ بداية عام 2025 شملت المرور على أكثر من 63 ألف منشأة غذائية، وسحب 23 ألف عيّنة غذائية لفحصها في المعامل المركزية.
وأوضح أن الحملات أسفرت عن إعدام 186 طناً من الأغذية غير الصالحة و48 ألف لتر من العصائر والمشروبات المتغيّرة الخواص، إلى جانب ضبط 327 طناً من الأغذية و102 ألف لتر من المشروبات؛ للاشتباه في عدم صلاحيتها، وتحرير 47 ألف محضر جنحة صحية وإيقاف تشغيل 14 ألف منشأة غذائية لمخالفات تتعلق بالترخيص أو التلوّث.
مواد غذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية
وكشفت وزارة الصحة عن أن سلسلة محال "بلبن" وفروعها التابعة مثل "كرم الشام" و"كنافة وبسبوسة" التي أثارت جدلاً واسعاً بعد ورود شكاوى من المواطنين بشأن جودة منتجاتها، ونفّذت الفرق الرقابية 232 جولة تفتيشية على فروع ومصانع هذه السلسلة، حيث تمّ رصد كميات من المواد الغذائية مجهولة المصدر وأخرى منتهية الصلاحية، إلى جانب وجود 122 منشأة غير مرخصة.
إعدام أغذية غير مطابقة للمواصفات
وأوضحت أنه أظهر فحص 437 عيّنة أن نسبة منها غير مطابقة للمواصفات القياسية المصرية، مما أدّى إلى إعدام 697 كيلوغراماً من الأغذية و70 لتراً من المشروبات، وتحرير 387 محضراً لمخالفات صحية وإدارية.
وأوضحت الوزارة أن رئيس هيئة سلامة الغذاء، عقد اجتماعاً مع أحد مالكي سلسلة "بلبن" في 6 أبريل 2025؛ لمناقشة الإجراءات التصحيحية المطلوبة، إلا أن السلسلة لم تستجب لاستيفاء هذه الإجراءات، وأنه في ضوء توجيهات الرئيس تمّ التواصل مجدداً مع مالكي السلسلة لعقد اجتماعٍ تنسيقي يهدف إلى توضيح الإجراءات اللازمة لتصحيح الأوضاع واستئناف النشاط في أقرب وقت ممكن، شريطة الالتزام بالاشتراطات الصحية.
وأكّدت وزارة الصحة استمرار جهودها في رصد حالات التسمّم الغذائي، حيث سجّلت 1004 حالات اشتباه بالتسمم خلال الربع الأول من 2025، مع تعزيز برامج الترصد الصحي عبر وسائل التواصل الاجتماعي، كما يعمل المعهد القومي للتغذية على تقييم نسب استهلاك السكريات، ووضع إجراءات لتقليلها، وذلك للوقاية من الأمراض المزمنة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

سودارس

١٩-٠٥-٢٠٢٥

• سودارس

مصر.. وزارة الزراعة تعلق على أنباء "وباء الدواجن القاتل"

وجاءت حالة الجدل حول الوضع الوبائي للدواجن في مصر عقب تصريحات أطلقها نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن ثروت الزيني، والتي أكد خلالها وجود فيروس وبائي، ونفوق 30 في المئة من الثروة الداجنة في البلاد. وزارة الزراعة تحسم الجدل وقال المتحدث باسم الوزارة، محمد القرش، في تصريح خاص لموقع "سكاي نيوز عربية" إن ما أشيع عن نفوق نسبة كبيرة من الدواجن في مصر أو وجود وضع وبائي غير صحيح. وأضاف أن الوضع في مزارع الدواجن في شتى أنحاء مصر على ما يرام، وأن نسب النفوق فيها هي نسب طبيعية جدا، نتيجة تغير أحوال الطقس في الفترة الأخيرة، مؤكدا أن الدولة مهتمة بصورة كبيرة بتلبية احتياجات المواطنين، وتعظيم الإنتاج خاصة في المجال الداجني الذي يشهد تطورا ملحوظا. وأشار إلى أن مصر لديها نسبة كبيرة من الاكتفاء الذاتي في الإنتاج الداجني. نسب نفوق الدواجن "طبيعية" وكان وزير الزراعة المصري، علاء فاروق، قد قال في تصريح إعلامي إن الحديث عن وباء قاتل للدواجن في مصر عار تماما عن الصحة، موضحا أن نسبة النفوق الموسمية نتيجة التغيرات المناخية في مثل هذا التوقيت من العام لا تتجاوز 3 في المئة إلى 6 في المئة كحد أقصى، وهي نسب متعارف عليها دوليا. وأوضح أن هذه النسب تقع ضمن نطاق المزارع المفتوحة التي لم تُطور أنظمتها، مبينا أن هناك أكثر من 27 ألف مزرعة في مصر، والحديث عن نفوق 30 في المئة من الإنتاج الداجني يعني أنه تم فقدان إنتاجية نحو 8 آلاف مزرعة، وهو أكد أنه أمر غير صحيح ومبالغ فيه. كما أشار إلى أن حجم إنتاج الدواجن في مصر يبلغ نحو 1.55 مليار طائر سنويا، ما يغطي 98 في المئة من احتياجات السوق المحلي. وفي السياق نفسه نفى رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن محمود العناني، تصريحات نائبه، وأكد أنها لا أساس لها من الصحة وأن مصر تضم عددا كبيرا من المزارع التي تتفاوت في أحجامها، وقد تشهد بعضا حالات نفوق نتيجة التقلبات الجوية، وهو أمر مماثل للعام الماضي، وأوضح أن وزارة الزراعة خصصت ميزانية لفحص عينات المزارع التي تواجه مشكلات. سكاي نيوز script type="text/javascript"="async" src=" defer data-deferred="1" إنضم لقناة النيلين على واتساب مواضيع مهمة ركوب الخيل لا يناسب الجميع؟ أيهما أصعب تربية الأولاد أم البنات؟ جسر الأسنان هل تعقيم اليدين مفيد؟ الكركم والالتهابات أفضل زيوت ترطيب البشرة

الوئام

١٨-٠٥-٢٠٢٥

• الوئام

إسرائيل تسمح بإدخال مواد غذائية لغزة

أعلنت حكومة الاحتلال الإسرائيلي السماح بإدخال 'كميات أساسية من الغذاء' إلى قطاع غزة، بعد حصار شامل دام قرابة ثلاثة أشهر، وذلك لتفادي ما وصفته بـ'أزمة مجاعة' تهدد السكان وتُعيق استمرار العملية العسكرية. وذكر بيان صادر عن مكتب رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، أن القرار جاء 'استنادًا إلى الحاجة العملياتية لتوسيع العملية العسكرية لهزيمة حماس'، مشيرًا إلى أن تفاقم الأزمة الإنسانية قد يعرقل استمرار عملية 'عجلات جدعون'. وأكد البيان أن إسرائيل ستسعى لمنع حركة حماس من السيطرة على توزيع المساعدات الإنسانية، لضمان عدم وصولها إلى عناصر الحركة. جاء ذلك بعد أن وصف جراح بريطاني يعمل في غزة الوضع هناك بأنه 'مسلخ بشري'، في تصريح لشبكة 'سكاي نيوز'، وسط قصف متواصل. وقد وسعت إسرائيل عملياتها البرية في شمال وجنوب القطاع، حيث أعلنت قواتها أنها نفذت ضربات جوية على أكثر من 670 هدفًا تابعًا لحماس خلال الأسبوع الماضي، في وقت أفادت وزارة الصحة في غزة بسقوط 464 قتيلًا خلال الفترة ذاتها. وتخضع غزة لحصار كامل منذ 2 مارس، في إطار الحملة العسكرية المستمرة منذ 19 شهرًا، والتي أدت إلى مقتل أكثر من 53 ألف شخص، بحسب السلطات المحلية في القطاع.

سعورس

١٨-٠٥-٢٠٢٥

• سعورس

لأول مرة.. تشخيص الزهايمر بفحص عينة من الدم

وبحسب وكالة "رويترز"، يعتمد الفحص، الذي طوّرته شركة "فوجيريبيو داياغنوستيكس"Fujirebio Diagnostics، على قياس نسب بروتينَيْن في الدم يرتبطان بوجود لويحات بيتا أميلويد في الدماغ، وهي العلامة المُميزة لمرض الزهايمر. حتى الآن، لم يكن بالإمكان اكتشاف هذه اللويحات إلا من خلال تصوير الدماغ أو تحليل السائل النخاعي. وبحسب "سكاي نيوز عربية"، قال مارتي ماكاري؛ أحد مسؤولي إدارة الغذاء والدواء: إن مرض الزهايمر يصيب عدداً كبيراً من الأشخاص، موضحاً أن "نسبة 10 في المئة ممَّن تجاوزوا 65 عاماً يعانون الزهايمر، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم بحلول عام 2050". وأعرب "ماكاري" عن أمله في أن "تُسهم أدوات التشخيص الجديدة، مثل هذا الفحص، في تحسين فرص التدخُّل المبكّر" بدلاً من فحوص الدماغ، وتحاليل السائل النخاعي.