وزير التعليم: وجبات ساخنة لـ5 ملايين طالب.. ولا مدرسة بلا أشجار أو طلاء لائق

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 39 دقائق

• نافذة على العالم

صحة وطب : خبراء يحذرون من خلط هذه الفيتامينات مع القهوة

الثلاثاء 29 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - هل تتناول فيتاميناتك مع فطورك وقهوتك؟ إذا كان الأمر كذلك، فقد حان الوقت لتغيير روتينك، ذلك لأن بعض الفيتامينات، خاصةً إذا كنت تعاني من نقص فيها، قد لا يمتصّها الجسم جيدًا إذا تفاعلت مع بعض مكونات القهوة. تشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة يمكن أن يزيد من مستويات فيتامين د، بينما يقلل من مستويات الزنك والكالسيوم وفيتامين ب، وعلى الرغم من أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة البوليفينولية القيمة مثل حمض الكلوروجينيك (CGA) الذي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، إلا أن هذه المركبات نفسها يمكن أن تؤثر سلبا على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن. ينصح الخبراء حسب تقرير موقع goodhousekeeping بتحديد جرعة الكافيين اليومية بـ200 ملغ (أي ما يعادل كوبين تقريبًا من القهوة د) للحصول على أقصى فائدة صحية، وبغض النظر عن الجرعة اليومية، تجنب تناول الفيتامينات والمعادن التالية خلال ساعة من شرب القهوة. الفيتامينات والمعادن التي لا يجب تناولها مع القهوةالحديد شرب القهوة مع تناول مكملات الحديد قد يقلل امتصاص الحديد بشكل كبير، أظهرت دراسة سويسرية أجريت عام 2022 أن النساء اللواتي يعانين من نقص الحديد تناولن مكملات الحديد مع القهوة، وانخفض امتصاص الحديد لديهن بنسبة 54% مقارنةً بتناوله مع الماء. ويعود هذا الخلل في امتصاص الحديد إلى تفاعله مع مضادات الأكسدة البوليفينولية الموجودة في القهوة، والخبر السار هو أن دراسة أجريت عام 2020 أظهرت عدم وجود أي انخفاض في امتصاص الحديد عند تناول القهوة قبل ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة. فيتامين د أظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول كميات أكبر من الكافيين ارتبط بانخفاض مستويات 25-هيدروكسي فيتامين د [25(OH)D] في المصل، وهو ما يُعرف عادةً بفيتامين د، ويُقترح أن الكافيين، مثل الموجود في القهوة، قد يتداخل مع امتصاص فيتامين د عن طريق تقليل التعبير عن مستقبلاته. فيتامينات ب للكافيين الموجود في القهوة تأثير مُدِر للبول، مما قد يؤدي إلى زيادة إفراز الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، بما في ذلك معظم فيتامينات ب وفيتامين ج، قبل امتصاصها بالكامل، علاوة على ذلك، قد تؤثر البوليفينولات الموجودة في القهوة أيضًا على امتصاص فيتامينات ب. الكالسيوم نظراً لأهمية فيتامين د في امتصاص الكالسيوم واستخدامه في بناء العظام، فإن شرب القهوة قد يقلل امتصاص الكالسيوم بشكل غير مباشر عند تناولها مع المكمل الغذائي. وينطبق هذا بشكل خاص على من يعانون بالفعل من انخفاض مستويات الكالسيوم أو فيتامين د، أو المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام، مثل كبار السن. كيفية تناول القهوة والفيتامينات إذا كنت تتناول أي فيتامين أو مكمل غذائي من القائمة أعلاه، فتأكد من فصل تناول القهوة عن جرعتك اليومية من الفيتامينات بساعة على الأقل، ولكن قد ترغب في الحفاظ على قهوتك الصباحية، وتغيير توقيت تناول المكملات إلى وقت متأخر من اليوم. إن أمكن، يفضل تناول وجبة الإفطار أولًا، أو شرب القهوة معها، حتى لا تُفرط في تناولها على معدة فارغة، مما قد يُهيّج بطانة المعدة، ثم انتظر ساعة أو ساعتين قبل تناول مُكمّلاتك الغذائية. بالإضافة إلى إعادة جدولة استهلاكك للقهوة، هناك أشياء أخرى يمكنك القيام بها لتحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن. تناول وجبات ووجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، تأكد من أن كمية الفيتامينات والمعادن التي تتناولها كافية بزيادة تناولك للعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد من خلال الوجبات والوجبات الخفيفة. يوجد الكالسيوم في الحليب والأطعمة المصنوعة منه مثل الزبادي والجبن، بالإضافة إلى الحليب والعصائر النباتية المدعمة. أما المصادر الجيدة للحديد فتشمل اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى الأطعمة النباتية مثل الفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور. قد يساعد تناول فيتامين ج مع وجباتك الغنية بالحديد على تعزيز امتصاصه. حافظ على رطوبة جسمك: بما أن القهوة غير منزوعة الكافيين تحتوي على الكافيين، وهو مدر للبول، فقد تساهم في فقدان السوائل والمعادن، وخاصة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مثل فيتامينات ب وفيتامين سي. لذا، تأكد من استهلاك الكثير من الماء والمشروبات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية ومنزوعة الكافيين مع كل وجبة ووجبة خفيفة.

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

أفضل فيتامينات لمحاربة الخرف وأمراض القلب

تبرز فيتامينات B كمكون غذائي أساسي لا يمكن إغفاله في معادلة الوقاية من الأمراض، حيث تؤدي دورا حيويا في دعم كل من الصحة العقلية والوظائف القلبية، وفقا لأبحاث حديثة من جامعة تافتس الأمريكية. دور حيوي في العمليات الخلوية تكمن أهمية فيتامينات B في مشاركتها الفعالة في عملية التمثيل الغذائي للكربون الواحد، وهي سلسلة معقدة من التفاعلات الكيميائية التي تدعم تخليق الحمض النووي واستقلاب الأحماض الأمينية. وأشار الدكتور جويل ماسون إلى أن هذه الفيتامينات تعمل معا كعوامل مساعدة، ما يجعل من الصعب دراستها بشكل منفصل، وفقا لموقع "ميديكال إكسبريس". B12 والصحة العقلية فيتامين B12 يساعد على الحفاظ على الوظائف الإدراكية، خاصة لدى كبار السن. وتشير الإحصاءات إلى أن 40% من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 75 و80 عاماً يعانون من ضعف امتصاص هذا الفيتامين، مما ينعكس سلباً على صحتهم العصبية. ومع ذلك، فإن الاعتماد على فحوصات البلازما التقليدية قد يكون مضللاً، لأن النقص قد لا يظهر بوضوح في التحاليل رغم وجود أعراض عصبية. يوضح البروفيسور إيروين روزنبرغ أن الأبحاث بدأت تتجاوز التركيز على بروتينات الأميلويد والتاو، لتركز على أمراض الأوعية الدموية الدماغية المرتبطة بنقص فيتامينات B، والتي قد تكون عاملاً رئيسياً في حالات الخرف. كما أن مكملات فيتامينات B يمكن أن تقلل ضمور الدماغ وتحسن الأداء المعرفي، بتكلفة أقل بكثير من الأدوية التقليدية. دعم القلب والأوعية لا تقتصر فوائد فيتامينات B على الدماغ، بل تمتد إلى صحة القلب، فمثلا: الريبوفلافين (B2) يخفض ضغط الدم لدى حاملي الطفرة الجينية MTHFR 677 TT. النياسين (B3) يقلل الكوليسترول الضار رغم آثاره الجانبية. الفولات، B6، وB12 تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. B6 ومكافحة الالتهاب يُسهم هذا الفيتامين أيضا في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض العصر مثل السكري، القلب، والخرف، ومع ذلك، يحذر الباحثون من تناول جرعات مرتفعة دون إشراف طبي نظراً لاحتمال حدوث سمّية عصبية. اقرأ أيضا:

24 القاهرة

منذ 7 ساعات

• 24 القاهرة

لماذا يزداد شعورك بالتعب رغم النوم الكافي؟.. 4 أسباب خفية يشرحها الأطباء

رغم الحصول على عدد ساعات النوم الموصى به يوميًا، يشتكي كثير من الناس من شعور دائم بالتعب والإرهاق، ما يثير التساؤلات حول الأسباب الكامنة وراء هذا الشعور، وفي تقرير طبي نشره موقع Cleveland Clinic، أوضح أطباء متخصصون أربعة أسباب خفية يمكن أن تؤدي إلى الشعور بالتعب حتى بعد نوم كافٍ. 1. اضطرابات النوم غير المشخّصة النوم الكافي لا يعني بالضرورة النوم الجيد. يعاني كثيرون من اضطرابات مثل انقطاع النفس النومي (Sleep Apnea)، حيث يتوقف التنفس لفترات قصيرة أثناء النوم، ما يؤدي إلى تقطع النوم دون وعي المريض، وهذه الحالة تُضعف جودة النوم وتمنع الجسم من الوصول إلى المراحل العميقة المرممة، وقد لا يدرك المصاب هذه المشكلة إلا بعد إجراء فحوصات مخصصة. 2. نقص الفيتامينات والمعادن يرتبط نقص بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين B12، وفيتامين D، والحديد، بانخفاض مستوى الطاقة والشعور بالتعب المستمر، حتى مع نوم جيد إذا كان الجسم يفتقر إلى هذه المغذيات الأساسية، فلن يشعر الشخص بالانتعاش أو الحيوية في اليوم التالي. وينصح الأطباء بإجراء تحاليل دورية للتأكد من توازن هذه العناصر في الجسم. 3. القلق والتوتر المزمن الصحة النفسية لها تأثير مباشر على جودة النوم واليقظة. فالعقل المتوتر يبقى نشطًا حتى أثناء النوم، مما يؤدي إلى نوم سطحي وغير مريح، كما يمكن للقلق المزمن أن يؤدي إلى إفراز هرمونات مثل الكورتيزول، التي تعيق الدخول في مراحل النوم العميق، مما يترك الشخص في حالة من التعب رغم النوم لساعات طويلة. 4. قلة الحركة خلال اليوم الكسل والخمول خلال النهار يمكن أن يؤدي إلى انخفاض عام في الطاقة، فممارسة النشاط البدني المنتظم تعزز من جودة النوم الليلي وتساعد في تحسين الدورة الدموية وإنتاج الطاقة، أما قلة الحركة فتؤدي إلى شعور دائم بالركود والنعاس. وحسب الدكتور ميتشيل كرو، اختصاصي الطب الباطني في كليفلاند كلينك، فإن التعب المزمن لا يُعالج فقط بالنوم، بل بفهم شامل لعوامل الصحة الجسدية والعقلية والبيئية المؤثرة على الجسم. دراسة تحدد مخاطر النوم لساعات طويلة.. تعرف على التفاصيل عادات يومية لعلاج الأرق وتعزيز جودة النوم.. تعرف عليها أبرزها اضطرابات النوم.. علامات الإصابة بالاكتئاب 6 مشروبات تساعد على النوم بسرعة.. تمنحك نومًا هادئًا خلال دقائق