بعد ارتفاع أسعار الفاكهة.. ماذا عن فاكهة الأغنياء؟

ارتفعت أسعار الفاكهة بصورة ملحوظة خلال بدايات موسم الصيف الحالي ، خاصة بعض أنواع الفواكهة والتي تُعرف ب"فاكهة الأغنياء" مثل الكيوي والقشدة والكاكا والدراجون فروتس وغيرها.
ويُعرف فصل الصيف بتنوع الفاكهة مما يُزيد إقبال المستهلكين على الشراء للاستفادة من الطعم المحبب والقيمة الغذائية العالية ، ولكن مع ارتفاع الأسعار واجهت الفئة الاجتماعية الأكثر تراءًأ ارتفاعًأ في أسعار بعض أنواع الفاكهة التي اعتمدوا شرائها .
فما الحل بعد ارتفاع أسعار فاكهة الأغنياء
يقول حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية لموقع "بلدنا اليوم" إن هذة الأنواع من الفاكهة كالدراجون فروت والحيوية والقشدة لاتُزرع إلا في المناطق الاستوائية ،لذا تستورد من الخارج مما يعكس ارتفاع أسعارها بشكل مبالغ لا يتناسب مع بعض الفئات ،لافتًا إنه تم بالفعل زراعة بعض من هذة المنتجات كالقشدة والكاكا مؤخرًا في مصر.
الفاكهة الاستوائية تكميلية فقط
وفي نفس السياق يقول الدكتور طارق محمود بمركز البحوث الزراعية ل "بلدنا اليوم" إن جميع هذة الفاكهة الاستوائية تُعد فاكهة تكميلية وترفيهية ومن المُتاح الحصول على ما تحويه من قيمة غذائية من خلال منتجات زراعية أخرى كالفول السوداني والتين البرشومي وغيرها ،مؤكدًا أن مثل هذة المنتجات الاستوائية لا تُعتبر نباتات طبية لها نفع طبي كالبقدونس والشعير ،لكنها هامة في الإمداد بالطاقة ،نظرًا لإحتواءها على نسب عالية جدا من المواد السكرية.
تحتوي على كميات من الفيتامينات والمعادن
ومن جانبها كشفت الدكتور شيرين ذكي رئيس هيئة سلامة الغذاء سابقا إن مثل هذة الفاكهة تحتوي على كميات من المعادن والفيتامينات والمتوفرة في جميع الفاكهة والخضروات المصرية التي تُزرع داخل الدولة ،مما يُناسب الشريحة المجتمعية الغير مقتدرة ،لذا يستوجب إعادة النظر من قِبل الدولة فيما يتعلق باستيراد المنتجات الزراعية التي تتطلب توفير العملة الصعبة ،خاصة بعد إتجاه الكثير من مستهلكيها لشراءها بالثمرة وليست بالكيلو كما كان سابقًا .

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ يوم واحد

• مصراوي

انخفاض كبير في أسعار الليمون بالأسواق.. فما الأسباب؟

كتبت- دينا كرم: قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفتكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الليمون شهدت تراجعًا في الأسواق خلال الأيام الماضية، بنسبة وصلت إلى 50%. وأوضح النجيب، خلال حديثه مع "مصراوي"، أن سعر كيلو الليمون انخفض إلى ما بين 35 و40 جنيهًا في سوق الجملة، بينما يتراوح السعر في الأسواق للمستهلك بين 50 و60 جنيهًا. وأضاف أن هذا التراجع جاء بعد موجة ارتفاع وصلت الأسعار فيها إلى 100 و120 جنيهًا للكيلو في الأسواق. وأرجع النجيب، هذا التراجع إلى بدء ظهور إنتاج جديد من محصول الليمون في الأسواق، بعد فترة من الشح في المعروض بسبب إصابة عدد كبير من أشجار الليمون خلال الموسم السابق، ما أدى إلى نقص حاد في الإنتاج وارتفاع الأسعار. وأكد أن المعروض بدأ في الزيادة تدريجيًا مع تبشير المحصول الجديد، ما ساهم في تهدئة الأسعار، مشيرًا إلى أن السوق يخضع بشكل رئيسي لآلية العرض والطلب، فكلما زاد المعروض انخفضت الأسعار، والعكس صحيح. وتوقع النجيب أن تواصل أسعار الليمون تراجعها خلال الفترة المقبلة، مع اكتمال طرح الإنتاج من مختلف المحافظات، وزيادة المعروض في الأسواق.

24 القاهرة

منذ 2 أيام

• 24 القاهرة

انخفاض أسعار الفول والدقيق والزيت والسكر.. وكيلو العدس يتراجع 5 جنيهات

تراجعت أسعار الفول والدقيق والزيت والسكر والعدس في المحلات التجارية بالأسواق المصرية، مع ارتفاع المعروض المحلي من السلع الغذائية الاستراتيجية بالأسواق المصرية. انخفاض أسعار الفول والدقيق والزيت والسكر ووفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية، انخفضت أسعار الفول المعبأ، بنحو 4.6 جنيه، ليسجل الكيلو في الأسواق مستوى 58.3 جنيه، كما انخفض سعر كيلو الدقيق بحوالي 1.1 جنيه، ليتراجع إلى مستوى 25.5 جنيه. كما انخفض سعر عبوة زيت عباد الشمس، بنحو 5.6 جنيه، لينخفض إلى مستوى 89.4 جنيه في المحلات التجارية بالأسواق المصرية، مع نزول سعر كيلو السكر بنحو 1.2 جنيه إلى 35.6 جنيه. طريقة عمل الفول المدمس من غير ما يسود.. أخطاء تجهلها ربات البيوت مصرع عامل زراعي سقط داخل ماكينة حصاد الفول بالبحيرة وسجلت أسعار العدس المعبأ، انخفاضا بحوالي 5 جنيهات، إلى مستوى 61 جنيها، مع نزول سعر المكرونة السائبة إلى مستوى 25.77 جنيه. في سياق منفصل، توقع حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الفاكهة الصيفية ستنخفض بنسبة كبيرة خلال الأيام المقبلة؛ بسبب توافر كميات كبيرة من المعروض وزيادة الإنتاج والإتاحة داخل الأسواق بعد انتهاء موسم الحصاد. وقال النجيب في تصريحاته لـ القاهرة 24، إن سبب ارتفاع الأسعار حاليا يرجع إلى انخفاض الكميات المعروضة من الفاكهة بالأسواق، لأن قلة هذه المحاصيل الصيفية يترتب عليه ارتفاع سعرها داخل الأسواق المحلية وسط زيادة الطلب عليها. وأوضح أنه في الوقت الحالي لا يوجد سعر عادل للفواكه التي ارتفعت أسعارها خلال الأيام الماضية، مشيرًا إلى أن اعتماد الأسعار سيكون بعد ضخ كميات كبيرة بالأسواق.

عالم المال

منذ 5 أيام

• عالم المال

العنب والخوخ خارج قدرة المواطن.. والمستهلك يكتفي بالخضار

شهدت الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة تباينًا واضحًا في أسعار السلع الطازجة، حيث ارتفعت أسعار الفاكهة بنسبة تجاوزت 100% في بعض الأصناف مقارنة بالعام الماضي، في حين سجلت أسعار الخضروات استقرارًا ملحوظًا، بحسب بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. فقد ارتفع معدل التضخم السنوي لإجمالي الجمهورية إلى 13.5% خلال شهر أبريل الماضي مقابل 13.1% في مارس 2025، وسجل قسم الفاكهة وحده قفزة بنسبة 62%، بينما لم تتجاوز زيادة أسعار مجموعة الخضروات 0.2%. بشاير الموسم ترفع الأسعار أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع أسعار الفاكهة الصيفية يعود إلى أنها لا تزال في مرحلة 'البشاير'، أي بداية الموسم، والتي تتميز بندرة المعروض وارتفاع الأسعار بطبيعتها. وأشار إلى أن أسعار الخوخ، على سبيل المثال، تتراوح حاليًا بين 40 و50 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ15 إلى 20 جنيهًا خلال نفس الفترة من العام الماضي. بينما يباع العنب بأسعار تتراوح بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، كونه مخصصًا للتصدير، ولم يبدأ موسمه المحلي بعد. البطيخ ينخفض.. والجوافة تنتظر الموسم الجديد شهدت أسعار البطيخ بعض التراجع خلال الأسابيع الماضية، حيث انخفضت من 250 جنيهًا للبطيخة إلى حوالي 100 جنيه، بحسب النجيب، في حين ما زالت أسعار الجوافة مرتفعة، إذ تسجل حاليًا ما بين 30 و40 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ15 إلى 25 جنيهًا العام الماضي، ومن المتوقع أن تنخفض أسعارها مع بدء الموسم الصيفي في يوليو المقبل. استقرار نسبي في سوق الخضروات وعلى الجانب الآخر شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا خلال مايو 2025 بعد سلسلة من التقلبات التي أثرت على الأسعار في الأشهر الماضية، ورغم الظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد، فإن بعض الأنواع قد شهدت ارتفاعًا طفيفًا في الأسعار مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، إلا أن السوق بشكل عام حافظ على استقراره. أسعار الخضروات الرئيسية: الطماطم: استقرت أسعار الطماطم عند 8-10 جنيهات للكيلو، بعد أن كانت قد شهدت ارتفاعات ملحوظة في الأشهر الماضية بسبب قلة المعروض، يُعزى الاستقرار إلى زيادة المعروض من الإنتاج المحلي الذي دخل السوق بشكل تدريجي. البطاطس: حافظت أسعار البطاطس على استقرارها عند 6-8 جنيهات للكيلو، حيث تزامن حصاد المحصول المحلي مع زيادة الإنتاج الزراعي، مما ساهم في استقرار الأسعار. البصل: شهد البصل استقرارًا في أسعاره عند 6-7 جنيهات للكيلو، في حين كان قد شهد ارتفاعات طفيفًا في بعض المناطق نتيجة تأثره بالتقلبات الجوية في بداية الموسم. الفلفل: استقر سعر الفلفل عند 15-18 جنيهًا للكيلو، بعد أن كان قد شهد بعض الارتفاعات المؤقتة في أوائل الموسم الزراعي، إلا أن الإنتاج المحلي بدأ بالزيادة ليغطي احتياجات السوق. الخيار: استقر سعر الخيار عند 10-12 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس استقرار المعروض في السوق مع دخول محصول الموسم الحالي. الباذنجان: حافظ الباذنجان على استقراره مع سعر يتراوح بين 8 و10 جنيهات للكيلو، بعد أن شهد بعض الارتفاعات بسبب مشاكل النقل وتوزيع المحصول في بعض المناطق. العوامل المؤثرة في استقرار الأسعار: زيادة الإنتاج المحلي: ساهم تحسن الإنتاج الزراعي المحلي، لا سيما من محاصيل الطماطم، البطاطس، والبصل، في تحقيق استقرار نسبي للأسعار، مما انعكس إيجابًا على الأسواق. توفير التسهيلات للمزارعين: قامت الحكومة بتقديم العديد من التسهيلات والدعم للمزارعين لضمان استقرار الإنتاج المحلي، بما في ذلك توفير الأسمدة والأعلاف بأسعار مدعمة، بالإضافة إلى حملات إرشادية لتوجيه المزارعين بشأن أفضل طرق الزراعة. تحسن سلاسل الإمداد: استقرار سلاسل الإمداد والتوزيع ساعد في تحقيق التوازن بين المعروض والطلب في الأسواق المحلية، مما حافظ على استقرار الأسعار. تعكس هذه الفجوة بين أسعار الفاكهة والخضروات أثرًا مباشرًا على سلوك المستهلك، حيث أصبحت العديد من الأسر تفضل تقليص شراء الفاكهة أو الاستغناء عنها مؤقتًا، مع التركيز على الخضروات كمصدر أكثر استقرارًا وأقل تكلفة، في ظل الضغوط الاقتصادية المتزايدة.