«كرات الدجاج» بالزبدة والثوم مع «المكرونة الكريمية بالبارميزان»
في شهر رمضان المبارك، تصبح المائدة أكثر من مجرد طعام يُقدَّم، فهي رمزٌ للتواصل والدفء العائلي، حيث تجتمع الأسرة حول أطباق تعبق بروائح الذكريات والتقاليد.
من الشوربات الساخنة إلى الأطباق الرئيسية الغنية بالنكهات، ومن الحلويات الشرقية إلى المشروبات الرمضانية المنعشة، تحمل المائدة معها قصصًا تتناقلها الأجيال، وتعكس روح الشهر الفضيل في كل لقمة. إنها لحظاتٌ تمتزج فيها البركة بالمحبة، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لتبادل الحديث، واسترجاع الذكريات، والاحتفاء بالطقوس التي تجعل من رمضان شهرًا مميزًا بكل تفاصيله.إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي اللذيذ، فإن كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان هي الخيار المثالي لك.يتميز هذا الطبق بمذاقه المتوازن بين طراوة كرات الدجاج المغمورة في صلصة غنية بالثوم والزبدة، وقوام المكرونة الكريمي المغلف بجبن البارميزان، مما يجعله وجبة شهية تناسب جميع الأذواق.سواء كنت ترغب في تقديمه كوجبة رئيسية لعائلتك أو كطبق فاخر لضيوفك، فإن هذه الوصفة ستأسر القلوب قبل البطون.اقرأ ايضا|من المطبخ الايطالي.. طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج** كرات الدجاج بالزبدة والثوم: المزيج المثالي بين الطراوة والنكهة* فوائد استخدام الدجاج المفروم في الوصفاتيُعد الدجاج المفروم خيارًا صحيًا وخفيفًا مقارنةً باللحوم الحمراء، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. كما أنه يمتاز بسهولة الطهي وامتصاصه السريع للنَكهات، مما يجعله قاعدة مثالية لكرات اللحم اللذيذة.** طريقة تحضير كرات الدجاج المثاليةللحصول على قوام متماسك ونكهة غنية، يُمزج الدجاج المفروم مع فتات الخبز والجبن البارميزان، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الكرات ومنحها قوامًا هشًا من الخارج وطريًا من الداخل. كما أن إضافة البيض يعمل على تماسك المكونات، بينما يُضفي الثوم والتوابل الإيطالية مذاقًا لا يُقاوم.* سر نجاح كرات الدجاج بالزبدة والثومالطهي على نار متوسطة: لضمان نضج كرات الدجاج من الداخل مع اكتسابها لونًا ذهبيًا شهيًا.استخدام الزبدة والثوم معًا: هذا المزيج يُكسب كرات الدجاج رائحة غنية ومذاقًا كريميًا لا يُضاهى.عدم الإفراط في تقليب الكرات أثناء الطهي: للحفاظ على شكلها وقوامها المتماسك.** صلصة البارميزان الكريمية: السر وراء الطعم الغني- ما الذي يجعل صلصة البارميزان الكريمية مميزة؟تعتمد هذه الصلصة على ثلاثة مكونات رئيسية: الزبدة، الكريمة الثقيلة، وجبن البارميزان، حيث تمنح الكريمة الثقيلة القوام الكريمي الغني، بينما يُضيف البارميزان نكهة قوية ولذيذة. ومن خلال إضافة مرق الدجاج، يتم تحقيق التوازن المثالي بين القوام والنكهة.** أسرار نجاح الصلصة1. إذابة الزبدة على نار متوسطة: لضمان عدم احتراقها والحصول على نكهة متوازنة.2. إضافة الثوم المفروم بعد ذوبان الزبدة: يمنحه فرصة لإطلاق نكهته العطرية دون أن يصبح مرًا.3. تجنب الغليان القوي عند إضافة الكريمة الثقيلة: للحفاظ على قوام الصلصة ومنع فصل الدهون عن باقي المكونات.** المكرونة الكريمية بالبارميزان: مرافقة مثالية لكرات الدجاج* اختيار نوع المكرونة المناسبيُفضل استخدام المكرونة الطويلة مثل السباجيتي أو اللينجويني، حيث تتشبع بالصلصة الكريمية بشكل مثالي، مما يمنح كل قضمة نكهة غنية ومتجانسة.** طريقة تحضير المكرونة المثاليةطهي المكرونة في ماء مملح: يساعد في تحسين النكهة العامة للطبق.عدم الإفراط في طهي المكرونة: يُفضل أن تكون "أل دانتي" (مطهية ولكن مع قليل من التماسك) لضمان أفضل قوام.خلط المكرونة مع الصلصة مباشرة بعد الطهي: حتى تمتص النكهات بشكل أفضل.** خطوات تحضير كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان** المكوناتلتحضير كرات الدجاج :500 جرام دجاج مفروم1/2 كوب فتات خبز1/4 كوب جبن بارميزان مبشور1 بيضة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زبدة** لتحضير الصلصة الكريمية2 ملعقة كبيرة زبدة2 فص ثوم مفروم1 كوب كريمة ثقيلة1/2 كوب مرق دجاج1/2 كوب جبن بارميزان مبشورملح وفلفل أسود حسب الرغبة- للمكرونة400 جرام من السباجيتي أو اللينجويني، مطهية وفقًا لتعليمات العبوة** طريقة التحضير1. تحضير كرات الدجاجفي وعاء، يُمزج الدجاج المفروم مع فتات الخبز، البارميزان، البيض، الثوم، التوابل الإيطالية، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.تُشكل كرات صغيرة من الخليط بحجم متساوٍ.يُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُطهى الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا، ثم تُرفع جانبًا.2. تحضير الصلصة الكريميةفي نفس المقلاة، تُذوّب الزبدة ثم يُضاف الثوم المفروم ويُطهى حتى تفوح رائحته.تُضاف الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج، ثم يُترك الخليط على نار هادئة.يُضاف جبن البارميزان ويُحرك حتى تذوب المكونات ويصبح القوام كثيفًا، ثم تُتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود.3. تحضير المكرونة ودمج المكوناتتُضاف المكرونة المطهية إلى الصلصة وتُخلط جيدًا حتى تتشبع بالنكهات.تُعاد كرات الدجاج إلى المقلاة، ثم تُغطى بالصلصة.4. التقديميُقدم الطبق ساخنًا، مع رش المزيد من جبن البارميزان أو البقدونس المفروم حسب الرغبة.** نصائح إضافية لنجاح الطبقيمكن إضافة القليل من رقائق الفلفل الأحمر المجفف لمحبي النكهات الحارة.للحصول على قوام أكثر ثراءً، يمكن إضافة القليل من جبن الموتزاريلا إلى الصلصة.لإضفاء لمسة من الحموضة، يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون عند طهي الثوم.كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان هي وصفة تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي بطريقة مثالية. بفضل التوازن بين النكهات والتوابل، يقدم هذا الطبق تجربة مميزة لمحبي الطعام الإيطالي والمأكولات المنزلية الفاخرة، جربه اليوم واستمتع بوجبة شهية ستصبح بالتأكيد من الأطباق المفضلة لديك!
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
١٢-٠٣-٢٠٢٥
- مصرس
«كرات الدجاج» بالزبدة والثوم مع «المكرونة الكريمية بالبارميزان»
في شهر رمضان المبارك، تصبح المائدة أكثر من مجرد طعام يُقدَّم، فهي رمزٌ للتواصل والدفء العائلي، حيث تجتمع الأسرة حول أطباق تعبق بروائح الذكريات والتقاليد. من الشوربات الساخنة إلى الأطباق الرئيسية الغنية بالنكهات، ومن الحلويات الشرقية إلى المشروبات الرمضانية المنعشة، تحمل المائدة معها قصصًا تتناقلها الأجيال، وتعكس روح الشهر الفضيل في كل لقمة. إنها لحظاتٌ تمتزج فيها البركة بالمحبة، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء لتبادل الحديث، واسترجاع الذكريات، والاحتفاء بالطقوس التي تجعل من رمضان شهرًا مميزًا بكل تفاصيله.إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي اللذيذ، فإن كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان هي الخيار المثالي لك.يتميز هذا الطبق بمذاقه المتوازن بين طراوة كرات الدجاج المغمورة في صلصة غنية بالثوم والزبدة، وقوام المكرونة الكريمي المغلف بجبن البارميزان، مما يجعله وجبة شهية تناسب جميع الأذواق.سواء كنت ترغب في تقديمه كوجبة رئيسية لعائلتك أو كطبق فاخر لضيوفك، فإن هذه الوصفة ستأسر القلوب قبل البطون.اقرأ ايضا|من المطبخ الايطالي.. طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج** كرات الدجاج بالزبدة والثوم: المزيج المثالي بين الطراوة والنكهة* فوائد استخدام الدجاج المفروم في الوصفاتيُعد الدجاج المفروم خيارًا صحيًا وخفيفًا مقارنةً باللحوم الحمراء، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا. كما أنه يمتاز بسهولة الطهي وامتصاصه السريع للنَكهات، مما يجعله قاعدة مثالية لكرات اللحم اللذيذة.** طريقة تحضير كرات الدجاج المثاليةللحصول على قوام متماسك ونكهة غنية، يُمزج الدجاج المفروم مع فتات الخبز والجبن البارميزان، مما يساعد في الحفاظ على رطوبة الكرات ومنحها قوامًا هشًا من الخارج وطريًا من الداخل. كما أن إضافة البيض يعمل على تماسك المكونات، بينما يُضفي الثوم والتوابل الإيطالية مذاقًا لا يُقاوم.* سر نجاح كرات الدجاج بالزبدة والثومالطهي على نار متوسطة: لضمان نضج كرات الدجاج من الداخل مع اكتسابها لونًا ذهبيًا شهيًا.استخدام الزبدة والثوم معًا: هذا المزيج يُكسب كرات الدجاج رائحة غنية ومذاقًا كريميًا لا يُضاهى.عدم الإفراط في تقليب الكرات أثناء الطهي: للحفاظ على شكلها وقوامها المتماسك.** صلصة البارميزان الكريمية: السر وراء الطعم الغني- ما الذي يجعل صلصة البارميزان الكريمية مميزة؟تعتمد هذه الصلصة على ثلاثة مكونات رئيسية: الزبدة، الكريمة الثقيلة، وجبن البارميزان، حيث تمنح الكريمة الثقيلة القوام الكريمي الغني، بينما يُضيف البارميزان نكهة قوية ولذيذة. ومن خلال إضافة مرق الدجاج، يتم تحقيق التوازن المثالي بين القوام والنكهة.** أسرار نجاح الصلصة1. إذابة الزبدة على نار متوسطة: لضمان عدم احتراقها والحصول على نكهة متوازنة.2. إضافة الثوم المفروم بعد ذوبان الزبدة: يمنحه فرصة لإطلاق نكهته العطرية دون أن يصبح مرًا.3. تجنب الغليان القوي عند إضافة الكريمة الثقيلة: للحفاظ على قوام الصلصة ومنع فصل الدهون عن باقي المكونات.** المكرونة الكريمية بالبارميزان: مرافقة مثالية لكرات الدجاج* اختيار نوع المكرونة المناسبيُفضل استخدام المكرونة الطويلة مثل السباجيتي أو اللينجويني، حيث تتشبع بالصلصة الكريمية بشكل مثالي، مما يمنح كل قضمة نكهة غنية ومتجانسة.** طريقة تحضير المكرونة المثاليةطهي المكرونة في ماء مملح: يساعد في تحسين النكهة العامة للطبق.عدم الإفراط في طهي المكرونة: يُفضل أن تكون "أل دانتي" (مطهية ولكن مع قليل من التماسك) لضمان أفضل قوام.خلط المكرونة مع الصلصة مباشرة بعد الطهي: حتى تمتص النكهات بشكل أفضل.** خطوات تحضير كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان** المكوناتلتحضير كرات الدجاج :500 جرام دجاج مفروم1/2 كوب فتات خبز1/4 كوب جبن بارميزان مبشور1 بيضة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1/4 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة زبدة** لتحضير الصلصة الكريمية2 ملعقة كبيرة زبدة2 فص ثوم مفروم1 كوب كريمة ثقيلة1/2 كوب مرق دجاج1/2 كوب جبن بارميزان مبشورملح وفلفل أسود حسب الرغبة- للمكرونة400 جرام من السباجيتي أو اللينجويني، مطهية وفقًا لتعليمات العبوة** طريقة التحضير1. تحضير كرات الدجاجفي وعاء، يُمزج الدجاج المفروم مع فتات الخبز، البارميزان، البيض، الثوم، التوابل الإيطالية، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.تُشكل كرات صغيرة من الخليط بحجم متساوٍ.يُسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُطهى الكرات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا، ثم تُرفع جانبًا.2. تحضير الصلصة الكريميةفي نفس المقلاة، تُذوّب الزبدة ثم يُضاف الثوم المفروم ويُطهى حتى تفوح رائحته.تُضاف الكريمة الثقيلة ومرق الدجاج، ثم يُترك الخليط على نار هادئة.يُضاف جبن البارميزان ويُحرك حتى تذوب المكونات ويصبح القوام كثيفًا، ثم تُتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود.3. تحضير المكرونة ودمج المكوناتتُضاف المكرونة المطهية إلى الصلصة وتُخلط جيدًا حتى تتشبع بالنكهات.تُعاد كرات الدجاج إلى المقلاة، ثم تُغطى بالصلصة.4. التقديميُقدم الطبق ساخنًا، مع رش المزيد من جبن البارميزان أو البقدونس المفروم حسب الرغبة.** نصائح إضافية لنجاح الطبقيمكن إضافة القليل من رقائق الفلفل الأحمر المجفف لمحبي النكهات الحارة.للحصول على قوام أكثر ثراءً، يمكن إضافة القليل من جبن الموتزاريلا إلى الصلصة.لإضفاء لمسة من الحموضة، يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون عند طهي الثوم.كرات الدجاج بالزبدة والثوم مع المكرونة الكريمية بالبارميزان هي وصفة تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي بطريقة مثالية. بفضل التوازن بين النكهات والتوابل، يقدم هذا الطبق تجربة مميزة لمحبي الطعام الإيطالي والمأكولات المنزلية الفاخرة، جربه اليوم واستمتع بوجبة شهية ستصبح بالتأكيد من الأطباق المفضلة لديك!
مصرس
٠٣-١٢-٢٠٢٤
- مصرس
مدافع نيس يخضع لجراحة في الغضروف
خضع البرازيلي المخضرم دانتي، مدافع نيس الفرنسي، اليوم الثلاثاء، لعملية جراحية. وعلمت وكالة "فرانس برس" من مصادر طبية أن دانتي خضع لجراحة بهدف معالجة تمزق الغضروف الداخلي في ركبته اليمنى.وأوضحت المصادر أن المدافع البرازيلي سيغيب عن الملاعب لفترة تتراوح بين 6 و8 أسابيع.وخضع دانتي للعملية الجراحية في مدينة ليون، باشراف البروفسور برتران سونيري-كوتيه.وأصيب دانتي (41 عاما) خلال كرة مشتركة خلال مباراة فريقه ضد ستراسبورج في الدوري المحلي في 24 نوفمبر.وغاب عن المباراتين الأخيرتين لفريقه الذي خسرهما بنتيجة واحدة 1-4 أمام رينجرز في الدوري الأوروبي (يوروبا ليج) وضد ليون في الدوري الفرنسي.
مصرس
٠٢-١٢-٢٠٢٤
- مصرس
بعد إصابته.. نيس يعلن موعد عملية دانتي الجراحية
كشف نادي نيس الفرنسي عن موعد إجراء لاعبه دانتي، للعملية الجراحية التي يحتاج إليها المدافع البرازيلي من أجل التعافي حسبما أوضحت الفحوصات الطبية. وأعلن نيس عبر موقعه الرسمي تعرض دانتي للإصابة في الغضروف المفصلي الداخلي للركبة اليمنى، وحدث ذلك بعد سقوطه خلال مباراة فريقه أمام ستراسبورج.وحسم نيس مباراته أمام ستراسبورج بنتيجة (2-1)، في اللقاء الذي أقيم بين الفريقين ضمن مواجهات الدوري الفرنسي.وأجرى دانتي العديد من الفحوصات الطبية خلال الفترة الأخيرة، والتي استوجبت التدخل الجراحي للمدافع البرازيلي.وأوضح نيس أن دانتي سيخضع للعملية الجراحية غدًا الثلاثاء وفقًا لما ورد بالتقارير الطبية الخاصة باللاعب.وذكرت صحيفة "ليكيب" الفرنسية أن اللاعب من المقرر أن يبتعد عن الملاعب لبضعة أسابيع بعد إجراؤه للعملية الجراحية غدًا الثلاثاء.وغاب دانتي البالغ من العمر 41 عامًا عن المشاركة رفقة نيس، في مباراتي رينجرز في يوروبا ليج وأولميك ليون بالدوري الفرنسي.وشارك دانتي رفقة نيس في 12 مباراة بالموسم الجاري بواقع 989 دقيقة، في مسابقتي الدوري الفرنسي ويوروبا ليج.
