طريقة عمل الشكشوكة فاطمة أبو حاتي.. وصفة مصرية بطعم زمان
طريقة عمل الشكشوكة
فاطمة أبو حاتی، فإنها تقدم وجبات سهلة التحضير وسريعة لا تحتاج إلى وقت، فإنها في أحد الحلقات المذاعة قناة بانورما فود، قدمت وصفة البيض بالطماطم والفلفل والتي يطلق عليها الشكشوكة، فهي وجبة رائعة وتتضمن على كل العناصر الغذائية.
طريقة عمل الشكشوكة فاطمة أبو حاتی
وعن طريقة عمل
الشكشوكة
فاطمة أبو حاتی، فإننا نقدم الوصفة السهلة واللذيذة والتي لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، فإنها تتضمن على عددا من المكونات التي تكون متوافرة في المطبخ، ولكن هناك بعض النصائح والتي تكون كالآتي:
عليك خلط الزبدة مع الزيت حتى لا تحترف الزبدة أثناء عمل الشكشوكة.
ينصح بعدم خلط البيض بعد وضعه على الفلفل والطماطم بحيث تحصل على شكل أفضل ورائع.
يمكن إضافة السجق أو اللحمة المفرومة حسب الرغبة.
مقادير عمل الشكشوكة فاطمة أبو حاتي
وإليكم مقادير عمل الشكشوكة فاطمة أبو حاتي، والتي تتضمن على ما يلي:
4 بيضات
2 ثمرة طماطم مبشورة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة صغير
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
فص ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
رشة شطة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
رشة سكر لكسر حموضة الطماطم
خطوات تحضير الشكشوكة فاطمة أبو حاتي
وإذا كنت تريد
خطوات تحضير الشكشوكة
فاطمة أبو حاتي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:
يضاف الزيت مع الزبدة إلى البصل المفروم مع التشويح.
قم بإضافة الثوم والفلفل الأخضر مع التقليب حتى تبدأ الروائح في الظهور.
عليك إضافة الطماطم المبشورة مع رش سكر لتعديل الحموضة.
قم بإضافة الملح والفلفل والكمون والبابريكا والشطة.
يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتسبك.
نقوم بعد ذلك بخفض درجة شعلة النار مع عمل 4 فتحات بحيث يوضع البيض بداخلها.
يترك البيض على النار حتى ينضج لمدة 3 دقائق ويمكن تغطية الطاسة للحصول على نضج أسرع.
عليك تقديم الشكشوكة ساخنة مع العيش البلدي أو الفينو.
طريقة عمل الشكشوكة فاطمة أبو حاتی
طريقة عمل بيض بالطماطم والفلفل
وحول
طريقة عمل بيض بالطماطم والفلفل
، فإننا نعرضها في السطور التالية مع العلم أنه يمكن وضع الجبن أي نوع حسب الرغبة، فهي تعطي مذاق رائع ولذيذ، فهناك من يفضل وضع الجبنة الفيتا، وأيضا من يفضل وضع الجبنة القريش.
مقادير بيض بالطماطم والفلفل
وإليكم مقادير بيض بالطماطم والفلفل، والتي تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
3 بيضات
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل رومي أو حار حسب الرغبة
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
طريقة عمل بيض بالطماطم والفلفل
خطوات تحضير بيض بالطماطم والفلفل
وفيما يخص خطوات تحضير بيض بالطماطم والفلفل، فإنها تتضمن على ما يلي:
عليك تسخين الزيت في طاسة على أن يوضع البصل حتى يذبل.
يضاف الطماطم والفلفل مع التقليب حتى يتجانسوا.
يوضع الملح والفلفل والكمون ويترك الخليط حتى تنضج المكونات.
يوضع البيض فوق الخليط مع التقليب معًا حتى ينضج البيض.
وأخيرا يقدم البيض بالطماطم ساخنًا مع الخبز.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 29 دقائق
- فيتو
طريقة عمل البرجر البيتي بمكونات بسيطة وآمنة وأحلى من الجاهز
طريقة عمل البرجر البيتى، البرجر من الوجبات السريعة التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم وله مذاق مميز ويعشقه الكبار والصغار. وطريقة عمل البرجر البيتى، سهلة وبسيطة وغير مكلفة لذا تفضل ربات البيوت تحضيره فى المنزل لضمان سلامة أفراد الأسرة. وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل البرجر البيتى. مكونات عمل البرجر البيتى:- ½ كيلو لحم مفروم (يفضل خليط من اللحم والدهون بنسبة 80% لحم – 20% دهن) بصلة صغيرة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة بقسماط اختياري لتماسك الخليط ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة بهارات برجر أو كمون ملعقة صغيرة صوص مستردة 2 ملعقة كبيرة زيت للقلي أو للشوي طريقة عمل البرجر البيتى:- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي البصل والثوم والبقسماط والملح والفلفل والبهارات. امزجي المكونات جيدا حتى تتجانس دون العجن الزائد حتى لا يصبح البرجر قاسيا. قسمي الخليط إلى كرات متساوية حوالي 100 جرام لكل قطعة. اضغطي عليها لتشكيل أقراص دائرية بسمك مناسب. سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية وادهنيها بالقليل من الزيت. ضعي أقراص البرجر واطهيها على نار متوسطة لمدة 4–5 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي. قبل رفع البرجر من النار بدقيقة، ضعي شريحة جبن شيدر على الوجه حتى تذوب. افتحي خبز البرجر وادهنيه بصوص كاتشب أو مايونيز أو مستردة. أضيفي قطعة البرجر، ثم شرائح الطماطم والخس والبصل حسب الرغبة. قدميه ساخن مع البطاطس المقلية أو المشوية. لا تكثري من عجن اللحم حتى يبقى طري. اتركي أقراص البرجر في الثلاجة 30 دقيقة قبل التسوية حتى تحافظ على شكلها. يمكنك إضافة بيضة صغيرة في الخليط لمزيد من التماسك. لشوي صحي، يمكنك وضع البرجر في الفرن أو على الشواية بدون زيت. طريقة عمل البرجر البيتى ولعمل الكفتة المشوية مكونات عمل الكفتة المشوية:- 500 جرام لحم مفروم (غنم أو بقر) 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا 2 فص ثوم مفروم 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (للدهن) طريقة عمل الكفتة المشوية:- في وعاء كبير، ضعى اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل والثوم والبقدونس والتوابل (فلفل أسود، كمون، بابريكا، ملح). اخلطى المكونات جيدًا حتى تتجانس. شكّلى اللحم إلى أصابع أو كرات حسب الرغبة. يمكنك استخدام أسياخ الشواء لتسهيل عملية الشواء. ادهنى الكفتة بزيت الزيتون، ويمكنك تركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل بشكل أفضل. سخنى الشواية أو الفحم، وضعى الكفتة عليها. اشوِيها لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج جيدًا وتحصل على لون ذهبي. قدمى الكفتة المشوية مع خبز عربي، سلطة، أو صلصة الطحينة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
نافذة على العالم
منذ 6 أيام
- نافذة على العالم
عالم المرأة : طريقة عمل برجر الفول الصويا.. وجبة سريعة وصحية للنباتيين
الأربعاء 23 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - تشهد بدائل اللحوم إقبالًا متزايدًا فى الوقت الحالى أكثر من أى وقت مضى، ويأتى برجر الفول الصويا كأحد الخيارات المثالية التى تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية المرتفعة، فهو غنى بالبروتين النباتى وخالٍ تمامًا من الدهون الحيوانية، مما يجعله مناسبًا للنباتيين ولمن يبحثون عن نمط غذائي صحي، وفي هذا الإطار، يستعرض اليوم السابع في السطور التالية طريقة تحضير برجر الفول الصويا في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة على طريقة الشيف مي صيام. طريقة عمل برجر الفول الصويا المكونات كوب من فول الصويا المجروش (منقوع في ماء ساخن لمدة ساعة) حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم جزرة مبشورة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة صوص صويا ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ربع كوب بقسماط ناعم ملعقتان كبيرتان من الدقيق زيت للقلي أو الرش إذا كنتِ تفضلينه مشويًا طريقة التحضير ابدأي بتصفية فول الصويا جيدًا بعد نقعه، ثم يُفرم في محضرة الطعام أو بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. في وعاء عميق، اخلطي الفول المفروم مع البصل والثوم والجزر والبقدونس. أضيفي صوص الصويا والتوابل والملح والفلفل، ثم قلبي المكونات جيدًا. أضيفي البقسماط والدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. شكلي العجينة إلى أقراص برجر متساوية الحجم. في مقلاة ساخنة بها قليل من الزيت، قومي بتحمير البرجر حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين. يمكن أيضًا شوائه في الفرن مع رش خفيف من الزيت تحضير برجر فول الصويا برجر فول الصويا
فيتو
منذ 6 أيام
- فيتو
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، بطريقة المحلات وطعم مميز
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، من الوصفات المناسبة لسفرة الغداء، فهي من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم في العزومات، كما أنها من الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشرائها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل المكرونة البشاميل بوصفة المحلات مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من اللحم العصاج ملح وفلفل بابريكا كزبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريلا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل المكرونة بالبشاميل احترافية: في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تمام الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموزاريلا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة. طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ طاجن مكرونة بقطع الدجاج طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ، من الوصفات سريعة التحضير لوجبة الغداء، والتي يمكنها أن توفر بشكل كبير في الميزانية، فأسعار طاجن المكرونة بالفراخ في المطاعم أصبحت غالية بشكل كبير، لا يناسب ميزانية الكثير من الأسر، في حين أنها من الأكلات التي يعشقها الكثيرون. والحل المثالي لهذه المعادلة الصعبة، هو تعلم ست البيت طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، فهي سهلة التحضير، وموفرة بشكل كبير، ويمكن إجادة عملها بكل سهولة. وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشرائها من المطاعم مرة أخرى. مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ مكرونة فرن مسلوقة 400 جرام من الفراخ المفرومة ملح وفلفل بابريكا كزبرة ناشفة بصل فلفل رومي مغلف من صوص البشاميل ربع كوب جبنة موتزاريلا 3 أكواب لبن حليب طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم تضاف له كمية الفراخ، والتوابل، حتى تمام الطهي. في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه. يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا. في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية الفراخ، وثم نوزع بقية كمية المكرونة. نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموزاريلا. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الكوسة بالبشاميل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، من الأكلات التي أصبحت شهيرة على السفرة المصرية، والتي دائما ما ترتبط بالعزومات، والمناسبات، وتحاول كل ست بيت أن تتعلم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل على أصولها، لتقدمها في العزومات، والمناسبات المختلفة. وتقدم الشيف آسيا، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة. مدة التحضير: ١٥ دقيقة مدة الطهي: ٢٥ دقيقة تكفي لـ: ٦ اشخاص مكونات الكوسة بالبشاميل ٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ربع كوب بقدونس مفروم كوب عصير طماطم ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم ملعقتين كبيرتين زيت ٤ فصوص ثوم، مفروم كوبين صلصة بشاميل ملح وفلفل ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة زنجبيل كوب جبنة موتزاريلا مكعب مرق دجاج ماجي خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة. يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار. تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي تقدم ساخنة بالهنا والشفا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
