بسكويت الزبادي بالبرتقال

بسكويت الزبادي التركي وصفة مميزة من مكونات متوافرة وبسيطة واقتصادية وبطريقة سهلة وسريعة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ جدًا. تعلمي طريقة تحضيره معنا وفقًا لموقع «الوصفة».
المكونات:
خمسة أكواب دقيق
كوب ونصف الكوب سكر بودرة
كوب زيت نباتي
نصف كوب: عصير برتقال - حليب زبادي
بيضتان
بشر حبة برتقال
ملعقتان كبيرتان حليب باودر
ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
للوجه:
صفار بيضة واحدة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- نضع المكونات السائلة (البيض وعصير البرتقال والزيت وحليب الزبادي والفانيليا) في وعاء كبير، ونخلطها جيداً، ثم نضيف السكر الباودر ونخلط، ثم نضيف الدقيق والبيكينغ باودر والبيكينغ صودا والحليب الباودر وبشر البرتقال، ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية وسهلة التشكيل.
- نشكل العجينة على شكل كرات متساوية في الحجم، ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة، ثم في وعاء صغير.
- نخلط صفار البيضة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا. وباستخدام فرشاة، ندهن وجه الكرات به، ثم بسباتيولا نشكل خطوط على وجه الكرات، ثم نرش عليها السكر.
- ندخل الصينية فرنا على درجة حرارة 180 درجة مئوية 18 دقيقة حتى ينضج البسكويت، ويأخذ اللون الذهبي.
- نترك البسكويت جانبًا حتى يبرد قليلاً، ثم نرصه في طبق التقديم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

منذ 2 أيام

• الوسط

فلافل بحشوة الجبن لفطور شهي وسريع

الفلافل أحد أكثر الأطباق الشعبية شهرة في العالم العربي، لذا نقدم لكي طريقة تحضيرها بحشوة الجبن الشهية، لتخلق تجربة طعام مبتكرة وسهلة التحضير في آنٍ واحد.. تعلميها معنا. المكونات كوبا حمص منقوع 12 ساعة بصلة متوسطة ثلاثة فصوص ثوم نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ملح وفلفل (حسب الذوق) زيت نباتي للقلي مكعبات صغيرة من جبن الموتزاريلا أو الحلوم أو أي نوع جبن لا يذوب كلياً رشة زعتر أو سماق (اختياري لإضافة نكهة داخلية) طريقة التحضير - في محضرة الطعام، يُطحن الحمص المنقوع مع البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والتوابل حتى تتكون عجينة متماسكة. - يُضاف البيكينغ باودر ويُخلط المزيج جيداً، وتُترك العجينة لترتاح عشر دقائق. - تُأخذ كمية صغيرة من عجينة الفلافل، وتُفرد براحة اليد، وتوضع قطعة صغيرة من الجبن في المنتصف، ثم تُغلق العجينة بإحكام، وتشكل على شكل كرة أو قرص صغير. - يُسخن الزيت على حرارة متوسطة إلى عالية، وتُقلى كرات الفلافل المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. - تُقدم ساخنة مع خبز البيتا، والطحينة، ومخلل الخيار، والخضراوات الطازجة، أو تُقدَّم كمقبلات فاخرة على المائدة.

الوسط

٠٧-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

أجنحة دجاج بالصويا صوص وزيت السمسم

أجنحة الدجاج وصفة مميزة وشهية نقدم لك طريقتها اليوم من المطبخ الأسيوي، وهي تتكون من صوص الصويا وزيت السمسم وبودرة الثوم والبصل والريحان، تعلمي طريقتها معنا وأعديها في مطبخك بسهولة وذلك وفقا لموقع «الوصفة». المكونات 600 غرام أجنحة دجاج. 5 ملعقة كبيرة صويا صوص. 1.5 ملعقة كبيرة زيت السمسم. ملعقة صغيرة: ثوم باودر - بصل باودر - ريحان مجفف. ¾ ملعقة صغيرة: ملح - فلفل أسود. طريقة التحضير - في وعاء نضع الصويا صوص وزيت السمسم وبودرة الثوم وبودرة البصل مع الملح والفلفل الأسود والريحان ونخلط جيداً، ثم نضيف فيه أجنحة الدجاج ونقلب نغلف بالنايلون ونضع الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تتشرب الأجنحة التتبيلة. - ثم نقوم بشوي الأجنحة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة مع التغليف بورق الفويل ومن ثم نحمرها لمدة عشر دقائق دون ورق الفويل أو يمكن شويها على الجريل حيث نضع الأجنحة لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً ثم نسكب في طبق التقديم وتقدم.

الوسط

١٣-٠٤-٢٠٢٥

• الوسط

بسبوسة بجوز الهند

في عالم الحلويات الشرقية، تبقى البسبوسة واحدة من أكثر الأطباق شعبية وحضوراً على الموائد العربية، خصوصاً خلال المناسبات والعزائم. واليوم نقدم لكم وصفة مميزة لبسبوسة بجوز الهند، تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية التي يعشقها الجميع وفقا لموقع «المطبخ». المكونات كوب واحد من السميد الخشن نصف كوب من جوز الهند المبشور نصف كوب من السكر نصف كوب من الزبادي ثلث كوب من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر رشة فانيليا للتزيين لوز أو فستق حسب الرغبة لتحضير الشربات (القطر) كوب واحد من السكر نصف كوب من الماء عصرة ليمون ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري) طريقة التحضير - في وعاء عميق، يُمزج السميد مع جوز الهند والسكر والبيكينغ باودر، ويُضاف الزبادي والزيت والفانيليا، ثم يُخلط المزيج جيداً حتى يتجانس، ثم يُسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ويُسوّى السطح. - يُزين الوجه بحبات اللوز أو الفستق حسب الرغبة، وتُخبز البسبوسة في فرن مُسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى تتحمر من الأعلى. - في أثناء الخَبز، يُحضّر الشربات بوضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم تُضاف عصرة الليمون، ويُترك ليغلي بضع دقائق إضافية. - يُسكب الشربات البارد على البسبوسة فور خروجها من الفرن وهي ساخنة، وتُترك حتى تتشرب تماماً، وتُقدّم البسبوسة دافئة أو باردة حسب الرغبة.