ماذا يحدث في جسم الإنسان عند تناول الحلبة؟

الحلبة قال الدكتور خالد نعمة الله الباحث بـ معهد تكنولوجيا الأغذية، إن الحلبة هي عشبة يتراوح ارتفاعها ما بين 20-60 سم وتنتج ثمار على شكل قرون معكوفة طول كل قرن حوالى 10 سم وتحتوى على بذور تشبه الكلية والحلبة من فصيلة البقوليات وبذورها ذات لون اصفر تميل للخضار ويوجد منها نوعان هما الحلبة البلدي والحلبة الحمراء.
آ
آ
آ
آ
آ
آ
آ
آ
يوصى بتناول ملعقة كبيرة من الحلبة المسحوقة أو شربها مع الماء أو الحليب حيث يساعد في زيادة إفراز حليب الثدي كما يوصى بتناول الحلبة للنساء عند وصولهن لسن اليأس حيث تعوض الجسم النقص في هرمون الأستروجين مع التقدم في السن والذى يتميز بقدرته الكبيرة على المحافظة على نعومة الجلد وتوزيع الدهون في الجسم، ونقص الهرمون يؤدى لضمور الثدي والجهاز التناسلي الخارجي مع زيادة إفراز العرق والتوتر والضعف العام. المرأة في سن 50 عاما معرضة للإصابة بهشاشة العظام بمعدل 50 % ونصف هذه النسبة تصاب بالهشاشة بعد توقف الدورة الشهرية
آ
آ
آ
آ
آ
آ
آ
آ
آ
، الكمون المطحون، الزنجبيل الأخضر، ملعقة سمسم ومسحوق الكزبرة عند تحضير مغلي الحلبة كما ان تحميص الحلبة قبل استخدامها وذلك بإضافة قليل من زيت الزيتون داخل مقلاة من التيفال ثم يتم إضافة الحلبة حيث يخفى تماما رائحة الحلبة لأنها تحتوي العديد من الزيوت الطيارة والتي تسبب الرائحة غير المرغوبة فعند تحميص الحلبة تتطاير هذه الزيوت منها ويتم بذلك التخلص من الرائحة غير المرغوبة كما انها تقلل من مرارة الحلبة وتحسن من النكهة.
آ
آ
الفئات التي لا تنصح بتناول الحلبة: يجب العلم بمحظورات تناول الحلبة لعدد من الفئات منها المرأة الحامل في الشهور الأولى لأنها تساعد على فتح الرحم وبالتالي قد تؤدى للإجهاض، مرضى السكر والذين يعانون من انخفاض نسبة السكر، ينصح بعدم تناول الحلبة لمرضى الانيميا لأنها تقلل من امتصاص الحديد، والأشخاص الذين يتناولون احدى أنواع هرمونات الغدة الدرقية لأنها تغير التوازن في الاشكال المتعددة لهرمونات الغدة الدرقية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجزيرة

منذ 24 دقائق

• الجزيرة

فرنسا تستدعي السفير الإسرائيلي بعد إطلاق النار على دبلوماسيين في جنين

انضمت فرنسا إلى دول أوروبية باستدعاء السفير الإسرائيلي لديها احتجاجا على إطلاق النار على موكب الدبلوماسيين في جنين. اقرأ المزيد

الجزيرة

منذ 24 دقائق

• الجزيرة

معاهدة مياه نهر السند تشعل التوتر بين الهند وباكستان

معاهدة مياه نهر السند تشعل التوتر بين الهند وباكستان أُبرمت معاهدة مياه نهر السند عام 1960 بين الهند وباكستان بهدف تنظيم استغلال الموارد المائية للأنهار المشتركة بين البلدين. اقرأ المزيد ومنحت المعاهدة باكستان حق استغلال ثلاثة أنهر غربية، ومنحت الهند حق الاستفادة من ثلاثة أنهر شرقية. المصدر : الجزيرة

الجزيرة

منذ 24 دقائق

• الجزيرة

ماكرون غاضب من وزرائه بعد تقرير بشأن تأثير الإخوان في فرنسا

نقل موقع بوليتيكو عن مصادر حكومية أن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون بدا غاضبا للغاية في اجتماع لمجلس الدفاع الفرنسي، ووجّه انتقادات حادة لوزرائه بعد تسريب تقرير بشأن تأثير الإخوان المسلمين في فرنسا. وذكر الموقع أن ماكرون اتهم وزراءه بعدم تقديم حلول كافية لمواجهة "التهديد" الذي تمثله جماعة الإخوان المسلمين. وأوضح أن التقرير كان من المقرر أن يُنشر أمس الأول الأربعاء، لكن مكتب ماكرون أرجأ نشره بعد تسريبه إلى وسائل إعلام مقربة من اليمين، الأمر الذي أحرج الرئاسة الفرنسية. وقال الموقع إن أصابع الاتهام بشأن التسريب وُجّهت إلى وزير الداخلية برونو روتايو الذي ارتفعت شعبيته بشكل كبير منذ انضمامه إلى حكومة ماكرون سبتمبر/أيلول الماضي، وتشير استطلاعات مبكرة إلى أنه قد يكون منافسا جديا في انتخابات الرئاسة لعام 2027. وناقش روتايو -الذي انتُخب مؤخرا لقيادة حزب الجمهوريين اليميني- في الأيام الأخيرة تقرير تأثير الإخوان المسلمين في مقابلات متعددة مع وسائل الإعلام الفرنسية، متهما الجماعة بمحاولة دفع المجتمع الفرنسي نحو تطبيق الشريعة الإسلامية. ووفقا لما تسرّب من التقرير، تواجه جماعة الإخوان المسلمين اتهامات بالسعي لدفع أجندتها "الأصولية" في جميع أنحاء فرنسا وأوروبا، بأنها تشكّل "تهديدا للتماسك الوطني" في فرنسا. ونقل موقع بوليتيكو عن أحد مساعدي ماكرون تقليله من دور وزارة الداخلية في هذه القضية، مؤكدا أن جميع القرارات الرسمية ستُتخذ في اجتماعات مجلس الدفاع التي يترأسها ماكرون. تنديد بالتقرير وتم إعداد التقرير بشأن جماعة الإخوان من طرف موظفين رفيعين بتكليف من الحكومة، وركّز على دور "اتحاد المنظمات الإسلامية في فرنسا"، والذي وصفه بأنه "الفرع الوطني للإخوان المسلمين في فرنسا". وندد الاتحاد بتلك الاتهامات "التي لا أساس لها" وحذّر من الخلط "الخطير" بين الإسلام والتطرف، وقال في بيان "نرفض بشدة أي اتهامات تحاول ربطنا بمشروع سياسي خارجي"، محذّرا من "وصم الإسلام والمسلمين". وتابع أن "الاتهام الدائم يُشكّل العقول ويثير المخاوف وبكل أسف، يساهم في أعمال العنف"، مشيرا إلى حادثة مقتل المالي أبو بكر سيسيه (22 عاما) بطعنه عشرات المرات، بينما كان يصلي داخل مسجد في جنوب فرنسا. وأثار التقرير ردود فعل حادة، إذ اتّهمت زعيمة اليمين المتشدد مارين لوبان الحكومة بعدم التحرك، قائلة على منصة "إكس" إنها لطالما اقترحت إجراءات "للقضاء على الأصولية الإسلامية". وقال رئيس حزبها " التجمع الوطني" جوردان بارديلا عبر إذاعة "فرانس إنتر" "إذا وصلنا إلى السلطة غدا، فسنحظر الإخوان المسلمين". لكن البعض دانوا ما يقولون إنه تزايد رهاب الإسلام في فرنسا، وقال اليساري جان لوك ميلانشون على منصة "إكس" إن "رهاب الإسلام تجاوز الحد"، واتهم المسؤولين بدعم "النظريات الوهمية" للوبان ووزير الداخلية روتايو.