طريقة عمل الغريبة فى البيت على طريقة الشيف نورهان القاضي

طريقة عمل الغريبة فى البيت، الغريبة من حلوى العيد الناعمة التى لها مذاق مميز لا يقاوم ولها عشاق كثيرون، وهى تقدم بجانب الكحك والبسكويت فى عيد الفطر المبارك.
وطريقة عمل الغريبة فى البيت، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار خيالية.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الغريبة فى البيت.
مكونات عمل الغريبة:-
2 كوب دقيق أبيض منخول
1 كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر ناعم (سكر بودرة)
رشة فانيليا
فستق أو لوز للتزيين (اختياري)
طريقة عمل الغريبة فى البيت:
في وعاء عميق، نخفق السمن مع السكر جيدًا باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
نضيف الفانيليا، ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا ونعجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية، لا تلتصق باليد.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نُشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونرصها في صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل حبة وأخرى.
نزين كل قطعة بحبة فستق أو لوز.
نخبز الغريبة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 160° مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يبدأ أسفلها بالاحمرار الخفيف. يجب عدم تحمير الوجه.
نترك الغريبة تبرد تمامًا قبل نقلها من الصينية حتى لا تتكسر.
لا تفرطي في العجن حتى لا تفقد الغريبة هشاشتها.
يمكن استخدام الزبدة بدلًا من السمن، لكن الطعم مع السمن يكون أقرب للطابع الشرقي التقليدي.
طريقة عمل الغريبة فى البيت
ولعمل البيتيفور
مكونات عمل البيتيفور:
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر بودرة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري)
شوكولاتة مذابة ومربى (للتزيين)
طريقة عمل البيتيفور:
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يندمج الخليط.
انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع العجن برفق حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة البيتيفور لتشكيله بأشكال مختلفة على صينية مبطنة بورق زبدة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البيتيفور لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
بعد أن يبرد، زينيه بالشوكولاتة المذابة أو المربى حسب الرغبة.
استخدمي زبدة بجودة عالية للحصول على طعم غني.
لا تفرطي في خبزه حتى لا يصبح قاسيًا.
يمكنك إضافة الكاكاو إلى جزء من العجينة للحصول على بيتيفور بالشوكولاتة
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

موعد انطلاق برنامج الرحلة للإعلامية ريهام السهلي

تقدم الإعلامية ريهام السهلي برنامجا جديدا يحمل اسم "الرحلة" عبر منصة DMC+ التابعة لسبكة قنوات DMC. وتنطلق أولى حلقات البرنامج يوم الجمعة المقبل في تمام الساعة الثامنة مساءً، حيث يعرض الجمعة من كل أسبوع في هذا التوقيت، عبرالقناة الرسمية للمنصة على موقع يوتيوب وكافة وسائل التواصل الاجتماعي. أطلقت أمس شبكة قنوات dmc منصتها الرقمية الجديدة dmc+ بباقة متنوعة من البرامج على مدار الأسبوع. برامج متنوعة وبدأت المنصة بثها على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة وموقع الفيديوهات يوتيوب، بمحتوى يشمل 7 برامج متنوعة كالتالي: 1- برنامج "سيدات لكن ظرفاء"، تقديم الإعلامية سالي شاهين.2- برنامج "سماعة وشماعة"، تقديم الإعلامية شرين عفت.3- برنامج "طبخة في لبخة"، تقديم الإعلامية نهى عبد العزيز.4- برنامج "جريمة مش سيما"، تقديم الإعلامية أيه جمال. 5- برنامج "الكابتن بلس"، تقديم الكابتن أحمد حسن.6- برنامج "ميزو على الطريق" تقديم معتز عاطف.7- برنامج "الرحلة"، تقديم الإعلامية ريهام السهلي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

بعد انطلاقها اليوم، قائمة برامج dmc+

أطلقت اليوم شبكة قنوات dmc منصتها الرقمية الجديدة dmc+ بباقة متنوعة من البرامج على مدار الأسبوع. 7 برامج متنوعة وتبدأ المنصة بثها على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة وموقع الفيديوهات يوتيوب، بمحتوى يشمل 7 برامج متنوعة كالتالي: 1- برنامج "سيدات لكن ظرفاء"، تقديم الإعلامية سالي شاهين.2- برنامج "سماعة وشماعة"، تقديم الإعلامية شرين عفت.3- برنامج "طبخة في لبخة"، تقديم الإعلامية نهى عبد العزيز.4- برنامج "جريمة مش سيما"، تقديم الإعلامية أيه جمال.5- برنامج "الكابتن بلس"، تقديم الكابتن أحمد حسن.6- برنامج "ميزو على الطريق" تقديم معتز عاطف.7- برنامج "الرحلة"، تقديم الإعلامية ريهام السهلي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

حوار نبيلة مكرم يتصدر مشاهدات منصة dmc plus في أول شهر من انطلاقها

تصدر حوار السفيرة نبيلة مكرم وزيرة الهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، مع الإعلامية ريهام السهلي، في برنامجها "الرحلة" الذي يُذاع عبر منصة dmc plus، الرقمية، مشاهدات وتفاعلات المنصة، خلال الشهر الأول من انطلاقها، إلى جانب باقة البرامج المنوعة التي تقدمها المنصة. وشهد حوار السفيرة نبيلة مكرم، تفاعلا واسعا لجمهور المنصة، حيث جاء ضمن فئة الأكثر مشاهدة وقراءة على محركات البحث، وعلى منصات التواصل الاجتماعي. وفي أقل من شهر على انطلاق dmc +، حققت المنصة عبر خريطتها البرامجية التي تُعرض على مدار أسبوع كامل، من محتوي رقمي متنوع، يضم برامج ترفيهية واجتماعية وثقافية ورياضية نسب مشاهدات عالية، حيث تقدم + dmc محتوى ترفيهيًا متنوعًا يشمل البرامج الاجتماعية والثقافية، وذلك في إطار سعيها لتلبية احتياجات الجمهور العربي المتزايدة للمضمون الرقمي عالي الجودة. وبجانب برنامج "الرحلة" الذي تقدمه الإعلامية ريهام وتستضيف فيه نجوم المجتمع، بمختلف المجالات الفنية والرياضية والسياسية ليتحدثوا عن التجارب الإنسانية والمهنية في حياتهم، ويذاع الجمعة من كل أسبوع في الثامنة مساءً، حقق برنامج " الكابتن +" الذي يقدمه الكابتن أحمد حسن قائد منتخب مصر التاريخي ردود أفعال واسعة النطاق بعدة حوارات قدمها خلال الشهر الأول أبرزها مع محمد زيدان لاعب منتخب الأسبق ووائل جمعة القائد التاريخي للنادي الأهلي. برامج متنوعة تبث المنصة برامج متنوعة أبرزها 'سيدات لكن ظرفاء' للإعلامية سالي شاهين، وبرنامج "سماعة وشماعة" للإعلامية شيرين عفت وبرنامج " جريمة مش سيما" للإعلامية أية جمال، وبرنامج "طبخة X لبخة" للإعلامية نهى عبد العزيز، وبرنامج " ميزو على الطريق" للإعلامي مُعتز عاطف. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.