نورهان قنديل: توقعات بوصول سوق الماتشا العالمي لأكثر من 7 مليارات دولار
أيمن نجم
أكدت د.نورهان قنديل، استشارية التغذية، أن الماتشا ليست مجرد مشروب عصري، بل أصبحت جزءًا من نمط حياة صحي يحقق تأثيرًا اقتصاديًا ملموسًا في مصر.
«الماتشا»، وهو نوع من الشاي الأخضر الياباني، غني بمضادات الأكسدة مثل الكاتيكينات، والتي تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتعزيز جهاز المناعة.
في حديثها، أشارت قنديل إلى أن هذا المشروب الياباني الذي بدأ كموضة عالمية، أصبح الآن جزءًا أساسيًا في حياة العديد من المصريين، مما يساهم في تعزيز وعيهم الصحي وفي الوقت ذاته ينعش الاقتصاد المحلي.
وأضافت أن سوق الماتشا العالمي بلغ 4.3 مليار دولار في عام 2023 ومن المتوقع أن يتجاوز 7.4 مليار دولار بحلول عام 2030 مما يعكس وعيًا متزايدًا بأهميته وفوائده الصحية.
وقالت قنديل، إن «الماتشا في مصر ليست مجرد مشروب جديد، بل هي حركة صحية واقتصادية متنامية، حيث إن العديد من الفئات، من الشباب إلى كبار السن، بدأوا يختارون الماتشا كبديل صحي للقهوة والمشروبات المعلبة، وهذا ليس مجرد تغير في تفضيلات الطعام، بل هو جزء من تحول ثقافي يعكس زيادة الوعي بالصحة.»
وأوضحت قنديل أن «الطلب المتزايد على الماتشا دفع الشركات المحلية والعالمية إلى دمجها في قوائمها، مما أدى إلى إنشاء فرص عمل جديدة في مجالات الاستيراد والتوزيع والتسويق».
وأشارت قنديل إلى أن «الماتشا أصبحت تشكل جزءًا من الاقتصاد المصري حيث أن كل كوب يُباع في مقهى أو متجر مرتبط بسلسلة من العمليات الاقتصادية التي تشمل الاستيراد، التعبئة، التسويق، والتوظيف يساهم في تحفيز حركة السوق وتوفير فرص عمل جديدة».
وأضافت رغم أن «سوق الماتشا في مصر ما زال في بداياته، إلا أن النمو الذي يشهده السوق مثير للإعجاب، هذه المنتجات لم تعد مقتصرة على فئة معينة، بل تشمل طلاب الجامعات، الرياضيين، والموظفين الذين يبحثون عن خيارات صحية بديلة»
وأشارت قنديل إلى أن الماتشا لم تقتصر تأثيراتها على قطاع الأغذية والمشروبات فقط، بل بدأت تظهر في مجالات أخرى مثل ريادة الأعمال والابتكار في المنتجات، حيث تم إطلاق العديد من المنتجات المرتبطة بالماتشا مثل المخبوزات والكيك والمشروبات المبتكرة.
وأوضحت الماتشا، أن «الماتشا تعكس تحولًا حقيقيًا في السوق المصري. فهي ليست مجرد مشروب، بل ثقافة صحية جديدة تساهم في تحسين نمط الحياة. المستهلك اليوم أصبح أكثر وعيًا، وهذا ينعكس بشكل إيجابي على الاقتصاد».
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 7 ساعات
- 24 القاهرة
بعد تقليص أمريكا مساحة زراعته.. ارتفاع أسعار فول الصويا إلى أعلى مستوى في 5 أسابيع
ارتفعت أسعار العقود الآجلة لفول الصويا إلى أعلى مستوى لها منذ الثالث من شهر يوليو الماضي، وذلك بعد إعلان وزارة الزراعة الأمريكية عن تقليص مساحة زراعته بشكل غير متوقع. زادت العقود الآجلة لفول الصويا تسليم نوفمبر في بورصة شيكاغو بنسبة 1%، لتصل إلى 10.432 دولار للبوشل، وفق بلومبرج. ويأتي هذا الارتفاع مدعومًا بالتوقعات بأن ينخفض إجمالي مخزونات الولايات المتحدة لموسم 2025-2026 إلى أدنى مستوى له في نحو ثلاث سنوات. ويُذكر أن المزارعين الأمريكيين كانوا قد قلصوا مساحة الزراعة بالفعل في وقت سابق بسبب النزاع التجاري بين الولايات المتحدة والصين. فول الصويا هو نوع من البقوليات، موطنه الأصلي شرق آسيا، ويشتهر بفوائده الغذائية العديدة، خاصة كونه مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي الكامل. فوائد فول الصويا: مصدر بروتين كامل: يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لصنع البروتين، مما يجعله بديلًا ممتازًا للحوم للنباتيين. غني بالألياف: يساعد في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي على دهون صحية: يحتوي على دهون غير مشبعة، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين B9 (الفولات)، ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يحتوي على مضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات نباتية تسمى الإيسوفلافونات، والتي قد يكون لها فوائد صحية. تحسين صحة العظام: قد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام وتحسين صحة العظام الكلية، خاصة بعد انقطاع الطمث. الزراعة: رصد عترة جديدة من فيروس الحمى القلاعية في دول الجوار.. وبدء حملات التحصين بمصر تنسيق كلية الزراعة 2025 علمي علوم ورياضة.. بشرى لطلاب المرحلة الثالثة الزراعة عن نجاح تجارب زراعة القطن في صحراء جنوب سيناء للمرة الأولى: نخطط لتعميم التجربة
البورصة
منذ 8 ساعات
- البورصة
دراسة: الذكاء الاصطناعي يحسن اكتشاف الأورام ويؤثر سلباً على مهارات الأطباء
رغم الإشادة بإمكانات الذكاء الاصطناعي في إحداث تحول جذري في مجال الطب، إلا أنه أدى إلى فقدان بعض الأطباء مهاراتهم بعد بضعة أشهر فقط، بحسب ما كشفته دراسة جديدة. وساعد الذكاء الاصطناعي، متخصصي الرعاية الصحية في تحسين القدرة على اكتشاف أورام ما قبل سرطان القولون، لكن عند وقف الاستعانة بالمساعدة، انخفضت قدرتهم على اكتشاف الأورام بنحو 20% مقارنةً بمعدلات ما قبل بدء استخدام الأداة، وفقاً للنتائج التي نُشرت الأربعاء. وتتبنى منظومات الرعاية الصحية في مختلف دول العالم الذكاء الاصطناعي بهدف تحسين نتائج علاج المرضى، ورفع الإنتاجية، حسب ما نقلته وكالة أنباء 'بلومبرج'. وخلال العام الحالي وحده، أعلنت حكومة المملكة المتحدة عن تمويل بقيمة 11 مليون جنيه إسترليني (14.8 مليون دولار) لتجربة جديدة تهدف إلى اختبار مدى قدرة الذكاء الاصطناعي على المساعدة في اكتشاف سرطان الثدي في مرحلة مبكرة. اعتماد مفرط على الذكاء الاصطناعي قال القائمون على البحث إن الذكاء الاصطناعي الذي شملته الدراسة دفع الأطباء على الأرجح إلى الإفراط في الاعتماد على توصياته، 'ما أدى إلى أن يصبح الأطباء السريريون أقل حماساً، وتركيزاً، ومسؤولية عند اتخاذ القرارات المعرفية دون مساعدة الذكاء الاصطناعي'. شمل العلماء في الدراسة أربعة مراكز مناظير في بولندا، وقارنوا معدلات نجاح الاكتشاف قبل ثلاثة أشهر من استخدام الذكاء الاصطناعي، وبعده بثلاثة أشهر. أُجريت بعض عمليات مناظير القولون بمساعدة الذكاء الاصطناعي، وأخرى بدونه بشكل عشوائي، ونُشرت النتائج في دورية 'ذا لانسيت جاسترو إنترولوجي آند هيباتولوجي'. توقع يويتشي موري، الباحث في جامعة أوسلو وأحد العلماء المشاركين في الدراسة، أن التأثير على تراجع المهارات 'سيكون أكبر على الأرجح' مع تحسن أداء الذكاء الاصطناعي. تآكل القدرات البشرية الأمر الأكثر الأهمية أن التسعة عشر طبيباً الذين شملتهم الدراسة كانوا من ذوي الخبرة الكبيرة، وأجرى كل منهم أكثر من 2000 منظار للقولون. وقال عمر أحمد، استشاري أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى 'يونيفرستي كوليدج هوسبيتال لندن'، إن التأثير على المتدربين أو المستجدين قد يكون أكثر وضوحاً. وكتب أحمد، الذي لم يشارك في الدراسة، في تعليق نشر بجوار المقال: 'رغم أن الذكاء الاصطناعي يواصل تقديم وعود باهرة لتحسين نتائج الطب السريري، يجب علينا أيضاً الوقاية من التآكل الصامت للمهارات الأساسية اللازمة لإجراء عملية منظار القولون عالية الجودة'. أثارت دراسة أجراها معهد ماساتشوستس للتقنية مخاوف مشابهة، بعدما توصلت إلى أن استخدام نموذج 'تشات جي بي تي' الذي طورته 'أوبن إيه آي' في كتابة المقالات الدراسية أدت إلى تراجع الانخراط العقلي والنشاط المعرفي.
مصرس
منذ 13 ساعات
- مصرس
إنهاء إجراءات فتح حساب بنكى لطفلة مريضة بضمور النخاع الشوكى بعد تدخل المحافظ
أنهت هيئة الرعاية الصحية بمحافظة بورسعيد ومديرية التضامن بالمحافظة الأوراق المطلوبة لإجراءات أوراق فتح الحساب البنكي للطفلة فرح رامز حسام مريضة ضمور النخاع الشوكي. وأكد والد الطفلة تسلمه التقرير الطبي للحالة موضح به احتياجها للحقنة العلاجية من هيئة الرعاية الصحية اليوم عقب تدخل اللواء محب حبشي محافظ بورسعيد بعد أن كان مقررا له غدا الخميس.وأضاف والد طفلة بورسعيد توجهه إلى مديرية التضامن الاجتماعي، حيث استقبلته مديرية المديرية وعكفت على إنهاء الإجراءات الورقية للحالة بناء على تعليمات محافظ بورسعيد.وأضاف والد الطفلة أنه سيتوجه صباح غدا الخميس إلي وزارة التضامن لتسليم الأوراق الخاصة بحالة نجلته لإنهاء إجراءات فتح الحساب.ووجه رامز حساب حسام والد طفلة بورسعيد، مريضة ضمور النخاع الشوكي، الشكر للواء محب حبشي محافظ بورسعيد لاهتمامه بحالة نجلته ومتابعته المستمرة واللحظية للحالة وتواصله مع الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن لإنهاء إجراءات فتح الحساب.كان اللواء محب حبشي محافظ بورسعيد استقبل الطفلة وأسرتها بمقر مكتبه، ووعد بالتدخل لفتح الحساب.ويذكر أن الطفلة فرح رامز حسام ابنة بورسعيد اكتشفت أسرتها من خلال المتابعة الطبية أنها مصابة بمرض الضمور الشوكي وتحتاج لحقنة علاجية يبلغ قيمتها 2 مليون دولار وهي من العقاقير خارج الحزم العلاجية للدولة مما يستلزم فتح حساب للتبرعات تحت إشراف التضامن الاجتماعي لشرائها وهو ما يتبني محافظ بورسعيد مع أسرة الحالة إنهاء إجراءاته.
