مصر: أزمة سلاسل المطاعم المغلقة على طريق الحل بـ«تدخلات رئاسية»

انفراجة وشيكة لأزمة إغلاق عدد من المحلات والمطاعم الشهيرة في مصر، بعد «توجيهات رئاسية»، حسب ما أعلن القائمون على سلسلة مطاعم «بلبن» في بيان، موجهين الشكر إلى الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي؛ لتدخله بعد وقت قصير من استغاثتهم عقب إغلاق جميع فروع المحل على مستوى البلاد.
وحسب بيان نشره حساب المطعم على «فيسبوك»، السبت، فإن الرئيس المصري وجّه دعوة إلى «عقد اجتماع عاجل مع الجهات المختصة، للالتزام الكامل بمعايير السلامة داخل السوق المصرية، مع الالتزام بجميع اشتراطات السلامة والمعايير المنظمة للعمل داخل السوق المصرية».
وأكدت إدارة المطعم استعدادها «لتصحيح أي ملاحظات، والعمل بكل شفافية وتعاون لتقديم منتج يليق بالمستهلك المصري»، وذلك بعد وقت قصير من إعلان «الهيئة القومية لسلامة الغذاء» إغلاق سلاسل عدة محلات؛ من بينها: «بلبن» و«وهمي» و«كرم الشام».
وأرجعت الهيئة المصرية قرار إغلاق المحلات في بيان، الجمعة، إلى «وجود بكتيريا تُعدُّ من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر في الجهاز الهضمي بشكل أساسي، بجانب احتواء بعض المنتجات على مواد محظورة دولياً، في حين تمّ تخزين بعضها الآخر بطرق غير صحيحة؛ مما قد يُساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها».
وحسب بيانات رسمية صدرت في يناير (كانون الثاني) الماضي، فإن الهيئة نفّذت نحو 76.5 ألف مأمورية تفتيش خلال عام 2024 مقارنة بنحو 50.6 ألف مأمورية في عام 2023، واستجابت الهيئة لنحو 99.7 في المائة من الشكاوى التي تلقتها «منظومة الشكاوى الحكومية» في نطاق عملها، وبلغ إجمالي عدد مأموريات لجان فحص الصادرات البرية 250 مأمورية خلال عام 2024، بجانب فحص نحو 1046 رسالة، وسحب نحو 140 ألف عينة من الرسائل الواردة للمواني.
حملات أمنية أغلقت عدداً من المحلات المخالفة بمصر (محافظة الجيزة)
وكان مالك محلات «بلبن» مؤمن عادل، وهو طبيب بيطري مصري، قد أجرى مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب في برنامج «الحكاية» على شاشة قناة «إم بي سي مصر»، مساء الجمعة، مؤكداً استعداده لاستيفاء جميع الشروط المطلوبة لإعادة فتح الفروع مرة أخرى.
وأكد أن فروعه المغلقة وصلت إلى 110 فروع داخل مصر، ويعمل بها أكثر من 25 ألف شخص، مبدياً استعداده للالتزام بجميع الضوابط التي تفرضها الجهات الحكومية لإعادة تشغيل الفروع مرة أخرى.
وطالت حملة الإغلاقات سلسلة مطاعم ومحلات شهيرة؛ من بينها: «كنافة وبسبوسة»، و«كرم الشام»، بالإضافة إلى محلات أخرى جرى إغلاقها لعدم استيفاء التراخيص اللازمة إدارياً، من بينها محلات في شارع «فيصل»، وبمدينة 6 أكتوبر بالجيزة، حسب بيان صدر عن محافظة الجيزة مساء يوم الجمعة.
وقال عضو مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء السابق، نبيه عبد الحميد، لـ«الشرق الأوسط»، إن «القانون يمنح الهيئة سلطة إغلاق المحلات التي تقدّم الطعام بشكل غير مطابق للمواصفات»، مشدداً على أن «عملية تحليل العينات المأخوذة من المحلات تُجرى بشكل علمي دقيق».
وأضاف أن «من حق الهيئة خلال عمليات التفتيش أخذ عينات من الأطعمة المقدمة أو المواد المخزنة وإرسالها إلى أحد المعامل المعتمدة لتحليلها وبناء على نتائج التحاليل يتم اتخاذ الإجراءات القانونية»، مشيراً إلى أن التحاليل تُجرى عبر أكواد للعينات التي يتم الحصول عليها لضمان الحيادية في النتائج وعدم معرفة جهة التحليل بصاحب العينة.
وقال عضو لجنة الإدارة المحلية بمجلس النواب (البرلمان)، السيد الخضر جوهر، لـ«الشرق الأوسط»، إنهم سيطلعون خلال الأيام المقبلة على الإجراءات المتخذة بشأن المحلات المخالفة في اللجنة، وسيناقشونها بعد الاطلاع على الأسباب التفصيلية لقرارات الإغلاق الأخيرة.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المناطق السعودية

منذ 5 ساعات

• المناطق السعودية

شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يمكن أن يضرك

فيما يلي الآثار السلبية التي يمكن أن يسببها شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يومياً في الصباح: 1- الحموضة والانتفاخ شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة قد يسبب غازات بالمعدة والحموضة والانتفاخ. لذا إن كنت تعاني بالفعل من مشاكل في الجهاز الهضمي، فتأكد من استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل إضافة هذا المشروب إلى نظامك الغذائي، وفق صحيفة 'الشرق الأوسط'. 2- عسر الهضم وآلام المعدة عند تناول ماء الليمون يومياً على معدة فارغة، قد يسبب عدم ارتياح وانزعاجاً في الجهاز الهضمي. فالطبيعة الحمضية لهذه الفاكهة قد تؤثر سلباً على عملية الهضم، ما يؤدي إلى مشاكل حادة. 3- تآكل الأسنان يمكن أن يؤدي حمض هذه الفاكهة إلى تآكل الأسنان. لذا تأكد من عدم تناولها يومياً على معدة فارغة. فعند تناولها بانتظام، خاصة على معدة فارغة، يمكن أن يُضعف هذا الحمض ويُسبب تآكل مينا الأسنان، وهي الطبقة الخارجية الواقية للأسنان. 4- الجفاف الحاد وكثرة التبول قد تسبب هذه العادة البسيطة الجفاف لجسمك. وإذا كنت تتساءل عن السبب، فالجواب بسيط: بينما يساعد هذا المشروب على طرد السموم من الجسم عن طريق البول، فإن كثرة التبول قد تسبب الجفاف. 5- تداخل الأدوية يمكن أن تُؤثر الحمضيات، بما في ذلك الليمون، على طريقة استقلاب الجسم لبعض الأدوية. ويؤثر الليمون أيضاً على امتصاص الأدوية وفاعليتها في بعض الحالات. 6- حرقة المعدة من الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً وخطورة للإفراط في شرب الماء بالليمون أنه قد يسبب حرقة المعدة.

صحيفة سبق

منذ 20 ساعات

• صحيفة سبق

ارتفاع عدد الشهداء الفلسطينيين في العدوان الإسرائيلي المستمر على قطاع غزة إلى 53822 شهيداً

ارتفعت حصيلة شهداء العدوان الإسرائيلي المستمر على قطاع غزة منذ مطلع أكتوبر 2023 إلى 53822 شهيداً و122,382 جريحاً، معظمهم من الأطفال والنساء. وأفادت وزارة الصحة الفلسطينية، بوصول 60 شهيداً و185 مصاباً إلى مستشفيات قطاع غزة خلال 24 ساعة الماضية، جراء الغارات الجوية والقصف المدفعي الإسرائيلي على منازل وخيام النازحين في مناطق متفرقة من القطاع.

صحيفة سبق

منذ يوم واحد

• صحيفة سبق

لدعم قدراتهم الحركية.. "ذوي الإعاقة" بالباحة تسلّم الأطفال 22 جبيرة طبية

قامت جمعية الأطفال ذوي الإعاقة بمنطقة الباحة بتسليم 22 جبيرة طبية مخصصة للأطفال ذوي الإعاقة، تم تصنيعها داخل ورشة الجمعية، وذلك بهدف دعم قدراتهم الحركية وتعزيز استقلاليتهم؛ وذلك في إطار مبادراتها الإنسانية المتواصلة. وجرى تسليم الجبائر بحضور الأخصائية رولا راضي، والأخصائي ثامر العنزي من فرع الجمعية بالرياض، وبمشاركة عدد من أولياء الأمور الذين عبّروا عن شكرهم وامتنانهم لهذه المبادرة التي تسهم في تحسين جودة حياة أطفالهم وتخفيف التحديات اليومية التي يواجهونها. وتأتي هذه المبادرة ضمن سلسلة من البرامج والخدمات التأهيلية التي تقدمها الجمعية، تأكيدًا على التزامها برسالتها الإنسانية في رعاية وتمكين الأطفال ذوي الإعاقة، وتوفير الدعم الشامل الذي يسهم في دمجهم بشكل إيجابي وفعّال في المجتمع. يُذكر أن الجمعية تسعى بشكل مستمر إلى تطوير أدواتها التأهيلية وتحسين مستوى الخدمات المقدمة، عبر كوادر متخصصة وبرامج مدروسة، بما يحقق الفائدة القصوى للأطفال المستفيدين وأسرهم.