الصحة: إطلاق برنامج تحصين الدقيق بالحديد وحمض الفوليك

أكدت الدكتورة عبلة الألفي نائب وزير الصحة لشئون السكان وتنمية الأسرة، أن نقص المغذيات الدقيقة، يهدد الأطفال بمخاطر صحية وإعاقات دائمة تمتد لسنوات، ولكنه من الحالات التي يمكن الوقاية منها بدرجة كبيرة.
جاء ذلك ضمن جلسة نقاشية بعنوان "تعجيل التدخلات بشأن نقص المغذيات الدقيقة وتبعاته: تنفيذ القرار WHA76.19 من خلال تحصين الأغذية على نطاق واسع" بمشاركة الدكتور مالك صفي الله، مستشار وزارة الصحة بجمهورية باكستان، والدكتور محمد ابو جافور المدير، وكيل مساعد وزارة الصحة ورعاية الاسرة بجمهورية بنجلادش، والدكتور أزوسينا دايانغيرانغ، مساعد الأمين العام بوزارة الصحة والمدير التنفيذي للمجلس الوطني للتغذية بجمهورية الفلبين، ذلك على هامش فعاليات الدورة الـ 78 لجمعية الصحة العالمية بمدينة جنيف السويسرية.
ونوهت الدكتورة عبلة الألفي، إلى أهمية تكثيف الجهود لحماية كل طفل معرّض لنقص المغذيات الدقيقة، موضحة أن مصر تنفذ برنامجًا تعاونيًا لمكافحة هذه المشكلة، بقيادة وزارة الصحة والسكان والمعهد القومي للتغذية، وبدعم من برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة "WFP"، إلى جانب عدد من الشركاء الوطنيين المعنيين بالتنفيذ والمتابعة والرصد المشترك لضمان تحقيق نتائج فعالة ومستدامة.
وأوضحت نائب وزير الصحة أن تحصين الأغذية يمثل ركيزة محورية في استراتيجية مصر الوطنية لمكافحة نقص الفيتامينات والمعادن الدقيقة، مشيرة إلى إطلاق برنامج "تحصين الدقيق بالحديد وحمض الفوليك" كما أنشأت الدولة المصرية أنشأت صندوقًا محليًا مخصصًا لدعم برنامج تحصين الأغذية، بهدف تغطية تكلفة المزيج المسبق (Premix) المستخدم في تحصين الدقيق.
وفي السياق ذاته، أوضحت أن وزارة الصحة والسكان، تنفذ إجراءات صارمة لمتابعة الامتثال لمعايير التحصين، إلى جانب جهود مستمرة لبناء القدرات الفنية، خاصة أنه في عام 2024 فقط، تم تدريب أكثر من 600 مطحن دقيق من خلال منظمة الأغذية العالمية على معايير تحصين الدقيق ومراقبة الجودة.
وأكدت أن تزويد الأم بحمض الفوليك قبل الحمل يُسهم أيضًا في تقليل احتمالات الإصابة بتشوهات قلبية، واضطرابات النمو العصبي، وقد ساهمت السياسات المصرية، بما في ذلك توفير حمض الفوليك بشكل منتظم، في تحقيق انخفاض تدريجي في معدلات هذه العيوب الخلقية، إلى جانب جهود التوعية المجتمعية.
ولفتت "الألفي" إلى أن مصر حققت تقدمًا ملحوظًا في مكافحة نقص المغذيات الدقيقة، من خلال برامج فعالة لتحصين الأغذية وتكميل العناصر الحيوية، فعلى سبيل المثال، مكمل اليود يُقدم عبر برنامج "يودنة الملح"، والذي أسفر عن القضاء شبه التام على اضطرابات نقص اليود، حيث تم يودنة جميع أملاح الاستهلاك المنزلي، ما أدى إلى تحسّن ملحوظ في القدرات المعرفية وانخفاض انتشار تضخم الغدة الدرقية، كما تم تعزيز تغذية الأطفال دون سن الخامسة بمكمل فيتامين "أ" في شكل مسحوق غذائي يبدأ تقديمه من عمر 9 أشهر.
وأضافت أن جهود التحصين والتكميل لا تُنفذ بشكل منفصل، بل يتم دمجها مع حملات تثقيف غذائي واسعة النطاق على مستوى الجمهورية، تُقدَّم من خلال "برنامج المشورة الأسرية"، وتشمل هذه الجهود التواصل المباشر مع الأمهات عبر غرف المشورة الموجودة في جميع مراكز الرعاية الصحية الأولية، والتي أصبحت تغطي الآن 100% من المراكز، ويشرف عليها مستشارون مؤهلون ومدربون، يقدمون الدعم والتوعية بدءًا من مرحلة ما قبل الزواج.
وفي ختام كلمتها خلال فعاليات الجلسة، دعت الدكتورة عبلة الألفي إلى ضرورة تكثيف الجهود الجماعية والمستدامة لتحقيق نتائج ملموسة، مشددة على أهمية استثمار منصات التعاون الدولي، مثل الجمعية، في بناء إرث من الشمولية والتكامل والعمل الفعّال، مؤكدة أن الهدف المشترك يجب أن يظل ضمان حصول كل طفل في مصر وعلى مستوى العالم على فرص متساوية في التمتع بالتغذية الكافية والتحصين ضد الأمراض.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

غزة تعود إلى زمن المقايضة.. فلسطينى يعرض 10 كيلو أسمنت مقابل الحصول على دقيق أو غذاء.. طبيبة فى مجمع ناصر تفجع باستشهاد أطفالها التسعة فى غارة للاحتلال.. وإسرائيل تشن أحزمة نارية وقصف مكثف على خيم النازحين

واصل جيش الاحتلال الإسرائيلي حرب الإبادة الجماعية على النازحين الفلسطينيين داخل القطاع خلال الساعات الماضية، منذ استئناف العمليات العسكرية منذ 68 يوما، وبعد 596 يومًا على بدء عدوان إسرائيل، وذلك عقب تنصل الحكومة اليمينية الإسرائيلية المتطرفة من اتفاق وقف إطلاق النار، مع دعم سياسي وعسكري أمريكي غير محدود خلال الأشهر الماضية. وأكدت وسائل إعلام فلسطينية أن قوات الاحتلال الاسرائيلي شنت عشرات الغارات، في وقت تصاعدت آثار منع إدخال المواد الغذائية الأساسية، منذ بداية مارس الماضي؛ وهو ما يرسم مشهدًا قاسيًا للمجاعة التي يواجهها سكان غزة.وارتقى بحسب مصادر طبية فلسطينية 89 شهيدا في غارات الاحتلال على قطاع غزة، منذ فجر الجمعة.واستشهد، منذ فجر السبت، 21 فلسطينيا بينهم أطفال ونساء جراء القصف الإسرائيلي المتواصل على مناطق عدة في قطاع غزة، تركز معظمها في جنوب ووسط وشمال القطاع.واستشهد مواطن فلسطيني وأصيب 5 آخرون بينهم طفلة تبلغ من العمر شهرا واحدا، إثر قصف طائرات الاحتلال الاسرائيلي منزلا لعائلة المجدلاوي في محيط مسجد القسام بالنصيرات.وفي شمال غزة، سُجّل إطلاق نار كثيف من آليات الاحتلال الاسرائيلي وطائرات "كواد كابتر" شرق جباليا وبيت لاهيا، بينما قصفت مدفعية الاحتلال المناطق الشرقية لدير البلح وسط القطاع.فيما نعت إدارة مجمع ناصر الطبي في غزة تسعة أطفال استشهدوا في قصف إسرائيلي وتقدمت بالعزاء للطبيبة آلاء النجار التي تواصل عملها ليل نهار في المستشفى لإنقاذ الجرحى والمصابين.فيما، تقدمت إدارة مستشفى التحرير والعاملون فيه في قطاع غزة بأسمى التعازي والاحتساب إلى الطبيبة الصابرة الثابتة القدوة الدكتورة آلاء النجار؛ لاستشهاد تسعة من أبنائها وإصابة زوجها وابنها الوحيد المتبقي؛ نتيجة القصف الصهيوني الغادر لمنزلهم.وأكدت ادارة المستشفى عجزها عن الكلام، مع اختناق الأنفاس أمام هول المصاب، وتابعت المستشفى: فاستشهاد أبنائكِ في قصفٍ غادر جريمة لا تُنسى، لكنها شهادة نرجو الله أن ترفعهم عنده مقاماتٍ عالية، ويُلبسكِ بهم تاج الصبر في الدنيا والآخرة.وانهار الوضع الاقتصادي في غزة بشكل كامل خلال الحرب الإسرائيلية المستمرة لأكثر من عام ونصف، وأجبر السكان على العودة إلى زمن المقايضة، وتبادل السلع المتوفرة لديهم بما يمكن أن يحتاجوه من غيرهم، في محاولة لتلبية الاحتياجات الهامة في ظل النقص الشديد في السلع والمواد وغلائها الفاحش حال توفرت، لا سيما المواد الغذائية الأساسية.بدوره، كتب الشيخ غسان الشوربجي من سكان قطاع غزة عبر حسابه الرسمي على "فيسبوك": لدي كمية تقدر ب 10 كيلوجرامات من الأسمنت، وأرغب – إن تيسّر – في مقايضتها بما يتوفر من دقيق أو مواد غذائية أو معلبات، وفق ما يناسب الطرف الآخر، والمبادرة قائمة على التبادل الودي والتعاون بين الناس في وقت نحتاج فيه إلى التكافل، دون أي حرج أو تكلف.ويُعرّف خبراء الاقتصاد "المقايضة" بأنها نظام الصرف، الذي يتم عبره تبادل البضائع أو الخدمات مباشرة بسلع أو خدمات أخرى بدون استخدام وسيلة تبادل مثل المال.بدوره، قال الأمين العام للأمم المتحدة، أنطونيو جوتيريش، الجمعة إن "الفلسطينيين في غزة يعانون ما قد تكون الفترة الأكثر وحشية في هذا النزاع القاسي" مع تكثيف إسرائيل حربها المدمرة.وأورد جوتيريش في بيان "طوال نحو 80 يوما، منعت إسرائيل دخول المساعدات الدولية المنقذة للحياة... ويواجه جميع سكان غزة خطر المجاعة".وأضاف "يتصاعد الهجوم العسكري الإسرائيلي مع مستويات مروعة من الموت والتدمير".وتابع "اليوم، 80% من غزة يصنف إما منطقة عسكرية إسرائيلية وإما منطقة أمر سكانها بمغادرتها".وفي الضفة الغربية، أقدم مستوطنون، السبت، على تقطيع واقتلاع أشجار زيتون مثمرة، وتخريب ممتلكات المواطنين شرق يطا، جنوب الخليل.يُشار إلى أن المستوطنين يواصلون هدم خيام وعرائش في منطقة البويب، شرق يطا، وينفذون اعتداءات مستمرة على ممتلكات المواطنين الفلسطينيين، في محاولة لدفعهم إلى الرحيل قسرًا عن أراضيهم، لصالح التوسع الاستيطاني.إلى ذلك، اعتقلت قوات الاحتلال الاسرائيلي، السبت، 5 شبان من مدينتي نابلس وجنين شمالي الضفة الغربية المحتلة.

24 القاهرة

منذ ساعة واحدة

• 24 القاهرة

أطعمة تساعد على علاج الإرهاق الذهني ودعم صحة الدماغ

يعاني الكثير من الأشخاص بسبب فقدان التركيز والإرهاق الذهني، ويمكن للنظام الغذائي أن يحد من خطر الإصابة بمشاكل الذاكرة والإرهاق الذهني، حيث أن التغذية السليمة مفتاح صحة العقل، ويمكن لبعض الأطعمة أن تحسن الذاكرة والتركيز والوضوح الذهني، وفيما يلي أطعمة صحية تعزز صحة الذاكرة، وفقًا لما نشر في صحيفة هندوستان تايمز. الأسماك الدهنية: يعد السردين والسلمون والماكريل، من المصادر غير النباتية لأوميجا 3. الخضراوات الورقية: غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات وحمض الفوليك لزيادة التركيز وتعزيز الصحة العصبية. البيض: اللوتين والزياكسانثين يحميان الخلايا من التلف التأكسدي. المكسرات والبذور: الجوز واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور اليقطين توفر فيتامين E والدهون الأحادية غير المشبعة والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم. التوت والأفوكادو: غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا المخ. الحبوب الكاملة: الكينوا، والأرز البني، والقمح الكامل، والشوفان، توفر الطاقة وتمنع ضبابية الدماغ. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة. التوابل: يقدم الكركم بمركبه النشط، فوائد قوية مضادة للالتهابات تُعزز وظائف الدماغ. البروبيوتيك: يساهم اللبن الرائب على دعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي، والذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العقلية. دور الترطيب في دعم وتحسين صحة الدماغ ويعتبر الترطيب مهم جدًا لدعم صحة الدماغ، إذ يتكون دماغنا من أكثر من 75% ماء، ويؤثر الجفاف على الانتباه والمزاج والذاكرة، مما يؤدي إلى تشوش الذهن، ويساعد الماء على طرد السموم من الجسم ونقل العناصر الغذائية، وتناول الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال والخيار، كما تُعد مشروبات الصيف مثل عصير الليمون وعصير النعناع والشربات مثالية أيضًا. يُغير بنية الدماغ... دراسة تكشف تأثير ساعات العمل الطويلة على المخ دراسة جديدة تحذر: العمل لساعات طويلة أسبوعيًا قد يسبب تلف الدماغ

فيتو

منذ 4 ساعات

• فيتو

فوائد المرمرية لتسكين الآلام وصحة الجهاز الهضمي

فوائد المرمرية، تُعد المرمريّة (Salvia officinalis)، المعروفة أيضًا باسم "السالميّا" أو "القصعين"، من النباتات العشبيّة العطريّة التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين لأغراض طبيّة وغذائيّة. تعود أصول المرمرية إلى منطقة البحر الأبيض المتوسّط، وتنتمي إلى عائلة النعناع، وتتميّز برائحتها النفّاذة وطعمها القوي، وتُستخدم أوراق المرمريّة المجفّفة أو الطازجة في إعداد الشاي أو كتوابل تُضاف إلى الأطعمة. أوضحت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن المرمريّة نبتة عشبيّة مميّزة تجمع بين الفائدة والذوق، وقد أثبتت الأبحاث العلميّة ما كانت تعرفه الحضارات القديمة منذ قرون، فهي تساهم في تحسين الصحّة العامّة لمختلف أجهزة الجسم. وتستعرض الدكتورة هدى، في هذا التقرير أهم فوائد المرمريّة الصحيّة المتعدّدة، حيث تُعد من الكنوز النباتيّة التي تستحقّ الاهتمام. أولًا: القيمة الغذائيّة والعناصر الفعّالة في المرمريّة تحتوي المرمريّة على مجموعة من المركّبات الفعّالة التي تمنحها خصائصها الطبيّة، ومنها: الزيوت الطيّارة مثل الثوجون (Thujone) والسينيول (Cineole)، التي تمتلك خصائص مضادّة للميكروبات والالتهابات. الفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة تحمي الخلايا من التلف. حمض الروزمارينيك، الذي يُعرف بتأثيره القوي كمضاد للالتهاب ومضاد للأكسدة. الفيتامينات مثل فيتامين A وK وC، إضافةً إلى فيتامينات B المركّبة. المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك. ثانيًا: الفوائد الصحيّة للمرمريّة فوائد مشروب المرمرية 1. تعزيز الصحّة العقليّة وتحسين الذاكرة تشير العديد من الدراسات إلى أنّ المرمريّة تساهم في تحسين الوظائف العقليّة، وخاصّة الذاكرة والتركيز. يُعتقد أن الزيوت الطيّارة الموجودة فيها تؤثّر إيجابيًا على الجهاز العصبي، وتعزّز من التواصل العصبي في الدماغ، وقد تكون مفيدة في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر. 2. مضادّة للالتهابات ومسكّنة للآلام تُستخدم المرمريّة كعلاج شعبي لتخفيف آلام العضلات والمفاصل، نظرًا لخصائصها المضادّة للالتهابات. كما أن استنشاق بخار المرمريّة أو استخدامها في تدليك المناطق المؤلمة قد يساعد على الاسترخاء وتخفيف الألم. 3. تحسين صحّة الجهاز الهضمي تلعب المرمريّة دورًا فعّالًا في تهدئة المعدة وتحسين الهضم، كما تساهم في تخفيف الغازات والانتفاخ، وتحفّز إفراز العصارات الهضميّة. يُنصح بتناول شاي المرمريّة بعد الوجبات الثقيلة لتجنّب عسر الهضم. 4. مساعدة في تنظيم الهرمونات لدى النساء تُعرف المرمريّة بتأثيرها المهم في دعم التوازن الهرموني عند النساء، خاصّة خلال فترات ما قبل الدورة الشهريّة وأثناء سنّ اليأس. فهي تساهم في تقليل التقلّبات المزاجيّة، والتعرّق الليلي، والهبات الساخنة التي تصاحب انقطاع الطمث، كما يُعتقد أنها تحفّز إنتاج الإستروجين بشكل طبيعي. 5. دعم جهاز المناعة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والمركّبات المضادّة للميكروبات، تُساعد المرمريّة في تقوية المناعة والوقاية من العدوى، وخاصّة نزلات البرد والتهابات الحلق. يمكن الغرغرة بمغلي المرمريّة لتسكين ألم الحلق وتقليل الالتهاب. 6. تعزيز صحّة الفم تُستخدم المرمريّة في صناعة العديد من غسولات الفم والمعجون، حيث تساعد على مكافحة البكتيريا التي تسبّب تسوّس الأسنان والتهابات اللثة. يمكن استخدام مغلي المرمريّة كغسول فم طبيعي ينعش النفس ويقوّي اللثة. 7. فوائد للبشرة والشعر بفضل خصائصها المضادّة للبكتيريا والفطريّات، يمكن استخدام المرمريّة موضعيًا لعلاج حبّ الشباب والتهابات الجلد. كما تُستخدم في خلطات طبيعية لتقوية الشعر ومنع تساقطه، وتعزيز نموّه، والتقليل من ظهور الشيب المبكّر. ثالثًا: طريقة استخدام المرمريّة الشاي: تُعدّ الطريقة الأكثر شيوعًا، حيث تُنقع ملعقة صغيرة من أوراق المرمريّة المجفّفة في كوب ماء مغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم تُصفّى وتشرب. الزيت العطري: يُستخدم في التدليك أو في جلسات العلاج بالروائح، لكن يجب تخفيفه بزيت ناقل قبل وضعه على الجلد. كمضمضة: تُغلى الأوراق وتُبرّد ويُستخدم المغلي كغسول للفم. في المطبخ: تُضاف إلى اللحوم والدواجن لتعزيز الطعم والفائدة. فوائد المرمرية رابعًا: التحذيرات والآثار الجانبيّة رغم فوائدها الكبيرة، يجب استخدام المرمريّة بحذر في بعض الحالات: النساء الحوامل والمرضعات: تحتوي المرمريّة على مادة الثوجون التي قد تسبّب تقلّصات في الرحم أو تؤثّر على إدرار الحليب، لذا يُفضّل تجنّبها خلال الحمل والرضاعة. في حالات الصرع: الثوجون قد يثير نوبات الصرع إذا تمّ استخدامه بجرعات عالية. الاستخدام الطويل أو المكثّف: يجب عدم الإفراط في تناولها لفترات طويلة دون استشارة طبيّة، تجنّبًا لأي آثار سمّية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.