طريقة عمل فتة الكوارع بخطوات سهلة ونتيجة مبهرة

طريقة عمل الكوارع، من طرق الأكلات المصرية التي ترتبط دائما بعيد الأضحى، والكثيرين يعشقون شوربة الكوارع وفتة الكوارع، على مائدة العيد، وتحاول الكثير من ستات البيوت أن يتعلمن طريقة عمل شوربة الكوارع.
وطريقة عمل شوربة الكوارع من الوصفات التي تجدها الكثير من ستات البيوت صعبة في عملها، على الرغم من أنها من الأكلات التي يعشقها معظم المصريين.
ولذلك تبحث الكثير من ستات البيوت عن طريقة عمل الكوارع، في خطوات سريعة وسهلة، حتى يمكنها أن تقدمها لأفراد أسرتها.
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، لكل ست بيت تجد صعوبة في عمل شوربة الكوارع، طريقة عمل شوربة الكوارع بخطوات بسيطة، وطريقة احترافية، لتقدميها لأفراد أسرتك بكل سهولة.
طريقة عمل الكوارع
مكونات عمل الكوارع
كوارع 1 أو 2 حسب أعداد الأسرة
ملح
فلفل أسود
مستكة
حبهان
ورق لاوريل
بوكيه جارنيه (جزر وكرفس وبصل وكرات)
5 ملاعق صغيرة صلصة
لغسيل الكوارع ملعقتا ملح وملعقتا دقيق وملعقتا خل وليمونتان معصورتان وقشرهما.
طريقة عمل الكوارع
تدعك الكوارع جيدا بالليمون والخل والملح والدقيق ثم تترك لمدة خمسة دقائق وتشطف جيدا وتنقع فى ماء لحين غليان مياه السلق.
نحضر وعائين مملوئين بالماء ونرفعهما على النار وعند الغليان نضع الكوارع بالوعاء الأول حتى يغلى غلوه ثم تنشل وتشطف فى الماء، ونضعها في الوعاء الثاني.
ونضع معه الملح والفلفل الاسود والمستكة والحبهان والبوكيه جارنيه، وورق اللاورا، ويترك ليغلى حتى تمام النضج ثم تنشل".
طريقة عمل شوربة الكوارع
شوربة الكوارع
وتقدم الشيف ريمو، طريقة عمل شوربة وفتة الكوارع، بخطوات سهلة، والنتيجة مذهلة.
مكونات عمل شوربة الكوارع
كوارع 1 او 2 حسب أعداد الأسرة
ملح
فلفل اسود
مستكه
حبهان
ورق لاوريل
بوكيه جارنيه (جزر وكرفس وبصل وكرات)
5 ملاعق صغيرة صلصة
لغسيل الكوارع ملعقتين كبار ملح وملعقتين دقيق ملعقتين خل وليمونتين معصورين وقشرهم.
طريقة عمل فتة الكوارع
يمكنكم عمل فتة الكوارع بالشوربة مع خبز وأرز وخل وثوم وصلصه
مكونات عمل فتة الكوارع:
كوبان من الارز الابيض المطهى
فصين ثوم مهروس
شوربة الكوارع
4 ملاعق كبيرة سمن
4 ارغفه عيش ناشف ( للفته)
كوب من اللوز المقشور
3 ملاعق خل
4 ملاعق صلصة
خطوات عمل فتة الكوارع
تسلق الكوارع بالطريقة السابق ذكرها بالاعلى، ويحمر 3 أرغفة من الخبز الجاف بعد تكسيره بالسمن، ويوضع في قاع السيرفيس.
يحمر 4 فصوص من الثوم بالسمن ويضاف الخل، ويضاف ملح وفلفل وكوبان من الشوربة ثم يضاف الى الخبز، ويقلب حتى يلين.
توضع طبقة من الأرز، وفوقه صلصة بالخل والثوم، ( يقلى فصين ثوم بالسمن ويضاف اليه ملعقتين خل وصلصة، ويقلب ورشة فلفل أسود ورشة ملح ثم ترش فوق الفتة ثم يرص فوقها الكوارع.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 26 دقائق

• فيتو

تامر حسني يحقق رقما تاريخيا على اليوتيوب بـ "ملكة جمال الكون"

نجح الفنان تامر حسني في تحقيق رقم تاريخي جديد عبر موقع الفيديوهات الشهير اليوتيوب، وذلك بأغنية ملكة جمال الكون الذي شارك فيها مع المطرب 'الشامي' في هذا السياق، وصلت نسبة مشاهدة الأغنية إلى ما يقرب من 27 مليون مشاهدة عبر قناته الرسمية علي موقع اليوتيوب وذلك بعد اقل من يوم علي طرحها. 2.5 مليون مشاهدة لأغ نية حلال فيك علي الجانب الاخر، حققت أغنية 'حلال فيك' للنجم تامر حسني 2.5 مليون مشاهدة، منذ طرحها على موقع الفيديوهات الشهير 'يوتيوب" مساء يوم وقفة عيد الأضحى المبارك، من ألبومه الجديد والذي يأتي بعنوان 'لينا معاد'. الأغنية من كلمات أحمد المالكي، ألحان رامي جمال، توزيع موسيقي أحمد عبد السلام. أغاني ألبوم تامر حسني الجديد وكان تامر حسني قد طرح مؤخرا ثلاث أغاني من ألبومه الجديد 'لينا معاد' وهي ديو 'المقص' رفقة المطرب الشعبي رضا البحراوي، وأغنية 'ملكة جمال الكون' رفقة المطرب الشامي، بالإضافة إلى أغنية 'حبيبي تقلان'. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

طريقة عمل الجلاش بالسوسيس، أكلة سريعة التحضير لثالث يوم العيد

طريقة عمل الجلاش بالسوسيس من الأكلات غير التقليدية التي يمكنك عملها لأسرتك في ثالث يوم العيد، فهي من الأكلات التي تصلح لكل ست بيت تبحث عن أكلة جديدة ومختلفة، لكسر ملل الأكلات التقليدية، على السفرة. تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والخضار، أكلة سهلة وسريعة ومفيدة، كما يمكنك صنع السويس بنفسك في البيت لضمان جودته. مكونات الجلاش بالسوسيس نصف كيلو جلاش كوب الا ربع زبده او سمن ذائب وفرشاه للدهن كوب خضروات مشكلة فلفل رومى وطماطم مقطعين مربعات صغيرة ربع كوب زيتون بدون بذر ومقطع ربع كوب جبنة رومي ربع كوب جبنة مشكلة شيدر وموتزاريلا كوب حليب ملح وفلفل بيضة ثمن كيلو بسطرمة أو باكيت سوسيس الجلاش بالسوسيس طريقة الجلاش بالسوسيس نحضر صينية أو قالبا وندهنه بالزبدة أو السمن نقسم الجلاش إلى قسمين متساويين ونضع الورق فى الصينية وندهن بين الورقات بالسمن حين نصل لنصف كمية الجلاش نضع الحشو من الفلفل الرومى والطماطم والزيتون والجبنة، والبسطرمة أو السويس ونفردهم جيدا. ثم نبدأ مرة أخرى بفرد الورقات تباعا وبينهم ندهن بالفرشاة سمن أو زبدة حتى ننتهى من الكمية كاملة نقطع الجلاش بالسكينة قطعا متساوية حسب الذوق والرغبة نضرب البيضة مع الحليب والملح والفلفل ونسكبه على الجلاش المقطع نضيف ما تبقى من السمن أو الزبدة الصينية من الوجه ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه مع الحرص لأنه لا يأخذ وقت. ملحوظة: أولا لابد من لف اوراق الجلاش بفوطه مرشوشة بالماء (ليست مبللة بالكامل ) حتى لا يجف. قبل البدء تستطيعي قلب القالب او الصينيه فوق كمية الجلاش بالكامل، وبواسطة سكين يقطع الجلاش بالكامل على مقاس القالب أو الصينيه سواء مستطيل او مربع، والزيادات يمكن عملها "أم علي"، أو تدهن بالزبدة وتحشى فى المنتصف قبل إضافة الحشو. طريقة عمل السوسيس، في البيت السوسيس وحتى يمكنك ضمان جودة السوسيس، يمكنك عمله في البيت بنفسك، فهو من الأكلات التي يمكنها أن توفر في الميزانية بشكل كبير من جهة، ومن جهة أخرى ستحافظ على صحة أبنائنا، لأن السوسيس من أكثر أنواع اللحوم المصنعة التي يعشقه الأطفال الصغار بشكل خاص. ولكن أيضا يحذر منه الأطباء وخبراء التغذية، لما يحتويه من ألوان صناعية ومكسبات طعم ورائحة، كما أن هناك أنواعا غير مضمونة المكونات، مما قد يعرض حياة أطفالنا للخطر. فتعلم الأمهات طريقة عمل السوسيس في البيت، سيوفر في الميزانية من جهة، ويحافظ على صحة أفراد الأسرة من جهة أخرى. وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، طريقة عمل السوضيس في البيت، لضمان نظافة وصلاحية المكونات، وحتى يمكنك أن تحلي المعادلة الصعبة، ما بين التوقف عن شراء السوسيس، وبين عدم حرمان الأطفال من تناوله. مكونات عمل السوسيس نصف كيلو لحم مفروم 100 جرام فول صويا منقوع في كوب ماء ومصفى أمعاء خروف ملح وفلفل بابريكا جوزة الطيب قرفة حبهان مطحون قليل من اللون الأحمر، حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنه طريقة عمل السوسيس تطحن المكونات في الطب، ثم يضاف إليها فول الصويا المصفى من الماء، حتى نحصل على عجينة متجانسة. تضاف التوابل والملح ثم الماء، وتستكمل عملية الطحن. يتم حشو الأمعاء بواسطة القمع. بعد الانتهاء من الحشو يتم برم السوسيس ووضعه في ماء ساخن درجة حرارته لا تتعدى الـ7 درجات مئوية، لمدة 5-10 دقائق، ثم يرفع من الماء. يترك ليبرد، ثم يحفظ في الفريزر، لحين الاستعمال. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ 3 ساعات

• مصرس

لؤي يحيي حفلًا غنائيا بالإسكندرية ثالث أيام عيد الأضحى

يقيم البيت الفني للفنون الشعبية والاستعراضية، برئاسة الفنان تامر عبدالمنعم، احتفالية عيد الأضحى، والتي يقوم بإحيائها ميجا ستار "لؤي" ثالث أيام عيد الأضحى المبارك على مسرح محمد عبد الوهاب بالإسكندرية. تقام الاحتفالية تحت رعاية وزير الثقافة الدكتور أحمد فؤاد هنو، وتوجيهاته بتطوير العروض الخاصة بالبيت الفني للفنون الشعبية والاستعراضية بالتعاون مع قطاع المسرح برئاسة المخرج خالد جلال.من جانبه، قال الفنان تامر عبدالمنعم وكيل وزارة الثقافة ورئيس البيت الفني للفنون الشعبية والاستعراضية أن قطاع الفنون الشعبية بصدد عمل مجموعة من الحفلات خلال موسم عيد الأضحى المبارك. واستكمل "عبدالمنعم": تم الإتفاق مع النجم "لؤي" لإحياء حفل البيت الفني للفنون الشعبية وذلك ثالث أيام عيد الأضحى على مسرح محمد عبدالوهاب بالإسكندرية.ويقام في الفصل الأول من الاحتفالية استعراض "الدنيا ربيع" تقدمه الفنانة ندى بهجت بمشاركة الفرقة القومية للفنون الشعبية والاستعراضية.ويقام خلال الفصل الثاني فقرة تقدمها الفرقة القومية للفنون الشعبية والاستعراضية.ويصعد في الفصل الثالث من الاحتفالية ميجا ستار "لؤي"، الذي سيقدم مجموعة من أغانيه المميزة والمحببة لدى الجمهور. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا