تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت

في تحذير طبي شديد اللهجة، أطلق استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر ناقوس الخطر بشأن العادات الغذائية التي باتت تشكّل تهديدًا صامتًا لصحة الملايين، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء لا يمرّ دون عواقب صحية خطيرة، قد تصل إلى الإصابة بأمراض مميتة.
وفي تغريدة نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس"، شدد الدكتور النمر على أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يرتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، أحد أكثر أنواع السرطانات فتكًا وانتشارًا في العالم. وأضاف أن هذا النمط الغذائي يؤدي أيضًا إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم (LDL)، مما يمهّد الطريق للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
ولم تتوقف التحذيرات عند ذلك، بل أشار النمر إلى أن الإفراط في اللحوم يسبب زيادة الالتهابات المزمنة داخل الجسم، وهي حالة صامتة قد تتطور إلى أمراض مزمنة أخرى مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، وربما حتى الزهايمر.
ويأتي هذا التنبيه في وقت تتزايد فيه معدلات استهلاك اللحوم الحمراء في المجتمعات العربية، وسط غياب الوعي الصحي بخطورة هذه العادة، خاصة عندما تكون مصحوبة بقلة النشاط البدني ونمط حياة غير متوازن.
نصيحة الخبراء: من المهم تقنين تناول اللحوم الحمراء، والاعتماد على مصادر بروتين متنوعة تشمل الأسماك، البقوليات، والدواجن، إضافة إلى الحرص على نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب ويقلل من فرص التعرض للأمراض المزمنة.
المصدر
مساحة نت ـ رزق أحمد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

اليمن الآن

منذ 5 ساعات

• اليمن الآن

الفاصولياء على المائدة كل يوم.. دراسة تكشف "الفوائد الكبيرة"

أظهرت دراسة جديدة أن تناول الفاصولياء يوميا يعود بفوائد كبيرة على صحة القلب. وبينت الدراسة، التي أجراها معهد إلينوي للتكنولوجيا، أن الفاصولياء تساهم في خفض مستويات الكوليسترول والالتهاب والغلوكوز في الجسم. ووفقا لتقرير نشره موقع "أورث"، فإنه تم عرض نتائج الدراسة خلال مؤتمر التغذية لعام 2025 الذي انعقد في الولايات المتحدة الأميركية. وأشارت الدراسة إلى أن أنواعا من الفاصولياء، مثل الحمص والفاصولياء السوداء، تعزز صحة القلب بشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والسكري. كما كشفت أن الحمص غني بالبروتين النباتي، والألياف، والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم، الأمر الذي يجعله لا يساهم فقط في تعزيز الشعور بالشبع، بل يدعم أيضا صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. وبينت النتائج أن المركبات المضادة للالتهاب والمضادة للأكسدة الموجودة في هذه الفاصولياء تساهم في مقاومة الالتهابات والإجهاد التأكسدي داخل الجسم. كما يحتوي الحمص والفاصولياء السوداء على النشا المقاوم، الذي يعد غذاء نافعا لبكتيريا الأمعاء، ويحسن من حساسية الجسم تجاه الإنسولين. وقد أُجريت التجربة على 72 مشاركا يعانون من مرحلة ما قبل السكري، وقدمت لهم وجبات تحتوي على أكواب من الفاصولياء السوداء والحمص، أو الأرز. وبعد مدة من المتابعة، تبين أن الفئة التي تناولت الحمص والفاصولياء شهدت انخفاضا ملحوظا في مستويات الكوليسترول. وبناء على هذه النتائج، أوصى الأطباء بإدخال الفاصولياء ضمن النظام الغذائي اليومي للوقاية من أمراض القلب والسكري، نظرا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة. الفاصولياء، أيضا، تعد مصدرا جيدا للبروتين النباتي، وهي خيار مثالي لمن يرغب في تقليل استهلاك اللحوم دون التخلي عن العناصر الغذائية الضرورية التي توفرها. كما أن غناها بالألياف يساعد على تحسين عملية الهضم، ويوفر شعورا بالشبع لفترة طويلة، ما يساهم في تنظيم الوزن. ولم يغفل التقرير الإشارة إلى احتواء الفاصولياء على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الرئيسية، مثل الحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك، والتي تعد ضرورية لإنتاج الطاقة ودعم وظائف الجسم الحيوية.

اليمن الآن

منذ 8 ساعات

• اليمن الآن

تحذير صادم في العيد: مختص يكشف مخاطر قاتلة في أكل كبد الأضحية نيئة

في تحذير طبي أثار اهتمام الكثيرين تزامناً مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أطلق استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر ناقوس الخطر بشأن واحدة من العادات المتوارثة في بعض المجتمعات، وهي تناول كبد الأضحية نيئة فور الذبح. وخلال مداخلة هاتفية مع برنامج "صباحكم عيد"، شدد الدكتور النمر على أن هذه العادة الشعبية – رغم ارتباطها بثقافة العيد عند البعض – تحمل مخاطر صحية جسيمة، لا يدركها كثيرون. وقال النمر: "تناول الكبد أو أي عضو من الأضحية نيئًا قد يؤدي إلى انتقال طفيليات وبكتيريا خطيرة، بعضها قد يسبب التهابات مزمنة في الجسم، وقد تصل في بعض الحالات إلى أمراض يصعب علاجها على المدى البعيد." وأشار إلى أن الكبد، تحديدًا، يُعد أحد أكثر الأعضاء عرضة لتراكم البكتيريا والطفيليات، لأنه العضو المسؤول عن تنقية السموم في الجسم، ما يجعله بيئة مثالية لتكاثر مسببات الأمراض في حال عدم طهيه جيدًا. وزارة الصحة تحذر أيضًا لم يقتصر التحذير على الدكتور النمر وحده، إذ أكد أن التوصية الرسمية من وزارة الصحة السعودية واضحة في هذا الشأن، وتنص على ضرورة تجنب تناول أي جزء من الذبيحة نيئًا، بما في ذلك الكبد، القلب، الطحال، أو حتى اللحوم. وأضاف: "الحرارة وحدها هي القادرة على قتل الميكروبات، والطهي الجيد هو السبيل الوحيد لتحصين الجسم من هذه المخاطر". مخاطر لا يستهان بها: المتخصصون في الطب الوقائي يشيرون إلى أن من بين الطفيليات التي يمكن أن تنتقل عبر الكبد النيئ: دودة الكبد (الفاشيولا) الأميبا الطفيلية بعض أنواع البكتيريا المعوية السالمونيلا التهاب الكبد الوبائي (في حالات نادرة) العادات لا تبرر المخاطرة: على الرغم من أن هذه الممارسة يُنظر إليها في بعض المناطق بوصفها "عادة" أو "طقسًا احتفاليًا"، إلا أن الأطباء يؤكدون أنها عادة خطيرة لا تبررها أي موروثات ثقافية. فالعيد مناسبة للفرح، وليس للتجارب الغذائية التي قد تنتهي بكارثة صحية. المصدر مساحة نت ـ رزق أحمد

اليمن الآن

منذ يوم واحد

• اليمن الآن

تحذير طبي صادم: الإفراط في اللحوم الحمراء قد يفتح أبواب السرطان والموت الصامت

في تحذير طبي شديد اللهجة، أطلق استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر ناقوس الخطر بشأن العادات الغذائية التي باتت تشكّل تهديدًا صامتًا لصحة الملايين، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء لا يمرّ دون عواقب صحية خطيرة، قد تصل إلى الإصابة بأمراض مميتة. وفي تغريدة نشرها عبر حسابه الرسمي على منصة "إكس"، شدد الدكتور النمر على أن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يرتبط بشكل وثيق بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون، أحد أكثر أنواع السرطانات فتكًا وانتشارًا في العالم. وأضاف أن هذا النمط الغذائي يؤدي أيضًا إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم (LDL)، مما يمهّد الطريق للإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. ولم تتوقف التحذيرات عند ذلك، بل أشار النمر إلى أن الإفراط في اللحوم يسبب زيادة الالتهابات المزمنة داخل الجسم، وهي حالة صامتة قد تتطور إلى أمراض مزمنة أخرى مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، وربما حتى الزهايمر. ويأتي هذا التنبيه في وقت تتزايد فيه معدلات استهلاك اللحوم الحمراء في المجتمعات العربية، وسط غياب الوعي الصحي بخطورة هذه العادة، خاصة عندما تكون مصحوبة بقلة النشاط البدني ونمط حياة غير متوازن. نصيحة الخبراء: من المهم تقنين تناول اللحوم الحمراء، والاعتماد على مصادر بروتين متنوعة تشمل الأسماك، البقوليات، والدواجن، إضافة إلى الحرص على نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب ويقلل من فرص التعرض للأمراض المزمنة. المصدر مساحة نت ـ رزق أحمد