انهيار أسعار الدواجن والبيض يُهدد بخروج المربين من السوق

قال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن الأسواق المصرية شهدت خلال الأيام الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، حيث تراجع سعر البيض بنسبة تقارب 40%، بينما انخفضت أسعار الدواجن بنسبة تتراوح بين 20% و23%.
وأضاف السيد، أن هذا الانخفاض جاء بعد أزمة حادة ضربت قطاع الإنتاج الداجني خلال عامي 2022 و2023، أدت إلى خروج عدد كبير من المنتجين من السوق بسبب ارتفاع تكاليف الأعلاف، ونقص اللقاحات، وصعوبات الاستيراد، إلى جانب اضطرابات سلاسل التوريد الناتجة عن الأزمات العالمية.
القلق يخيم على مجتمع المنتجين الذين يواجهون الآن خطر الخسائر المالية
وذكر أنه رغم الترحيب الشعبي بانخفاض الأسعار، فإن القلق يخيم على مجتمع المنتجين الذين يواجهون الآن خطر الخسائر المالية، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأمصال واللقاحات البيطرية التي شهدت مؤخرًا ارتفاعًا غير مسبوق، ما قد يهدد بخروج المزيد من المربين من السوق إذا استمرت الأسعار المتراجعة دون دعم حكومي مباشر.
وأوضح أن وزارة الزراعة اتخذت عدة خطوات لدعم القطاع، من بينها توفير كميات إضافية من اللقاحات، وتسهيل الإجراءات أمام المنتجين، وهو ما ساهم نسبيًا في استقرار السوق.
كما أشار إلى أهمية الحفاظ على توازن السوق لضمان استمرارية الإنتاج المحلي وتفادي الاعتماد على الاستيراد مستقبلًا، محذرًا من استمرار انخفاض أسعار البيض وخروج المنتجين من السوق.
يسهم في تعديل الأسعار بشكل طفيف خلال الفترة المقبلة
ولفت إلى أن جزءًا من انخفاض الأسعار يرجع إلى تراجع الطلب عقب انتهاء شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة في استهلاك البروتين الحيواني، في حين يتوقع أن يعود الطلب إلى الارتفاع مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، ما قد يسهم في تعديل الأسعار بشكل طفيف خلال الفترة المقبلة.
وتابع: إن مستقبل القطاع الداجني في مصر يعتمد على تحقيق توازن بين حماية المستهلك ودعم المنتج، وهو ما يتطلب تدخلات مدروسة وسريعة من الحكومة لضمان استدامة أحد أهم قطاعات الأمن الغذائي في البلاد.
وأوضح أن من أبرز التحديات التي تواجه المنتجين حاليًا هي أسعار اللقاحات البيطرية، حيث ارتفعت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، محذرًا من اللجوء إلى شركات 'تحت بير السلم'.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 11 ساعات

• الدستور

أسعار الفراخ والبط والبيض اليوم السبت 24 مايو بالقليوبية

شهدت أسواق الفراخ والبط والبيض فى أسواق القليوبية والمحلات والسلاسل التجارية اليوم السبت إستقرار ملحوظ فى بعض الأسعار حيث يهتم قطاع كبير من المواطنين بالبحث عن الأسعار الرسمية للدواجن والبيض لإعتمادهم على البروتين مصدر أساسى في النظام الغذائي اليومي وتنشر الدستور قائمة الأسعار الرسمية خدمة للمواطنين لحمايتهم من الإستغلال وهى كالآتى:- سعر الفراخ البيضاء تترواح مابين 101 إلى 104 جنبها للكيلو سعر الفراخ الساسو تترواح ما بين 89 - 93 جنيها. سعر الكتاكيت تتراوح ما بين 32 - 42 جنيها. سعر كتكوت أبيض قطعان يتراوح ما بين 22 - 22.5 جنيه سعر كتكوت ساسو بيور يتراوح ما بين 13 - 14 جنيها سعر كتكوت ساسو يتراوح ما بين 13 - 14 جنيها. سعر بط مسكوفي 1 يوم يتراوح ما بين 42 -43 جنيها سعر بط فرنساوي يتراوح ما بين 19 - 20 جنيها. سعر كتكوت بلدي يتراوح ما بين 7 - 7.5 جنيه. سعر كتكوت هجين يتراوح ما بين 9 - 10 جنيه. سعر كتكوت جيل ثاني يتراوح ما بين 11 - 12 جنيها. سعر كتكوت روزي بيور يتراوح ما بين 13 - 14 جنيها أسعار البيض للمستهلك اليوم السبت سعر كرتونة البيض الأبيض 136 جنيها سعر كرتونة البيض الأحمر 148 جنيها سعر كرتونة البيض البلدى 125 جنيها ومن ناحية أخرى وصلت أسعار أوراك الدواجن إلى ما بين 100 و105 جنيهات للكيلو في حين سجل سعر البانيه (صدور الدجاج المخلية) من 210 إلى 220 جنيها للكيلو أما الكبد والقوانص فقد بلغ سعرها 130 جنيها للكيلو بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 60 إلى 70 جنيها. وأكدت الدكتورة لمياء عطية وكيل الوزارة للطب البيطرى بمحافظة القليوبية أنه توجد لجان متخصصة من المديرية والإدارات البيطرية لمتابعة مزارع الدواجن ومراقبة المحلات والسلاسل التجارية والهايبرات للتأكد من صلاحيات كافة منتجات الثروة الداجنة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين وأضافت وكيل الوزارة للطب البيطرى بمحافظة القليوبية أن مزارع الدواجن بنطاق المحافظة آمنة وليس بها أى فيروسات بين الدواجن داخل المزارع

جريدة المال

منذ 12 ساعات

• جريدة المال

سعر كرتونة البيض اليوم 24/5/2025 للمستهلك في السوق المحلية

شهد استقرارا بالسوق ليتراوح بين 123 جنيها للطبق الأبيض و128 جنيها للطبق الأحمر فى المزرعة، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، بحسب بيانات وزارة الزراعة. وأعلن تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار، كما يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة. واستقر سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم عند 140 جنيها للمستهلك، بحسب عبدالعزيز السيد، ودعا اتحاد منتجى الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدارج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، وذلك بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير. وأوضح تقرير لوزارة الزراعة، أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية oIE وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور. ودار سعر كرتونة البيض اليوم للجملة حول 123 جنيها للطبق الأبيض و128 جنيها للطبق الأحمر، وأشار تقرير لوزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد أنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقفه منذ عام 2006. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 135 جنيها، وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملى بالعزب بمحافظة الفيوم. وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويا، ويكفى إنتاج مصر من البيض للاستهلاك المحلى بل يزيد على الطلب. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك عند 135 جنيها، ونفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملى بمحافظة الفيوم عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بغرض المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

بعد إثارة الجدل حول نفوق 30%.. الشعبة توضح السعر العادل للدواجن

قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية لـ"مصراوي"، إن السعر العادل للدواجن، في ظل نسبة النافق الطبيعية للدواجن في المزارع يتراوح بين 80 و82 جنيهًا للكيلو. وأوضح السيد، أن أسعار الدواجن تراجعت من 93 جنيهًا للكيلو، والتي سجلتها عند انتشار شائعة نفوق نحو 30% من الثروة الداجنة في مصر، إلى نحو 85 و87 جنيهًا، بانخفاض يتراوح بين 6 و8 جنيهات. وكان ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، قد صرح خلال الأيام الماضية بنفوق 30% من الثروة الداجنة في مصر نتيجة فيروس وبائي، وفي نفس الوقت نفى محمود العناني رئيس الاتحاد ما صرح به الزيني. وهو ما أكدته وزارة الزراعة وأجهزتها ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بعدم وجود أي وباء. وأوضح السيد أن هذه الشائعة كان هدفها رفع أسعار الدواجن، وقد أثرت بالفعل على الأسعار عند انتشارها، إلا أنه بعد نفيها وتراجع الإقبال على شراء الدواجن، عادت الأسعار للانخفاض من جديد. وأرجع السيد ضعف الإقبال حاليًا إلى توجه المستهلكين لشراء اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، مشيرًا إلى أنه من المتوقع استمرار تراجع الأسعار خلال الفترة المقبلة في ظل التراجع على الطلب. وأشار إلى أن أسعار الدواجن البلدي تتراوح حاليًا بين 118 و120 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 125 و130 جنيهًا، أما الدواجن البلدي الساسو فتسجل 93 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه، في حين تتراوح أسعار الدواجن البيضاء بين 85 و87 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 95 و97 جنيهًا للكيلو. وأوضح أن سعر كرتونة البيض ارتفع من 128 إلى 135 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 140 و145 جنيهًا، دون وجود أسباب واضحة لهذا الارتفاع، مشيرًا إلى أن السوق غير منضبط.