طريقة عمل البشاميل في دقائق، كريمي وبالمقادير المظبوطة

طريقة عمل البشاميل، من أشهر أنواع الصلصات التي تدخل في عمل أشهى الأكلات، مثل المكرونة بالبشاميل والكوسة بالبشاميل والنجرسكو، وهي من أنواع الصلصات التي يعشقها الجميع، وخاصة الأطفال، إلا أن بعض ستات البيوت لا تجيد طريقة عمل البشاميل، الكريمي بدون تكتلات.
وطريقة عمل البشاميل تصلح لإعداد العديد من الاكلات، ليعطيها طعما مميزا، فيتم إضافة البشاميل على المكرونة الفرن باللحم المفرومة، أو المكرونة النجرسكو، أو اللازانيا، كما يمكن إضافته للكريب، والكوسة والمسقعة أيضا، ويطلق على البشاميل أيضا الصلصة البيضاء، أو الوايت صوص.
ولذلك تبحث الكثير من الستات والأمهات، عن طريقة عمل البشاميل المظبوط، خاصة أنه معشوق الأطفال الصغار.
طريقة عمل البشاميل بالدقيق والمقادير
وطريقة عمل البشاميل، من الطرق التي يمكن إعدادها في دقائق معدودة، ولكن لا تجيد كل ستات البيوت عمله، بطريقة تمنع تكتله، وتجعله كريمي القوام.
طريقة عمل البشاميل
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البشاميل للمكرونة، بكل سهولة، في السطور التالية.
مقادير صلصة البشاميل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
200 ملل حليب
50 جرام جبنة بارميزان
طريقة عمل البشاميل:
- في قدر على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونحرك ليتحمص ويكتسب لون ذهبي جميل ثم نضيف الحليب ونحرك دون توقف.
- نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونفرم حبة الثوم.
- نبعد الصلصة من على النار بعد أن يصبح كثيف ومتماسك.
- نضيق البقدونس وقليل من جبنة البارميزان.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
مكرونة بالبشاميل
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ في البيت، بنفس طريقة المحلات، بتكاليف أقل، وطعم مميز، ولن تضطري لشراءها من المطاعم مرة أخرى.
مكونات العمل:
مكرونة فرن مسلوقة
400 جرام من اللحم العصاج
ملح وفلفل
بابريكا
كسبرة ناشفة
بصل
فلفل رومي
مغلف من صوص البشاميل
ربع كوب جبنة موتزاريللا
3 أكواب لبن حليب
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالفراخ:
في طاسة يوضع القليل من الزيت، ويضاف له البصل مقطع صغيرا، وكذلك الفلفل الرومي، ويشوح، ثم يضاف له كمية اللحم المفروم، والتوابل، حتى تماما الطهي.
في وعاء يوضع الحليب، ويضاف له مغلف صوص البشاميل، ويقلب جيدا، حتى يغلظ قوامه.
يضاف ربع مقدار صوص البشاميل إلى المكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا.
في صينية فرن نوزع نصف كمية المكرونة، ثم نوزع عليها كمية العصاج، وثم نوزع بقية كمية المكرونة.
نوزع كمية صوص البشاميل على وجه المكرونة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريللا.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، وتقدم ساخنة.
الكوسة بالبشاميل في الفرن
كوسة بالبشاميل
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، بخطوات بسيطة، ونتيجة مذهلة.
مدة التحضير: ١٥ دقيقة
مدة الطهي: ٢٥ دقيقة
تكفي لـ: ٦ اشخاص
مكونات الكوسة بالبشاميل
٦ حبات كوسة، مقطعة شرائح
حبتين طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
ربع كوب بقدونس مفروم
كوب عصير طماطم
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
ملعقتين كبيرتين زيت
٤ فصوص ثوم، مفروم
كوبين صلصة بشاميل
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
كوب جبنة موتزاريلا
مكعب مرق دجاج ماجي
خطوات تحضير الكوسة بالبشاميل
يشوح الثوم بالزيت، ثم يضاف الطماطم والعصير والصلصة.
يقلب الكل جيدا، ثم يبهر بالبهارات والبقدونس
تضاف الكوسة ويقلب الكل تقليبة سريعة، ويرفع على النار.
تسكب الكوسة بقالب الفرن، ثم تغطى بصلصة البشاميل
يرش الوجه بالجبن الموتزاريلا، ثم تخبز في فرن حار مدة ٢٥ دقيقة الى ان تأخذ اللون الذهبي
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

طريقة عمل كفتة اللحم بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم

طريقة عمل كفتة اللحم، كفتة اللحم من مشتقات اللحوم الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بطرق مختلفة. وطريقة عمل كفتة اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل كفتة اللحم. مكونات عمل كفتة اللحم:- نصف كيلو لحم مفروم يفضل أن يكون مخلوط بين لحم الضأن والبقر بصلة متوسطة مفرومة ناعم ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة رشة قرفة (اختياري) ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) طريقة عمل كفتة اللحم:- في وعاء عميق، يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس جيدا. يضاف الملح والفلفل والبهارات ويعجن الخليط حتى تتجانس المكونات تماما. تشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. توضع في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتتماسك. تشوى على الفحم أو في مقلاة غير لاصقة أو تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. يمكن تقديمها مع الأرز، الخبز، الطحينة أو السلطة. يمكن إضافة القليل من فتات الخبز أو البيض للمساعدة في تماسك الكفتة. يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم لإضفاء نكهة مختلفة. طريقة عمل كفتة اللحم ولعمل كفتة الحاتى مكونات عمل كفتة الحاتي: نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهون معتدلة) بصلة كبيرة مبشورة 2 فص ثوم مهروس (اختياري) ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم سيخ حديدي أو خشبي (للتشكيل) فحمة صغيرة (لإضفاء نكهة الشواء) طريقة عمل كفتة الحاتي: ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، وأضيفي إليه البصل المبشور بعد تصفيته من الماء الزائد، ثم أضيفي الثوم، والملح، والتوابل، والبقدونس. اعجني الخليط جيدًا بيديكِ حتى تتماسك المكونات وتتجانس، يُفضل وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك أكثر. شكلي الكفتة على السيخ (أو أعواد خشبية مبللة) على شكل أصابع متوسطة السمك والطول. يمكن شوي الكفتة على الفحم للحصول على نكهة الحاتي الأصلية. أو شويها في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها حتى تنضج جيدًا. للحصول على نكهة الفحم سخني قطعة فحم حتى تشتعل، ضعيها في ورقة قصدير داخل صينية الكفتة، وأضيفي قليلًا من الزيت عليها ثم غطي الصينية بسرعة واتركيها لعدة دقائق لتتشرب الكفتة نكهة الفحم. قدمي كفتة الحاتي مع الخبز البلدي، الطحينة، وسلطة خضراء أو أرز بالشعرية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ 5 ساعات

• الدستور

مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة facebook وأبرز أحداثها

يُعتبر مسلسل قيامة عثمان من أشهر المسلسلات التاريخية التي تحظى بمتابعة واسعة في العالم العربي، ويتميز بمحتواه المليء بالإثارة والدراما المستوحاة من تاريخ الدولة العثمانية وبطولات الغازي عثمان بن أرطغرل، ومع صدور الحلقة 192، يتزايد البحث عن طرق مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة، وخاصة عبر منصة فيسبوك التي توفرها مجانًا وبسهولة. مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 facebook يُمكنك مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة إلى العربية من خلال عدة صفحات وقنوات على فيسبوك توفر روابط المشاهدة أو بث مباشر، مع توفير ترجمة دقيقة، ومن أهم الطرق: زيارة الصفحة الرسمية أو الصفحات الموثوقة: هناك العديد من الصفحات المتخصصة في نشر حلقات قيامة عثمان مترجمة، حيث يتم رفع الحلقة بجودة عالية مع ترجمة عربية دقيقة. البحث باستخدام كلمات مفتاحية: يمكنك البحث في فيسبوك عن عبارات مثل "قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي" أو "Kuruluş Osman episode 192 Arabic subtitles" للوصول إلى الروابط الموثوقة. المشاركة والتفاعل: متابعة الصفحات والاشتراك فيها يساعدك في الحصول على تحديثات فورية فور صدور الحلقة. تنويه مهم: يُفضل التأكد من مصادر المشاهدة لتجنب الفيديوهات المقلدة أو ذات الجودة الرديئة، وللحفاظ على حقوق النشر. أبرز أحداث مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 تضمنت الحلقة 192 من قيامة عثمان العديد من الأحداث الدرامية المهمة التي أثرت على مجريات القصة، ومن أبرزها: 1. تصاعد التوتر بين حليمة وصوفيا شهدت الحلقة مواجهة حادة بين السيدة حليمة وصوفيا، حيث تصاعدت الغيرة والشكوك بينهما، خاصة بعد تقارب صوفيا من عثمان، مما أدى إلى اعتداء حليمة على صوفيا داخل خيمة السيدة بالا، مبررة ذلك بمحاولة حماية مكانتها داخل القبيلة. 2. كشف خيانة جوندوز ألب تواصلت أحداث التشويق مع كشف خيانة السيد جوندوز ألب، أحد أعمدة القبيلة، الذي تبين تورطه في تسريب معلومات حساسة للبيزنطيين، مما شكل صدمة كبيرة لعثمان وأعضاء القبيلة. 3. رد فعل عثمان الحاسم واجه عثمان الخائن بالأدلة أمام مجلس الشورى وأعلن تطبيق حد الخيانة عليه، مؤكدًا أن الدولة العثمانية تقوم على مبادئ العدل والقوة، ولن تسمح للخيانة بالمرور دون عقاب. تعد الحلقة 192 من مسلسل قيامة عثمان نقطة تحول مهمة في الأحداث، مع تصاعد الصراعات الداخلية والخيانة التي تهدد استقرار القبيلة. ومتابعة الحلقة مترجمة على فيسبوك توفر فرصة لعشاق المسلسل للاستمتاع بالمشاهدة مجانًا وبسهولة، مع جودة مناسبة وترجمة دقيقة. اقرأ أيضًا: شاهد مسلسل قيامة عثمان الحلقة الجديدة عبر تردد قناة ATV التركية 2025 قيامة عثمان 192.. القنوات الناقلة وتوقيت العرض الرسمي بعد التأجيل المفاجئ kurulusosman.. تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2025 لمشاهدة مسلسل قيامة عثمان مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192.. تردد قناة الفجر وATV التركية 2025 مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192: موعد العرض على ATV التركية

الدستور

منذ 5 ساعات

• الدستور

مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة.. اعتداء حليمة على صوفيا وكشف الخائن

شهدت الحلقة 192 من المسلسل التركي التاريخي الشهير قيامة عثمان تطورات درامية مثيرة جذبت اهتمام الجماهير، حيث تصاعدت وتيرة الأحداث بشكل كبير بعد كشف خيانة أحد السادة المقربين من عثمان، في حين أثار اعتداء حليمة على صوفيا جدلًا واسعًا بين المتابعين لما حمله من مفاجآت ودلالات عميقة، ويستمر مسلسل "قيامة عثمان"، الذي يعرض على قناة ATV التركية، في جذب أنظار عشاق الدراما التاريخية في الوطن العربي، لما يحتويه من حبكة قوية مستوحاة من بدايات تأسيس الدولة العثمانية وبطولات الغازي عثمان بن أرطغرل. أبرز أحداث الحلقة 192 من قيامة عثمان في هذه الحلقة، تتشابك الخيوط السياسية والعائلية، وتبدأ المواجهات الخفية بالظهور إلى السطح، لتتغير ملامح التحالفات داخل القبيلة وخارجها. وفيما يلي أهم النقاط التي تميزت بها الحلقة: اعتداء حليمة على صوفيا: أسرار وغيرة من أبرز مشاهد الحلقة 192 من مسلسل قيامة عثمان كان اعتداء السيدة حليمة على صوفيا، والذي وقع داخل خيمة السيدة بالا. الاعتداء لم يكن مجرد خلاف نسائي، بل كان نتيجة توتر متراكم سببه الغيرة والشك في نوايا صوفيا، التي بدأت تتقرب من عثمان بشكل لافت، ما أثار ريبة حليمة التي تشعر بأن مكانتها أصبحت مهددة. ورغم محاولات بالا للتدخل وتهدئة الوضع، إلا أن حليمة وجهت اتهامات مباشرة لصوفيا بالتجسس ومحاولة زرع الفتنة داخل القبيلة، وهو ما لم تتقبله صوفيا بسهولة، لتتصاعد التوترات بين نساء القبيلة، في وقت يحتاج فيه عثمان إلى تماسك داخلي أكثر من أي وقت مضى. كشف السيد الخائن: صدمة داخل المجلس المفاجأة الأكبر تمثلت في كشف خيانة أحد سادة القبيلة، حيث تم رصد تحركات مريبة ولقاءات سرية مع أعداء عثمان. وبعد مراقبة دقيقة من قبل المحاربين بقيادة تورغوت، تأكدت الشكوك حول السيد جوندوز ألب، الذي ثبت تورطه في تسريب معلومات عن تحركات الجيش العثماني مقابل مكاسب سياسية مع البيزنطيين. رد فعل عثمان كان حازمًا، إذ جمع مجلس الشورى على الفور وواجه جوندوز بالأدلة، ما أدى إلى حالة من الذهول داخل القبيلة، خصوصًا أن الخائن كان أحد أقرب الناس لعثمان منذ بدايات دولته. عثمان يتخذ قرارًا مصيريًا في مشهد مؤثر، أعلن عثمان اتخاذ قرار صارم بإقامة حد الخيانة على جوندوز ألب أمام الجميع، مؤكدًا أن الدولة لا يمكن أن تبنى على المجاملة أو المحاباة، حتى لو تعلق الأمر بأقرب المقربين. تحليلات وتوقعات للحلقة القادمة (193) يتوقع أن تتواصل تداعيات هذا الانفجار الداخلي في الحلقة المقبلة، خصوصًا مع تصاعد حدة الصراع بين حليمة وصوفيا، ومحاولة بعض القوى الخارجية استغلال الانقسام داخل القبيلة. كما يتساءل المتابعون: هل تصمد الدولة أمام هذه التصدعات؟ وهل تظهر خيانات جديدة؟ موعد عرض مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 تعرض الحلقة القادمة من قيامة عثمان مساء الأربعاء من كل أسبوع على قناة ATV التركية في تمام الساعة 8:00 مساءً بتوقيت تركيا، وتُترجم إلى العربية لاحقًا عبر المنصات الإلكترونية كيفية مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 أون لاين يمكن لمحبي مسلسل قيامة عثمان متابعة الحلقة 192 بسهولة عبر الإنترنت من خلال العديد من المنصات الرسمية التي توفر ترجمة عربية دقيقة وجودة عالية، مثل: الموقع الرسمي لقناة ATV التركية. منصات البث الإلكترونية الشهيرة التي تعرض المسلسل مترجمًا للعربية، مثل شاهد VIP وMyTV. قنوات يوتيوب المتخصصة التي تنشر الحلقات بعد البث الرسمي مباشرةً. ينصح دائمًا بمشاهدة المسلسل من المصادر الرسمية لضمان جودة الصورة والترجمة وللحفاظ على حقوق الإنتاج. اقرأ أيضًا: مشاهدة مسلسل قيامة عثمان 2025 الحلقة 192 بعد تأجيلها شاهد مسلسل قيامة عثمان الحلقة الجديدة عبر تردد قناة ATV التركية 2025 مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي.. ظهور جين ابنة تورغوت kurulusosman.. تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2025 لمشاهدة مسلسل قيامة عثمان قيامة عثمان 192.. القنوات الناقلة وتوقيت العرض الرسمي بعد التأجيل المفاجئ