طريقة تحضير كيكة الفراولة بالبسكويت حلوى صيفية سهلة وسريعة
وصفة كيكة الفراولة بالبسكويت تُقدم تجربة حلوى صيفية لا تُنسى، حيث تتكامل قطع الفراولة الطازجة الغنية بالعصارة مع كريمة مخفوقة خفيفة كالهواء، لتحشو بسكويتًا منزليًا يتميز بقوام هش وطري.
فتعد كيكة الفراولة بالبسكويت الحلوي الممتازة لكل عشاق الفراولة بنكهتها الحلوة المنعشة، ولا تتطلب هذه الحلوى أي طهي أو تحلية إضافية للفراولة؛ فبمجرد وضعها بين طبقات البسكويت مع لمسة من الكريمة المخفوقة، تتحول إلى حلويات فاخرة مناسبة لفصل الصيف، وفقًا لموقع 'WebMD' الطبي.
مكونات بسكويت الكيكة بالبسكويت
دقيق متعدد الاستخدامات
دقيق الذرة، يُفضل استخدام النوع متوسط الطحن لإضفاء قوام مميز وغير خشن على البسكويت.
سكر، بالإضافة إلى سكر خشن لرشه على الوجه ومنحه قرمشة.
بيكنج باودر
زيت جوز الهند البارد، ويمكن استبداله بالزبدة غير المملحة الباردة.
عصير وقشر ليمون
بيض
حليب
ملح
الفراولة
تُعد الفراولة الصيفية الطازجة الخيار الأمثل لتحضير هذه الكيكة، حيث تتمتع بنكهة قوية لا تحتاج إلى إضافة سكر، ويمكن استبدالها بأنواع أخرى من التوت الطازج مثل التوت الأزرق أو الأحمر.
الكريمة المخفوقة
لإكمال مذاق كيكة الفراولة، تُستخدم الكريمة المخفوقة لإبراز نكهة الفراولة، ويُفضل تحضيرها منزليًا باستخدام كريمة خفق باردة مع قليل من السكر وخلاصة الفانيليا، وفي حال الضرورة، يمكن استخدام الكريمة المخفوقة الجاهزة، ويمكن استبدال الكريمة المخفوقة بكريمة جوز الهند المخفوقة لتحضير نسخة خالية من الألبان، أو استخدام آيس كريم فانيليا لتحضير نسخة باردة ومنعشة.
طريقة تحضير كيكة الفراولة بالبسكويت
تحضير البسكويت
في وعاء متوسط الحجم، تُخفق المكونات الجافة معًا، ويُضاف زيت جوز الهند البارد ويُعجن باليد مع المكونات الجافة حتى يصبح المزيج مفتتًا. يُضاف قشر وعصير الليمون والحليب والبيض ويُخلط حتى تتجانس المكونات.
تُوضع العجينة على ورقة زبدة مرشوشة بالدقيق، وتُفرد على شكل مستطيل، ثم تُطوى إلى ثلاثة أجزاء. تُفرد العجينة المطوية حتى يصبح سمكها حوالي 2.5 سم، ثم تُجمد لمدة 20 دقيقة.
بعد تبريد العجينة، تُقطع باستخدام قطاعة بسكويت دائرية بقطر 2.5 سم. تُجمع البقايا وتُفرد العجينة مرة أخرى لتقطيع المزيد من البسكويت. ينتج عن هذه الكمية حوالي 8 قطع بسكويت بسمك 2.5 سم.
يُرص البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ويُدهن بقليل من الحليب ويُرش بالسكر الخشن. يُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت) لمدة 17 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا من الأطراف. يُترك ليبرد قليلًا بعد إخراجه من الفرن.
عند التقديم، تُقطع كل قطعة بسكويت إلى نصفين أفقيًا باستخدام سكين، وتُوضع طبقات من الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة بين نصفي البسكويت.
للحصول على أفضل مذاق وقوام، يُفضل تجميع كيكة الفراولة القصيرة قبل التقديم مباشرةً، لتخزين المكونات المتبقية يمكن حفظ البسكوت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين، أو تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر،
ويمكن تحضير عجينة البسكويت وتقطيعها وتجميدها دون خبز. عند الرغبة في التقديم، تُخبز وهي مجمدة مع إضافة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين لوقت الخبز إذا لزم الأمر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 37 دقائق
- فيتو
المنتج نصر محروس: أصوات جديدة قريبا تواكب العصر
قال المنتج الموسيقي نصر محروس، إنه يعتزم خلال الفترة المقبلة تقديم أصوات جديدة، كما قدم سابقا سلسلة فري مكس منذ سنوات طويلة، وشهدت وقتها ظهور تامر حسني وشيرين وبهاء سلطان وغيرهم نصر محروس يستعد لاكتشاف مواهب جديدة وأضاف نصر محروس في تصريح خاص لـ"فيتو": الأصوات الجديدة اللي هقدمها للجمهور قريبا، هتكون بطريقة مختلفة عن زمان تواكب العصر والوقت اللي إحنا فيه، ومن ضمن الأصوات دي صوت بنوتة جميلة اسمها غفران صوتها حلو ومختلفة وبتمثل كمان ويستعد المطرب نبيل غدا الأربعاء لطرح أحدث ألبوماته الغنائية بعنوان 'مش طبيعي' وذلك على منصات الموسيقى وموقع يوتيوب. ويتعاون نبيل في ألبومه الجديد مش طبيعي مع المنتج نصر محروس، بعد النجاحات الذي حققها الثنائي سويا. وكان قد حقق نبيل في السنوات الأخيرة نجاحات عديدة، ومنها (درس حياتي، عايش في الضباب، نفسي أفوق) وغيرهم من الأغاني الأخرى. وحققت أغنية نفسي أفوق للمطرب نبيل وقت طرحها مشاهدات مرتفعة على موقع يوتيوب، وهي كانت من ألبوم جاحدة، الذي تعاون فيه مع نصر محروس. الأغنية كلمات وألحان مصطفى شكري، توزيع موسيقي أحمد أمين. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
دمياط تتصدر المشهد بمراكز أولى وثانية وثالثة على مستوى الجمهورية
"تعليم دمياط" يواصل حصد المراكز الجمهورية في مسابقات التربية المسرحية حققت مديرية التربية والتعليم بدمياط إنجازًا جديدًا يُضاف إلى سجلها الحافل، بعدما واصل طلابها التألق في مسابقات التربية المسرحية على مستوى الجمهورية، ليحصدوا ثلاثة مراكز متقدمة في مسابقات التعليم الابتدائي والإعدادي والتربية الخاصة. المركز الأول في "مسرحة المناهج" للتعليم الابتدائي تصدرت دمياط المركز الأول في مسابقة "مسرحة المناهج" للمرحلة الابتدائية، من خلال مشاركة متميزة لمدارس: الشهيد عبد القادر الموصلي الابتدائية (إدارة الزرقا)، ولغات عزبة البرج (إدارة عزبة البرج)، وفارسكور الرسمية لغات (إدارة فارسكور)، والشهيد جهاد الكيال الابتدائية (إدارة الزرقا). ويعكس هذا الفوز قدرة طلاب ومعلمي دمياط على تحويل المناهج الدراسية إلى عروض مسرحية إبداعية وممتعة. المرحلة الإعدادية تحصد المركز الثاني لم يقتصر التميز على المرحلة الابتدائية، حيث حصدت دمياط المركز الثاني على مستوى الجمهورية في نفس المسابقة للمرحلة الإعدادية، بمشاركة فعالة من مدارس: كفر البطيخ للتعليم الأساسي، الروضة الإعدادية بنات، منية دمياط الإعدادية، المحمدية الإعدادية، الشهيد غراب الإعدادية، بلال بن رباح الإعدادية، والإيمان الإسلامية الإعدادية. المركز الثالث في التربية الخاصة يؤكد الرعاية الشاملة في مجال التربية الخاصة، واصلت المديرية حصد الجوائز، إذ حصلت على المركز الثالث جمهوريًا، من خلال جهود مدارس: الأمل للصم وضعاف السمع بشطا، المكفوفين، الفكرية، الأمل للصم والبكم وضعاف السمع، ومدارس الفكرية بإدارة دمياط الجديدة، ما يعكس حرص المديرية على دمج وتمكين طلاب هذه الفئة الهامة. وكيل الوزارة يثني على الأداء ويشيد بالجهود وقدم الأستاذ ياسر عمارة، وكيل وزارة التربية والتعليم بدمياط، التهنئة للطلاب والمدارس الفائزة، مؤكدًا أن هذا التميز هو ثمرة للعمل الجاد والتعاون المثمر بين الطلاب والمعلمين والتوجيهات الفنية. كما توجه بالشكر للدكتورة إيناس عبد الخالق، مدير الشئون التنفيذية والخدمات التربوية، والأستاذة إيناس البراوي، موجه عام التربية المسرحية، على دورهما الفاعل في دعم وتشجيع المشاركين. رؤية تعليم دمياط: الإبداع أساس التميز وأكد "عمارة" أن تعليم دمياط يضع على رأس أولوياته تنمية المهارات الإبداعية لدى الطلاب، ودعم الأنشطة التي تسهم في بناء شخصياتهم، سعيًا لتخريج جيل واعٍ ومبدع قادر على خدمة وطنه والمنافسة على أعلى المستويات. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ ساعة واحدة
- فيتو
إعلان نتائج مسابقة جائزة مكتبة الإسكندرية للقراءة
أعلنت مكتبة الإسكندرية اليوم أسماء الفائزين المئة بمسابقة "جائزة القراءة" في نسختها الأولى. فازت بالمركز الأول (جائزة 50 ألف جنيه مصري) آية مرسي بدوي بدر، وجاء في المركز الثاني (جائزة 40 ألف جنيه مصري) أيمن عاطف يحيى محمد، وحصلت على المركز الثالث (جائزة 30 ألف جنيه مصري) إنچى فوزى موريس، وفاز بالمركز الرابع (جائزة 20 ألف جنيه مصري) عبد القادر يحيى، وجاء في المركز الخامس (جائزة 10 آلاف جنيه مصري) شريف أحمد إمام.ويحصل بقية الفائزين من المركز السادس وحتى المئة على جوائز مالية متدرجة. و توجه الدكتور أحمد زايد مدير مكتبة الإسكندرية بالتهنئة للذين فازوا وقال "نشكر جميع المشاركين على تفاعلهم المميز ومشاركاتهم الرائعة..مبروك للفائزين وحظ أوفر للجميع المرة القادمة". جدير بالذكر أن "جائزة مكتبة الإسكندرية للقراءة" هي جائزة سنوية تطلقها مكتبة الإسكندرية، لكل أطياف الشعب المصري ومحافظاته، وتختص بالفئة الشابة من (18-40 سنة)، وتستخدم فيها مكتبة الإسكندرية آليات العصر الرقمي بكل الوسائل، لدعم المجتمع الثقافي المصري. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
