طريقة عمل الجلاش الحلو، تحلية لذيذة وبأقل التكاليف

طريقة عمل الجلاش الحلو، من أسهل طرق الحلويات الشرقية التي يمكن تنفيذها في البيت، لتحلية لذيذة وسريعة التحضير، كما أن طريقة عمل الجلاش الحلو تعد من أرخص الحلويات على الإطلاق، فسعر لفة الجلاش نصف كيلو تبدأ أسعارها من 20 جنيها، والتي تكفي لأسرة عدد أفرادها 6 أفراد.
ويمكنك إعداده بأي حشوة حسب إمكانياتك، بمختلف أنواع المكسرات، أو بالكريمة البيتي، والتي تصنع باللبن والنشا، كما أنه يمكنك عمله بلا أي حشوات، فقط يمكنك لفه في شكل أصابع.
ولن يكلفك وقتها إلا ثمن لفة الجلاش، ومقدار قليل من السمن، مع 2 كوب من السكر لعمل الشربات، فقط، في حين أنه يباع في المحلات بأضعاف تكلفته في البيت.
ويعد الجلاش الحلو من الحلويات العربية الشهيرة، غير المكلفة، كما أن الجلاش من أصناف الحلويات سهلة التحضير، والتي يمكن حشوها بمختلف الحشوات، كما يمكن تقديم الجلاش بدون حشو.
وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الجلاش الحلو، بأكثر من حشوة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشوة
جلاش بدون حشوة
وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.
لفة جلاش
سيرب
قرفة
سمنة
خطوات عمل الجلاش الحلو بدون حشو
رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات.
استمري بوضع الطبقات من فوق مع السمنة، ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180
ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة، ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات
جلاش بالقرفة والمكسرات
تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالمكسرات والقرفة.
مكونات الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات
لفة جلاش
مكسرات
سيرب
قرفة
جوز هند مبشور
سمنة
خطوات عمل الجلاش الحلو بالمكسرات
* قومى بفرم المكسرات فى الكبة مع القرفة
* رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات
* استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 180
* ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.
طريقة عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك
تشيز كيك الجلاش
ولأن التشيز كيك والجلاش من الحلويات اللذيذة، والتي يعشقها الجميع، تقدم الشيف آسيا الصنفين في وصفة واحدة، وهي تشيز كيك الجلاش، وهي من الوصفات اللذيذة، والتي يمكنك صنعها بنفسك في البيت.
مكونات عمل الجلاش الحلو بتشيز كيك
٦٠٠جرام جبن كريمي
١٠٠جرام ساور كريم
٣ بيضات
كوب سكر
كوب فستق، مفروم
ملعقة صغيرة فانيلا
علبة ورق جلاش
زبدة مذابة
للشربات:
كوب سكر
كوب ماء
نصف ليمونة، معصورة
للتزيين:
فستق مجروش
ورد جوري مجفف
خطوات عمل تشيز كيك الجلاش
في وعاء عميق، تخفق الجبن مع السكر والساور كريم ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم الفانيلا ويخفق المزيج جيدًا.
ثم يضاف الفستق المجروش للخليط ثم يترك المزيج جانبًا.
ويدهن قالب التشيز كيك بقليل من السمن المذاب، ثم ترص بضع ورقات من الجلاش (حوالي ٨ ) مع مراعاة قطع الجلاش بشكل دائري ورفع الجوانب قليلًا.
يسكب مزيج الجبن فوق الجلاش بعد ان يتم دهن الجلاش بالزبد المذاب.
يغطي الخليط بنفس الكمية والطريقة بالجلاش، ثم يدهن بالزبد المذاب.
تقطع أوراق الجلاش العلوية لقطع بحذر؛ لإعطاءها شكل قطع الحلوى ويسهل تقطيعها بعد الخروج من الفرن.
يخبز القالب في فرن مسخن مسبقًا درجة حرارته ٢٠٠ مدة ٦٥ دقيقة إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويتماسك خليط الجبن.
يغلى السكر والماء والليمون في وعاء، ثم عند الغليان يضاف عصير الليمون ويرفع الكل من على النار.
يسقى التشيز كيك بالمزيج ثم يترك بالثلاجة ٤ ساعات قبل التقديم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 7 ساعات

• فيتو

طريقة عمل البان كيك، وصفة سريعة لفطار مميز لأطفالك

طريقة عمل البان كيك، من طرق المعجنات الغربية، والتي أصبح يعشقها الجميع وبشكل خاص الأطفال، ولكنه لا يتوفر في المحلات، ولذلك تحاول الأمهات تحضيره في البيت، فهو يقدم فقط في بعض الكافيهات. وطريقة عمل البان كيك من الطرق التي تخشى عملها بعض الأمهات، خوفا من أن تكون مختلفة عن تلك التي تقدم في الكافيهات، واعتاد تناولها الأبناء، في حين أن طريقة عمل البان كيك من طرق الفطائر سهلة التحضير. ويعد البان كيك وجبة إفطار شهيرة في العديد من البلدان حول العالم، وانتقل إلى الدول العربية من سنوات عديدة، وأصبح الفطار المفضل لدى معظم الأطفال. تختلف طريقة صنع البان كيك من بلد إلى آخر؛ ففي الولايات المتحدة الأمريكية، تصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والزبدة. وفي بريطانيا، تُصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والسكر، أما في فرنسا، يصنع البان كيك عادة من دقيق القمح والبيض والحليب والدقيق الأبيض. ويمكن تقديم البان كيك مع مجموعة متنوعة من المكونات، ففي أمريكا يقدم البان كيك مع شراب القيقب ذلك الشراب الأمريكي المميز الشهير، كما يتم تقديمها أيضا مع المربى، والعسل، والفواكه، والشوكولاتة، والجبن، والكريمة. طريقة البان كيك مكونات عمل البان كيك التقليدية: 1 كوب دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 بيضة 1 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة طريقة عمل البان كيك التقليدية: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اسكبي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة الساخنة. اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. قدمي البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه. نصائح لضمان نجاح البان كيك استخدمي دقيقًا متعدد الأغراض أو دقيقًا من النوع 100. لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح العجينة ثقيلة. سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة خليط البان كيك. لا تقلبي البان كيك كثيرًا حتى لا تصبح يابسة. وصفات أخرى ومكونات يمكنك إضافتها للبان كيك بان كيك بالشوكولاتة: أضيفي 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة إلى خليط البان كيك. بان كيك بالفواكه: أضيفي 1/2 كوب من التوت أو الفراولة أو الموز إلى خليط البان كيك. بان كيك بالزبدة الفستق: أضيفي 1/2 كوب من زبدة الفستق إلى خليط البان كيك. بان كيك بالحبوب الكاملة: استخدمي دقيقًا من الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض. طرق تقديم البان كيك يمكنك تقديم البان كيك مع المربى أو العسل أو الفواكه. يمكنك أيضًا إضافة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الآيس كريم إلى البان كيك. يمكنك أيضًا لف البان كيك وحشوها بالشوكولاتة أو الموز أو الفواكه أو الكريمة. طريقة عمل البان كيك الحادق البان كيك الحادق وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل البان كيك الحادق الصحي بالبروكلي. مكونات عمل البان كيك الحادق كوب بروكلى مسلوق على البخار ومقطع قطع صغيرة حبة فلفل رومى أحمر مسلوقة على البخار ومقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زبادى نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون كوب حليب بيضة كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا 2ملعقة كبيرة زيت زيتون(او دوار الشمس) ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود. خطوات تحضير البان كيك الحادق نحضر بولة عميقة ونضع فيها البروكلى والفلفلة الحمراء المسلوقين على البخار، بعد تقطيعهم قطع صغيرة. نضيف عليهم كوب الحليب و2 ملعقة الزبادى وعصير الليمون ونخلط. فى بولة أخرى ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونضيفه لخليط الخضروات مع رشة الفلفل، والبيضة، ونخلط المكونات معا جيدا. نضع 2ملعقة زيت الزيتوت ونقلب، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها قليل من زيت الزيتون (او دوار الشمس)، وترفع على نار متوسطة حتى تسخن قليلا. نضع القليل من الخليط فى المقلاة ويترك دقائق حتى يصبح من أسفل ذهبى اللون، ثم يقلب على الوجه الأخر. يرفع بان كيك البروكلى ويوضع فى طبق، ونكرر العملية حتى ننتهى من الخليط. يقدم البان كيك ساخنا. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ 4 أيام

• مصرس

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، لغداء سريع وخفيف في الحر

طريقة عمل المكرونة بالصلصة، المكرونة بالصلصة من أشهر أطباق المكرونة المعروفة على مستوى العالم، وفي مصر لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بنكهات مختلفة. وطريقة عمل المكرونة بالصلصة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة، وهى تعتبر سريعة التحضير وخفيفة في الطقس الحار.وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل المكرونة بالصلصة.مكونات عمل المكرونة بالصلصة: 1⁄2 كيلو مكرونة أي نوع.3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.1 بصلة متوسطة مفرومة.3 فصوص ثوم مهروسة.2 كوب عصير طماطم (أو 4 حبات طماطم مضروبة بالخلاط).1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (اختياري لزيادة كثافة الصلصة).ملح حسب الرغبة.فلفل أسود.رشة سكر (لتعديل حموضة الطماطم).بهارات إضافية حسب الذوق (كمون، بابريكا، ريحان، زعتر). طريقة عمل المكرونة بالصلصة: * ضعي قدر كبير من الماء على النار مع قليل من الملح، وعند الغليان أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها واغسليها بقليل من الماء البارد حتى لا تلتصق. * في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي الثوم وحركي قليلا حتى تظهر رائحته. * أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم، ثم أضيفي الملح، الفلفل، السكر، والبهارات. * دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة. * أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي جيدا حتى تتغطى بالكامل. * اتركيها على النار لدقيقتين كي تتشرب النكهة، ثم قدميها ساخنة. * يمكن رش القليل من الجبنة المبشورة مثل جبنة رومي أو بارميزان فوق الطبق. * تقدم بجانب سلطة خضراء أو قطعة دجاج مشوي.طريقة عمل المكرونة بالصلصة ولعمل المبكبكة مكونات عمل المبكبكة:500 جرام لحم مقطع مكعبات (لحم غنم أو عجل حسب الرغبة)2 كوب مكرونة صغيرة (مثل الكوع أو الصدفية)1 بصلة كبيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة معجون طماطم2 حبة طماطم مبشورة أو مطحونة1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الذوق3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتونماء ساخن (حوالي 4-5 أكواب)فلفل أخضر أو شطة حسب الرغبةكزبرة أو بقدونس للتزيين (اختياري)طريقة عمل المبكبكة: * في قدر على النار، ضعي الزيت وسخنيه ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. * أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه من كل الجهات. * أضيفي الثوم والبهارات (فلفل، كركم، كمون، ملح، فلفل أحمر حار) وقلّبي جيدًا حتى تتشرب اللحمة النكهات. * أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وقلّبي حتى تتكثف الصلصة قليلا. * أضيفي الماء الساخن واتركي اللحم يطهى على نار متوسطة حتى يقترب من النضج (حوالي 30-40 دقيقة حسب نوع اللحم). * عندما ينضج اللحم بنسبة 80%، أضيفي المكرونة وقلبيها جيدا. * اتركيها تطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكرونة وتمتص الصلصة. * إذا احتاجت ماء أثناء الطبخ، يمكن إضافة قليل من الماء الساخن. * قبل التقديم بدقائق، يمكن إضافة فلفل أخضر مقطع إذا رغبت في نكهة حارة. تقدم ساخنة، ويمكن تزيينها بالكزبرة أو البقدونس المفروم.طريقة عمل المكرونة المبكبكة، أسرع وجبة غداء لأسرتكطريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة، خفيفة وسهلة التحضير ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

الدستور

منذ 4 أيام

• الدستور

أمين الفتوى: المرأة في الجاهلية كانت متاعا يورث.. والإسلام منحها جميع حقوقها

فسر الشيخ عويضة عثمان، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، الآية الكريمة: "الرجال قوامون على النساء بما فضل الله بعضهم على بعض وبما أنفقوا من أموالهم"، قائلًا: إن مفهوم "القوامة" لا يعني التسلط أو التفوق على المرأة، بل هو تكليف من الله سبحانه وتعالى للرجل ليتحمل مسؤولية رعاية المرأة وحمايتها. وأضاف عثمان، خلال تصريحاته ببرنامج "فتاوى الناس" المذاع على قناة الناس، أن القرآن الكريم جاء لرفع المعاناة عن المرأة ومنحها حقوقها الكاملة، كانت المرأة في الجاهلية لا تُعتبر شخصًا ذا حقوق، بل كانت تُورث كالمتاع، ولكن جاء الإسلام ليكرم المرأة ويعطيها حقوقًا لم تكن تحلم بها. ما معنى القوامة؟ وأكد أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، أن القوامة لا تعني تسلط الرجل على المرأة أو فرض رأيه عليها، بل هي مسؤولية على الرجل لتحمل مشقة الحياة والإنفاق وحماية المرأة، معقبًا: "القوامة تكليف، وليس تشريف، فالرجل هو الذي يتحمل العبء البدني والمالي في الحياة، بينما المرأة ليست ملزمة بالإنفاق، الرجل مسؤول عن حماية المرأة والرعاية بها، وهذه هي القوامة التي منحها الله له، أما إذا تعرضت المرأة لأي مكروه، فإن الرجل يُسأل عن ذلك." وأشار أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إلى أن المرأة في الإسلام ليست أقل من الرجل، بل هي شريكة حياته ومصونه في بيته، القوامة تعني أن الرجل يحمي حقوق المرأة ولا يهينها أو يسيء إليها، منوهًا بأن هناك خطأ في فهم بعض الناس لمفهوم القوامة؛ فيعتقد البعض أن القوامة تعني التحكم الكامل في حياة المرأة، لكن الحقيقة أن القوامة تعني أن الرجل مسؤول عن حماية حقوقها ورعايتها.