طريقة عمل حلاوة المولد السودانية بـ 3 مكونات فقط.. سريعة واقتصادية
طريقة عمل حلاوة المولد
السودانية، من أكثر وصفات حلاوة المولد التي تبحث عنها العديد من ربات البيوت استعدادا لإسعاد أفراد أسرتها بحلوى مقرمش ولذيذة، لا يتطلب تحضيرها سوى 3 مكونات فقط، كما أن خطوات تحضيرها سهلة وسريعة بشرط إتباع بعض التركات التي نوضحها لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، بالتزامن مع قرب حلول المولد النبوي الشريف.
وتعتمد طريقة عمل حلاوة المولد السودانية على خمس خطوات فقط نوضحها لكم مع رصد تركات مهمة لنجاح الوصفة من أول مرة، حيث يتم تحميص السوداني في مقلاة غير لاصقة حتى يصبح ذهبي اللون، ويتم تحضير الشربات حتى يصبح القوام كثيفًا ومتماسكًا كالكراميل، ثم يخلط السوداني في الشربات، وتصب السودانية في صينية مدهونة بالزيت، وأخيرا تأتي مرحلة التبريد والتقطيع إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
ترغب الكثير من الأمهات والزوجات في تجربة
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
، والمعروفة أيضا باسم الفولية اشتقاقا من الفول السوداني، وهي وصفة سهلة نقدمها لكم وتعتمد على تجهيز الشربات دون الحاجة لاستخدام عسل الجلوكوز، كما يستحسن استخدام السوداني الطازج غير المملح، ومن ثم إتباع هذه الخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل حلاوة المولد بدون جلوكوز.. بديل ممتاز ومكونات من بيتك
اعمليها في البيت| طريقة عمل حلاوة المولد بمكونات بسيطة.. خطوات موحدة للسمسمية والفولية والحمصية
أسعار حلاوة المولد 2025 في أشهر المحلات.. تبدأ من 45 جنيهًا وتصل إلى 4200 جنيه
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
مقادير حلاوة المولد السودانية
نصف كيلو سوداني غير مملح ما يعادل 2 كوب
كوب من السكر ما يعادل 250 جرام.
ربع كوب ماء حوالي 80 جرام.
عصير نصف ليمونة.
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
خطوات عمل حلاوة المولد السودانية
لحسن الحظ يسهل تحضير حلاوة المولد السودانية في البيت، حيث بعض الخطوات الموحدة والتي يمكن بها إعداد الحمصية والسمسمية أيضا، والمكون المختلف في هذه الوصفات هو استعمال المادة الخام ذاتها، ولكن الخطوات متشابهة تماما كالتالي:
ضعي السكر في وعاء له حواف مرتفعة، ثم صبي الماء فوق السكر.
ارفعي مزيج الماء والسكر على نار هادئة وهو أول سر من أسرار تحضير شربات السودانية.
قلبي السكر برفق من منتصف الوعاء حتى يتوزع داخل الماء دون إيصاله إلى الجوانب حتى لا يحترق.
اتركي الشربات ينضج على النار الهادئة لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق حتى يتغير لونه ويثقل قوامه.
وفي هذه الأثناء ضعي طاسة على النار وبها الفول السوداني ليتم تسخينه قليلا على النار الهادئة.
ومن تركات تحضير حلاوة المولد السودانية أو أي حلوى أخرى كالسمسمية والحمصية أن يتم تسخينها.
بمجرد أن يبدأ الشربات أن يأخذ لون الكراميل الذهبي أضيفي له عصير الليمون وبيكربونات الصوديوم.
تعمل بيكربونات الصوديوم على جعل الشربات هش وخفيف، كما يعمل الليمون على عدم تسكيره.
بعد أن يسخن السوداني من كل الجهات على النار أضيفيه على خليط الشربات مع استمرار جعل النار هادئة.
لابد أن تضعي السوداني ساخنا على الشربات الساخن وهو سر من أسرار نجاح السودانية من أول مرة.
قلبي السوداني في الشربات ليمتزج معه ثم ارفعيه من على النار وكوني مجهزة صينية مدهونة زيت ومبطنة بورق زبدة.
ضعي خليط السودانية على الصينية وافرديه سريعا بنشابه مدهونة زيت قبل أن يبرد الخليط ويتماسك.
حاولي أن تجعلي طبقة السودانية متوسطة السُمك ومفرودة بشكل مضبوط ليسهل تقطيعها فيما بعد.
اتركي صينية السودانية تبرد لمدة 10 دقائق بوضعها أما المروحة ثم قطعيها بالسكينة إلى قطع متساوية الحجم.
ولحفظ السودانية مقرمشة لأطول فترة ممكنة لابد من تغليف كل قطعة من السودانية بكيس نايلون قبل وضعها في العلبة.
وأخيرا قدمي حلاوة المولد السودانية بأسهل وأسرع طريقة اقتصادية ترضي بها أطفالك وتسعديهم في مناسبة المولد النبوي الشريف.
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الدستور
منذ ساعة واحدة
- الدستور
مهرجان البهجة.. أصالة تحيى سهرة طربية على "يو أرينا".. غدًا
تحيى النجمة السورية أصالة نصرى، حفلًا غنائيًا، مساء اليوم، على خشبة مسرح «U ARENA»، ضمن فعاليات النسخة الثالثة من مهرجان العلمين الجديدة، الذى انطلق يوم ١٨ يوليو الماضى ويستمر حتى يوم ٢٩ أغسطس الجارى. وتعد هذه المشاركة الأولى للنجمة أصالة فى مهرجان العلمين الجديدة، حيث أجرت الفنانة مساء أمس، البروفات النهائية على مسرح «يو أرينا» استعدادًا لهذا الحفل الضخم. وأعدت أصالة برنامجًا مميزًا للحفل، يمزج بين أغانيها القديمة التى عشقها جمهورها على مر السنوات الماضية والتى حفرت اسمها فى الذاكرة الفنية، إضافة إلى مجموعة من أشهر أغانيها الحديثة. ومن بين الأغنيات: «فوق وغلبان، ومابقاش أنا، وقد الحروف، وبنت أكابر، والورد البلدى، ونكتة بايخة وكلام فارغ، وشكرًا، و٦٠ دقيقة، حياة، وفى قربك، وروحى وخدانى، وأقولك بحبك، وبعدك عنى»، إضافة إلى أغانى ألبومها الجديد «ضريبة البعد»، الذى أصدرته مؤخرًا، إلى جانب عدد من مؤلفات التراث العربى الأصيل. ومن المقرر أن يفتح مسرح «يو أرينا» أبوابه للجمهور فى تمام الساعة السادسة مساء اليوم، على أن ينطلق الحفل فى تمام الساعة التاسعة مساءً ليستمر حتى الساعات الأولى من صباح غدٍ. وطرحت شركة «تذكرتى» تذاكر حفل «أصالة» عبر موقعها الإلكترونى والتى انقسمت إلى ٦ فئات مختلفة ومتنوعة؛ الأولى جاءت بمبلغ ٧٥٠ جنيهًا للفرد، والثانية ٣ آلاف جنيه للفرد، والثالثة ٤ آلاف جنيه للفرد، والرابعة ٥ آلاف جنيه للفرد، أما الخامسة فهى طاولة تضم ٥ أفراد بمبلغ ٤٠ ألف جنيه، والأخيرة طاولة تضم ٨ أفراد بـ٨٠ ألف جنيه. ووضعت شركة «تذكرتى» المنظمة لمهرجان العلمين الجديدة مجموعة من التعليمات والإرشادات لضمان تقديم تجربة ممتعة وآمنة لجميع الحضور، وهى ضرورة الوصول المبكر إلى مسرح الحفل وينصح الحضور بالوصول قبل ساعتين على الأقل من موعد بدء الحفل لتجنب التكدس عند بوابات الدخول وضمان المرور السلس والدخول دون تأخير، كما يطلب من كل زائر إبراز تذكرته عند بوابة الدخول، سواء كانت مطبوعة أو محفوظة على الهاتف المحمول فلن يسمح بدخول الحفل دون تذكرة سارية. إلى جانب ذلك ينبغى على الحضور التأكد من حمل إثبات شخصية، مثل بطاقة الرقم القومى أو جواز السفر، للتحقق من تطابق البيانات مع التذكرة، ما يساعد على تسريع عملية الدخول. أما بالنسبة للأعمار المسموح لها بالدخول، فيمنع دخول الأطفال دون سن الثانية عشرة، وذلك للحفاظ على الأجواء المناسبة داخل الحفل، ومن أجل الحفاظ على التنظيم والأمن، سيخضع جميع الحضور لعملية تفتيش أمنى دقيقة باستخدام أجهزة الكشف اليدوية، مع منع إدخال المواد الحادة والأسلحة والألعاب النارية، ومنع إدخال المأكولات والمشروبات إلى الموقع، مع توفير منافذ بيع داخل المكان للمشروبات والوجبات الخفيفة. وبالنسبة للجلوس شددت شركة «تذكرتى» على ضرورة الالتزام بالمقاعد أو الفئات المحددة على التذاكر، خاصة فى فئات «مثل Fan Pit وFront Line وVIP Tables»، لضمان أن كل شخص يشغل مكانه المحدد بشكل مناسب. تأتى هذه الإجراءات فى إطار حرص «تذكرتى» والقائمين على مهرجان العلمين الجديدة على توفير تجربة فنية آمنة ومريحة للحضور، وضمان سير الحفل بشكل منظم يليق بحجم الحدث الفنى الكبير الذى ينتظره جمهور أصالة. ويقام الحفل على خشبة مسرح «U Arena» بمدينة العلمين الجديدة، والذى يتميز باستخدام أحدث تقنيات الصوت والإضاءة، ما يضمن تقديم تجربة سمعية وبصرية مذهلة للجمهور، فمنذ انطلاق المهرجان فى دورته الثالثة، وجرى استخدام هذه التكنولوجيا المتطورة فى الحفلات التى أقيمت على هذا المسرح، بداية من حفل النجمة أنغام يوم ١٨ يوليو وصولًا لحفل الهضبة عمرو دياب الذى أقيم يوم الجمعة الماضى. تميزت الفعاليات بصوت نقى وواضح، وإضاءة مبتكرة تخلق أجواءً ساحرة تتناغم مع الأداء الفنى، ما جعل كل حفل تجربة فريدة للجمهور. هذه التقنيات الحديثة تساعد فى رفع مستوى الاحترافية والتفاعل مع الحضور، ما يعكس حرص القائمين على المهرجان على تقديم أعلى مستويات الجودة. وتستمر فعاليات مهرجان العلمين الجديدة فى جذب أنظار الجمهور من مختلف أنحاء العالم العربى، ومن المقرر أن يحيى، غدًا الجمعة، النجم تامر عاشور، حفلًا غنائيًا ضخمًا على نفس المسرح ضمن فعاليات المهرجان فى أسبوع يوصف بأسبوع «الطرب والأصالة».
مستقبل وطن
منذ ساعة واحدة
- مستقبل وطن
أصالة وتامر عاشور يُحييان ليلتين من الطرب في مهرجان العلمين الجديدة 2025
يستعد النجمان أصالة نصري وتامر عاشور لإحياء ليلتين مميزتين من الغناء والطرب ضمن فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان العلمين الجديدة 2025، وذلك على مسرح U أرينا بمدينة العلمين الجديدة. تفاصيل الحفلات: أصالة نصري: تحيي الليلة الرابعة من المهرجان يوم الخميس 7 أغسطس 2025. تامر عاشور: يحيي الليلة الخامسة يوم الجمعة 8 أغسطس 2025. حفلات سابقة ناجحة بالمهرجان: افتتحت الفنانة أنغام فعاليات المهرجان بحفل ضخم يوم 18 يوليو. تلاها حفل تامر حسني والمطرب الشامي يوم 25 يوليو. ثم حفل الهضبة عمرو دياب يوم 1 أغسطس، والذي شهد حضورًا جماهيريًا كبيرًا. أسعار تذاكر حفلات العلمين الجديدة: حفل أصالة نصري: 750 جنيه،3000 جنيه،4000 جنيه،5000 جنيه،40,000 جنيه (طاولة 5 مقاعد)،80,000 جنيه (استراحة 8 مقاعد)، حفل تامر عاشور (عبر موقع تذكرتي) : 800 جنيه، 1500 جنيه، 3000 جنيه، 5000 جنيه، 75,000 جنيه (طاولة 5 مقاعد)، 150,000 جنيه (استراحة 8 مقاعد)
الدستور
منذ ساعة واحدة
- الدستور
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الغربية اليوم 6 أغسطس 2025
شهدت أسواق الغربية، اليوم الأربعاء 6 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، تزامنًا مع توافر كميات كبيرة من المعروض داخل الأسواق الشعبية والمراكز التجارية، خاصة في مدن مثل طنطا، المحلة الكبرى، زفتى، وكفر الزيات. وفرة المعروض تدعم استقرار السوق وأرجع عدد من تجار الأسماك بالغربية هذا الاستقرار إلى انتظام عمليات الصيد بالمحافظات الساحلية، وتحسن حالة الطقس، إلى جانب تدفقات الإنتاج من المزارع السمكية وتوافر كميات ملحوظة من الأسماك المستوردة. وأشاروا إلى أن هذا الوضع ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، وشجع المستهلكين على زيادة الإقبال، لا سيما مع استمرار موجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والدواجن. أسعار الأسماك اليوم في أسواق الغربية الأسماك الطازجة: البلطي البلدي: من 100 إلى 105 جنيهات للكيلو البلطي الأسواني: من 105 إلى 108 جنيهات البوري: حوالي 200 جنيه الماكريل: من 115 إلى 125 جنيهًا الهورس: من 90 إلى 110 جنيهات الدنيس: 225 جنيهًا البربون: 325 جنيهًا القاروص والوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا التونة الطازجة: من 150 إلى 180 جنيهًا المكرونة السويسي: من 150 إلى 210 جنيهات أسعار الجمبري اليوم: الجمبري الصغير: من 170 إلى 350 جنيهًا الجمبري المتوسط: من 365 إلى 500 جنيهًا الجمبري الكبير: من 510 إلى 550 جنيهًا الجمبري الجامبو: من 560 إلى 700 جنيهًا للكيلو المأكولات البحرية الأخرى: السبيط والكاليماري: من 155 إلى 300 جنيهًا للكيلو الجندوفلي: 70 جنيهًا للكيلو حملات تموينية مستمرة للرقابة على الأسواق تواصل مديرية التموين بالغربية، بالتنسيق مع الطب البيطري والأجهزة الرقابية، تنفيذ حملات مكثفة على منافذ بيع الأسماك الطازجة والمجمدة لضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة المعروض، خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة التي قد تؤثر على صلاحية الأسماك في حال سوء التخزين أو العرض. وأكدت المديرية أنه يتم التعامل الفوري مع أي مخالفات يتم رصدها من خلال تحرير محاضر أو قرارات بالإغلاق الإداري، لحماية صحة المواطنين والحفاظ على استقرار السوق. بلّغ عن المخالفات ودعت مديرية التموين بالغربية، مواطني الغربية إلى الإبلاغ عن أي حالات غش تجاري أو تلاعب في أسعار وجودة الأسماك عبر الخطوط الساخنة أو مكاتب الشكاوى، مؤكدة أن التفاعل السريع مع البلاغات أحد أبرز أدوات الرقابة المجتمعية على الأسواق.
