logo
طريقة عمل المهلبية بالحليب.. حضريها في 5 دقائق بهذه الوصفات والنكهات

طريقة عمل المهلبية بالحليب.. حضريها في 5 دقائق بهذه الوصفات والنكهات

24 القاهرة١١-٠٤-٢٠٢٥

تعتبر
طريقة عمل المهلبية
بالحليب من أشهر وأسهل وصفات البودينج التي يعشقها الكثيرون، وهي وصفة حلى مرطبة ومثالية للأطفال وكبار السن تحديدا، كما إنها مفضلة لمختلف الأعمار، حيث يتم التفنن في تزيينها إما بالمكسرات وإما بصوص الشوكولاتة أو الكراميل أو اللوتس، بل ويضاف لها العديد من النكهات التي تجعلها مهلبية غنية جدا مثل الكريم شانتيه، أو اللبن البودرة، فضلا عن مكعب زبدة، وفي هذا التقرير، نوضح لكم مقادير وطريقة عمل
المهلبية
بالحليب.
طريقة عمل المهلبية بالحليب
تتنوع وصفات المهلبية ومنها
طريقة عمل المهلبية بالحليب
التي يسهل تحضيرها بين الحين والآخر لتوفر مكوناتها داخل كل منزل، كما إنها حلى اقتصادية تلائم فصل الصيف، ويمكن من خلالها حصول الأطفال على الكالسيوم الضروري لبناء عظامهم وحمايتهم من الهشاشة، ولذلك نرصد لكم مقادير وطريقة عمل المهلبية بالحليب للشيف نادية السيد كالتالي:
طريقة عمل المهلبية بالحليب
مقادير المهلبية بالحليب
لتر حليب.
ملعقتين كبيرتين نشا.
ثلث كوب دقيق.
كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
باكيت كريم شانتيه.
مكعب زبدة.
مكسرات للتزيين.
خطوات عمل المهلبية بالحليب
ضعي لتر الحليب في وعاء وخذي منه مقدار ربع كوب في بولة خارجية.
أضيفي على الحليب الموجود في الوعاء الدقيق والسكر وقلبي على البارد.
بعد أن تتجانس المكونات بشكل مبدئي ارفعيها على النار المتوسطة.
استمري في تقليب خليط الحليب والدقيق والسكر حتى يغلظ قوامه قليلا.
ذوبي النشا في ربع كوب الحليب الموجود في البولة وصبيه على المهلبية.
حركي المهلبية بالحليب باستمرار حتى لا تتكتل وأضيفي لها الفانيليا.
ثم أضيفي الكريم شانتيه ويمكن استبداله باللبن البودرة وقلبي المهلبية جيدا.
وفي الخطوة الأخيرة من طريقة عمل المهلبية بالحليب أضيفي مكعب الزبدة.
اتركي الزبدة تذوب في المهلبية ثم ضعي المهلبية في الاكواب أو الأطباق.
زيني المهلبية بالمكسرات كما يمكن تزيينها بأس صوص مفضل لأفراد الأسرة.
بعد أن تهدأ المهلبية بالحليب ضعيها في الثلاجة لتتماسك قليلا ثم قدميها بالهنا.
طريقة عمل المهلبية العادية
تعتمد طريقة عمل المهلبية العادية على استخدام الحليب والنشا فقط، مع إضافة منكهات تمنح المهلبية مذاقا مميزا جدا، ولكل المبتدئين نوضح لكم طريقة عمل المهلبية بالحليب والنشا كالتالي:
مقادير المهلبية العادية
4 أكواب حليب.
نصف كوب ماء.
5 ملاعق كبار نشا.
كوب سكر.
ملعقة صغيرة ماء ورد اختياري.
قرفة بودر للتزيين.
خطوات عمل المهلبية العادية
ضعي الحليب في حلة واضيفي له السكر وقلبيه ثم ارفعيه على نار متوسطة.
بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان أضيفي له ماء الورد واستمري في التقليب.
ذوبي النشا في الماء ثم صبيها على الحليب والسكر وحركي المهلبية حتى تتجانس.
بعد الحصول على قوام المهلبية قومي بوضعها في الكاسات وزينيها بالقرفة البودر وقدميها باردة.
طريقة عمل المهلبية بالحليب
طريقة المهلبية بالنشا
الوصفة الثالثة في طريقة عمل المهلبية بالحليب نوضحها لكم بمكون النشا والقشطة، وهي إضافة تمنح المهلبية الطعم الغني والقوام الناعم جدا ويمكن تحضيرها كالتالي:
مكونات المهلبية
5 أكواب من الحليب كامل الدسم.
5 ملاعق كبار نشا ذرة.
ربع كوب ماء فاتر.
6 ملاعق كبار سكر.
ربع ملعقة فانيليا سائلة.
علبة قشطة.
زبيب وجوز هند للتزيين.
خطوات عمل المهلبية بالنشا والقشطة
ذوبي النشا في ربع كوب من الماء واستمري في تقليبها حتى يختفي النشا تماما.
ضعي الحليب في وعاء واضيفي له السكر وارفعيه على نار متوسطة وقلبيه.
أضيفي الفانيليا السائلة بمقدار ربع ملعقة صغيرة حتى لا تتسبب في مرارة المهلبية.
بعد أن يسخن الحليب والسكر أضيفي القشطة وقلبي المكونات بمضرب سلك يدوي.
ثم أضيفي خليط النشا واستمري في تقليب المهلبية ولكن على نار هادئة.
بعد أن يغلظ قوام المهلبية وتظهر فقاقيع صغيرة على سطح المهلبية ارفعيها من على النار.
ضعي المهلبية بالنشا في الأكواب وزينيها بالزبيب وجوز الهند وبعد أن تهدأ ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
طريقة عمل المهلبية بالحليب
بعدما أوضحنا لكم طريقة عمل المهلبية بالحليب بأكثر من وصفة، يجب التنويه بأن هناك وصفات عديدة أخرى لإعداد المهلبية، مثل مهلبية قمر الدين، ومهلبية قمح البليلة، ومهلبية الأرز، ومهلبية البرتقال، ومهلبية الكاسترد، كما يمكن إضافة العديد من المنكهات على المهلبية مثل المستكة أو الفانيليا أو ماء الورد وماء الزهر، فضلا عن إضافات القرنفل والهيل لمن يعشق النكهات القوية في المهلبية.

Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن.. 3 وصفات والأخيرة سموذي سوبيا بالبستاشيو
طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن.. 3 وصفات والأخيرة سموذي سوبيا بالبستاشيو

24 القاهرة

timeمنذ 2 ساعات

  • 24 القاهرة

طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن.. 3 وصفات والأخيرة سموذي سوبيا بالبستاشيو

تحظى طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن، باهتمام كبير في قِبل العديد من ربات البيوت، إذ يقدمها الشيف حسن بنكهات مميزة ومختلفة عن السوبيا التقليدية، وفي هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل عصير السوبيا بالشوفان، ووصفة أخرى لـ عصير السوبيا بالبستاشيو أو معجون الفستق لتكون سوبيا سموذي صيفي رائع. طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن تتسم طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن بالسهولة، وهي وصفة موفرة أكثر من شراء السوبيا الجاهزة من محلات العطارة، كما إنها سوبيا مضمونة بمكونات بيتي يتم تحضيرها من الألف للياء لتكون مشروب أو عصير مفيد ونافع للأطفال والكبار أيضا، ولتحضير بودرة السوبيا نحتاج ما يلي من مقادير. طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن مقادير السوبيا البودرة كوب لبن بودرة. كوب جوز هند مبشور. كوب كريم شانتيه. كوب سكر بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. خطوات عمل السوبيا البودرة للشيف حسن اخلطي اللبن البودر مع الكريم شانتيه البودر الخام وأضيفي لهما السكر البودر والفانيليا. قومي بطحن جوز الهند المبشور ليكون ناعم جدا ثم أضيفيه على بودرة السوبيا. ضعي بودرة السوبيا في وعاء واكتبي عليه بودرة سوبيا واحتفظي به في الثلاجة. وعند تحضير مشروب السوبيا ضعي ملعقة كبيرة من بودرة السوبيا لكل كوب حليب. ويمكنك إضافة نكهات متنوعة لمشروب السوبيا مثل رشة حبهان بودر أو مستكة بودر. طريقة عمل السوبيا البودرة للشيف حسن طريفة عمل السوبيا باللبن تعتبر السوبيا من المشروبات الشعبية الشهيرة وتحديدا في شهر رمصان المبارك، ولكن هناك من يحبها في جميع الأوقات فلها مذاقا لذيذا ومنافع عديدة لاحتوائها على اللبن وجوز الهند، ولذلك نوضح لكم طريقة عمل السوبيا باللبن كالتالي: مقادير السوبيا باللبن ملعقتين شوفان بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. رشة قرفة بودر. رشة حبهان بودر. مكعبات ثلج. عسل أو سكر للتحلية. كوب لبن جوز هند. كوب لبن كامل الدسم. طريقة عمل السوبيا طريقة عمل السوبيا باللبن للشيف حسن أوضح الشيف حسن طريقة عمل السوبيا باللبن خلال إحدى حلقات برنامجه أهلا بالستات، وقدمها بطريقة مختلفة من خلال الشوفان التالي: ضعي بودرة الشوفان في وعاء الخلاط وأضيفي الفانيليا والحبهان والقرفة البودر. ثم ضعي مكعبات الثلج المجروش بعد التأكد من أن الخلاط قادرا على تكسير الثلج. صبي لبن جوز الهند واللبن الطبيعي كامل الدسم ثم قومي بالتحلية حسب الرغبة من خلال العسل أو السكر. أخفقي المكونات مع بعضها بمدة 10 دقائق تقريبا للحصول على سوبيا باللبن رائعة وغنية بمكوناتها. وإذا لم يتوفر لديكِ لبن جوز هند يمكنك نقع ملعقة من جوز الهند في كوب لبن دافئ وتركه ليلة كاملة. وفي اليوم التالي أخفقي اللبن مع جوز الهند في الخلاط وصفيه للحصول على لبن جوز هند نقي. طريقة عمل السوبيا في البيت ومن وصفات السوبيا للشيف حسن، نوضح لكم أيضا طريقة عمل السوبيا في البيت بنكهة البستاشيو أو معجون الفستق ليكون سموذي سوبيا صيفي رائع كالتالي: مقادير السوبيا ملعقة كبيرة من بودرة سوبيا ملعقة كريم شانتيه محلى. نصف ملعقة كبيرة سكر. ملعقة من معجون الفستق. كوب حليب سائل كامل الدسم. مكعبات ثلج. طريقة عمل سموذي سوبيا بالبستاشيو ضعي الحليب كامل الدسم في وعاء الخلاط وأضيفي له مكعبات الثلج. أضيفي ملعقة كبيرة هرمية من بودرة السوبيا التي تم تحضيرها في السابق. ثم أضيفي ملعقة كريم شانتيه محلى وليس خام، وضعي السكر للتحلية. وأخيرا ضعي ملعقة كبيرة من البستاشيو الجاهز أو معجون الفستق. أخفقي المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق حتى تتجانس تماما. صبي سموذي السوبيا بالبستاشيو في الكوب وقدميه بارد ولذيذ.

زي المحلات.. طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة
زي المحلات.. طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة

24 القاهرة

timeمنذ 3 ساعات

  • 24 القاهرة

زي المحلات.. طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة

تتكون طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة من عدد من الخطوات البسيطة، والتي تعد من الحلويات الرائعة واللذيذة، التي تجعل الأسرة تستمتع بتناولها، كما يمكن تحضيرها في العزومات والتجمعات الأسرية، حيث تتنوع وصفات كيكة البسبوسة بشكل كبير على وسائل التواصل الاجتماعي، لكن قد يكون البعض منها مكلف، ما يجعل ربات البيوت تعزف عن تحضيرها. لذا نسرد لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة، مقادير كيكة البسبوسة، في إطار خدمة تقديم الأكلات المشروبات الذي يقدمها موقع القاهرة 24 للتيسير على جميع ربات البيوت الراغبة في الاطلاع أجدد الوصفات الخاصة بالأكلات المشروبة المصرية والعصرية. طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة تلجأ الأمهات إلى الاطلاع على طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة عبر وسائل التواصل الاجتماعي لبعض الشيفات، لاختيار أفضل وصفة عصرية، لمفاجأة أسرتها بطعم مختلف عن باقي الوصفات التقليدية الخاصة بعمل هذا النوع من الحلويات الرائعة، حيث تحاول ربات البيوت مفاجأة أولادها خلال الفترة القادمة مع دخولنا على فترة الامتحانات، والذي تحرص الأمهات على عمل العديد من أطباق الحلويات على رأسها كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة، وإليكم طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة في الفيديو التالي: طريقة عمل كيكة البسبوسة بالزبادي الهشة مقادير كيكة البسبوسة تتعدد مقادير كيكة البسبوسة وفقا للوصفة المعروضة في الفيديو، والتي تتميز بأنها غير مكلفة وسهلة الشراء، وإليكم مكونات عمل الكيكة كالتالي: كوب سميد. كوب دقيق. كوب سكر. 3 بيض. فانيليا. كوب زيت. كوب زبادي. نصف كوب جوز الهند. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. للوجه: جوز الهند – ورد مجفف. مقادير كيكة البسبوسة إزاي اعمل كيكة البسبوسة بأسهل طريقة؟ إزاي اعمل كيكة البسبوسة بأسهل طريقة؟ يطرح هذا السؤال في أذهان الكثير من الأمهات عند رغبتهم في عمل طبق الكيكة، حيث تسعى إلى الوصول لوصفة سريعة وسهلة، لتحضيرها لأفراد أسرتها، لتقديم طبق لذيذ وممتع بشكل صحي، بدلا من شرائها من المحلات، وهو ما يقلل التكلفة بشكل كبير، وإليكم طريقة عمل كيكة البسبوسة الهشة كالتالي: أحضري العجانة لعجن جميع مكونات وصفة عمل كيكة البسبوسة الهشة. ضعي البيض في العجانة كأول المقادير الخاصة بعمل هذا النوع من الحلويات. أضيفي كوب من السكر على البيض الموجود في العجانة، ثم أنزلي بحبة من الفانيليا. قومي بخلط جميع المكونات الموجودة في العجانة، حتى تختلط بشكل جيد. قومي بوضع الزيت في العجانة، وأعيدي تشغيل العجانة، للاستمرار في عجن جميع المكونات. ضعي حبة من الزبادي في العجانة،وابدئي في خلط جميع المكونات مرة أخرى ابدئي في وضع المكونات الجافة مثل الدقيق + السميد + البيكنج بودر + جوز الهند. أعيدي خلط جميع المكونات بشكل جيد، ثم أحضري صينية لوضع الكيكية بداخلها ضعي كيكية البسبوسة في صينية التسوية، ثم ضعيها في الفرن لتسويتها بشكل جيد. بعد تسويتها، قومي بوضع الشربات وحوز الهند، ثم ضعيها في طبق التقديم، لكي تكون جاهزة لأسرتك.

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كريب الشوكولاتة في البيت
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كريب الشوكولاتة في البيت

الأسبوع

timeمنذ 4 ساعات

  • الأسبوع

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كريب الشوكولاتة في البيت

كريب الشكولاته ندى أبو الليل كريب الشوكولاتة.. يعد من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يجمع بين المذاق الرقيق لعجينة الكريب الخفيفة ونكهة الشوكولاتة الغنية التي تضفي عليه طابعا خاصا من الحلاوة والتميز. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، ليكون وجبة خفيفة مثالية للفطور أو تحلية لذيذة بعد الغداء أو العشاء ويمكنك تنفيذه في أقل من نصف ساعة. وفي ظل موجات ارتفاع الأسعار، وعدم تقديم جودة مناسبة من قبل المطاعم خلال تلك الفترة، أتجه الكثير من ربات البيوت على تحضير وجبات خفيفة وسريعة، لتحضيرها في أيام العطلات أو لإعداد أطباق أو سندويتشات جاهزة يمكن تناولها في النادي أو أي من أماكن التنزه العامة وكان ضمن أبرزها كريب الشكولاتة. مقادير عمل كريب الشوكولاتة في البيت 1- كوب دقيق 2-كوب ونصف لبن 3- 2 بيضة 4-ملعقة كبيرة زيت 5-ملعقة صغيرة فانيليا 6-رشة ملح 7-شوكولاتة قابلة للدهن «مثل النوتيلا» طريقة تحضير كريب الشكولاتة 1-في طبق عميق، يضع البيض مع الفانيليا واللبن. 2-ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ناعم. 3-وضع رشة الملح والزيت ويُخلط جيدا. 4- ثم تسخن مقلاة غير لاصقة، ويصب مقدار مغرفة من الخليط، ويوزع جيدا على شكل دائرة رفيعة. 5-يطهى الكريب على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات، ثم يقلب على الوجه الآخر. 6-يرفع من النار، ويدهن بالشوكولاتة، ثم يلف أو يقدم حسب الشكل الذي تريده.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

مستعد لاستكشاف الأخبار والأحداث العالمية؟ حمّل التطبيق الآن من متجر التطبيقات المفضل لديك وابدأ رحلتك لاكتشاف ما يجري حولك.
app-storeplay-store