بخطوات بسيطة.. طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش
وتحتاج الأم لعدد من الطرق الفعالة لمعرفة إن كان الكركم أصليا أو مغشوشا، لذا نستعرض لكم من خلال التقرير الآتي،
طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش
، نظرا للبحث المتزايد من قبل الكثير من الأمهات الراغبة في الاطلاع على بعض التفاصيل الخاصة بعملية التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش.
طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش
طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش
يقدم الكركم العديد من الفوائد الصحية للجسم، كونه يحتوي على مادة الكركمين، والذي يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، كونه تحتوي على بعض المكونات المذهلة والوقائية من العديد من الأمراض، لكن قد يقوم بعض التجار بإضافة بعض المواد المغشوشة التي تؤثر على جودته، لذا تحرص الأمهات على معرفة طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش، وهو ما نعرضه في السطور التالية:
اختبار الذوبان في الماء
تساعد هذه الطريقة في الكشف عن نقاء الكركم، حيث يقوم الفرد بوضع ملعقة صغيرة في الكركم داخل كوب الماء، ففي حالة عدم ذوبانه في الماء وتسربه إلى قاع الكوب، فهذا يدل على أن الكركم نقيا.
فوائد الكركم للالتهابات.. خلطة ببعض الإضافات الطبيعية مفعولها سحري
فوائد مشروب الكركم بالحليب لصحة الجسم وتقوية المناعة
الكركم في مواجهة سرطان الأمعاء.. دراسة تكشف تأثيره المذهل على الخلايا السرطانية
هيحل مشاكلك كلها.. أهم فوائد الكركم الطازج الصحية وطريقة استخدامه بشكل يومي
ماهو تريند الكركم المتوهج والماء.. كيف تقوم بهذه التجربة الرائعة؟
فوائد الكركم في تحسين مستويات ضغط الدم.. تعرف على التفاصيل
اختبار القماش
يؤدي اختبار القماش إلى الكشف عن وجود بعض الألوان المغشوشة أم لا، حيث يقوم الشخص بوضع الكركم في قماش بيضاء، ثم يقوم بغسل القماش، فإذا ظهرت بقع صفراء على القماش فهذا يدل على أن الكركم نقي وغير مغشوش.
اختبار الخل
يعد هذا الاختبار من الاختبارات الكاشفة لنقاء الكركم من عدمه، حيث يتم إضافة بعض من الكركم على الخل، فإذا تغير لون الخل، فهذا يدل على أنه مغشوش، أما إذا لم يتغير لون الخل، فهذا يدل على درجة نقائه.
طريقة التفريق بين الكركم الأصلي والمغشوش
اختبار التذوق
تقوم بعض الأمهات بتذوق الكركم لمعرفة إن كان نقيا أو مغشوشا، ففي حالة إذا كان الكركم نقيا فيكون طعمه لاذعا بشكل كبير نتيجة لاحتوائه على الكركمين، أما إذا كان مذاقه رائعا، فهذا يدل على إضافة بعض النشا في الكركم.
تعريض الكركم للهب
يمكن اختبار الكركم عن طريق تعريضه للهب، ففي حالة اشتعاله بسرعة وإصدار رائحة متغيرة، فهذا يدل على إضافة بعض المكونات غير الطبيعية، أما إذا كان الكركم نقيا فسيحترق ببطء وينبعث منه رائحة خفيفة.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
اليوم السابع
منذ 33 دقائق
- اليوم السابع
5 أطعمة يجب تجنبها عند محاولة إنقاص الوزن
عند السعي لإنقاص الوزن، لا يكفي فقط التركيز على ممارسة الرياضة أو تقليل عدد الوجبات، بل من المهم أيضًا الانتباه لنوعية الأطعمة التي نتناولها، فبعض الأطعمة التي تبدو "بريئة" أو حتى "صحية" قد تكون في الواقع سببًا رئيسيًا في إبطاء عملية حرق الدهون أو زيادة الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام. وفي هذا التقرير، نستعرض وفقا لموقع Cleveland Clinic" 5 أطعمة يجب تجنبها أو الحد منها بشكل كبير أثناء محاولة فقدان الوزن. 1. المشروبات الغازية (حتى الدايت منها) قد يعتقد البعض أن المشروبات الغازية "الدايت" خيار أفضل أثناء الحمية، إلا أن الدراسات تُظهر عكس ذلك. وفقًا لتقرير صادر عن Harvard Health، فإن المحليات الصناعية الموجودة في هذه المشروبات قد تُخلّ بالتوازن الهرموني في الجسم، وتزيد من الرغبة في تناول السكر، مما يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أعلى على مدار اليوم. البديل الأفضل: الماء، ماء الليمون ، أو الشاي الأخضر بدون سكر. 2. الخبز الأبيض والمخبوزات المُصنعة الخبز الأبيض غني بالكربوهيدرات المكررة التي تُسبب ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، يتبعه انخفاض سريع يؤدي إلى الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام مجددًا، تناول الكربوهيدرات المكررة بانتظام يرتبط بزيادة الوزن ومشاكل الأيض مثل مقاومة الأنسولين. البديل الأفضل: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان. 3. الوجبات السريعة والمقلية الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة، تُعيق عملية الأيض وتُسهم في تراكم الدهون، خاصة في منطقة البطن. الدهون المتحولة تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب وتُبطئ من حرق الدهون. البديل الأفضل: الطهي بالبخار أو الشواء مع استخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون أو جوز الهند. 4. العصائر المُعلبة ومشروبات الفاكهة على الرغم من أن العصائر تبدو خيارًا صحيًا، فإن معظم العصائر المُعلبة تحتوي على سكريات مضافة أكثر من الموصى بها يوميًا، حتى وإن كانت تُسوّق بأنها "طبيعية" أو "بدون سكر مضاف". بحسب تقرير الجمعية الأمريكية للقلب (AHA)، فإن المشروبات السكرية تُعد من أكبر مسببات زيادة الوزن لدى البالغين والأطفال. البديل الأفضل: تناول الفاكهة الكاملة، أو صنع العصائر الطازجة في المنزل بدون إضافة سكر. 5. الزبادي المنكه والجاهز الزبادي من الأطعمة المفيدة للهضم عند اختياره بشكل صحيح، لكن العديد من أنواع الزبادي المنكه المتوفرة في الأسواق تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة. وفقًا لدراسة نشرتها Harvard Health Publishing، فإن بعض أنواع الزبادي تحتوي على ما يعادل 4 ملاعق صغيرة من السكر في العبوة الواحدة، مما يعكس تأثيرًا عكسيًا تمامًا على أهداف فقدان الوزن. البديل الأفضل: الزبادي الطبيعي غير المحلى مع إضافة قطع فاكهة طازجة أو رشة من القرفة. إنقاص الوزن لا يعتمد فقط على تقليل الكمية، بل الأهم هو اختيار الأطعمة الذكية التي تدعم عملية الأيض وتُعزز الشبع، تجنب الأطعمة عالية السكر والدهون المصنعة، واستبدالها بخيارات صحية ومتوازنة، يُعد خطوة فعالة نحو الوصول لوزن صحي ومستقر.
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : 5 طرق طبيعية للحد من تساقط الشعر دون أدوية أو مكملات
الأحد 17 أغسطس 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - في وقت تتزايد فيه الضغوط للحصول على نتائج فورية، يلجأ الكثيرون إلى أدوية ومكملات غذائية باهظة الثمن لعلاج تساقط الشعر، دون الالتفات إلى آثارها الجانبية المحتملة، غير أن مجموعة من الطرق الطبيعية أثبتت فعاليتها على المدى الطويل دون التسبب بأي ضرر للصحة العامة. في تقرير نشرته صحيفة ذا بوست، يشارك ويليام غاونيتز، عالم الشعر المعتمد، خمس نصائح طبيعية يمكن أن تساعد في تقليل تساقط الشعر دون الحاجة إلى اللجوء للمواد الكيميائية أو المكملات الاصطناعية. نصائح للحد من تساقط الشعر 1. التعرض المعتدل لأشعة الشمس يوصي غاونيتز بالتعرض المباشر لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة يوميًا دون استخدام واقٍ شمسي، وذلك لتحفيز إنتاج فيتامين D3 في الجسم. هذا الفيتامين ضروري لتكوين خلايا جديدة تتطور إلى بصيلات شعر. وتشير الدراسات إلى أن نقص فيتامين D يرتبط بشكل وثيق بتساقط الشعر، خصوصًا لدى النساء. 2. اتباع نظام غذائي متوازن بحسب فصيلة الدم يشدد غاونيتز على أهمية معرفة فصيلة الدم وتناول الأغذية المناسبة لها، معتبرًا هذا النهج من 'أهم ما يمكن فعله لصحة الشعر'. وفي حال كان النظام الغذائي يخلو من البروتين الحيواني، من المهم التأكد من تعويض النقص بمصادر أخرى، لتجنب استنزاف مخازن الجسم من المغذيات الضرورية لنمو الشعر. 3. تحسين صحة الجهاز الهضمي اضطرابات مثل الإسهال، الإمساك، أو الارتجاع الحمضي قد تشير إلى ضعف في امتصاص العناصر الغذائية، حتى مع تناول طعام صحي. وحين لا يتم امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل جيد، فإن صحة الشعر تتأثر سلبًا، ما يجعل من دعم صحة الأمعاء أولوية لمنع تساقط الشعر. 4. الاهتمام بنظافة فروة الرأس ينصح بغسل الشعر كل 48 ساعة باستخدام شامبو يحتوي على زيوت مضادة للميكروبات مثل زيت بذور الجريب فروت أو شجرة الشاي أو الزعتر. هذا يساعد على تنظيم 'الميكروبيوم' (البكتيريا النافعة) في فروة الرأس، وتقليل التهيج والانسداد الذي قد يؤثر على نمو الشعر. 5. تدليك فروة الرأس يوميًا قبل الاستحمام، يُفضل تدليك فروة الرأس بلطف لتحفيز تدفق الدم إلى البصيلات. يساعد التدليك أيضًا في تفكيك التكلسات البسيطة تحت الجلد وتقليل الزهم المتراكم. يمكن استخدام أدوات مثل 'غوا شا' لتسهيل العملية، خاصة لمن يفضلون تقنيات تتطلب مجهودًا أقل. المصدر: timesofindia
نافذة على العالم
منذ 3 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : طبيب يكشف عن 3 مكملات غذائية قد تكون سامة للدماغ والجهاز العصبي
الأحد 17 أغسطس 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - أصبحت المكملات الغذائية من المستلزمات الأساسية لحياة صحية، ووفقًا لمجلس التغذية المسئولة (CRN)، كشفت نتائج عام 2022 أن ثلاثة أرباع (75٪) الأمريكيين يستخدمون المكملات الغذائية، وتتراوح أسباب ذلك بين الحفاظ على الصحة أو تبنى عادات صحية، ومع أن تناول هذه المكملات الغذائية ليس ضارًا تمامًا، إلا أن تناولها بكميات محدودة لن يكون مفيدًا لجسمك، وفقًا لما ذكر تقرير موقع "تايمز أوف انديا". من جانبه، نشر أخصائي الأعصاب، الدكتور بينج مقطع فيديو على حسابه بموقع إنستجرام حول هذا الموضوع، عن ثلاثة مكملات غذائية قد تكون ضارة بصحة الدماغ والجهاز العصبى، قائلًا: "3 مكملات غذائية يمكن أن تكون سامة لدماغك وجهازك العصبي إذا تناولت الكثير منها يجب أن تكون حذرًا". فيما يلى.. 3 مكملات غذائية يجب الحذر عند تناولها: الزنك يتناول معظمنا مكملات الزنك لدعم المناعة أو لمحاربة نزلات البرد، وأضاف أن هذه المادة موجودة في الفيتامينات المتعددة والأقراص المص وحتى في بعض علاجات البرد المتاحة دون وصفة طبية، وأضاف "الآن أصبح الزنك ضروريًا لأجسامنا ويمكن العثور عليه من مصادر غذائية متعددة، ولكن المشكلة هي أنه عندما يتناول الأشخاص المكملات الغذائية يوميًا لعدة أشهر، فقد يتجاوزون بسهولة الحد الآمن." وقد يؤثر فرط الزنك على امتصاص النحاس، وهو ضروري للجهاز العصبي، وقد يؤدى نقص النحاس في الجسم إلى اعتلال النخاع الشوكي والأعصاب الطرفية، مما يؤدي إلى خدر ووخز وصعوبة في المشي، ولقد رأيت العديد من الحالات حيث يأتي الأشخاص وهم يعانون من ضعف تدريجي وفقدان الاحساس بسبب نقص النحاس وذلك بسبب الإفراط في استخدام الزنك على المدى الطويل"، كما أوضح الدكتور بينج. فيتامين أ يتناول الناس عادةً مكملات فيتامين أ للحفاظ على صحة الجلد وتعزيز الرؤية والمناعة، وهو موجود في العديد من المكملات الغذائية، مثل زيت كبد سمك القد أو غيرها من المكملات الغذائية الأخرى، وعلى عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، فإن فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يُخزن في الكبد ويمكن أن يتراكم مع مرور الوقت، وقد يؤدي الإفراط في تناوله إلى حالة تُسمى الورم الكاذب الدماغي، وهي زيادة في الضغط في الدماغ تُحاكي ورمًا دماغيًا، ويمكن أن يُسبب هذا الصداع مشاكل في الرؤية، وحتى فقدان البصر الدائم. فيتامين د تُدرج مكملات فيتامين د في الأنظمة الغذائية لتعزيز صحة العظام والمناعة، ويُنصح بها للمعرضين لخطر نقص فيتامين د، مثل الرضع وكبار السن فوق سن الخمسين، ومع ذلك، فإن تناول جرعات عالية جدًا من فيتامين د يمكن أن يسبب تراكم الكالسيوم في الدم، مما قد يؤثر على الدماغ، ويؤدي إلى أعراض مثل الارتباك والتعب والاكتئاب وأحيانًا حتى الذهان. ومع أن هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية لوظائف أجسامنا، إلا أن الاعتدال هو الأساس، وكما هو الحال في كل شيء تقريبًا في الحياة، فإن كثرة تناولها ليست بالضرورة الأفضل بل على العكس سيكون له آثارًا جانبية خطيرة.
