دراسة: تغير المناخ يجعل الأرز أكثر خطورة.. وملايين الأشخاص معرضون للإصابة بالسرطان بحلول 2050

حذرت نتائج دراسة جديدة من أن
تغير المناخ
قد يزيد مستويات الزرنيخ في الأرز بشكل ملحوظ بحلول عام 2050، وخاصة في الدول الآسيوية، وقد يغير ارتفاع درجات الحرارة ومستويات ثاني أكسيد الكربون التركيب الكيميائي للتربة، ما يجعل الأرز أكثر عرضة للزرنيخ، ويزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري، ويحث الخبراء على اتخاذ تدابير عاجلة للتخفيف من هذه المشكلة وزيادة الوعي بها.
تأثير تغيرات المناخ على محاصيل الأرز
وحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو،
أثارت دراسة جديدة نشرت في مجلة The Lancet Planetary Health مخاوف جدية بشأن كيفية تأثير تغير المناخ على مستويات الزرنيخ في الأرز بشكل كبير بحلول عام 2050، ما يؤثر بشكل خاص على السكان في آسيا حيث يعد الأرز عنصرا أساسيا في النظام الغذائي.
ووجد باحثون من جامعة كولومبيا بالولايات المتحدة الأمريكية، أن ارتفاع درجات الحرارة العالمية خاصة فوق درجتين مئويتين، وزيادة تركيزات ثاني أكسيد الكربون CO2، يحتمل أن يغيرا التركيب الكيميائي للتربة، ويبدو أن هذه التغييرات تُعزز امتصاص نباتات الأرز للزرنيخ، مما يزيد من تعرض الإنسان لهذا العنصر السام.
وقال لويس زيسكا، الأستاذ المشارك في علوم الصحة البيئية بجامعة كولومبيا والمؤلف الرئيسي للدراسة: الزرنيخ ملوث معروف في العديد من مناطق زراعة الأرز، خاصة في جنوب وجنوب شرق آسيا، ومع تفاقم تغير المناخ قد تؤدي قدرة نباتات الأرز على امتصاص المزيد من الزرنيخ إلى زيادة المخاطر الصحية بشكل كبير.
وأضاف الباحثون القائمون على الدراسة:
لقد وجدنا أن درجة الحرارة وثاني أكسيد الكربون يعملان على زيادة تركيزات الزرنيخ في الأرز، ما يؤدي إلى تفاقم التعرض للزرنيخ الغذائي لمستهلكي الأرز، ويؤدي إلى احتمالية إصابة عشرات الملايين بين سكان البلدان الآسيوية في عام 2050 بالسرطان.
دراسة تحذّر: النباتيون أكثر عُرضة للنقص الغذائي رغم التزامهم بالبروتين النباتي
دراسة جديدة: مخلل الملفوف يحصّن الأمعاء من الالتهابات واضطرابات الهضم

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : أسباب الدوخة المفاجئة عند الاستيقاظ.. لا تتجاهل إشارتها لجسمك

الأربعاء 21 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - يشكو البعض من دوخة مفاجئة عند فتح العينين صباحًا، وهو شعور مربك قد يمتد لثوانٍ أو دقائق، وقد يصاحبه زغللة في الرؤية أو عدم توازن. هذه الحالة لا تُعد دائمًا مؤشرًا خطيرًا، لكنها قد تكشف أحيانًا عن مشاكل صحية يجب عدم تجاهلها، بحسب موقع تايمز ناو. أسباب الدوخة المفاجئة عند الاستيقاظ1. انخفاض ضغط الدم الانتصابي عند الانتقال المفاجئ من وضعية النوم إلى الجلوس أو الوقوف، قد ينخفض ضغط الدم مؤقتًا، مما يُسبب الدوخة. يُعرف ذلك بـ"هبوط الضغط الانتصابي"، ويحدث غالبًا مع الجفاف أو عند تناول بعض الأدوية. 2. انخفاض مستوى السكر في الدم عدم تناول وجبة عشاء كافية أو الصيام الطويل قد يؤدي لانخفاض سكر الدم في الصباح، ما ينعكس على التوازن الذهني والبدني عند الاستيقاظ. 3. الجفاف قلة شرب الماء خلال اليوم السابق، خاصة في الأجواء الحارة أو بعد التعرق الليلي، قد تؤدي إلى دوار مفاجئ عند الاستيقاظ. 4. مشاكل في الأذن الداخلية تلعب الأذن الداخلية دورًا رئيسيًا في التوازن. أمراض مثل التهاب الأذن أو "الدوار الموضعي الحميد" قد تسبب دوخة مفاجئة عند تغيير وضعية الرأس. 5. القلق أو اضطرابات النوم الاستيقاظ من نوم متقطع أو من حلم مزعج يمكن أن يسبب خللاً مؤقتًا في توازن الجسم نتيجة ارتفاع الأدرينالين بشكل مفاجئ. 6. فقر الدم (الأنيميا) نقص الحديد أو فيتامين B12 يؤثر على قدرة الجسم على حمل الأكسجين، ما قد يؤدي إلى الشعور بالدوار، خاصة عند الوقوف بعد النوم. متى يجب القلق؟ إذا تكررت نوبات الدوخة بشكل يومي إذا صاحبها إغماء، غثيان شديد، أو صعوبة في الرؤية أو التحدث إذا كانت ناتجة عن إصابة سابقة في الرأس نصائح للتقليل من الدوخة عند الاستيقاظ التحرك ببطء عند النهوض من السرير شرب كوب ماء قبل النوم وبعد الاستيقاظ تناول وجبة عشاء خفيفة ومتوازنة الحرص على النوم الكافي مراجعة الطبيب عند تكرار الحالة

نافذة على العالم

منذ 7 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : اليوم العالمى للشاى.. اعرف مخاطر إعادة تسخينه على صحتك

الأربعاء 21 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - الشاي من المشروبات المفضلة للمصريين ولشعوب العالم أجمع، وله فوائد صحية عديدة منها أنه غنى بمضادات الأكسدة التي تحمى من الأمراض، كما أن كوب من الشاي يوميا يحمى القلب من الجلطات والأزمات القلبية ويحسن الدورة الدموية، وبمناسبة اليوم العالمى للشاى نتعرف في هذا التقرير على مخاطر إعادة تسخين كوب الشاي، بحسب موقع "تايمز ناو". إعادة تسخين الشاي أوغليه بعد مرور بعض الوقت قد يحرم المشروب من نكهته وخصائصه الغذائية وحتى رائحته، إذا تم حفظ الشاي لأكثر من أربع ساعات فلا ينصح بإعادة تسخينه لأنه قد يبدأ فى تراكم العفن والبكتيريا. ومع ذلك، يقول الخبراء إن الشاي، الذي يحتوي على السكر والحليب، يتلوث بسرعة إضافية ويعتمد أيضًا على درجة الحرارة الخارجية. يقول الأطباء، إن التلوث البكتيري يحدث عندما يتكاثر العامل الممرض بسرعة بين 41 و140 درجة فهرنهايت، ما يؤدي إلى اضطراب في المعدة والإسهال وتقلصات البطن والغثيان ومشاكل هضمية أخرى، والتي إذا تكررت يمكن أن تلحق الضرر بصحتك الهضمية. يحتوي الشاي أيضًا على بعض المركبات المتطايرة، مثل الزيوت العطرية والمواد القابلة للذوبان، والتي تتسرب عند تعرضها لقدر كبير من الحرارة. كما أن تسخين الشاي مرة أخرى يؤدي إلى زيادة تركيز العفص ـ المركبات الكيميائية التي ترتبط بالبروتينات والسليلوز والنشويات والمعادن ـ ما يؤدي إلى مذاق أكثر مرارة. ورغم أن العفص ليس ضاراً، فإن الإفراط في تناوله قد يتداخل مع امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد. حتى لو قمت بإعداد شاي الأعشاب، فقد يفقد العناصر الغذائية والمعادن عند إعادة تسخينه. يتم تدمير الزيوت العطرية والمركبات المفيدة، مما يجعل الشاي المعاد تسخينه أقل تغذية وربما يكون ضارًا. أشياء مهمة يجب ملاحظتها بحسب الخبراء، يجب أن تضع في اعتبارك أنه على الرغم من إمكانية إعادة تسخين الشاي بعد 15 دقيقة من تحضيره، إلا أنه قد لا يصبح سامًا. علاوة على ذلك، ضع دائمًا في اعتبارك عدم إعادة تسخين الشاي الذي تم حفظه لأكثر من 4 ساعات لمنع أي نمو للبكتيريا. قم دائمًا بإعداد كمية الشاي التي ستحتاجها فورًا؛ ولا تحاول توفير المال أو الطاقة على حساب صحتك.

24 القاهرة

منذ 8 ساعات

• 24 القاهرة

تحذيرات من ارتفاع معدلات الإصابة بفيروس كورونا في الهند

حذر خبراء الصحة من أن الموجة الجديدة من إصابات عدوى فيروس كورونا ، في العديد من مدن جنوب شرق آسيا مدفوعة بشكل رئيسي بمتحورات أوميكرون الفرعية الجديدة، وخاصة JN.1 وسلالاتها مثل LF.7 وNB.1.8. ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، على الرغم من أن الفيروس لم يتحور وأن المتحورات تُسبب نفس الأعراض السابقة، إلا أن تأثيرها قد يكون مؤلمًا لدى بعض الأشخاص، وخاصة المصابين بأمراض مصاحبة. أعراض متحور JN1 المتحور من فيروس كورونا ارتفاع درجة الحرارة سيلان الأنف التهاب الحلق الصداع التعب الشديد ضعف العضلات إنهاك وتعب شديد مشاكل الجهاز الهضمي البسيطة معدل الإصابات بفيروس كورونا في الهند وأشار خبراء الصحة إلى أن موجة جديدة تجتاح من عدوى فيروس كورونا العديد من مدن آسيا، حيث تشهد دول مثل سنغافورة وهونج كونج وتايلاند ارتفاعًا ملحوظًا في الإصابات، ويعزى هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى حالات إصابة جديدة إلى وجود 257 حالة نشطة في الهند حاليًا، ووفقًا للبيانات الرسمية، فإن معظم الحالات خفيفة ولا تتطلب رعاية طبية. وسجلت ولاية كيرالا أكبر عدد من الإصابات الجديدة منذ 12 مايو، بواقع 69 حالة، تليها ولاية ماهاراشترا بـ 44 حالة، ثمتاميل نادومع 34. البنك المركزي: التعافي الاقتصادي بعد جائحة كورونا تعثر عقب اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية دراسة تحدد سبب ارتباط عدوى فيروس كورونا طويلة الأمد بخطر الخرف